食品检验计算机信息系统要求
一、食品检验计算机信息系统是指应用于食品检验工作的、由计算机及其相关的配套设备、设施（含网络）构成的，按照一定的应用目标和规则对信息进行采集、记录、处理、分析、报告、存储、传输及检索等工作的人机系统等。二、为了有利于食品药品监督管理部门对不同检验机构的检验数据进行统一分析，提高食品安全风险发现与分析效率，食品检验计算机信息系统的数据采集与交换应当符合相关要求。三、食品检验计算机信息系统应当按照本规范的下述要求进行合理确认后使用，并确保信息修改记录可追踪以满足溯源需要。文字处理软件、统计软件以及检验设备配套的专用微处理器和数据处理程序等不需要确认，但对这类软件的调整（或二次开发）应当进行确认。四、食品检验计算机信息系统确认要求包括：（一）数据完整性和准确性确认。1.计算机信息系统具有详细设计文档，且严格实现了其中定义的各数据项和数据集的类型、精度、必需性、取值范围、长度等。2.系统能够在输入数据被使用前、产生数据被存储后以及数据传......阅读全文
检验标本采集要求之体液标本
随着检验医学的快速发展和检验方法的不断改进，检测项目和检测结果的针对性与可靠性大大加强，从而极大的丰富和满足了临床诊断与治疗评估对检验的需要，同时现代检验医学对检验标本的留取与收集也提出了更高的要求一、尿标本：1.尿常规：核对标签，留早晨第一次尿液10-50ml，不可将粪便混入尿液，经期不宜留常规标
实验室检验技术要求汇总
一、无菌操作要求 1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间， 工作前经紫外线消毒后使用。 3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4. 进行接种所用的吸管，平皿及培养基等
检验碾米机的设计要求
碾米机通常是用于稻米碾白的机器设备，而检验碾米机的用途除了用于稻米碾白外，其精度更高，主要用于制备稻米精白度测定所需的样品，因此，它属于小型的碾米机。 由于在稻米精白度测定中，对于碾磨的糙米有非常严格的要求，因此用于制备糙米的检验碾米机需要具备碾白时间短、均匀度好（达98％以上）等要求
临床微生物检验的要求
1.快速、准确地发布检验报告。2.检验人员必须有较丰富的微生物学基础知识和熟练、正确的操作技能，必须养成有菌观点和无菌操作的习惯。3.临床微生物检验必须进行全面质量控制，并参加和接受质量控制考核。4.重视实验室消毒灭菌工作。
临床细菌检验的基本要求
一、对临床细菌检验人员的要求1． 负责鉴定及签发报告的主管技术人员应通晓诊断细菌学的全面知识。2． 一般细菌室工作人员均应具备细菌传染、消毒、灭菌的知识。3． 通晓细菌室守则，并严格遵守。4． 负责人应不断更新知识，了解细菌学检验的新进展。5． 定期或随时与临床医师联系，主动参与临床病例讨论，了解病
《食品安全检验规范》颁布执行
1月4日，国家食品药品监管总局颁布了《食品安全检验规范》（以下简称《规范》），为食品检验工作提供了新的规范依据。该《规范》自发布之日起执行。 《规范》的制定依据为《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。适
食品检测试剂要求
试剂的纯度对食品中各组分的检验是很重要的,特别是对于痕量分析,试剂纯度是造成误差的一个重要因素。试剂纯度以试剂规格或称试剂级别表示,国家和有关部门制订和颁布“试剂标准”,对试剂的规格和检验的方法标准作出规定。目前,我国的试剂规格基本按纯度划分为高纯、光谱纯、基准、分光纯、优级纯、分析纯和化学纯等七
食品检测试剂要求
试剂要求 试剂的纯度对食品中各组分的检验是很重要的，特别是对于痕量分析，试剂纯度是造成误差的一个重要因素。试剂纯度以试剂规格或称试剂级别表示，国家和有关部门制订和颁布“试剂标准”，对试剂的规格和检验的方法标准作出规定。目前，我国的试剂规格基本按纯度划分为高纯、光谱纯、基准、分光纯、优级纯、
美欧等9国要求中国暂停食品检验证书计划
近日，据美联社报导，美国和欧盟部分成员国在内的9个国家联合致函中国监管机构，希望停止要求每个批次的进口货物均出具外国政府检验证书的计划。 信函说，这一规定将影响数十亿美元的肉类、水果、乳制品和其他产品，以及成千上万将中国视为不断增长市场的供应商。该计划定于10月1日起施行。
两张PPT让你秒懂食品检验室无菌间使用要求！
经常在食品检验室无菌间做实验的你， 知道无菌的操作与无菌间的使用要求吗？ 以下两张PPT教你如何使用食品检验室无菌间！！！ 编辑：songjiajie2010
食品检验的分类
1、进货检验 进货检验亦称进货验收，是产品的生产者对进厂的原材料、外购件、外协件、配套件、辅助材料、配套产品以及半成品等入库前进行的检验。进货验收的目的在于防止不合格产品投入使用，流入作业过程，影响产品质量。2、过程检验 过程检验是产品在产品形成过程中各加工过程之间进行的检验。进行过程检
食品感官检验的意义
食品质量的优劣直接地表现在它的感官性状上，通过感官指标来鉴别食品的优劣和真伪，不仅简便易行，而且灵敏度高，直观而实用，与使用各种理化、微生物的仪器进行分析相比，有很多优点，因而它也是食品的生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。广大消费者从维护自身权益角度讲，掌握这种方法也是十分必要的。应用感官手
食品检验工教案
第一讲实验室安全知识本讲重点难点 1、 分析实验室一般安全操作守则 2、 使用电器设备的安全守则 3、 强氧化剂、爆炸性物质的处理与防爆 讲课实施： 一、分析实验室一般安全操作守则 （一）一般安全操作 1．防止中毒 （1）所有试剂药品瓶，要有标签。 （2）严禁试剂入口，用移液管吸取有毒样品时应用橡皮
食品检验知识大全
第一章绪论食品理化检验概念：是卫生检验专业中的一门重要专业课程，是以分析化学、营养与食品卫生学、食品化学为基础，采用现代分离、分析技术，研究食品营养成分与食品安全有关成分的理化检验原理和方法的一门科学，也是一门学科交叉、应用性很强的学科。第二章 食品样本的采集、保存和处理1 食品样本的采集原则及方法
食品感官检验的概念
食品感官检验就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
食品检验标准归纳
序号检测项目类别检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围或说明序号项目名称一食品添加剂 1 碳酸氢铵食品添加剂 碳酸氢铵GB1888-2008 2 羧甲基纤维素钠食品添加剂 羧甲基纤维素钠GB1904-2005 3
食品检验的检验方法包括哪些？
检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。有机成分的分析一般由气相色谱或高效液相色谱法以及分子光谱法完成。相关检验中，特别是农药残留，
食品检验与食品卫生、食品污染的危害
一、 食品和食品卫生的概念提 问食品《中华人民共和国食品安全法》：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（如大枣、大蒜、山药、山楂等），但是不包括以治疗为目的的物品。因此食品应包括原料、半成品和成品。它既包括已经加工好的能够直接食用的各种食物，如饮料、糕点等，还包括一切
《检验检测机构诚信基本要求》解读
10月27日，国家认监委公布了检验检测行业首个诚信国家标准《检验检测机构诚信基本要求》。该标准于11月1日起实施，从法律要求、技术要求、管理要求、责任要求4个方面，规定了检验检测机构应当遵循的基本诚信规范，为检验检测机构推进诚信建设、防范失信风险、提升社会信任、树立品牌形象提供了指引。 国务
秩和检验对数据分布有什么要求？
秩和检验对数据分布的要求相对宽松，主要有以下特点：一、不依赖特定分布秩和检验不要求数据服从特定的理论分布，如正态分布、t 分布等。这意味着无论数据呈现何种分布形态，包括对称分布、偏态分布、未知分布等，都可以使用秩和检验进行分析。例如：在一些社会科学研究中，收集的数据可能来自不同的群体，其分布形态难以
关于黄曲霉的检验检疫要求介绍
1995年，世界卫生组织制定的食品黄曲霉毒素最高允许浓度为15ug/kg。 美国联邦政府有关法律规定人类消费食品和奶牛饲料中的黄曲霉毒含量（指b1+b2+g1+g2的总量）不能超过15ug/kg。人类消费的牛奶中的含量不能超过0。5ug/kg,其他动物饲料中的含量不能300ug/kg。 而欧
检验检测实验室通风系统要求
1、凡实验过程中产生有害气体、蒸汽、气味、烟雾、挥发性物质等的实验室,应设置通风柜或内置活性炭过滤器的无管道净气型通风柜等工艺排风设施。除非有特殊要求,实验室应保持微负压,并保证室内空气由清洁区向污染的实验区流动。 2、设置机械排风系统的实验室应进行风平衡及热平衡的分析计算,自然补风无法满足要
检测实验室检验用水的要求
分析检验中绝大多数的分析是对水溶液的分析检测，因此水是最常用的溶剂。在实验室中离不开蒸馏水或特殊用途的纯水，在未特殊注明的情况下，无论配制试剂用水，还是分析检验操作过程中加入的水，均为纯度能满足分析要求的蒸馏水或去离子水。蒸馏水可用普通的生活用水经蒸馏汽化冷凝制成，也可以用阴阳离子交换处理的方法制得
检测实验室检验的有关要求
⑴检验方法的一般要求 ①称取：是指用天平进行称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g……”指称量的精度为±0.1g;“称取20.00g……” 指称量的精度为±0.01g。 ②准确称取：是指用精密天平进行的称量操作，其精度为±0.0001g。 ③恒量：是指在规定的条件下
种子检验设备的使用环境要求
目前，由于种子检验工作越来越重要，因此很多企业或单位都开始采购专业的种子检验设备来搭建种子检验实验室，不过由于种子检验设备的使用需要具备一定的条件，因此在购买这些仪器设备之前，首先需要了解当前的种子检验实验室环境是否达标，以保证种子检验设备在此环境中使用，能够达到预期的技术指标。 一般
检验机构运作要求等标准发布
分析测试百科网讯 近日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布《合格评定 各类检验机构的运作要求》（GB/T 18346-2016）等标准。 其中，《合格评定 各类检验机构的运作要求》系替代GB/T 18346-1998，其将于今年8月1日实施。 同批发布的相关标准还有《玩具材料
河北食品检验院中标国家食药总局食品补充检验方法
日前，国家食品药品监督管理总局公布了食品补充检验方法的中标结果，省食品检验院研制的植物蛋白饮料中植物源性成分检测方法顺利中标，并被总局指定为研制牵头单位。 近年来，不法厂商的植物蛋白饮料掺假行为严重侵害了行业和消费者的合法权益，也一直是行业监管的难题。为此，该院基于荧光定量PCR技术，通过大量
食品消解仪的主要技术要求
食品消解仪具有无线控制技术实现远程操作实验、远程观察实验消解数据时时撑握动态，无线的设计让操作者远离酸雾避免对人体直接接触保障人员安全。 石墨消解仪仪器采用高纯石墨作为加热体，包裹式加热，石墨材质可以让温度更均匀，效率更高。 多孔的设计，轻松实现了批量的处理样品，节省了大量的时
食品微生物检测操作要求
无菌操作要求 1.接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2.进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 3.接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4.进行接种所用的吸管，平皿及培养基等必须经消毒灭菌
食品添加剂行业兴起Kosher犹太食品认证要求
生意社7月6日讯 在国内食品添加剂生产、供应领域，Kosher犹太食品认证悄然兴起，尤其是食品添加剂、制药原料行业进行Kosher认证的组织大量增加，已达到数百家。Kosher认证证书已成为国外客户采购的严格标准之一，是食品添加剂出口欧美、东南亚及中东地区的通关卡。 目前，亚洲大部分犹太食