解读《食品安全国家标准农药及相关化学品残留量》
目录：一、适用范围二、原理三、试剂材料四、试样制备五、提取与净化六、气相色谱-质谱条件七、定性与定量一、适用范围适用于苹果、柑桔、葡萄、甘蓝、芹菜、西红柿（其他水果、蔬菜可参照）二、原理试样用乙腈匀浆提取，盐析离心后，取上清液，经固相萃取柱净化，用乙腈+甲苯（3+1）洗脱农药及相关化学品，溶剂交换后用气相色谱-质谱仪检测。三、试剂材料试剂：乙腈、甲苯、丙酮、正己烷、二氯甲烷（最好为色谱纯）；氯化钠（优级纯），无水硫酸钠（分析纯）用前650℃灼烧4h，贮藏与干燥器中，冷却备用。标准溶液：标准储备液避光4℃保存一年；混合标准溶液避光4℃保存一个月。内标溶液：称取3.5mg环氧七氯与100mL容量瓶甲苯定容到刻度。四、试样制备水果、蔬菜样品取样部分按GB 2763附录A执行，将样品切碎均一制成匀浆，制备好的试样均分成两份，装入洁净容器内，密封标记，-18℃保存。五、提取与净化提取：称取20g试样（精确至0.01g）于80m......阅读全文
解读GB－27162018－《食品安全国家标准－植物油》
GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》于2018年6月21日由国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布（公开日期为2018年6月22日），代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》两个标准，即将于2018
标准|2月63项食品及相关标准正式实施
据食品伙伴网不完全统计，2月63项食品及相关标准正式实施。新增标准59项，代替标准4项，新增标准占标准总数的93.7%。 这些标准中，国家标准7项，地方标准31项，行业标准3项，团体标准22项。国家标准中，包括3项食品安全国家标准和4项推荐性标准；行业标准涉及3项安全生产行业标准；地方标准涉及
食品中有机氯农药残留量测定
常用的有机氯农药具有系列特性：1.挥发性小，使用后消失缓慢 2.一般是疏水性的脂溶性化合物 3.氯苯架构稳定，不易被体内酶降解，在生物体内消失缓慢 4.土壤微生物对这些农药的作用大多是把他们还原或氧化为类似的衍生物，这些产物也像其亲体一样存在着残留毒性问题。有机氯农药通过食物链进入人体和动物体，能在
农药残留快速检测仪的原理
农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、
食品标准中GB2763中百草枯的限量值有哪些
12月21日，《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2018）正式实施。 6月21日，国家卫生健康委员会发布“《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2018）等9项食品安全国家标准的公告（2018年 第6号）”
农业部：农药最大残留限量食品安全国家标准意见函
分析测试百科网讯 近日，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，农业部拟定了《食品安全国家标准 食品中2甲4氯钠等57种农药最大残留限量（征求意见稿）》和《食品安全国家标准 食品中2,4-滴等65种农药最大残留限量（征求意见稿）》，现公开征求意见。 如有修
近5000项食品标准被清理整合－926项食品安全国家标准
近日，国务院食安办组织的新食品安全法实施一周年座谈会在京召开。会上披露，目前已新制定农药残留限量标准1000项，农药残留量标准达到5450项，兽药残留限量标准达到1584项。国家卫生计生委牵头组织完成对近5000项各类食品标准清理整合，加快制定亟需、缺失的食品安全标准，目前已会同相关部门发布92
解读《食品安全国家标准－食品中41种兽药最大残留限量》
由中国兽医药品监察所标准处（兽药残留专业委员会办公室）组织起草的《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）和21项兽药残留检测方法食品安全国家标准，经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第594号发布。将于2023年2月1日起实施
海南检出14批次不合格食品，有青橘、黑鱼、水豆腐等
4月3日，海南省市场监督管理局发布2024年第9期通告，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检701批次样品，检出14批次样品不合格。 12批次食品检出农兽药残留超标问题 12批次食品检出农兽药残留超标问题，其中，3批次食品检出农药残留超标问题，9批次食品检出兽药残留超标问题，分别为三亚
新版《食品中农药最大残留限量》涉茶内容解读
2012年11月16日，卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》，对比2005版，2012版的新标准增加了100页的内容，所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种。明年3月1日新标准实施时，此前涉及食品中农药
山东这14批次不合格食品检出农药残留超标、食品添加剂使用问题
4月2日，山东省市场监督管理局发布2024年第6期（总第450期）通告，检出不合格食品20批次，其中，14批次不合格食品检出农药残留超标、食品添加剂使用问题。 8批次食品检出农药残留超标问题 8批次食品检出农药残留超标问题，分别为宁阳县李军菜行销售的甜椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；沂
农药残留速测仪原理及应用
原理及应用农药残留速测仪PC-610/PC-810：采用酶抑制法，依据国家标准GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》和行业标NY/448-2001《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》。能快速检出被测样品中的农药残留量,广泛应用于蔬菜、水果
蔬菜水果中农药残留量的测定
一、目的要求 1、了解电子捕获检测器（ECD）的检测原理和使用方法。 2、掌握农药残留量的测定方法。 二、基本原理 ECD是一种选择性检测器，对含X、S、P、N、O电负性强的物质，影响很大，而对非电负性物质，则影响很小。 放射源（3H或63Ni）产生的B射线将载气N
蔬菜水果中农药残留量的测定
一、目的要求 1、了解电子捕获检测器（ECD）的检测原理和使用方法。2、掌握农药残留量的测定方法。二、基本原理ECD是一种选择性检测器，对含X、S、P、N、O电负性强的物质，影响很大，而对非电负性物质，则影响很小。放射源（3H或63Ni）产生的B射线将载气N2电
蔬菜水果中农药残留量的测定
一、目的要求 1、了解电子捕获检测器（ECD）的检测原理和使用方法。 2、掌握农药残留量的测定方法。 二、基本原理 ECD是一种选择性检测器，对含X、S、P、N、O电负性强的物质，影响很大，而对非电负性物质，则影响很小。 放射源（3H或63Ni）产生的B射线将载气N
农业部征求食品安全国家标准《85种农药最大残留限量》
农业部关于公开征求食品安全国家标准《85种农药最大残留限量》意见的函 农农(农药)[2013]145号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，我司组织拟订了《食品安全国家标准食品中2,4-滴等85种农药最大残留限量》(征
GB－27632012－食品安全国家标准－食品中农药最大残留限量
GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 本标准规定了食品中2,4-滴等322种农药2293项最大残留限量。 本标准适用于与限量相关的食品。 食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围，仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某
GB－27632019《食品安全国家标准－食品中农药最大残留限量》
新标准GB2763-2019除前言外，主体部分依然是由范围、规范性引用文件、术语与定义、技术要求、索引五大部分组成。 一、范围 新标准GB2763-2019规定了356种（类）食品中483种农药共7107项最大残留限量。相比标准GB2763-2016，新标准GB2763-2019做了以下更改
五氯酚酸钠是啥？为何在多批次样品中检出！
五氯酚酸钠是什么，它为何会出现在动物性食品中？ 五氯酚酸钠，又名五氯酚钠，易溶于水、醇、丙酮，不溶于苯，有臭味。五氯酚酸钠属于有机氯农药， 常被用作除草剂或者杀菌剂。养殖户还曾经把它当做杀螺剂，将五氯酚钠固体加入水中，用于消灭池塘、稻田内寄生血吸虫的宿主钉螺等。 由于五氯酚酸钠易溶于水，使它
使用食品安全快速测试仪农药残留快速检测相关
有机磷和氨和基甲酸酯类快速农药检测技术 农药残留快速检测对象、原理和意义 目前 农药残留速测法只限于检测蔬菜和水果中的 有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况（我们通过实验，也实验了对枸杞中农药残留的检测），是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药 抑制生物体内乙酰胆碱酯 酶的活性的原理来检测上述两类农药残
重庆检出4批次不合格食品，涉及微生物污染、农药残留等问题
近日，重庆市市场监督管理局发布2024年第6号通告，检出不合格食品4批次。不合格食品涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂问题。 其中，2批次食品检出微生物污染问题，分别为大渡口区丰昕餐饮店使用的碟子（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；荣
安徽食品抽检通报：3批次不合格－龙井茶检出草甘膦超标
安徽省食药监局通报了3批次不合格食品，涉及茶叶及其相关制品2批次；蔬菜制品1批次。图片来源于网络 通报显示，2批次不合格茶叶及其相关制品为：安徽省和佳汇连锁超市有限责任公司经销的安徽梅地亚茶业有限责任公司生产的龙井茶（生产日期/批号：2017/8/20），检出草甘膦1.97mg/kg；铜官区吉
江苏检出13批次不合格食品，有黄鳝、鲜百合、鳊鱼等
8月29日，江苏省市场监督管理局发布2023年第19期通告，检出餐饮食品、茶叶及相关制品、食用农产品和饮料等4大类食品13批次样品不合格。 5批次餐饮食品检出微生物污染、其他污染问题 5批次餐饮食品检出微生物污染、其他污染问题，分别为南通市启东市秋木餐馆使用的筷子（复用餐饮具餐馆自行消毒），
聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。 从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，202
国家食药总局抽检粮食及其制品37批次－仅1批样品不合格
中国网8月19日讯 近期，国家食品药品监督管理总局抽检了6类粮食及其制品，主要包括大米、粉丝粉条等淀粉制品、生湿面制品和速冻面米食品（水饺、汤圆、元宵、馄饨、包子、馒头等）。抽检的粮食及其制品覆盖10个生产省份的31家企业。 其中，粮食及粮食制品共抽检37批次样品，不合格样品1批次；抽检粉丝粉
江西曝光3批次绿茶草甘膦超标，来自同一家公司
据江西省食药监局消息，江西省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，本期公布抽检信息涉及5大类食品201批次样品，不合格3批次，均为茶叶及相关制品，来自同一家公司。 抽检信息显示，不合格产品为3批次景德镇三星绿色食品有限公司生产的婺源茶（绿茶），被检出草甘膦超标，检出值分别为：1.6 mg/kg
新疆：土豆鲜粉条铝的残留量超标，芹菜检出毒死蜱超标
据新疆食药监局消息，新疆食药监局发布2018年第31期食品安全抽检信息，对全区范围内生产经营的酒类、蔬菜制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品7大类452批次产品进行了监督抽检，不合格产品3批次。 抽检信息显示，不合格产品中淀粉及淀粉制品不合格2批次，食用农产品不合格1批次
卫生部回应绿色和平组织－发布农残报告
近期，针对绿色和平组织在其网站发布的《蔬果安全状况监测》第三期有关在北京沃尔玛、家乐福、易初莲花和华润万家四家大型连锁超市销售的甜瓜、苹果、桃子、油桃和樱桃共监测出含17种农药的监测报告问题，卫生部会同有关部门调查核实后，发布有关说明： 经卫生部会同农业部、国家质量监督检疫总局和北京市政府
新制定残留限量370项－2026版农药残留限量食品安全国家标准
近日，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2026），自2026年3月1日起实施。 GB 2763—2026在合并《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食品安全国家标准 食品中2,4
我国农药残留限量标准突破1万项－新标准9月3日起实施
据农业农村部官网4月1日消息，日前，农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。标准规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留限量，完成了国务院批准的《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案》中农药残留标准达到1万项的目标任务