解读《食品安全国家标准农药及相关化学品残留量》
目录：一、适用范围二、原理三、试剂材料四、试样制备五、提取与净化六、气相色谱-质谱条件七、定性与定量一、适用范围适用于苹果、柑桔、葡萄、甘蓝、芹菜、西红柿（其他水果、蔬菜可参照）二、原理试样用乙腈匀浆提取，盐析离心后，取上清液，经固相萃取柱净化，用乙腈+甲苯（3+1）洗脱农药及相关化学品，溶剂交换后用气相色谱-质谱仪检测。三、试剂材料试剂：乙腈、甲苯、丙酮、正己烷、二氯甲烷（最好为色谱纯）；氯化钠（优级纯），无水硫酸钠（分析纯）用前650℃灼烧4h，贮藏与干燥器中，冷却备用。标准溶液：标准储备液避光4℃保存一年；混合标准溶液避光4℃保存一个月。内标溶液：称取3.5mg环氧七氯与100mL容量瓶甲苯定容到刻度。四、试样制备水果、蔬菜样品取样部分按GB 2763附录A执行，将样品切碎均一制成匀浆，制备好的试样均分成两份，装入洁净容器内，密封标记，-18℃保存。五、提取与净化提取：称取20g试样（精确至0.01g）于80m......阅读全文
我国农药残留限量标准突破1万项－新标准9月3日起实施
据农业农村部官网4月1日消息，日前，农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。标准规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留限量，完成了国务院批准的《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案》中农药残留标准达到1万项的目标任务
黑龙江曝光11批次不合格食品，涉及微生物污染等问题
7月31日，黑龙江省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织对粮食加工品等21大类食品509批次样品进行了监督抽检。检验结果合格样品498批次，不合格样品11批次，不合格食品涉及微生物污染、食品添加剂、农药残留。 其中，糕点不合格样品5批次，豆制品不合格样品1批次，蜂产品不合格样品2批
农药残留危害催生重典出台新国标2293个标准将实施
你食用的蔬菜、水果、茶叶是否存在农残超标？按照现行国标和农业行业标准可能会得出不同的答案。 例如，农药百菌清在小麦中的最大残留限量，现行国家标准（GB2763-2005）规定为0.1毫克/公斤，而农业行业标准（NY1500-2007）则规定为0.05毫克/公斤。
农药残留速测仪规范农业市场
菠菜农残超标、韭菜农残超标、西瓜农残超标……，甚至某些号称“纯天然有机蔬菜”的产品，经过农药残留检测仪的测试，仍是农残超标产品。一直以来我们总是使用农药，帮助农作物消除病害、虫害危机，对农药造成的危害却不够重视，要知道农药的使用与食品安全是息息相关的，如果不重视农药使用量，不重视农残含量检测，等我们
河南通报11批次不合格食品，涉及食品添加剂等超标
6月26日，河南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了11批次不合格食品，不合格食品涉及食品添加剂、微生物污染、农药残留等指标超标。 6批次蔬菜检出农药残留超标 抽检信息显示，有6批次蔬菜检出农药残留超标。分别为：永城金博大购物广场有限公司销售的1批次芹菜，甲拌磷超标；登封市康
农残问题－马虎不得
4月初，山东青岛发生一起10余位市民食用农药残留超标的西瓜而住院的事件，引起强烈的社会反响。然而时间过了两周多，“问题西瓜”产地海南省万宁市有关方面，仍未就何以会出现这种问题给出一个令民众满意的解释。目前至少有3个疑问有待解答：已被禁止多年的剧毒农药到底来自哪里？“问题西瓜”是如何突破层层监管
陕西检出6批次不合格食品，涉及污染物超标等问题
9月4日，陕西省市场监督管理局发布2020年第33期食品安全抽检信息，组织对餐饮食品、食用农产品、方便食品、豆制品、蛋制品5大类食品171批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品、方便食品、豆制品3大类6批次样品不合格，检出污染物超标、农药超标、微生物污染、食品添加剂超限量等问题。 2批
食药总局：粮食抽检合格率98.7％－56批次产品上黑榜
昨日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在粮食及粮食制品抽检结果中，共抽检2467家企业的4276批次产品，合格率为98.7%,有56批次产品不合格。 据了解，本次抽检的粮食及粮食制品主要包括小麦粉、大米、玉米粉、挂面等产品，生湿面制品、发酵面制品、米粉制品
测量食品中的农药残留量的方法介绍
随着国际及国内对食品安全质量的日益重视，在食品安全指标中，农药残留量已经成为重要检测指标。近年来因为农药残留造成人和牲畜中毒的事件时有发生，特别是在水果、蔬菜类食品中的农药残留。因此，使用农药残留速测仪测量食品农药残留量已经成为制约我国食品质量提高的一个重要方法。 农药残留前处理技术是农药残留
怎样充分提取食品中有机氯农药残留量？
农药的使用在很大程度上提高了我国农作物产量，也给农业生产种植人员带来了较大的经济利润，同时也带来了一定的负面影响，例如生态平衡破坏、环境污染等，而这些都会严重威胁人类健康与身体。正所谓民以食为天，食品是人们日常生活中必不可少的东西，做好食品安全控制能够确保人类生存健康与质量，同时也能确保食品不被农药
食品中氨基甲酸类农药残留量的测定
食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三
怎样充分提取食品中有机氯农药残留量？
农药的使用在很大程度上提高了我国农作物产量，也给农业生产种植人员带来了较大的经济利润，同时也带来了一定的负面影响，例如生态平衡破坏、环境污染等，而这些都会严重威胁人类健康与身体。正所谓民以食为天，食品是人们日常生活中必不可少的东西，做好食品安全控制能够确保人类生存健康与质量，同时也能确保食品不被
灵敏度酶试剂快速测定农药残留量
1 前言 有机磷和氨基甲酸酯类农药是果蔬种植中最常用的杀虫剂。此类农药的毒理机制为抑制人和动物体内胆碱酯酶的生理活性，使神经传导受阻，致使人和动物神经麻痹乃至死亡。 除了使用农药残留速测仪外采用酶抑制率法检测农药残留是目前我国控制农残超标的果蔬流入市场的最常用的快速检测方法。在这个技术中，酶
洋葱中噻虫嗪农药残留量的测定
近日，日本通报多批次我国产洋葱噻虫嗪(Thiamethoxam)农药残留超标（标准值0.1ppm），日方已于2014年8月8日对我国产洋葱及其加工品实施命令检查。洋葱为中日两国传统贸易商品，贸易量大，我国每年输日洋葱30余万吨，逾1.5亿美元。 为避免事态恶化，岛津技迩积极应对，为洋葱中噻虫嗪残留
复杂基质中154种农药残留量的分析
本文建立了以气相色谱/三重四极杆质谱（TSQ Quantum GC）的高选择反应监测技术（Highly Selective Reaction Monitoring，H-SRM）为基础的多种农药同时检测方法。使用15m的色谱柱，一针进样，22min内可对包括溴氰菊酯在内的154种农药同时进行
洋葱茴香中12种农药残留量的检测
本研究在三重四极质谱的选择性反应监测技术（SRM）基础上建立了洋葱、茴香等复杂基质样品中农药残留的检测方法，通过SRM扫描排除基质的干扰，对螨剂和杀菌剂等12种农药进行了准确的定性、定量分析。 目前，关于食品中农药多残留的分析方法已有较多报道，但这些方法所分析样品多是干扰较少的水果蔬菜品种
大米中有机磷农药残留量的测定
1、仪器试剂 1）仪器 ①组织捣碎机。 ②粉碎机。 ③旋转蒸发仪。 ④气相色谱仪：附有火焰光度检测器（FPD）。 2）试剂 ①丙酮。 ②二氯甲烷。 ③氯化钠。 ④无水硫酸钠。 ⑤助滤剂Celite545。 ⑥农药标准品 敌敌畏，纯度≥99％；速灭磷，顺式纯度≥60％，反式
聚焦食品安全丨国抽视角之食用农产品篇
“民以食为天、食以安为先”，食品安全是人民群众生命安全和健康的基础，是现代社会的“底线安全”。每年国家市场监督管理总局均出台相应的食品安全监督抽检实施细则，对食品安全进行监督抽查，排查和防范食品安全风险隐患从而保障食品的安全。从近三年我国食品安全监督抽检的结果看，食品安全整体状况良好，2020- 2
茶叶中农药残留检测解决方案Cleanert－TPT及相关检测产品
茶叶是大众喜欢的一种饮品，近期市场上某知名品牌在其被抽检的四款“立顿”牌袋泡茶中检出农药残留，其中包括国家禁止在茶树上使用的高毒农药灭多威及欧盟尚未批准使用的硫丹等农药，而“这些农药被证明可能影响男性生育能力和胎儿健康”。引起了相关检测机构对茶叶中农残检测的关注！ 茶叶的成分非常复杂，
威海食药监局相关负责人解读新版《食品安全法》
10月1日，新版《中华人民共和国食品安全法》将正式施行。这部升级版的法律重典，对食品生产、销售、餐饮服务等各环节实施更加严格的全过程管理，建立更严格的食品安全监管制度，被称为“史上最严”食品安全法。 食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，以法治方式维护食品安全是“最铁”的安全保障。与旧法相比
《食品安全国家标准－食品添加剂使用标准》（GB－27602024）解读材料
根据《食品安全法》的规定，国家卫生健康委与市场监管总局联合发布了2024年第1号公告，宣布了47项新的食品安全国家标准和6项修改单。这其中包括了GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准将取代GB2760—2014版本，并计划于2025年2月8日正式生效。新标准不仅纳入
我国农兽药参考标准已覆盖所有重要农产品
为探明我国农兽药标准制修订进展情况和农兽药残留标准制定的原则与科学性，记者专访了农业部农产品质量安全专家组成员顾宝根研究员、农业部农药检定所简秋研究员和中国兽医药品监察所张存帅研究员。三位专家就这一问题作出了明确回应和解读。 记者：什么是农药和兽药残留？有残留就会影响人体健康吗？ 专家：农药
上海驳绿色和平组织说法－称农产品质量安全可控
针对绿色和平组织近期通报的上海等地超市蔬菜农药残留的检测情况，上海市农业委员会十七日表示，绿色和平组织发布的说法与事实不符，对相关检测结果应客观看待，科学解读，不必恐慌。上海农产品质量安全总体处于可控状态。 上海市农委表示注意到了绿色和平组织近期通报的上海等地超市蔬菜农药残留的检测情况。据
农业部发布29项食品安全残留检测国家标准
农 业 部 卫生和计划生育委员会 公告 第1927号 根据《中华人民共和国食品安全法》规定，《牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》等29项标准业经食品安全国家标准审评委员会审定通过。经农业部、卫生和计划生育委员会审查批准，现发布为中华人民共和国食
质谱法成顶流，20项兽药残留标准公开征求意见
全国兽药残留专家委员会办公室组织起草了《水产品中氨基糖苷类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等16项兽药残留国家标准、《食品安全国家标准 水产品中27种性激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GB 31656.14-2022）等4项标准修改单，现公开征求意见。各相关单位： 依据
解读|食品安全法实施条例亮点解读
2019年10月11日，国务院总理李克强签署国务院令 第721号，公布现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称“实施条例”），自2019年12月1日起施行。经过研究比对，现对新版食品安全法实施条例中的亮点做出解读，以供行业参考。 亮点一、明确食品安全国家标准允许提前实施 实
国家标准委解读标准改革工作要点
近日国务院办公厅印发《贯彻实施〈深化标准化工作改革方案〉行动计划（2015—2016）》（以下简称《行动计划》），就强制性标准整合精简、团体标准培育、中国标准“走出去”等工作对改革第一阶段任务进行了细化分解。记者就此采访了国家标准委有关负责人，就行动计划进行解读。 数量庞杂，各级
解读食品砷汞检测新国家标准
检测通讯：国家卫生计生委发布的GB 5009.11-2014系列标准，其中含有《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17-2014)和《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014)，该两标准将于2016年3月21日正式开始实施。
农药残留国家标准制定速度加快
2010年9月4～5日，第一届国家农药残留标准审评委员会(以下简称“农残标委会”)第二次会议在黑龙江省牡丹江市召开，本次会议是农残标委会本年度召开的第二次会议。会议主要审评了15项农药残留检测方法标准、农药残留国家标准清理和国际食品法典标准转化原则。委员会副主任委员、农业部种植业管理司
添加剂－微生物污染超标！福建曝光9批次不合格食品
近日，福建省市场监督管理局发布第44期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及18大类食品896批次，不合格样品9批次。其中，饼干不合格1批次，炒货食品及坚果制品不合格2批次，糕点不合格3批次，食用农产品不合格2批次，饮料不合格1批次。不合格项目涉及食品添加剂、微生物污染、其他指标等问题。