不会融化变质的“果冻冰块”研制成功
图片来源：美国加州大学戴维斯分校官网 美国研究人员开发出一种新型的冷却块，有望改变食物的冷藏和运输方式，不需要依赖冰或传统的冷却包。这项应用可通过控制微生物污染，潜在地减少食品供应链中的用水量、食品浪费和环境污染。研究论文发表在近日的美国化学学会期刊《可持续化学与工程》上。 “当冰融化后，就无法再重复使用了。”加州大学戴维斯分校生物与农业工程系教授孙刚（音译）说，“我们希望制造出一种所谓的固体冰作为冷却介质，并且可以被重复使用。” 这种新的不含塑料的“果冻冰块”不会融化，是可堆肥和抗微生物的，能防止交叉污染。冷却块含有90%以上的水和其他成分，能保持稳定结构。它们摸起来很软，就像明胶做的小熊软糖一样，颜色还会随着温度的变化而变化，可被设计或切割成任何所需的形状或大小。 研究人员表示，它可冷却物品达13个小时，随后将其收集起来，用水或稀释的漂白剂快速清洗，放入冰箱再次冷冻以备下次使用。冷却块最多可被重复使用十几次，用完后将......阅读全文
200余家连锁企业聚焦食品供应链安全
由中国连锁经营协会主办的第四届食品安全年会将于4月24日~26日在上海召开。届时，小肥羊、全聚德、家乐福等200余家来自连锁零售、餐饮的企业以及相关服务机构、政府管理部门的食品安全专家学者就如何构建从田间到餐桌的食品安全战略、如何通过完整的监督管理体系保障食品供应链条的高品质运转、如何提升零售和餐饮
解决食品安全问题需加强供应链管理
一份中国及亚洲地区食品质量与安全的白皮书显示：解决食品安全问题需加强供应链管理。 11月20日，澳大利亚最大的商业及农业银行--澳大利亚国民银行(澳国银)与著名的经济学人智囊机构携手发布了一份有关中国及亚洲地区食品质量与安全的白皮书。这份题为《期待健康的明天，提高亚洲市场食品质量》的研究报
食品供应链不完善和过度消费是食品浪费两大主因
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497066.shtm 中新网北京3月26日电 (记者 王庆凯)中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国日前在北京一场活动上表示，食品供应链的不完善和过度消费是导致食品浪费的两
越南河内市打造近730条安全食品供应链
据河内市农业与农村发展局的报告，今年上半年河内市已同各省市合作打造727条安全蔬菜和肉类食品供应链，同比增加184条，相当于去年的34.4%。 河内市已打造从生产到销售的135条食品产品供应链，其中动物性食品供应链56条，植物性食品供应链79条，吸引多家企业、合作社和农民参加。 此外，河内还
不会融化变质的“果冻冰块”研制成功
图片来源：美国加州大学戴维斯分校官网 美国研究人员开发出一种新型的冷却块，有望改变食物的冷藏和运输方式，不需要依赖冰或传统的冷却包。这项应用可通过控制微生物污染，潜在地减少食品供应链中的用水量、食品浪费和环境污染。研究论文发表在近日的美国化学学会期刊《可持续化学与工程》上。 “当冰融化后，就无法
全球新鲜农产品供应链中食品安全管理评估系统
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《国际食品研究》杂志刊登一项评估全球新鲜农产品供应链中食品安全管理系统的研究。 研究人员认为，新鲜农产品及其加工食品造成的食源性疫情逐渐增多，显示出食品安全管理体系在新鲜农产品供应链管理方面的不足。 本次研究旨在开发一项工具用于评
三聚氰胺事件及其对全球食品供应链的冲击
近期关于亚洲国家发生的三聚氰胺污染婴幼儿配方奶粉的新闻报道，又一次引起了全球对食品供应链安全的关注。其实，2007年3月相类似的事件在美国宠物食品中也曾发生过，世界各国政府管理机构都在研究科学的质控方法检测三聚氰胺和其代谢物，以其保证人类食品和动物饲料的安全性。 有关婴幼儿配方奶粉、饼干和糖果中检
模温机冷却
要提高模温机的冷却效率，同样需要有大的热交换面积和热交换系数。奥百美模温机的冷却器和加热器的设计一样，是把整个水冷的不锈钢管路铸入铝体，铝体表面加工成螺纹状，提高了热交换面积，而且油在螺纹上导向性高速流动，提高传热效率。大口径流量的水管把热量迅速带走。
简介冷却器冷却水的维护
如何让柴油机使用的冷却水保持在一定的温度或让它正常发挥了冷却的作用，及时更换水使用循环，在使用过程保护机组，不会使机组温度过高，下面详细介绍 选用清洁的软水 软水通常有雨水、雪水和河水等，这些水含矿物质少，适宜发动机使用。而井水、泉水以及自来水中的矿物质的含量高，这些矿物质受热易沉积在水箱壁
标本修块机
中文名称修块机英文名称pyramitome定 义对树脂包埋的样品块进行切削的装置。使之形成锥体形，利于超薄切片的操作。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞生物学技术（二级学科）
两项食品接触材料新国标正式实施－促进供应链资源整合
10月19日，GB 4806.1 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》和GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》正式实施，标志着食品接触新国标标识标签、符合性声明、可追溯体系建设、添加剂的合规提上日程。 食品接触制品成为监管重点 据国际第三方检测
生鲜供应链成超市破局关键－食品安全成变革推动因素
未来，超市生鲜竞争的核心必然转变为掌控生鲜流通渠道和规模优势整合双管齐下。而一旦现代零售业的自建供应渠道取代了传统农产品流通体制的主渠道地位，以量制价，规模为王的时代就会到来。 在国内经营大型连锁超市，生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流、提升人气、带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视
新能源汽车电池冷却系统冷却方式种类
电池的热相关问题是决定其使用性能、安全性、寿命及使用成本的关键因素。首先，锂离子电池的温度水平直接影响其使用中的能量与功率性能。温度较低时，电池的可用容量将迅速发生衰减，在过低温度下(如低于0°C)对电池进行充电，则可能引发瞬间的电压过充现象，造成内部析锂并进而引发短路。其次，锂离子电池的热相关问题
100块汽油近50块税－你知道都是哪些税吗
我国的成品油中包含的各项税收都是价内税,也就是说,其税额都计入成品油价格。汽油价格里可不只有消费税,还有城建税、教育费附加、地方教育费附加、所得税和增值税... 近日,布伦特原油期货跌至近六年低位45美元/桶。13日0时起,浙江省汽、柴油(标准品)最高零售价格每吨分别降低180元和230元。
中粮搭建国际合作平台－探索食品供应链创新解决方案
11月10日，在新西兰总理John Key的见证下，中国最大的粮油食品企业中粮集团与中国普华永道、新西兰普华永道和新西兰国有企业AsureQuality有限公司在京签署四方合作框架协议，将国际上食品质量安全相关行业的最佳实践经验引入中国，协助中粮集团建立贯穿整个食品供应链的创新方案。 本次合
欧委会就如何提升欧盟食品供应链公平性公开征求意见
欧洲动态8月16日消息，欧委会本日就如何提升欧盟食品供应链公平性向公众征求意见。许多欧盟农户由于高成本、低销售价格以及部分出口市场的流失而受到严重打击，小规模生产者由于缺乏议价能力，很难与大型分销企业抗争。这意味着大部分利益都流向了中间商，农民只拿到微薄的利润。2016年11月，欧委会农业市场专
什么是腹部包块
腹部包块就是指医生在进行腹部检查的时候，可以触及到的腹部异常的肿块。 常见的原因有胀气的肿大，空腔脏器的膨胀组织增生，炎症粘连以及良性恶性肿瘤等。腹部包块主要依靠医生触诊检查，触诊如果发现了腹部肿块，应该要注意肿块的位置，大小形态，质地，有无压痛以及移动度如何，借此来鉴别肿块的来源和性质。腹部
外植块的定义
中文名称外植块英文名称explant定 义用于体外培养的动物组织。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞培养与细胞工程（二级学科）
灵脂块的介绍
又名：糖灵脂。系由许多粪粒凝结而成，呈不规则的块状，大小不一。表面黑棕色，黄棕色、红棕色或灰棕色，凹凸不平，有的有油润性光泽；粪粒呈长椭圆柱形，其表面常碎裂，呈纤维性。体轻，质较硬，但较易破碎，断面不平坦，可模糊地看出粪粒的形状，有时呈纤维性。气腥臭，味苦。以块状、黑棕色、有光泽、油润而无杂质者
旋振筛偏心块怎样调节？
旋振筛偏心块调节的8大技巧让,你省时又省力 1、在工作过程，可以根据筛分物料的变换，或者运动轨迹的变化，可根据需要将原有相位角通过偏心块进行调整。比如：当相位角为5°时可以进行物料的耳机分类；当相位角为15°时可以进行干湿作业；当相位角调整到85°时，物料的运动轨迹最长，可以筛分细分、微粉状的
冷却水液位计
冷却水液位计选型工作原理： 该液位计测量时，电路单元产生电流脉冲，该脉冲沿着磁致伸缩线向下传输，并产生一个环形的磁场。在探测杆外配有浮子，浮子沿探测杆随液位的变化而上下移动。由于浮子内装有一组永磁铁，所以浮子同时产生一个磁场。当电流磁场与浮子磁场相遇时，产生一个“扭曲"脉冲，或称“返回"
球磨机“发热”冷却方法
选矿时，矿石要先经过破碎机破碎，然后经球磨机粉磨之后才能进行选矿。作为选矿流程中的重要设备，如何提高其粉磨效率和产量是用户和厂家共同关心的问题。 球磨机主轴会产生大量的热量，这种情况如果持续时间比较久就会比较危险，因此，恰当控制球磨机主轴温度非常重要。那么该如何应对球磨机主轴发热的情况呢？
冷却循环水机
冷却循环水机（冷水机，也有叫冰水机的）是不需要冷水塔的风冷式水循环装置,（冷水塔内易混入杂质，灰尘造成冷却水循环回路堵塞，引起冷却能力下降）。冷却循环水机（冷水机，也有叫冰水机的）是采用压缩机制冷的一种为机器、科学仪器或者需要冷却水的生产流程而设计的机器，相对于传统的水池冷却方式，有几个优点 1
工信部批准发布《食品真空冷却机》等652项行业标准
工业和信息化部批准《铝型材辊式矫正机》等652项行业标准（标准编号、名称、主要内容及实施日期见附件1），其中机械行业标准249项、航空行业标准14项、船舶行业标准29项、制药装备行业标准8项、汽车行业标准22项、化工行业标准14项、冶金行业标准30项、建材行业标准50项、石化行业标准24项、纺织
低温冷却液循环泵是如何实现冷却的
低温冷却液循环泵可以结合旋转蒸发器、真空冷冻干燥箱、磁力搅拌器等仪器，进行多功能低温下的化学反应作业及药物储存。循环系统采用防腐材料，具备防锈、防腐蚀、降低温液体污染的功能。制冷量大，制冷速度快，从而提高工作效率。那么低温冷却液循环泵是怎样实现冷却的？ 1）冷却循环回路的有效部件可通过电
低温冷却液循环泵是如何实现冷却的？
低温冷却液循环泵可以结合旋转蒸发器、真空冷冻干燥箱、磁力搅拌器等仪器，进行多功能低温下的化学反应作业及药物储存。循环系统采用防腐材料，具备防锈、防腐蚀、降低温液体污染的功能。制冷量大，制冷速度快，从而提高工作效率。那么低温冷却液循环泵是怎样实现冷却的？1）冷却循环回路的有效部件可通过电动方式进行调节
Nature：一块古人类骨块进行的基因组测序
近日，《自然》在线发表的一篇论文指出，研究人员对俄罗斯丹尼索瓦洞穴中的一块古人类骨块进行基因组测序后发现，该骨块来自一位尼安德特人女性和一名丹尼索瓦人男性的后代。 已知在尼安德特人东迁的过程中，他们与丹尼索瓦人共同生活在欧亚大陆，而且之前已发现过混血儿样本，但是混血程度一直不甚明确。 上述骨
修块机的功能介绍
中文名称修块机英文名称pyramitome定 义对树脂包埋的样品块进行切削的装置。使之形成锥体形，利于超薄切片的操作。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞生物学技术（二级学科）
动物组织块DNA的提取
【实验目的】（1）学习并掌握动物组织总DNA的提取方法及其原理。（2）从肝脏组织中提取到一定量的纯净的DNA样品。【实验原理】DNA是一切生物细胞的重要组成成分，主要存在于细胞核中。通过研磨和SDS作用破碎细胞；苯酚和氯仿可使蛋白质变性，用其混合液（酚：氯仿：异戊醇）重复抽提，使蛋白质变性，然后离心
动物组织块DNA的提取
实验目的 1. 学习并掌握动物组织总DNA的提取方法及其原理。 2. 从肝脏组织中提取到一定量的纯净的DNA样品。 实验原理 DNA是一切生物细胞的重要组成成分，主要存在于细胞核中。通过研磨和SDS作用破碎细胞；苯酚和氯仿可使蛋白质变性，用其混合液（酚：氯仿：异戊醇）重复抽提，使蛋白质变性，然后离