速成鸡被证实无碍滥用抗生素或是最大隐患
近日，媒体曝出肯德基的供应商——山西粟海集团养鸡“速成”，只用45天即被屠宰，同时养殖中大量使用药物，饲料曾毒死周围的苍蝇。消食品安全早已经成为群众最关心的话题，专家指出，养鸡“速成”本身并不构成安全问题，其背后的抗生素滥用才真正令人担忧。 “速成”说和“激素”说有误解 由于与人们一般认识有较大出入，事件中鸡的生长周期成为公众关注的焦点。但肯德基所属百胜集团一位公关人士表示，此前报道中指出的“速成说”不值一提，因为白羽鸡45天的生长周期在专业上根本不属于速成。她表示，整个肯德基的采购非常严格，而且都会依照国家标准进行。 对于45天是否速成，对此，农业部家禽品质检测中心常务副主任高玉时给予肯定。他表示，现在养殖场用的白羽鸡属于肉鸡，都是从国外引进的，是用科学技术通过筛选挑出来的鸡种，这种鸡不仅长得快，而且胸脯肉多，因为国外消费者就喜欢吃肉，不像中国人还吃鸡爪和内脏。 中国农业科学院家禽研究所饲料营养研究......阅读全文
肯德基“鸡肉门”事件持续发酵能否挽回消费者信任
肯德基“鸡肉门”事件持续发酵至今，在消费者当中激起了强烈反响。对此，肯德基所在的百胜集团正式发布道歉声明并承认“6点不足”：“无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明地与外部沟通
病毒的鸡胚培养
目的意义：了解禽源病毒鸡胚培养的意义及用途掌握病毒鸡胚培养的基本方法基本原理：鸡胚培养是培养某些病毒常用方法,此方法可用于某些病毒的分离、增殖、毒力滴定、中和试验及生产疫苗等。病毒接种鸡胚的途径有多种，主要有卵黄囊接种、绒毛尿囊腔接种、绒毛尿囊膜接种、羊膜腔接种途径等，应根据需要选择适当的途径。器材
先有米？还是先有鸡？
从印度鸡肉饭到泰式鸡饭，鸡肉和米饭是全世界最受欢迎的组合。但这两者之间的联系比厨师们意识到的还要紧密。两项新的考古研究表明，如果没有大米，鸡可能就不会存在。 未参与该研究的英国南安普敦大学考古学家Dale Serjeantson说，这项研究表明，鸡的驯化可能比科学
先有米？还是先有鸡？
从印度鸡肉饭到泰式鸡饭，鸡肉和米饭是全世界最受欢迎的组合。但这两者之间的联系比厨师们意识到的还要紧密。两项新的考古研究表明，如果没有大米，鸡可能就不会存在。 未参与该研究的英国南安普敦大学考古学家Dale Serjeantson说，这项研究表明，鸡的驯化可能比科学
病毒的鸡胚培养
实验方法原理 羊膜腔接种主要应用于从临床材料（如患者咳嗽液等）分离流感病毒等。这种接种途径可直接感染羊膜腔的内胚层，也可被鸡胚咽下或吸入，引起全胚胎感染。另外，病毒也可被排泄到尿囊腔中，使尿囊腔中含有大量病毒。因此，在用羊膜腔接种分离病毒时，除可收获羊水以外，还可收获尿囊液。实验材料 鸡胚试剂、试剂
单光子脉冲速成法确保数据安全
据英国谢菲尔德大学官网近日报道，该校研究人员解决了量子物理中的一个关键性难题，开发出了一种生成极快单光子光脉冲的方法，有助于提供全面安全的数据传输。 过去几十年来，使用光沿着光纤传输数据变得日益普遍，但目前每个脉冲含有数百万个光子，这意味着，原则上某些光子可以在不被察觉的情况下被拦截或窃听。虽
大咖谈Matlab被禁：凡事不能期望速成
6月10日，Mathworks 称，迫于美国政府的政策，禁止向哈尔滨工业大学、哈尔滨工程大学提供技术以及客户支持服务。此后，这一言论被证实，两校师生无法使用该公司旗下数据分析、图像处理软件 Matlab。 近日，来自中科院计算所研究员、先进计算机系统研究中心主任包云岗在中国计算机学会青年计算机
蛋白质印迹法速成知识ABC
蛋白质印迹法（免疫印迹试验）即Western Blot。它是分子生物学、生物化学和免疫遗传学中常用的一种实验方法。其基本原理是通过特异性抗体对凝胶电泳处理过的细胞或生物组织样品进行着色。通过分析着色的位置和着色深度获得特定蛋白质在所分析的细胞或组织中表达情况的信息。 蛋白质印迹法是由瑞士米歇尔
鸡卵类粘蛋白的特性
1.糖蛋白2.在中性及偏酸性溶液中对热及高浓度的脲,有机溶剂都有较高耐受性;碱性溶液不稳定3.在50%丙酮或10%三氯乙酸溶液中仍有较好的溶解度
杭州封存问题冷冻鸡制品
据新华社12月21日电杭州市农业局透露，杭州已就地封存了30余吨可能存在问题的冷冻鸡产品，这些产品产自山东盈泰集团，该企业被曝光违规为肯德基和麦当劳等企业提供速生鸡原料。 问题“速成鸡”事件曝光后，杭州市余杭区动物卫生监督所在例行检查中发现一批产自山东盈泰集团的冷冻鸡产品。
济南市民质疑黄焖鸡原料来源
短短一年时间，黄焖鸡米饭铺遍布济南大街小巷，几成一些上班族、学生族的“第二食堂”。然而，连日来沸沸扬扬的“速成鸡”事件，却使消费者对其产生了质疑。不少顾客致电党报热线质疑：“黄焖鸡”米饭铺所用原料是否可靠? “速成鸡”导致“谈鸡色变” 11月23日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的肉鸡从
肯德基急撇质疑
日前，一则“供肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的消息，再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。报道称，给肯德基、麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货，“饲料把周边的苍蝇都毒死了”。对此，卷入“速成鸡”风波的两大洋快餐巨头迅速做出
洛杉矶治霾没能“速成”客观社会条件是关键
从上世纪40年代洛杉矶雾霾开始引起人们关注算起，到上世纪80年代雾霾情况大为好转，洛杉矶治理雾霾前后至少花了几十年。如今这里的人们仍在为消除空气污染做不懈努力，因为洛杉矶市区和几条繁忙的高速公路周边仍是全美空气质量最差的地方。 为什么治霾要花几十年?从历史资料中我们可以看出，当年洛杉矶治霾
中国本土精密模具制造企业迅速成长
1微米之间的竞争中国本土精密模具制造企业逐渐打破外资企业垄断局面 不久前，从广东东莞传来消息，根据日本中小企业部会与长安镇签订的投资合作意向，未来1年内将有10家日本模具企业、3年内总共有30家日本模具企业陆续进驻。 日本的精密模具制造技术在全球处于领先水平。“孔雀”为何偏偏“西南
合适温度控制三叶青快速成长
植物生长受环境的影响很大，如环境中的温度、湿度、光照度等参数，都会对三叶青生长起到一定的影响。那么如何控制这些因子，使其最适合植物的生长。田间小气候自动观测仪能够解决这一问题。田间小气候自动观测仪是一款多参数气候测定仪，也叫做小型气象站，最多时候能够同时测定11个参数，广泛应用于气象、设施农业、林业
今年上半年，北京高端制造加速成势
近日，据北京市经济和信息化局消息，今年以来，北京工业新动能加速汇聚、产业活力竞相迸发。汽车制造、电子信息、智能装备、新型储能、航空航天等先进制造业持续发力，带动全市工业经济稳健增长，1-7月规模以上工业增加值同比增长6.1%，为推动全市经济社会高质量发展注入强劲动能。 据北京市经济和信息化局经
球差校正透射电镜ABC速成知识
了解球差校正透射电镜，从这里开始前言 球差校正透射电镜(spherical aberration corrected Transmission Electron Microscope: ACTEM)随着纳米材料的兴起而进入普通研究者的视野。超高的分辨率配合诸多的分析组件使ACTEM成为深入研究纳
三维物体快速成型技术获得突破
日前，中国科学院福建物构所3D打印工程技术研发中心林文雄课题组宣布，在国内首次突破了可连续打印的三维物体快速成型关键技术，并开发出了一款超级快速、连续打印的数字投影3D打印机。 据介绍，这款3D打印机的速度达到了创纪录的600 毫米/小时，可以在短短6分钟内，从树脂槽中“拉”出一个高度为60毫
河南大用集团被投诉加工病死鸡出售给肯德基麦当劳
核心提示：近日，记者又接到投诉，称河南大用集团有加工出售病鸡、销售死鸡的情况。速生鸡，不仅引起了产业链的剧烈震荡，同时也引爆了一场有关食品安全以及原料供应链安全的社会大讨论。 继山西粟海集团、六和集团被曝出“速成鸡”和药物残留之后，近日，记者又接到投诉，称河南大用
食品安全再引关注－饲料添加剂频闪红灯
食品安全危机再引关注 “速成鸡”事件再次挑动消费者的神经。央视新闻曝光了山东等地白羽鸡养殖户违规使用多种抗生素以及违禁激素药物催长白羽鸡的新闻。更令公众感到不安的是，国内许多知名肉禽产品供应企业均卷入此次风波。 “民以食为天，食以安为先”。人类的生产、生活时时刻刻都离不开食品，食品的
－ －饲料添加剂对食品安全的危害
食品安全危机再引关注 “速成鸡”事件再次挑动消费者的神经。央视新闻曝光了山东等地白羽鸡养殖户违规使用多种抗生素以及违禁激素药物催长白羽鸡的新闻。更令公众感到不安的是，国内许多知名肉禽产品供应企业均卷入此次风波。 “民以食为天，食以安为先”。人类的生产、生活时时刻刻都离不开食品，食品的
实验室“速成”珍珠母－有望变身人工骨骼
中国科学技术大学俞书宏教授课题组首次通过模拟天然珍珠母生长过程制备了人工仿生结构材料,具有与天然珍珠母高度相似的化学成分、微观结构等特征,并兼具很好的强度及韧性。该成果刊发在日前出版的美国《科学》杂志上。 贝壳内层的珍珠母具有独特而复杂的微观层状结构,这种结构使珍珠母在宏观上同时具备超常的硬度
10月“科学”流言榜出炉：“速成鸭”全靠打激素？
10月“科学”流言榜今天发布，“速成鸭”全靠打激素、心脏支架被淘汰等八条“科学流言”入榜。 “每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。 1.“速成鸭
拉曼技术用于肾结石快速成分分析
肾结石快速自动成分分析 肾结石大小通常不会超过一粒米，但是也有一些可以生长到直径几厘米大小。有时，肾结石会阻塞输尿管，引起腹绞痛。如果不能溶解，肾结石是用体外冲击波疗法或微创内窥镜方法来处理的。 许多患者遭受了疾病复发重复治疗的痛苦。科学研究表明，患者如果能够进行个体化跟踪护理和适当保护，新结石
山东查速生鸡喂违禁药事件－部分企业编造用药记录
速生鸡喂违禁药40天长5斤 白羽鸡养殖黑幕曝光，省委省政府高度重视，四督查组已赴各地 山东省政府食品安全工作办公室称，18日我省成立了4个督查组，分赴我省相关市县，就中央电视台披露山东速生鸡一事进行调查核实，目前查处工作还在紧张进行中。 央视在18日的调查节
鸡卵类粘蛋白的测定原理
鸡卵类粘蛋白具有强烈的抑制胰蛋白酶的作用;胰蛋白酶能水解酯键,酰胺键和肽键,利用这一性质用人工合成的底物或天然的蛋白质可以测定胰蛋白酶的活力,由此可计算卵类粘蛋白的活力.
纯化鸡胚细胞疫苗的定义
中文名称纯化鸡胚细胞疫苗英文名称purified chick embryo cell vaccine;PCEC定 义取鸡成纤维细胞原代培养的狂犬病毒，经β-丙内酯灭活而制成的一类用于接触前或接触后预防狂犬病的冻干制剂。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫预防（三级学科）
鸡卵类粘蛋白的实验流程
卵类粘蛋白的抽提(活力测定)→分子筛层析(凝胶预处理→装柱→平衡→上样→洗脱→收集蛋白峰→活力测定)→离子交换层析(活力测定)→透析→丙酮沉淀→离心(活力测定)
鸡粪烘干机的前言
纯鸡粪有机肥是以鲜鸡粪为主要原料。经彻底去尘，净化，高温烘干，浓缩粉碎，消毒灭菌，分解去臭等工序，精制而成。含有农作物所必需的多种营养元素，经农科院有关专家测试认定，其中含氮量为2.6%，含磷量为3.5%，含钾2.5%，粗蛋白为16-25%，有机质为45%。 经大面积试验，小麦每亩施肥100K
动物病毒的鸡胚培养实验
实验方法原理本实验用痘苗病毒和鸡新城疫病毒接种鸡胚。痘苗病毒适宜于在绒毛尿囊膜上生长，经培养后，产生肉眼可见的白色痘疱样病变，似小结节或白色小片云翳状。鸡新城疫病毒适宜接种在尿囊腔和羊膜腔内，生长后，鸡胚全身皮肤出现出血点，以脑后最显著。实验材料痘苗病毒（Vavvinia virus）鸡新城疫病毒（