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在国标里“保质期”的概念介绍

1)GB7718-2004(已作废)【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用。2)GB7718-2011【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。最新的国标已经删除了这句话:超过此期限,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用。也就是说:保质期是个法律概念,意在裁定生产厂家对食品安全负责的界限。......阅读全文

在国标里“保质期”的概念介绍

1)GB7718-2004(已作废)【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限,在一定时间内,预包装食品可能仍然可以食用。2)GB7718-2011【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下,保质品质

新国标之下,还有多少“概念水”在市场横行?

   自5月24日《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施至今已近两个月,国标中对“概念水”进行了规范,不得使用“活化水”“小分子团水”等称谓。为了给企业一定的缓冲期,国家卫计委规定,2016年1月1日以后生产的水才需要符合上述标签标识,此前生产的水可以继续销售至保质期。近日记者调查发现,不少饮用

斯韦德贝里单位的概念

中文名称斯韦德贝里单位英文名称Svedberg unit定  义沉降系数的单位,用符号“S”表示。常用来表示生物大分子和细胞颗粒物质的沉降系数,1 S=10-13s。由于测定时的温度和溶剂对沉降系数数值有影响,因此常以水为溶剂、温度在20℃时的S值表示,写作SW,20。应用学科生物化学与分子生物学(

有多少概念是在炒作 新国标挤掉饮用水“水分”

  习惯喝瓶装水的朋友注意了,从昨天开始,你认识的一波“熟脸”都要说再见了——娃哈哈富氧水,没了;康师傅饮用矿物质水,也没了;蒸馏水、冰川水、离子水、小分子水、功能水等等各种概念水,统统都将退出市场。原因是一部新国标——新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014),从5月24日开

解读新国标“概念水”叫停变化多

  自5月24日起,《食品安全国家标准 包装饮用水》正式实施后,市面上所有的饮用水都开始悄悄“变装”,“名不副实”的标签开始渐渐退出市场,专家表示这是我国水标准与国际接轨的进步趋势,消费者也终于可以看得清楚,喝得明白。   变化   矿物质水名称被禁   新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准,适用

质谱仪的概念介绍

质谱仪又称质谱计。分离和检测不同同位素的仪器。即根据带电粒子在电磁场中能够偏转的原理,按物质原子、分子或分子碎片的质量差异进行分离和检测物质组成的一类仪器。质谱仪按应用范围分为同位素质谱仪、无机质谱仪和有机质谱仪。按分辨本领分为高分辨、中分辨和低分辨质谱仪;按工作原理分为静态仪器和动态仪器。

光谱的概念介绍

光谱(spectrum) :是复色光经过色散系统(如棱镜、光栅)分光后,被色散开的单色光按波长(或频率)大小而依次排列的图案,全称为光学频谱。光谱中最大的一部分可见光谱是电磁波谱中人眼可见的一部分,在这个波长范围内的电磁辐射被称作可见光。光谱并没有包含人类大脑视觉所能区别的所有颜色,譬如褐色和粉红色

尿素的概念介绍

尿素(Urea,ure)是哺乳动物蛋白质分解代谢的终产物。在肝脏通过鸟氨酸循环合成,主要由肾脏排泄。由于尿素的分子量小又易于溶解,扩散力极大,故脑脊液、浆膜腔积液、唾液、汗液中的尿素浓度基本一致。血尿素浓度主要受肾功能和蛋白质摄入量和分解代谢情况的影响。目前临床实验室测定尿素最常用的方法有二乙酰-肟

在科学春天的日子里

【老婆说:“有本事你报考中国科学院,考上了,我跟你上北京!”】 1978年3月18日,作为数学教师,我正在重庆六中长寿分校乡下带学生劳动,参加春耕,突然听到从田间的电线杆子上悬挂的话匣子里传出了浓重的四川乡音:“科学技术是生产力”,“知识分子是我们工人阶级自己的一部分”,“四个现代化的关键是科学

生物样本的概念介绍

生物样品通常是指动物(包括人)的体液(如尿血、唾液、胆汁、胃液、淋巴液及生物体的其他分泌液等)、毛发、肌肉和一些组织器官(如胸腺、胰腺、肝、肺、脑、胃、肾等)以及各种微生物。生物样品常有动物体内的药物及代谢产物、糖类及有关化合物、脂类及长链脂肪酸化合物、维生素及辅酶类化合物、核苷、核苷酸及其衍生物、