实验室水分测定方法常压干燥法的条件
⑴水分是唯一挥发成分这就是说在加热时只有水分挥发。例如,样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法,这些都有挥发成分。⑵水分挥发要完全对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固,不宜排除,有时样品被烘焦以后,样品中结合水都不能除掉。因此,采用常压干燥的水分,并不是食品中总的水分含量。⑶食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。例:还原糖 氨基化合物△→变色(美拉德反应) H2O↑还有H2C4H4O6(酒石酸) 2NaHCO3→NaC4H4O6(酒石酸钠) 2H2O 2CO2发酵糖(NaHCO3 KHC4H4O6)△→H2O CO2 NaKC4H4O6高糖高脂肪食品不适应只看符合上面三点就可采用烘箱干燥法。烘箱干燥法一般是在100～105℃下进行干燥。我们讲的上面三点,应该是具体的具体分析,对于一个分析工作人员,或者是一个技术员,虽然干燥法必须符合三点要求,那么我们在只有烘箱的情况下,而且蓑红样品不见得......阅读全文
实验室水分测定方法常压干燥法的条件
⑴水分是唯一挥发成分这就是说在加热时只有水分挥发。例如,样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法,这些都有挥发成分。⑵水分挥发要完全对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固,不宜排除,有时样品被烘焦以后,样品中结合水都不能除掉。因此,采用常压干燥的水分,并不是食品中总的水分含量
实验室水分测定方法常压干燥法的操作方法
清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱(100～105℃)→烘1.5小时→于干燥器冷却→称重→再烘0.5小时→称至恒重(两次重量差不超过0.002g即为恒重)*油脂或高脂肪样品,由于脂肪氧化,而后面一次重量反而增加,应以前一次重量计算。*对于易焦化和容易分解的食品,可以选用比较低的温度或
实验室水分测定方法常压干燥法特点与原理
⑴特点:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。⑵原理:食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。
实验室水分测定方法常压干燥法产生误差的原因
⑴样品中含有非水分易挥发性物质(酒精、醋酸、香精油、磷脂等);⑵样品中的某些成分和水分的结合,使测的结果偏低(如蔗糖水解为二分子单糖),主要是限制水分挥发;⑶食品中的脂肪与空气中的氧发生氧化,使样品重量增重;⑷在高温条件下物质的分解(果糖对热敏感);果糖C6H12O6大于70℃△→C6H6O3 3H
国标上水分测定常用的热干燥法，常压干燥法
水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法是热干燥法，热干燥法包括：① 常压干燥法（此法用的广泛）；② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③ 红外线干燥法（此法用的广泛）；④ 真空器干燥法（干燥剂法）； 易仕特快速水分测定仪采用的干燥方法即为热干燥法中的常压干
常压干燥法测定糕点中水分的内容
1）仪器与用具 分析天平、电烘箱、干燥箱、瓷坩埚 2）测定步骤 ①取样方法：在成品库中抽取样品250g，单位质量超过250g的样品取1块或1袋，每块取1/4~1/3，在乳钵中研碎（必要时可先用刀切），混匀后置广口瓶内备用。 ②称瓶：将称量瓶置于干燥箱中，在98~100℃下烘2h，取出置于
常压干燥法的注意事项
常压干燥法的注意事项：(1)干燥箱应安装在室内干操和水平处。防止震动和腐蚀。(2)要注意安全用电、根据干燥箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀一只。选用足够粗的电源导线，并应有良好的接地线。(3)带有电接点水银温度计式控温器的烘箱应将电接点水银温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上 又将一支普通水银
常压干燥法的注意事项
常压干燥法的注意事项：(1)干燥箱应安装在室内干操和水平处。防止震动和腐蚀。(2)要注意安全用电、根据干燥箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀一只。选用足够粗的电源导线，并应有良好的接地线。(3)带有电接点水银温度计式控温器的烘箱应将电接点水银温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上 又将一支普通水银
实验室水分测定方法真空干燥法的原理
利用较低温度,在减压下进行干燥以排除水分,样品中被减少的量为样品的水分含量。本法适用于在100℃以上加热容易变质及含有不易除去结合水的食品。其测定结果比较接近真正水分。
实验室水分测定方法烘箱干燥法的测定要点
⑴取样(称样)在采样时要特别注意防止水分的变化,对有些食品例如奶粉、咖啡等很容易吸水,在称量时要迅速,否则越称越重。⑵干燥条件的选择三个因素:①温度;②压力(常压、真空)干燥;③时间。一般是温度对热不稳定的食品可采用70～105℃;温度对热稳定的食品采用120～135℃。
实验室水分测定方法真空干燥法的操作方法
准确称2.00～5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6KPa(700～740mmHg)→烘5小时→于干燥皿冷却→称至恒重计算:水分=G/WG——样品中干燥后的失重(g)W——样品重量(g)真空干燥法测水分,一般用于100℃以上容易变质、破坏或不易除去结合水的
常压干燥器的优点
中文：干燥机英文：spray dryer[4]连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和药物等。也用于干燥染料、中间体、肥皂粉和无机盐等。喷雾干燥机专为大专院校、科研院所、制药厂、从事医药（中药、西
常压干燥器的特点
优点：1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；2.、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品； 缺点：1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；2、.要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法有离心喷雾（式）干燥器(centrifuga
常压干燥器的技术参数
水分蒸发量： ≥2000mL/h 排 风 量： 0.5-1.0m3/min 送液流量： 0-40mL/min 电 源： Ac380V 4.0kw 温度调节： 40℃-200℃ 环境温度： 20℃-35℃ 喷雾压力： 0.2-0.5Mpa 外形尺寸： 650×600×1350mm
常压干燥器的技术参数
水分蒸发量： ≥2000mL/h 排 风 量： 0.5-1.0m3/min 送液流量： 0-40mL/min 电 源： Ac380V 4.0kw 温度调节： 40℃-200℃ 环境温度： 20℃-35℃ 喷雾压力： 0.2-0.5Mpa 外形尺寸： 650×600×1350mm
常压干燥器的优点及特点
优点 中文：干燥机英文：spray dryer[4]连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和药物等。也用于干燥染料、中间体、肥皂粉和无机盐等。喷雾干燥机专为大专院校、科研院所、制药厂、从事医药（
常压干燥器的适用范围
化工：有机催化剂，树脂，合成洗衣粉，油脂类，硫铵，染料，染料中间体，白碳黑，石墨，磷铵等。 食品：氨基酸及类似物，调味料，蛋白质，淀粉，乳制品，咖啡抽取物，鱼粉，肉精等。 制药：中成药，农药，抗生素，医药冲剂等。 陶瓷：氧化镁，瓷土，各种金属氧化物，白云石等。 备注： 1.蒸发量与物
常压干燥器的优缺点有哪些？
优点：1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；2.、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品； 缺点：1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；2、.要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法有离心喷雾（式）干燥器(centrifugal
常压干燥器的适用范围介绍
化工：有机催化剂，树脂，合成洗衣粉，油脂类，硫铵，染料，染料中间体，白碳黑，石墨，磷铵等。 食品：氨基酸及类似物，调味料，蛋白质，淀粉，乳制品，咖啡抽取物，鱼粉，肉精等。 制药：中成药，农药，抗生素，医药冲剂等。 陶瓷：氧化镁，瓷土，各种金属氧化物，白云石等。 备注： 1.蒸发量与物料
常压干燥器的相关内容
常压干燥器atmospheric dryer 根据操作压力分类的一类干燥器。例如隧道式干燥器、带式干燥器、滚筒干燥器、气流干燥器、喷雾干燥器等。 中文：干燥机英文：spray dryer[4]连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体
肉类测水分的三种方法之直接干燥法水分测定步骤
三种方法检测猪肉中水分含量 采用直接干燥法、蒸馏法及卤素水分测定仪检测猪肉中水分含量。直接干燥法是利用猪肉中水分的物理性质.在温度101～105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失重量，在通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。该方法平行性良好，相对标准偏差(RSD)0.24%。蒸馏法是利用水
实验室水分测定方法蒸馏法的优缺点
优点:⑴热交换充分⑵受热后发生化学反应比重量法少⑶设备简单,管理方便缺点:⑴水与有机溶剂易发生乳化现象⑵样品中水分可能完全没有挥发出来⑶水分有时附在冷凝管壁上,造成读数误差对分层不理想,造成读数误差,可加少量戊醇或异丁醇防止出现乳浊液。这种方法用于测定样品中除水分外,还有大量挥发性物质,例如,醚类、
简述常压干燥的两个阶段及特点
常压干燥两个阶段是表面干燥阶段和内部水转移到表面阶段。特点是所需温度相对减压干燥来的高，但是设备简单，成本较低。
常压干燥器的特点及技术参数
特点 优点：1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；2.、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品； 缺点：1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；2、.要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法有离心喷雾（式）干燥器(centri
植物水分烘干物质测定介绍
植物水分烘干物质测定，是指测定植物水分的方法很多，应根据植物样品成分的性质、对分析精度的要求和实验室设备条件等情况适当选择。常用的方法有常压恒温干燥法、减压干燥法和蒸馏法（甲苯或二甲苯）。常压恒温干燥法是将植物样品置于100〜105°C烘箱中烘干，由样品的烘干失重计算水分含量，该法适用于不含易热
实验室水分测定方法卡尔—费休法的原理
原理:在水存在时,即样品中的水与卡尔费休试剂中的SO2与I2产生氧化还原反应。I2 SO2 2H2O→2HI H2SO4但这个反应是个可逆反应,当硫酸浓度达到0.05%以上时,即能发生逆反应。如果我们让反应按照一个正方向进行,需要加入适当的碱性物质以中和反应过程中生成的酸。经实验证明,在体系中加入吡
卤素水分测定仪与烘箱干燥法的比较
卤素水分测定仪是一种新型快速的水分检测仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，卤素水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。 卤素灯泡与白炽灯的zui大差别在于
实验室水分测定方法蒸馏法测定水分的原理
把不溶于水的有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测定装置中加热,试样中的水分与溶剂蒸汽一起蒸发,把这样的蒸汽在冷凝管中冷凝,由水分的容量而得到样品的水分含量。
常压干燥器的技术参数及适用范围
技术参数 水分蒸发量： ≥2000mL/h 排 风 量： 0.5-1.0m3/min 送液流量： 0-40mL/min 电 源： Ac380V 4.0kw 温度调节： 40℃-200℃ 环境温度： 20℃-35℃ 喷雾压力： 0.2-0.5Mpa 外形尺寸： 650×600×1
干燥法水分测定仪工作原理及使用维护
干燥法水分测定仪工作原理： CS-系列液晶触控版卤素快速水分测定仪在继承了以往设备优异性能的同时，更多是集合了现代化的科技亮点，实现了高智能化的设计理念;该设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，采用卤素水分测定仪可用来测量任何物质中的水分含量，仪器根据热解重量原理，测试开始，水分测定仪