实验室分析仪器蛋白质的含量测定方法及氮折算系数
蛋白质(粗蛋白)的测定方法是:试样在浓硫酸中溶解后,将蛋白质中的氮转化成铵态氮,然后在碱液环境中蒸馏分离出氨,导入于过量的硼酸溶液中进行吸收,然后用标准盐酸滴定,计算氮含量,按1∶6.25换算成蛋白质(粗蛋白)的含量,蛋白质含量=6.25倍氮含量。这就是通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”,是通过测出含氮量来估算蛋白质含量的。因为蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出了这个换算的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。蛋白质(protein)是含氮的有机化合物、以氨基酸为基本单位组成。食品中蛋白质含量通过“总氮量”乘以“氮折算系数”,或食品中各氨基酸含量的总和来确定。在测定出“总氮量”后,食品蛋白质含量的计算公式和折算系数如下:蛋白质(g/100g)=总氮量(g/100g)×氮折算系数。对于原料复杂的加工或配方食物,统一使用折算系数 6.25。......阅读全文
实验室分析仪器蛋白质的含量测定方法及氮折算系数
蛋白质(粗蛋白)的测定方法是:试样在浓硫酸中溶解后,将蛋白质中的氮转化成铵态氮,然后在碱液环境中蒸馏分离出氨,导入于过量的硼酸溶液中进行吸收,然后用标准盐酸滴定,计算氮含量,按1∶6.25换算成蛋白质(粗蛋白)的含量,蛋白质含量=6.25倍氮含量。这就是通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”,是通过测出
快速测定总氮/蛋白质含量
饲料为动物的成长提供必需的蛋白质原料，如肌肉组织，生物酶类，激素类，奶类及毛发类等。动物摄取蛋白质的含量要求非常严格，过多摄取会导致氨基酸缺乏并产生不必要的能量消耗。通过测定氮元素的含量，精确测定动物饲料中蛋白质的含量，可有效保证所饲养动物的高品质生长。 凯氏定氮法已经无法满足国际通用的安
蛋白质及蛋白质含量测定的几种方法
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质主要用于维持、生长、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白质含量的检测成为一项日常性且必需性的工作。 蛋白质含量测定的几种方法 1紫外分光光度法 蛋白质分子中存在含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸，使蛋白质对280nm的光波具有最大吸收值，在一定的范围内，蛋白质溶
蛋白质及蛋白质含量测定的几种方法
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质主要用于维持、生长、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白质含量的检测成为一项日常性且必需性的工作。 蛋白质含量测定的几种方法 1紫外分光光度法 蛋白质分子中存在含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸，使蛋白质对280nm的光波具
米氮平的含量测定方法
取本品约0.1g,精密称定,加冰醋酸30ml和醋酐10ml溶解后,照电位滴定法(通则0701)测定,用高氯酸滴定液(0.1mo/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于13.27mg的
奥氮平的含量测定方法
含量测定照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品约10mg,精密称定,置50ml量瓶中,加流动相适量,超声使溶解,放冷,用流动相稀释至刻度摇匀,精密量取5ml,置50ml量瓶中,用流动相稀释至刻度,摇匀对照品溶液取奧氮平对照品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含20μ
氯氮䓬的含量测定方法
含量测定取本品约0.3g,精密称定,加冰醋酸20ml溶解后,加结晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液显蓝色,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于29.98mg的C16H14ClN3O。
盐酸氮芥的含量测定方法
取本品约0.2g,精密称定,加1mol/L氢氧化钾的乙醇溶液15m1l,加水15ml,摇匀,加热回流2小时,在水浴上蒸发使溶液体积减少一半,用水稀释至约150ml,加硝酸3ml,精密加硝酸银滴定液(0.1mo/L)50ml,剧烈振摇,滤过,用水洗涤滤渣,合并滤液与洗液,加10%硫酸铁铵1ml,用硫氰
氯氮平的含量测定方法
含量测定取本品约0.1g,精密称定,加无水冰醋酸50ml使溶解,照电位滴定法(通则001),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mo/L)相当于16.34mg的CsH19ClN4。
土壤中全氮及水解氮含量的测定
土壤中氮素绝大部分为有机的结合形态。无机形态的氮一般占全氮的1％～5％。土壤有机质和氮素的消长，主要决定于生物积累和分解作用的相对强弱以及气候、植被、耕作制度诸因素，特别是水热条件，对土壤有机质和氮素含量有显著的影响。 (一)土壤全氮量的测定 测 定土壤全氮量的方法主要可分为干烧法和湿烧法两类
定氮仪测定稻米中蛋白质含量
蛋白质是食品中最重要的一种元素，对生命活动有非常重要的作用。所以所以食品中蛋白质的多少，不仅关系到食品的质量，也关系着人体健康。食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻米是人类重要的粮食作物，稻米蛋白质因其较为合理的蛋白及氨基酸组成而表现出优良的营养品质，蛋白质含量不仅影响其营养
氯氮䓬片的含量测定方法
含量测定照紫外可见分光光度法(通则0401)测定。供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于氯氮䓬30mg),置100m量瓶中,加盐酸溶液9→1000)70ml,充分振摇使氯氮葦溶解,用盐酸溶液(9→1000稀释至刻度,摇匀,滤过,精密量取续滤液5m1,置100ml量瓶中,用盐酸
巴柳氮钠的含量测定方法
照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含15g的溶液。对照品溶液取巴柳氮钠对照品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含15μg的溶液。色谱条件见有关物质项下。检测波长为361nm;进样体积101系统适用性要求见有
柳氮磺吡啶的含量测定方法
照紫外可见分光光度法(通则0401)测定。供试品溶液取本品0.15g,精密称定,置100ml量瓶中,加o.1mol/L氢氧化钠溶液10ml使溶解,用水稀释至刻度,摇匀,精密量取1ml,置200ml量瓶中,加水180ml,用醋酸-醋酸钠缓冲液(pH4.5)稀释至刻度,摇匀。测定法取供试品溶液,以水作空
氯氮平片的含量测定方法
含量测定照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于氯氮平25mg),置100ml量瓶中,加甲醇10ml,超声使氯氮平溶解,用流动相稀释至刻度,摇匀,滤过,精密量取续滤液5ml,置25ml量瓶中,用流动相稀释至刻度,摇匀。对照品溶液取氯氮平对照品
米氮平片的含量测定方法
照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品20片,精密称定,研细,精密称取适量(约相当于米氮平15mg),置50m1量瓶中,加50%乙腈溶液适量使米氮平溶解并稀释至刻度,摇匀,滤过,取续滤液对照品溶液取米氮平对照品适量,精密称定,加50%乙腈溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含米氮平0.
苯丁酸氮芥的含量测定方法
取本品约0.2g,精密称定,加丙酮10ml溶解后,立即加水10ml与酚酞指示液3滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)迅速滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于30.42mg的C4H13Cl2NO。
奥氮平片的含量测定方法
含量测定照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品10片,分别置50ml量瓶中,加流动相适量,超声使溶解,放冷,用流动相稀释至刻度,摇匀,滤过精密量取续滤液5ml,置50m量瓶(10mg规格)或25m量瓶(5mg规格)中,用流动相稀释至刻度,摇匀。对照品溶液、色谱条件、系统适用性要求与测
蛋白质含量的测定方法（三）
（二）Bradford法的优缺点1、Bradford法的突出优点是：（1）灵敏度高，据估计比Lowry法约高四倍，其最低蛋白质检测量可达1g。这是因为蛋白质与染料结合后产生的颜色变化很大，蛋白质－染料复合物有更高的消光系数，因而光吸收值随蛋白质浓度的变化比Lowry法要大的多。（2）测定快速、简便，
蛋白质含量的测定方法（一）
实验原理：蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法、双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝法（Bradford法）。其中Bradford法
蛋白质含量的测定方法（二）
（二）试剂与器材1.试剂（1）试剂甲：（A） 10克Na2CO3，2克NaOH和0.25克酒石酸钾钠（KNaC4H4O6·4H2O）。溶解于500毫升蒸馏水中。（B） 0.5克硫酸铜（CuSO4·5H2O）溶解于100毫升蒸馏水中，每次使用前，将50份（A）与1份（B）混合，即为试剂甲。（2）试剂乙
植物组织中总氮、蛋白质氮含量的测定（微量凯氏法）
氮素代谢在植物 的新陈代谢中占主导地位。植物组织中有机氮化物的含量随着植物的生理状况及环境条件的不同而发生变化。所以测定其含量，对研究植物的氮素吸收、运输和代谢规律，以及确定农产品的品质、营养价值等具有一定意义。 一、原理 植物组织中的有机氮化物包括蛋白氮和非蛋白氮。非蛋白氮主要是氨基
定氮仪测定大米中蛋白质含量的步骤
大米是人们日常食用的主食之一，其蛋白质含量在7%~9%左右，大米中蛋白质含量高低直接影响大米硬度，蛋白质含量越高大米硬度越强同时蛋白质对人体健康也有着密切的联系。食品中的蛋白质含量检测可以使用定氮仪进行测定分析，大米亦可，本文就详细的说明一下使用定氮仪对于蛋白质含量的测定步骤以及结果计算。 称取大米
凯氏定氮法如何测定蛋白质的含量
（一）消化 1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测
石油及其产品中氮含量的测定方法
石油中的氮化物大致分为碱性氮化物和非碱性氮化物两大类。碱性氮化物包括吡啶类、喹啉类和吖啶类化合物等，非碱性氮化物包括酰胺类、吡咯类、吲哚类、咔唑类以及金属卟啉类化合物等。 石油及其产品中氮含量的测定方法分为总氮测定方法和碱性氮测定方法。迄今为止，国内外有关总氮的测定方法已有数种，有代
肥料中总氮含量测定的方法探讨
0 前言 我国是化肥的生产和消费大国，正确施用合格的肥料，对我国粮食作物的增产增收起到极大的促进作用；而且随着近年来国家对农村产业结构的调整，化肥的需求量也在持续增长，因此对肥料中各项指标进行快速、准确的测定是非常很重要的。笔者通过采用常量蒸馏装置，以硼酸作为吸收液，同时参考国家标准GB85
氧化亚氮的含量测定方法
仪器装置如图:A为容积约15ml的圆形玻璃管,下部粗大,上部细长,有刻度线10条,每1小格容积为全管的1%,玻璃管连接上端双孔活塞B处为100%,第条刻度线为99%,以下为98%至90%,B、C为双孔活塞,D、F为弯形导管,E、G为直形导管。测定法取干燥的仪器,倒置,开放活塞C,关闭活塞B,另取细橡
盐酸氮䓬斯汀的含量测定方法
取本品约0.3g,精密称定,加无水甲酸5ml与醋酐30ml溶解后,照电位滴定法(通则0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于41.84mg的C22H24ClN3O·HCl
蛋白质含量的测定方法及常见注意事项汇总！
蛋白质含量是实验室的基础性操作，衡量食品的营养成分时，要测定蛋白质含量，但由于蛋白质组成及其性质的复杂性，在食品分析中，通常用食品的总氮量表示，蛋白质是食品含氮物质的主要形式，每一蛋白质都有其恒定的含氮量，用实验方法求得某样品中的含氮量后，通过一定的换算系数。即可计算该样品的蛋白质含量。 一
蛋白质含量测定的操作方法
衡量食品的营养成分时，要测定蛋白质含量，但由于蛋白质组成及其性质的复杂性，在食品分析中，通常用食品的总氮量表示，蛋白质是食品含氮物质的主要形式，每一蛋白质都有其恒定的含氮量，用实验方法求得某样品中的含氮量后，通过一定的换算系数。即可计算该样品的蛋白质含量。 一般食品蛋白质含氮量为l0％如肉、蛋、豌豆