谷氨基转移酶是什么
谷,丙氨酸是一种非必须氨基酸,人体自身能够合成,谷,丙氨酸通过氨基转换的过程,来合成其他必需氨基酸与非必须氨基酸,谷,丙氨酸氨基转移酶在转氨基这个过程中起着至关重要的作用,谷,丙氨酸氨基转移酶,是一种能够把谷,丙氨酸上的氨基转移给其他物质的,从而形成新的氨基酸的酶,它的化学本质是蛋白质. 谷氨酰转移酶主要存在肝细胞膜和微粒体上,参与谷胱甘肽的代谢.肾脏,肝脏和胰腺含量丰富广泛分布于人体组织中,肾内最多,其次为胰和肝,胚胎期则以肝内最多,在肝内主要分布于肝细胞浆和肝内胆管上皮中,正常人血清中γ-GT主要来自肝脏.正常值为3～50μ/L（γ-谷氨酰对硝基本胺法）.此酶在急性肝炎,慢性活动性肝炎及肝硬变失代偿时仅轻中度升高.但当阻塞性黄疸时,此酶因排泄障碍而逆流入血,原发性肝癌时,此酶在肝内合成亢进,均可引起血中转肽酶显著升高,甚至达正常的10倍以上.酒精中毒者ν-GT亦明显升高,有助于诊断酒精性肝病.在急性肝炎时,ν-GT下降......阅读全文
谷氨酸合酶的分类
氨同化过程中谷氨酸途径的重要酶。分为两个类型:第一类是以NADH为电子供体的NADH-GOGAT型，多定位于非绿色组织的前质体中;另一类是以铁氧还蛋白(Fd)为电子供体的Fd-GOGAT型，多定位于叶绿体中。
谷氨酸的含量测定方法
取本品约0.25g,精密称定,加沸水50m1使溶解,放冷,加溴麝香草酚蓝指示液5滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液由黄色变为蓝绿色。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于14.71mg的C5HNO4
谷氨酸的药理作用
本品为氨基酸类药。重症肝炎或肝功能不全时，肝脏对由氨转化为尿素的环节发生障碍，导致血氨增高，出现脑病症状。谷氨酸的摄入有利于降低及消除血氨，从而改善脑病症状。适应证1.用作肝性脑病治疗的辅助用药。2.用作某些精神神经系统疾病治疗的辅助用药。3.用于胃酸不足或者胃酸过少症状。不良反应服药后约20分钟后
谷氨酸的理化性质
谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味
生化检测项目谷氨酰胺介绍
谷氨酰胺介绍： 人体内的氨是蛋白质代谢过程中通过氨基酸、脱氨基肾脏使谷氨酰胺分解和肠道细菌的作用而生成。大部分氨在肝内通过循环合成尿素，一部分被用酮酸的氨苯化合成谷氨酰胺。谷氨酰胺在诊断治疗肝昏迷、肝性脑病占有重要地位。谷氨酰胺正常值： 396-711μmol/L。谷氨酰胺临床意义： 异常结果
谷氨酰胺的含量测定方法
取本品约0.12g,精密称定,加无水甲酸3ml溶解后,加冰醋酸50ml,照电位滴定法(通则0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml的高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于14.61mg的C5H10N2O3。
谷氨酰胺的运动作用
高强度的训练会干扰免疫系统，增加体内乳酸及铵的水平。高水平的铵会影响（疑原文误作effect，affect似更合乎逻辑）肌肉功能。在训练初期的 五分钟内，谷氨酰胺水平会上升，分解激素也会释放。但对训练者来说坏消息并不到此为止，因为即使在训练告一段落后肌肉仍会继续释放谷氨酰胺，因而导致其严 重流失。训
谷氨酰胺的鉴别方法
(1)取本品的水溶液(1→50)5ml,加稀盐酸5滴与亚硝酸钠试液1ml,应发泡(2)取本品的水溶液(1→10005ml,加茚三酮试液1ml,加热3分钟,溶液显紫色(3)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集895图)一致。(4)取本品与谷氨酰胺对照品各适量,分别加水溶解并稀释制成每1m中约含2
谷氨酰胺对人体的影响
因为谷氨酰胺能提高肌肉细胞的水合作用状态。肌肉细胞的水合状态可以变化得很快，细胞一旦缺水，则会进入分解代谢状态。研究表明，在这种分解代谢的不利状态下谷氨酰胺水平能下降50%。过度训练对体内能量储备有着巨大的需求，其结果不但造成肌肉增长较少，还会增加患病机会、感染率和免疫系统能力低下。训练强度越高，对
关于谷氨酰胺的功能简介
本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L-谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中最丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750 μmol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在
谷氨酰胺颗粒的检查方法
有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取装量差异项下的内容物,混合均匀,精密称取适量(约相当于谷氨酰胺0.25g),加水溶解并定量稀释制成每1m1中约含谷氨酰胺2.5mg的溶液,滤过,取续滤液。辅料对照溶液取羟丙甲基纤维素与糊精各适量,加水溶解并稀释制成每1m1中各约含0.2mg的溶
谷氨酰胺的性状和作用
谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，无臭，稍有甜味。在中性
γ谷氨酰循环的基本信息
中文名称γ谷氨酰循环英文名称γ-glutamyl cycle定 义组织摄取氨基酸的转运机制。在小肠黏膜、肾小管及脑组织上，细胞膜外侧γ谷氨酰转肽酶，催化谷胱甘肽的γ谷氨酰基与膜外氨基酸结合而带入细胞内释放的过程。谷氨酰基则重新生成谷胱甘肽再进行循环。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代
生化检测项目谷氨酸介绍
谷氨酸介绍： 谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。谷氨酸正常值： 14-192μmol/L。谷氨酸临床意义： 异常结果： 升高：痛风、胰腺肿瘤，肝病，谷氨酸中毒。 需要检查人群
谷氨酰胺的基本信息
中文名谷氨酰胺外文名Glutamine(Gln）中文学名2-氨基-4-甲酰胺基丁酸分子量146.15分解温度185℃等电点5.65药物规格片剂或粉末总 类促合成恢复类分子式C5H10N2O3构 型L型（左旋）；D型（右旋）；DL型（消旋）CAS号56-85-9（L）；5959-95-5（
营养学词汇谷氨酰胺
谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，无臭，稍有甜味。在中性
谷氨酰胺转胺酶功能特点
谷氨酰胺转胺酶(Transglutaminase) 谷氨酰胺转胺酶能够催化蛋白质分子内或之间的酰基转移反应，通过这些催化反应，可在各种蛋白质分子内或之间引起共价交联，因此谷氨酰胺转胺酶在食品加工过程中的主要功能包括：a.对各种食品蛋白质进行改性，保护赖氨酸不发生化学反应，包封类脂质和脂溶性物质；b.
谷氨酰转肽酶偏低的原因
临床试验结果显示，很多种因素都可以引起谷氨酰转肽酶的偏低；其中原发性或转移性肝癌时，就会引起谷氨酰转肽酶的偏高或偏低；此外阻塞性黄疸、急性肝炎、慢性肝炎活动期、胆道感染、肝硬化、其他疾病如心肌梗塞、急性胰腺炎及某些药物等均可使血中谷氨酰转肽酶的偏高或偏低。
谷氨酸钠相关标准
GB 2720-2003 《味精卫生标准》本标准规定了味精的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。GB 2720-2015 《食品安全国家标准 味精》新标准在术语及定义方面对味精的定义细化为味精、加盐味精以及增鲜味精，修改了感官要求，增加了感官检验的方法，理化指标由原来标准内订立修
谷氨酸的基本信息
中文名谷氨酸外文名glutamic acid别 名麸氨酸化学式C5H9NO4分子量147.1293熔 点205 ℃沸 点333.78 ℃密 度1.41 g/cm³闪 点155.67 ℃安全性描述S24/25危险性符号Xi危险性描述R36/37/38
脂肪肝的实验室检查
轻度脂肪肝，肝功能基本正常。中、重度脂肪肝，表现为丙氨酸氨基转移酶（ALT）、门冬氨酸氨基转移酶（AST）轻中度升高，达正常上线的2～5倍。一般肥胖性脂肪肝ALT高于AST，反之，酒精性脂肪肝AST高于ALT。半数患者碱性磷酸酶（ALP）和γ-谷氨酰转肽酶（GGT）可升高2～3倍。80%以上患者
所有生物酶的作用
按照酶促反应的性质，酶可分为六大类：EC1，氧化还原酶类(Oxidoreductases)：催化底物进行氧化还原反应的酶类。例如，乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。EC2，转移酶类(Transferases)：催化底物之间进行某些基团的转移或交换的酶类。例如，甲基转
半自动生化分析仪产品优势
一、操作简单1、SMT100V 便携式全自动生化仪，适用于动物检测，操作简单，仅需三步：2、加入100ul全血——放入试剂盘——12分钟后读取报告。无需配备离心机和水处理设备，无需专业医师均可操作。二、采血量小采血量仅相当于常规生化分析仪的10~20分之一；三、结果准确1、参与反应的样本和稀释液的计
血清酶学检查ALT测定的介绍
丙氨酸氨基转移酶（ALT），旧名谷氨酸丙酮酸转移酶（GPT）。ALT能催化谷氨酸和丙氨酸转变为α酮戊二酸和丙酮酸。该酶广泛存在于肝、心、脑、肾、肠等组织细胞内，以肝脏含量最高。肝内该酶活性较血清约高100倍，肝只要有1%肝细胞坏死，即使血清中ALT增加一倍。它是最敏感的肝功能检测指标之一。
血清酶学检查ALT测定
丙氨酸氨基转移酶（ALT），旧名谷氨酸丙酮酸转移酶（GPT）。ALT能催化谷氨酸和丙氨酸转变为α酮戊二酸和丙酮酸。该酶广泛存在于肝、心、脑、肾、肠等组织细胞内，以肝脏含量最高。肝内该酶活性较血清约高100倍，肝只要有1%肝细胞坏死，即使血清中ALT增加一倍。它是最敏感的肝功能检测指标之一。 赖
欧盟再次评估谷氨酸、谷氨酸盐作为食品添加剂的安全性
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会的要求，7月12日欧盟食品安全局再次就谷氨酸、谷氨酸盐作为食品添加剂的安全性发布意见。 根据欧盟安全局调查显示，目前谷氨酸和谷氨酸盐（E 620-625）的每日暴露量超过ADI和某些人群不良反应剂量。 欧盟食品添加剂和营养小组（ANS）建议将谷
磺基转移酶的基本信息
中文名称磺基转移酶英文名称sulfotransferase定 义编号：EC 2.8.2.-。催化硫酸基团从3′-磷酸腺苷酰硫酸上转移给各种受体分子的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
氨甲酰基转移酶的基本信息
中文名称氨甲酰基转移酶英文名称carbamyl transferase;carbamoyl transferase定 义编号：EC 2.1.3.-。催化从氨甲酰磷酸转移氨甲酰基的酶类。天冬氨酸转氨甲酰酶(编号：EC 2.1.3.2)催化氨甲酰基转移到天冬氨酸是嘧啶核苷酸生物合成的第一步反应。鸟氨酸
法尼基转移酶的基本信息
中文名称法尼基转移酶英文名称farnesyl transferase定 义编号：EC 2.5.1.21。催化法尼基基团在不同分子间发生转移的酶。如催化两分子焦磷酸法尼酯脱去两分子焦磷酸形成一分子前鲨烯二磷酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
氨甲酰基转移酶的基本信息
中文名称氨甲酰基转移酶英文名称carbamyl transferase;carbamoyl transferase定 义编号：EC 2.1.3.-。催化从氨甲酰磷酸转移氨甲酰基的酶类。天冬氨酸转氨甲酰酶(编号：EC 2.1.3.2)催化氨甲酰基转移到天冬氨酸是嘧啶核苷酸生物合成的第一步反应。鸟氨酸