使用糖化酶的优点
1、 糖化酶对设备没有腐蚀性,使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。 2、 使用糖化酶对淀粉水解比较安全,可提高出酒率,麸曲法能减少杂菌感染,节约粮食可降低劳动强度,改善劳动条件。 3、 使用糖化酶有利于生产机械化,有利于实现文明生产。......阅读全文
使用糖化酶的优点
1、 糖化酶对设备没有腐蚀性,使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。 2、 使用糖化酶对淀粉水解比较安全,可提高出酒率,麸曲法能减少杂菌感染,节约粮食可降低劳动强度,改善劳动条件。 3、 使用糖化酶有利于生产机械化,有利于实现文明生产。
使用糖化酶的优点
1、 糖化酶对设备没有腐蚀性,使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。 2、 使用糖化酶对淀粉水解比较安全,可提高出酒率,麸曲法能减少杂菌感染,节约粮食可降低劳动强度,改善劳动条件。 3、 使用糖化酶有利于生产机械化,有利于实现文明生产。
糖化酶使用的注意事项
注意事项 本品使用时最适PH4.0-4.5,淀粉糖和味精生产时应先调PH,后加酶糖化。用酶量随原料、工艺不同而变化,要缩短糖化时间需增加用量。 淀粉质原料必须与酶充分接触,接触面积大,时间长,效果好。间歇糖化要搅拌充分,连续化必须流量均匀。温度需严格控制60℃-62℃,保温时温度均匀,严禁短期高
糖化酶的使用方法和参考用量
酒精工业:原料经蒸煮冷却到60℃,调PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,参考用量为80-200单位/克原料,保温30-60分钟,冷却后进入发酵。 淀粉糖工业:原料经液化后,调PH值到4.0-4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。 啤酒工业:在生产
糖化酶使用方法和参考用量
酒精工业:原料经蒸煮冷却到60℃,调PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,参考用量为80-200单位/克原料,保温30-60分钟,冷却后进入发酵。 淀粉糖工业:原料经液化后,调PH值到4.0-4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。 啤酒工业:在生产“
糖化酶的简介
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。 高转化率液体型、固体型糖化酶概述。 糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusn
糖化酶简介
CAS编码 9032-08-0英文通用名称 Glucoamylase中文通用名称 糖化酶英文商品名称 Amyloglucosidase;1,4-α-D-glucan glucohydrolase ;Glucan-1,4-α-glucosidase;Acid maltase中文商品名称 葡萄糖淀粉酶;
糖化酶简介
糖化酶 糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。 高转化率液体型、固体型糖化酶概述。 糖化酶是由曲霉优良菌种(Asperg
糖化酶的制法用途
制法 由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)受控发酵后的培养基中分离而得。用途 淀粉糖浆和果汁的制备;干酪制造。毒理学性质 ADI0~1mg/kg(FAO/WHO,1988).
糖化酶的制法用途
制法 由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)受控发酵后的培养基中分离而得。用途 淀粉糖浆和果汁的制备;干酪制造。毒理学性质 ADI0~1mg/kg(FAO/WHO,1988).
糖化酶的产品特性
1. 作用方式:糖化酶的底物专一性较低,它除了能从淀粉链的非还原性未端切开a-1.4键处,也能缓慢切开a-1.6。因此,它能很快的把直链淀粉从非还原性未端依次切下葡萄单位,在遇到1.6键分割,先将a-1.6键分割,再将a-1.4键分割,从而使支链淀粉水解成葡萄糖2. 作用条件:本品随作用的温度升高活
糖化酶的功能应用
糖化酶,又称葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。 糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄
糖化酶的性状描述
性状描述 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的a-1,4-和a-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
糖化酶的结构功能
糖化酶从淀粉分子的非还原性末端开始,逐次切下葡萄糖。糖化酶不仅能水解α-1,4糖苷键,而且能水解α-1,6糖苷键和α-1,3糖苷键,但水解后两者的速度要较前者慢很多。所以,糖化酶水解直链淀粉和支链淀粉时,能将它们全部水解为葡萄糖,只是时间和效率的问题。
糖化酶的产品特性
1. 作用方式:糖化酶的底物专一性较低,它除了能从淀粉链的非还原性未端切开a-1.4键处,也能缓慢切开a-1.6。因此,它能很快的把直链淀粉从非还原性未端依次切下葡萄单位,在遇到1.6键分割,先将a-1.6键分割,再将a-1.4键分割,从而使支链淀粉水解成葡萄糖 2. 作用条件:本品随作用的温
糖化酶的性状和制法
性状描述 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的a-1,4-和a-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。制法 由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)受控发酵后
糖化酶的基本信息
中文通用名称 糖化酶英文商品名称 Amyloglucosidase;1,4-α-D-glucan glucohydrolase ;Glucan-1,4-α-glucosidase;Acid maltase中文商品名称 葡萄糖淀粉酶;1,4-α-D葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-α-葡糖苷酶,酸性
糖化酶酶活力定义
1克酶粉或1毫升酶液在40℃,PH4.6条件下,1小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶 量为1个酶活力单位(U). 产品规格 本产品固体糖化酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕红色液体。 固体型50000u/g;100000u/g; 液体型50000u/ml;100000u/ml;86000u/
糖化酶的基本性状描述
性状描述 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的a-1,4-和a-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
详解漩涡气泵的使用优点
漩涡气泵在使用中具备较多优势,虽然很多朋友都曾接触过漩涡气泵,但是对于其具体的优势表现并不了解,下面就和小编一起来了解下吧!首先漩涡气泵在功能方面非常齐全,不仅具备吸风的功能,还具备吹风的功能,同时可以满足各种不同行业的使用要求,主要包含的有机械设备、工业的吸尘行业和纸布条的吹送等,只要是在吸风和吹
玛瑙研钵的优点以及使用
玛瑙研钵是由天然玛瑙制作而成,用于研磨固体物质或进行粉末状固体的混和研磨。适应于化验室、制药厂、化工实验室的研磨用,耐压强度高、耐酸碱。研磨后不会有任何乳钵本体物质混入被研磨物中。黑山环宇玛瑙研钵的优点:1,产品无裂痕、无杂质、抗耐磨性强。2,产品光泽度、抗腐蚀性强,可在酸性研磨材料中使用。3,选用
糖化酶和淀粉酶的区别
糖化酶糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。曲酒等其它酿造工业,本品质量稳定,使用方便,利于连续糖化,提高产品质量,降低成本。
糖化酶-在黄酒生产中的应用
黄酒是世界三大古酒之一,也是我国的民族特产,享有“国酒”之美誉。黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。其具有低耗粮、低酒度、高营养的特点,成为国家提倡发展的酒种。黄酒符合酒类市场低度、营养、保健的消费趋向,也是我国加入W
糖化酶-在黄酒生产中的应用
黄酒是世界三大古酒之一,也是我国的民族特产,享有“国酒”之美誉。黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。其具有低耗粮、低酒度、高营养的特点,成为国家提倡发展的酒种。黄酒符合酒类市场低度、营养、保健的消费趋向,也是我国加入W
糖化酶的功能特点及作用原理
糖化酶(E.C.3.2.1.3又称糖化淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶和糖化型淀粉酶)一般为黑褐色液体制品,含有若干蛋白酶、淀粉酶或纤维素酶,室温条件下,至少可稳定4个月。最适pH为4.0~4.5,最适温度为60℃,粉末制品在室温下至少保存1年,最适pH为4.5~5.0,最适温度为55℃。糖化酶
糖化酶和淀粉酶的区别
糖化酶糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。曲酒等其它酿造工业,本品质量稳定,使用方便,利于连续糖化,提高产品质量,降低成本。
电磁流速仪使用优点
测量范围:流速测量0.000m/s~10m/s,渠宽≤20m,渠深≤20m,边坡系数0~10。 测量精度:±1.0%。 供电方式:3.6V内置锂电池2节,连续工作时间为3年。 显示方式:LCD大屏幕液晶显示器,全中文显示,可显示流速、瞬时流量、累积总量、水位等测量数据。
氮吹仪的优点及使用
氮吹仪的优点 1.一次可处理多个样品,在多因素、多水平的重复实验中优势更为明显。 2.实验操作简洁、灵活。可以不受约束地注册会计随时调节浓缩的进程。 3.实验中不需要操作者长时间的维护,节省人力。 4.旋转蒸发仪在溶剂沸腾时可能会造成样品的损失,而氮吹仪在浓缩时准确、灵敏可避免样品损失。
使用振动试验机的优点
1、设计时,可分析破坏点、易不良点 2、 质量时,可分析每一批产品所产生的不同点和不良点 3、 生产时,可完全一边振动一边测量,使产品不良率早发现。 4、 耐久测量,让产品耐久使用、使不耐久的组件提早改进,公司品牌口碑即会更好。
分子蒸馏的温度以及使用优点
分子蒸馏在一定的温度下运行其压力越低所产生的气体分子的平均自由的程度就会越大,分子蒸馏的蒸发空间的压力低的时候其冷凝表面就会靠近蒸发的表面。 分子蒸馏有效的从蒸发表面汽化的蒸汽分子,可以有效的不和其他的分子进行有效的碰撞,设备可以直接达到其冷凝表面而冷凝,设备中分子蒸馏是一种特殊的液,不同