酶学的基本理论
酶是一种由活细胞产生的生物催化剂，其本质是蛋白质，在生物的新陈代谢中起着非常重要的作用，它参与生物体几乎所有的化学反应，使新陈代谢有序的进行下去，从而使生命得以延续。1、酶的分类:1961年，国际生物化学联合会把酶分为六大类：氧化还原酶类： AH2+B A+BH2(催化底物时进行了电子反应)转移酶类：A-R+B A+B-R(一种分子上的基团转移到另一种分子上)水解酶类：A-B+HOH AOH+BH(催化大分子加水分解成小分子)裂解酶类： A-B A+B(催化一个化合物为几个化合物)异构酶类： A B(底物分子内重排反应)合成酶类： A+B+ATP AB+ADP( 腺苷二磷酸)目前工业中所使用的酶制剂绝大部分属于水解酶类。2、酶的活力定义：酶的活力由多种定义方式，常用的有以下两种：2.1、在一定的条件下（温度、PH），单位时间内催化转化一定量的底物生成特定产物所需的酶量；当测定酶系活力时，如果在特定条件下，采用每1分钟催化1μmo......阅读全文
酶学的基本理论
酶是一种由活细胞产生的生物催化剂，其本质是蛋白质，在生物的新陈代谢中起着非常重要的作用，它参与生物体几乎所有的化学反应，使新陈代谢有序的进行下去，从而使生命得以延续。1、酶的分类:1961年，国际生物化学联合会把酶分为六大类：氧化还原酶类： AH2+B A+BH2(催化底物时进行了电子反应)转移酶类
药剂学基本理论
药物代谢动力学，生物利用度理论，药物制剂稳定性理论，给药系统理论等。
XRF仪器的基本理论
当能量高于原子内层电子结合能的高能X射线与原子发生碰撞时，驱逐一个内层电子而出现一个空穴，使整个原子体系处于不稳定的激发态，激发态原子寿命约为10-12-10-14s，然后自发地由能量高的状态跃迁到能量低的状态。这个过程称为驰豫过程。驰豫过程既可以是非辐射跃迁，也可以是辐射跃迁。当较外层的电子跃迁到
几丁质酶的酶学性质
微生物产几丁质酶的分子量一般在19～110kD之间，不过有的可达到134759kD，大多数微生物的几丁质酶作用最适pH值在4～6之间，酶稳定的pH范围一般在4～11之间，等电点一般在pH3.6～8.6之间，作用的最适温度多为50～60℃，温度过高，酶活力容易丧失。金属离子如Ag+、Fe3+、Cu2+
色谱基本理论（二）
将点样后的色谱滤纸上端放在溶剂槽内，并用玻璃棒压住，使色谱纸通过槽侧玻璃支持棒自然下垂，点样基线在支持棒下数厘米处。色谱开始前，色谱缸内用各单体中所规定的溶剂的蒸气饱和，一般可在色谱缸底部放一装有流动相的平皿，或将浸有流动相的滤纸条附着在色谱缸的内壁上，放置一定时间，俟溶剂挥发使缸内充满饱和蒸气。然
色谱基本理论（一）
色谱法，又称层析法。根据其分离原理，有吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱与排阻色谱等方法。吸附色谱是利用吸附剂对被分离物质的吸附能力不同，用溶剂或气体洗脱，以使组分分离。常用的吸附剂有氧化铝、硅胶、聚酰胺等有吸附活性的物质。分配色谱是利用溶液中被分离物质在两相中分配系数不同，以使组分分离。其中一相为液
声光效应的基本理论
介质折射率弹性形变所引起的介质折射率变化可以写成::式中n为介质的折射率，S为介质形变的程度，p为（或弹光）系数（由材料性质决定）。衍射的特性与互作用长度L的大小有关。衍射特征长度的定义为式中λ=λ0/n为介质中光波波长（λ0为真空中波长），为机械波波长（vs为机械波速，λs为波长）。由上式可见，在
声光效应的基本理论
介质折射率弹性形变所引起的介质折射率变化可以写成::式中n为介质的折射率，S为介质形变的程度，p为（或弹光）系数（由材料性质决定）。衍射的特性与互作用长度L的大小有关。衍射特征长度的定义为式中λ=λ0/n为介质中光波波长（λ0为真空中波长），为机械波波长（vs为机械波速，λs为波长）。由上式可见，在
植酸酶的酶学性质
和其他酶类一样，植酸酶活力受温度、环境pH、激活剂、抑制剂、作用时间、底物及产物浓度等多种因素的影响。根据最适pH值的不同，Oh等（2004）将植酸酶（磷酸酯酶）分为两个亚类：酸性植酸酶和碱性植酸酶。饲料工业中常用的是酸性植酸酶（也称作组氨酸酸性植酸酶)。这种植酸酶催化活性较强，有最适的酸性pH值（
诊断酶学
本世纪初临床就开始测定体液中的酶来诊断疾病，如Wohlgemuth早在1908年就测定尿液中淀粉酶（AMY）以诊断急性胰腺炎；30年代临床测定碱性磷酸酶（ALP）用于诊断骨骼疾病，随后发现不少肝胆疾病特别在出现梗阻性黄疸时此酶常明显升高。这些酶成为当时临床实验室的常规测定项目，直到60年代ALP仍
诊断酶学
诊断酶学：本世纪初临床就开始测定体液中的酶来诊断疾病，如Wohlgemuth早在1908年就测定尿液中淀粉酶（AMY）以诊断急性胰腺炎；30年代临床测定碱性磷酸酶（ALP）用于诊断骨骼疾病，随后发现不少肝胆疾病特别在出现梗阻性黄疸时此酶常明显升高。这些酶成为当时临床实验室的常规测定项目，直到60年代
诊断酶学
本世纪初临床就开始测定体液中的酶来诊断疾病，如Wohlgemuth早在1908年就测定尿液中淀粉酶（AMY）以诊断急性胰腺炎；30年代临床测定碱性磷酸酶（ALP）用于诊断骨骼疾病，随后发现不少肝胆疾病特别在出现梗阻性黄疸时此酶常明显升高。这些酶成为当时临床实验室的常规测定项目，直到60年代ALP仍是
诊断酶学：淀粉酶
淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。分类根据作用的方式可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。（1）α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都
植酸酶植酸酶的酶学性质
和其他酶类一样，植酸酶活力受温度、环境pH、激活剂、抑制剂、作用时间、底物及产物浓度等多种因素的影响。根据最适pH值的不同，Oh等（2004）将植酸酶（磷酸酯酶）分为两个亚类：酸性植酸酶和碱性植酸酶。饲料工业中常用的是酸性植酸酶（也称作组氨酸酸性植酸酶)。这种植酸酶催化活性较强，有最适的酸性pH值（
色谱仪分析的基本理论
色谱仪分析的目的是将样品中各组分彼此分离，组分要达到完全分离，两峰之间的距离必须足够远，两峰之间的距离是由组分在两相之间的分配系数决定的，即与色谱过程的热力学性质有关。但是两峰之间虽有一定距离，如果每个峰都很宽，以致彼此重叠，还是不能分开。这些峰的宽或窄是由组分在色谱柱中的扩散和传质行为决定的，即与
流式细胞术的基本理论
1. 工作原理流式细胞仪主要由流动室及液流系统、激光器及光学系统、光电管及检测系统、计算机及分析系统四个部分组成。待测细胞被制备成单细胞悬液，经特异性荧光染料染色后置于专用样品管中，在气体压力推动下被压入流动室，流动室内充满鞘液（不含细胞或微粒的缓冲液），在高压作用下从鞘液管喷出包裹细胞，使细胞排成
凝胶色谱法的基本理论
凝胶色谱技术是六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离分技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很高的分离效果。目前已经被生物化学、分子生物学、生物工程学、分子免疫学以及医学等有关领域广泛采用，不但应用于科学实验研究，而且已经大规模地用于工业生产。基本理论（一） 分子筛效益一个
色谱仪分离的基本理论
色谱仪分离的基本前提是混合物中各待测组分之间或待测组分与非待测组分之间实现完全分离。相邻两组分要实现完全分离应满足两个条件：其一是相邻两色谱峰间的距离即峰距必须足够远。峰距由组分在两相间的分配系数决定，即与色谱过程的热力学性质有关。其二是每个峰的宽度即峰宽应尽量窄。峰宽由组分在色谱柱中的传质和扩散行
产道血肿的基本理论及处理
产道血肿是在分娩过程中产道不同部位的血管破裂，血液因不能外流形成血肿。血肿可以发生于外阴、阴道、阔韧带，甚至沿腹膜后上延至肾区，轻者局部小血肿，重者可致失血性休克，或危及生命。阴道血肿外表难于发现，也称隐蔽性血肿，初起产妇无明显症状，局部胀疼明显时血肿范围已很大，处理也较困难，常发生于产程过
色谱仪分析的基本理论
色谱仪分析的目的是将样品中各组分彼此分离，组分要达到完全分离，两峰之间的距离必须足够远，两峰之间的距离是由组分在两相之间的分配系数决定的，即与色谱过程的热力学性质有关。但是两峰之间虽有一定距离，如果每个峰都很宽，以致彼此重叠，还是不能分开。这些峰的宽或窄是由组分在色谱柱中的扩散和传质行为决定的，即与
AAS光谱仪的基本理论
原子吸收分光光度计 一、基本原理 原子吸收光谱仪又称原子吸收分光光度计，是根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用来进行金属元素分析。它能够灵敏可靠地测定微量或痕量元素。 AAS光谱仪一般由四大部分组成: 即光源(单色锐线辐射源)。 试样原子化器。 单色器。 数据处理系统(包括
植酸酶的酶学性质介绍
和其他酶类一样，植酸酶活力受温度、环境pH、激活剂、抑制剂、作用时间、底物及产物浓度等多种因素的影响。根据最适pH值的不同，Oh等（2004）将植酸酶（磷酸酯酶）分为两个亚类：酸性植酸酶和碱性植酸酶。饲料工业中常用的是酸性植酸酶（也称作组氨酸酸性植酸酶)。这种植酸酶催化活性较强，有最适的酸性pH值（
异淀粉酶的酶学特性
微生物来源的异淀粉酶为诱导型胞外酶。酵母、细菌和某些放线菌均能产生异淀粉酶，但不同来源的异淀粉酶对于底物作用的专一性有所不同，对于各种不同聚合度的支链淀粉具有不同的分解能力。酶作用的最适温度和最适pH环境及金属离子对酶的影响都有差异。一般而言，酵母异淀粉酶最适pH为6～6.8，最适温度为20～25℃
植酸酶的酶学性质研究
植酸酶是催化植酸及其盐类水解成肌醇和磷酸的一类酶的总称[1]。添加植酸酶能够显著提高植物性饲料中磷的利用率，减少饲料中无机磷的添加量以及动物粪便中无机磷的排出，降低植酸磷的抗营养作用，促进动物生长发育，减轻环境的磷污染，提高畜牧生产和生态效益[2]。随着饲料工业的发展,植酸酶作为一种新型的饲料添加剂
DNA的酶学操作
DNA的酶学操作DNA Modifying Enzymes (Michael Blaber)Introduction to bacterial restriction/modification system. It provides very useful background knowledge
色谱仪分析基本理论
色谱仪是利用利用样品各组分在固定相和流动相中分配、吸附、离子交换和空间排阻等作用的差异，使各组分在作相对运动的两相中反复多次受到上述各作用而实现分离。色谱分析的目的是将样品中各组分彼此分离，组分要达到完全分离，两峰之间的距离必须足够远，两峰之间的距离是由组分在两相之间的分配系数决定的，即与色谱过程的
在线pH计－电极基本理论
回路电位的起点位于样品溶液和pH 电极敏感膜接触的区域，在此处对电位 E1 进行测量，它与样品溶液的 pH 值有关。为了测量 E1 并将其与pH 值建立明确的关系，测量回路 E2-E6 中的其他所有电位必须恒定。内置电解液与位于 pH 膜上方的样品溶液之间的电位差造成了可变信号。测量链中的后一点为
β葡萄糖苷酶的酶学性质
不同来源的β-葡萄糖苷酶在氨基酸序列、分子量、比活力、等电点、最适反应pH值、pH值稳定性范围、最适反应温度和热稳定性范围上均有很大差别（见表1）。1 β-葡萄糖苷酶的分子量大小β-葡萄糖苷酶由于其来源不同，它们的相对分子量也可能不同，而且它们的结构和组成也有很大差异。β-葡萄糖苷酶的相对分子量范围
中性植酸酶的酶学性质研究
植酸酶是催化植酸及其盐类水解成肌醇和磷酸的一类酶的总称[1]。添加植酸酶能够显著提高植物性饲料中磷的利用率，减少饲料中无机磷的添加量以及动物粪便中无机磷的排出，降低植酸磷的抗营养作用，促进动物生长发育，减轻环境的磷污染，提高畜牧生产和生态效益[2]。随着饲料工业的发展,植酸酶作为一种新型的饲料添加剂
生物酶学基础酶的化学本质
酶的化学本质酶（enzyme）是由活生命机体产生的具有催化活性的蛋白质，只要不是处于变性状态，无论是在细胞内还是在细胞外，酶都可发挥其催化作用。关于酶是否蛋白质的问题，在20世纪初曾有过争论。1926年萨姆纳（Sumner）首次从刀豆提取液中分离纯化得到脲酶结晶，并证明它具有蛋白质的性质，提出酶的本