生物酶学基础脂肪酶在饲料中的应用
饲料资源不足一直是我国养殖业面临的一个大问题，在耕地和水资源严重紧缺的情况下，粮食产量已很难提高。我国动物生产中饲料转化率低，猪、鸡、奶牛等的饲料转化率均比国际先进水平低0.3～0.6个百分点，使得饲料资源不足的问题更加严峻。饲料用酶制剂的开发和应用极大的缓解了饲料资源的不足。近年来，酶制剂一直是国内外动物营养研究的热点之一，它们在饲料工业中的有效应用使得饲料工业和养殖业安全、高效、环保和可持续发展成为可能。脂肪在畜禽体内的作用主要是氧化供能，它含有的能量是碳水化合物的2.25倍，可满足动物体对较高能量浓度的要求；脂肪是脂溶性维生素和某些激素的溶剂，促进对这些物质的吸收和利用，同时为畜禽提供必需的不饱和脂肪酸，保证畜禽的健康生长；添加脂肪还可减少饲料加工过程中的粉尘，改善饲料外观，在高温条件下，还有利于提高能量摄入量，降低畜禽的体热增耗，减缓热应激。此外，添加脂肪可有效地提高饲料的适口性。因此，在猪、鸡和奶牛饲养中，在饲料中添加......阅读全文
生物酶学基础固定化酶简介
固定化酶固定化酶及制备原则固定化酶固定化酶是20世纪50年代开始发展起来的一项新技术，最初是将水溶性酶与不溶性载体结合起来，成为不溶于水的酶的衍生物，所以曾叫过“水不溶酶”（water insoluble enzyme）和“固相酶”（solid phase enzyme）。但是后来发现，也可以将酶包
生物酶学基础蛋白酶简介
水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋
生物酶学基础酶的生产和制备
酶的生产是指经过预先设计，并且通过人工控制而获得所需要的酶的过程。概括地说，酶的生产方法有提取法、发酵法和化学合成法三种。提取法是最早采用并且一直沿用至今的一种方法。提取法采用各种技术，直接从动植物或微生物的细胞或组织中将酶提取出来。提取法虽简单易行，但必须要有充足的原材料，这就使提取法的广泛应用受
生物酶学基础酸性蛋白酶简介
概 述：酒用酸性蛋白酶是采用现代生物技术生产的高科技产品。在酒精发酵过程中，添加适量的酒用酸性蛋白酶，能有效水解原料中的蛋白质、破坏原料颗粒间细胞壁的结构，利于糖化酶的作用，使原料中可利用的碳源增加，从而可提高原料出酒率；另一方面，蛋白酶的水解作用增加醪液中投a一氧基态氮的水平，促进酵母的生长与繁殖
生物酶学基础高温α淀粉酶简介
耐高温α—淀粉酶（High thermostableα-amylase）概述：采用地衣芽孢杆菌（BacillusLicheniformis)，经发酵，提炼而成，本品具有很好的耐热性，广泛应用于淀粉加工，制糖，味精，酒精，啤酒，柠檬酸，纺织印染，造纸以及其它发酵工业等。本品具耐高温的特性，在高温下液化
生物酶学基础酶固定化技术工艺
关键在于选择适当的固定化方法和必要的载体以及稳定性研究、改进。 1 吸附法吸附法是利用物理吸附法，将酶固定在纤维素、琼脂糖等多糖类或多孔玻璃、离子交换树脂等载体上的固定方式。显著特点是：工艺简便及条件温和，包括无机、有机高分子材料，吸附过程可同时达到纯化和固定化；酶失活后可重新活化，载体也可再生。但
生物酶学基础酶的固定化方法介绍
酶的固定化方法不下百种，归纳起来大致可以分为三类，即载体结合法、交联法和包埋。载体结合法是指将酶固定到非水溶性载体上的方法。根据固定方式的不同，这种方法又可以分为物理吸附法、离子结合法和共价结合法。物理吸附法是指将酶吸附到固体吸附剂表面的方法，固体吸附剂多为活性碳、多孔玻璃等。离子结合法是指通过离子
生物酶学基础固定化酶载体的性质
载体树脂的性质强烈影响着固定化酶的催化性能，对于一个特定的酶催化反应，以下载体树脂的性质参数需要被严格选择和平衡。 功能基团树脂功能基团的活化类型、表观结构、分散度以及密度决定酶固定化效率、固定化酶活性和机械稳定性。创科生物科技有限公司提供各种不同功能团的树脂载体。 孔径和表面积通常情况下，大的载体
生物酶学基础酶的提取和分离纯化
许多酶都存在于细胞内。为了提取这些胞内酶，首先需要对细胞进行破碎处理。细胞破碎的方法很多，主要包括机械破碎法、物理破碎法、化学破碎法和酶学破碎法等。机械破碎法是指利用捣碎机、研磨器或匀浆器等将细胞破碎开来。物理破碎法是指利用温度差、压力差或超声波等将细胞破碎开来。化学破碎法是指利用甲醛、丙酮等有机溶
微生物酶制剂的种类
饲用微生物酶按饲料中存在的酶反应的底物，可对其进行分类(见表1)。表1饲料中存在的作用底物相应酶的种类蛋白质(植物或动物及其羽毛、蹄)蛋白酶淀粉淀粉酶脂肪脂肪酶植酸盐植酸酶木质素木质素酶单宁单宁酶纤维素纤维素酶、纤维二糖酶β－葡聚糖β－葡聚糖酶木聚糖或阿拉伯木聚糖木聚糖酶甘露糖甘露糖酶果胶果胶酶α－
生物酶学基础纤维素酶简介
纤维素酶是一种对纤维素纤维大分子的水解有特殊催化作用的活性蛋白质，纤维素酶的种类很多，由于Lyocell纤维织物的特殊结构和性能，并不是所有的纤维素酶都能去除Lyocell的原纤维，目前国内开发的用于Lyocell纤维酶处理的酶制剂大多为酸性纤维素酶。由于使用的酶不同，加工时需要pH值和温度也不同。
生物酶学基础酶制剂微生物介绍
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高、质
生物酶学基础中性蛋白酶制剂
研究表明添加酶制剂可以提高家禽生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,提高蛋品质等。酶制剂作为绿色饲料添加剂,使用越来越广泛,国外甚至已将酶作为家禽日粮的常用成分。但饲用酶制剂本质是蛋白质,pH值苛刻,酶易失活,易被胃内蛋白酶分解。将酶制剂进行包埋后,能提高酶制剂的抗酸性和耐高温能力。在pH值小于4.
生物酶学基础中温α—淀粉酶简介
概 述：BAA中温液体α—淀粉酶系引进美国九十年代先进技术，系采用属枯草牙孢杆菌(Bacillus Subtilis) 经深层发酵，精炼而成的产品。它在耐热稳定性，对钙离子的依赖性及液化速度等方面性能均比国内同类产品BF7658优越。本产品广泛应用于饴糖，啤酒，黄 酒，葡萄糖，味精，抗生素等行业，也
溶菌酶在饲料中的应用
1 溶菌酶在仔猪饲料中的应用 溶菌酶在仔猪饲料中使用，可以提供日增重和采食量，降低料肉比和腹泻率，改善仔猪健康水平。王晓可等研究表明，日粮中添加300 g/t和500 g/t溶菌酶使断奶仔猪日增重分别提高8.88%和16.68%，料肉比降低 6.00%和 12.00%，腹泻率降低 77%和 92%
溶菌酶在饲料中的应用
溶菌酶（Lysozyme）又称胞壁质酶或N-乙酰胞质聚糖水解酶，是动物体内一种非特异性免疫因子，具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌等有益菌增殖的作用。本文介绍了溶菌酶的特性、分类和作用机理，重点综述了溶菌酶作为饲料添加剂在猪、鸡、鸭、反刍动物以及水产动物等饲料中的应用。 溶菌酶广泛存在
生物酶的分类脂肪酶的内容
脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步进行B一氧化,每次脱下一个C2物,生成乙酰COA(N—环己基辛基胺),进入TCA(三羧酸)环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 脂肪酶（EC3.2.2.3,甘油酯水解酶）是分解天然油脂的酶,其在纺织加工中主要用于绢纺原料脱脂处理；同时,只没在羊毛洗毛
生物酶学基础葡萄糖氧化酶简介
葡萄糖氧化酶 glucose oxidase 是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化
血浆蛋白在饲料中的应用
畜禽血液饲料，80年代前利用形式主要是蒸煮血粉或压榨血粉80年代初期一些科研单位和企业，开始联合研制发酵血粉。如武汉肉联厂同中国科学院武汉病毒研究所，研制的“喂壮—W发酵血粉”；80年代中期杭州商学院试制成功酶化猪血粉。
细菌素在饲料中的应用
与人类面临抗生素耐药株的危害一样，畜牧业中因抗生素添加剂的滥用，造成相当严重的后果。如MRSA （Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus）ST398在欧洲养殖场引发的一系列严重的感染。专家认为出现 MRSA ST398是因为人们在饲料中添加抗生素增
DMSO在染料涂料中的应用
在染料中的应用吉林染料厂在仁丹士林兰生产中使用DMSO后使用生产能力、收率大幅度提高，四川染料厂仍在使用。据报道在印染中加入DMSO使染色均匀消除色差。在涂料中的应用DMSO做溶剂、助溶剂、防冻剂，在水乳漆中使用较多。由于DMSO对各种树脂溶解性好，因而在某些漆中作为增溶剂。更重要的用途是作去漆剂。
生物酶在石油领域应用的介绍
在石油钻井过程中,钻井液发挥着防止井壁渗漏和保护油气层的双重作用。但这两大作用有时却存在着尖锐的矛盾。当钻井遇到油气富集地层时,地层特点多不稳定,极易发生漏失、坍塌等复杂情况,此时钻井液的护壁防漏功能显得尤为重要。而普通钻井液要起到很好的护壁防漏作用,就必须提高其固相含量和粘度,但这样又会带来污
生物酶在纺织整理上的应用
生物酶在纺织整理上的应用非常广,如牛仔布砂洗、生物抛光、羊毛的防毡缩处理等,其目的主要是改善织物的表面性能及手感,增进织物的吸水性,改善织物与染料的亲和力、给色率和色光[6]。 ①生物抛光整理 生物抛光整理(又称生物光洁)是一种新型的酶催化整理技术,主要用于含有纤维素的布料以及成衣的后整理。酶
生物酶在纺织整理上的应用
生物酶在纺织整理上的应用非常广,如牛仔布砂洗、生物抛光、羊毛的防毡缩处理等,其目的主要是改善织物的表面性能及手感,增进织物的吸水性,改善织物与染料的亲和力、给色率和色光。 ①生物抛光整理 生物抛光整理(又称生物光洁)是一种新型的酶催化整理技术,主要用于含有纤维素的布料以及成衣的后整理。酶制剂使
饲料中为什么要用饲用酶制剂？
饲料中使用饲用酶制剂主要基于二个方面的原因： 一、对动物内源酶的补充。幼齡动物，如乳仔猪;易受应激影响的动物,如蛋禽;以及处于亚健康状况的动物，体内内源酶的分泌不足，需要从外源进行补充。 二、是消除饲料中抗营养因子的影响。目前，畜禽饲料仍是以植物性原料为主。而植物性原料由于有完整的细胞壁结构，因
简述生物酶在纺织领域应用
1、生物酶应用—漆酶在纺织加工中的应用：漆酶是一种氧化还原酶，诺和信公司的Denilit II S就是通过基因改性的黑曲霉漆酶，可以进行牛仔服装仿旧整理工艺，获得的织物手感厚实，表面光洁、平整、色泽明快、淡雅。 2、生物酶应用—葡萄糖氧化酶在纺织加工的应用：葡萄糖氧化酶主要进行织物的漂白整理，
生物酶学基础糖苷酶及其抑制剂的研究
1、前言糖苷酶和糖基转移酶不仅参与了体内碳水化合物的消化，而且是糖脂、糖蛋白生物合成中寡糖链的修剪酶，它对糖蛋白中寡糖链的形成极为重要；糖链的组成与结构是糖蛋白特异生物功能的识别部位，因此糖苷酶活性对糖蛋白生物合成有关键作用，而后者又涉及到免疫反应、神经细胞的分化、肿瘤的转移以及病毒和细菌的感染.
生物酶学基础蛋白酶的分类及作用位点
蛋白酶分类作用位点已知抑制物氨基肽酶金属蛋白酶带有自由氨基的L-氨基酸氨基末端；不能分解由X-Pro、·D或·Q组成的肽键2，2，双吡啶，1．1()-菲咯啉菠萝蛋白酶巯基蛋白酶无特异性α2巨球蛋白，TPCK，TLCK，烷化羧肽酶A锌金属蛋白酶带有自由氨基酸的L—氨基酸羧基端；不能分解R、P或羟脯氨酸
生物酶学基础过氧化物酶简介
氧化还原酶的一种。过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶,它们能催化很多反应. 过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,以铁卟啉为辅基,可催化过氧化氢氧化酚类和胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。 过氧化物酶体是由一层单位膜包
关于典型的生物酶—脂肪酶的基本介绍
脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸进一步进行B一氧化，每次脱下一个C2物，生成乙酰COA(N—环己基辛基胺)，进入TCA(三羧酸)循环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。 脂肪酶（EC3.2.2.3，甘油酯水解酶）是分解天然油脂的酶，其在纺织加工中主要用于绢纺原料脱脂处理；同时，脂肪酶在羊毛