常见致癌物介绍

常见致癌物介绍

日常生活主要致癌物质：　　食品中　　亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。　　食品污染中　　农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接

常见熟肉中含4种强致癌物

　　在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做“亚硝酸盐”的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉香肠虾皮当中的“亚硝胺”才是真正的致癌物，比剩菜更值得关注。　　食品加工中最常产生的四大类致癌物：　　一、多环

致癌物的分类介绍

致癌物(carcinogen)亦称致癌原、致癌因素。能够对动物和人类诱发肿瘤的物质。分为三大类:(1)化学性致癌物多如砷、镍、石棉、铬等无机物,苯并(a)芘、苯胺、亚硝胺、氯乙烯等有机化合物;(2)物理性致癌物,如放射性物质、X射线、γ射线等;(3)生物性致癌物。如某些病毒、黄曲霉毒素、天然植物毒素

间接致癌物的分类和介绍

间接致癌物往往不能在接触的局部致癌,而在其发生代谢活化的组织中致癌。前致癌物可分为天然和人工合成两大类。天然天然物质及其加工产物在国际抗癌联盟(IARC)1978年公布的34种人类致癌物中占5种,取黄曲霉毒素、环孢素A、烟草和烟气、槟榔及酒精性饮料。人工合成人工合成的包括有:多环或杂环芳烃[如苯并(

形成癌细胞的化学致癌物介绍

这类因素是导致肿瘤的主要原因，其来源甚广，种类繁多。经考察和动物实验证实有致癌作用的化学物质已发现有千余种，其中与人类关系密切的化学致癌物就有数百种之多。化学物质致癌潜伏期的相对较长，对人类危害极大，它广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。人们所熟知的黄曲霉毒素（也称黄曲霉素），在花生、

什么是致癌物？致癌物都有哪些种类和方式？

致癌物 严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。化学致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、放射性物质等,都和癌症的发生有一定的关系。生物致癌物包括病毒、细菌、寄生虫等。能在人类或哺乳动物的机体诱发

力争发现致癌物

　　一、事由　　我在博文中多次提到，现在100人死亡中，28人死于癌症，25人死于心脏病，24人死于脑血管病。我大胆预言：随着对心血管病和脑血管病知识的普及，而污染的增加，死于癌症的比例会突破30%，而心血管病死亡率会下降。　　我是学化学的，我一直不理解石棉为什么会致癌？因为石棉是硅酸盐，从化学基础

致癌物的分类

化学致癌物按照作用机理可分为能引起正常细胞发生癌变的引发剂(或称始发剂)和可使已经癌变细胞不断增殖而形成可见瘤块的促长剂。有些化学物质同时具有引发作用和促长作用,称为完全致癌物,致癌作用较强的化学物质大多是完全致癌物。仅具有引发作用而不具有促长作用的引发剂称为不完全致癌物。较为常见而重要的促长剂有巴

常见配体介绍

常见配体列表配体名称化学式（粗体为键结的原子）带电分类注解碘离子I-1单齿配体溴离子Br-1单齿配体硫离子S-2单齿配体 (M=S) 或双齿配体 (M-S-M')硫氰酸根S-CN-1单齿配体氯离子Cl-1单齿配体也可作为桥接配体硝酸根离子O-NO2-1单齿配体叠氮根离子N-N2-1单齿配体氟

常见配体介绍

常见配体列表配体名称化学式（粗体为键结的原子）带电分类注解碘离子I-1单齿配体溴离子Br-1单齿配体硫离子S-2单齿配体 (M=S) 或双齿配体 (M-S-M')硫氰酸根S-CN-1单齿配体氯离子Cl-1单齿配体也可作为桥接配体硝酸根离子O-NO2-1单齿配体叠氮根离子N-N2-1单齿配体氟

美国向致癌物报告中增加8种新致癌物质

　　近日，美国苯乙烯(styrene)行业计划将苯乙烯作为可合理预期造成人类癌症的物质添加至最新一期的《致癌物报告》(Report on Carcinogens，RoC)中。苯乙烯也将成为美国新增的8种致癌物质的其中一种公布于第12期《致癌物报告》，该报告由美国卫生和公共服务部门(HHS)以及国

无印良品饼干含致癌物质？致癌物质真有这么可怕？

　　据北京青年报报道，15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯

间接致癌物的概念

间接致癌物也称前致癌物,是经过酶的代谢激活后,产生寿命很短的中间代谢产物,称为近似致癌物。最后分解为带正电的亲电基团——亲电子反应物,即称为终致癌物。如免疫功能低下,在错误修复下,DNA发生突变而进展成癌。

致癌物的等级划分

1级烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。大家生活中可能觉得吸烟喝酒没有大碍,但是日积月累就可能成为癌症的“元凶”。黄曲霉素则主要存在于霉变的坚果、大米和玉米等,吃这些食物时一定要注意清洗和储存得当。另外,如果饮酒,男性每天最好不要超过一两,女性不要超过0.5两。2级丙烯

常见的核苷介绍

常见的核苷有：尿嘧啶核苷（尿嘧啶－1-β-D-呋喃核糖核苷）（见结构式a）、腺嘌呤核苷（腺嘌呤-9-β-D－呋喃核糖核苷）(b)、胞嘧啶核苷（胞嘧啶-1-β-D-呋喃核糖核苷）(c)、鸟嘌呤核苷（鸟嘌呤－9-β-D－呋喃核糖核苷）(d)、胸腺嘧啶核苷（胸腺嘧啶－1-β-D-2′－脱氧呋喃核糖核苷）(

常见的胶体介绍

Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、雾、墨水、涂料、AgI胶体、Ag2S胶体、As2S3胶体、有色玻璃、果冻、鸡蛋清、血液等，比如面条就是一种常见的淀粉胶体，因为溶解度吸水膨胀。

常见RNA碱基介绍

四个常见RNA碱基---腺嘌呤，尿嘧啶，鸟嘌呤和胞嘧啶显然不能提供足够的空间以形成一个坚固的结构，因为这些碱基大部分被修饰过以延长它们的结构。有两个奇特的例子，看37号反密码子相邻的碱基，位于甲硫氨酸tRNA（1yfg）或苯丙氨酸tRNA(4tna和6tna)的起始部位。

常见的辅酶介绍

硫胺素即维生素B1。它在生物体内的辅酶形式是硫胺素焦磷酸 (TPP)。硫胺素焦磷酸过去也称为辅羧酶。它在动物糖代谢中起着重要作用，例如丙酮酸在脱羧作用时需要它。在TPP缺少的情况下，代谢中间物丙酮酸不能顺利脱羧会积聚于血液和组织中而出现神经炎症状。TPP 还是其他酶例如 -酮酸氧化酶、转酮醇酶的辅酶

常见的强碱介绍

碱金属氢氧化物：氢氧化锂[LiOH]kb=0.63氢氧化钠(烧碱)[NaOH]NaOH晶体氢氧化钾[KOH]KOH产品氢氧化铷[RbOH]氢氧化铯[CsOH]氢氧化钫[FrOH]碱土金属氢氧化物熟石灰(氢氧化钙)[Ca(OH)₂]（中强碱，但常常被当做强碱，饱和澄清石灰水pH≈12，kb1=3.72

常见的碱介绍

氢氧化锂LiOH是一种苛性碱，固体为白色晶体粉末或小颗粒，属四方晶系晶体。相对密度为1.46g/cm3，熔点为471℃，沸点925℃，于沸点开始分解，在1626℃完全分解。它微溶于乙醇，可溶于甲醇，不溶于醚；因溶解放热和溶解后溶液密度变大的缘故，在288K饱和水溶液浓度可达5.3mol/L。可认为是

常见絮凝药剂介绍

主要分为两大类别：铁制剂系列和铝制剂系列，当然也包括其丛生的高聚物系列。絮凝剂有不少品种，其共同特点是能够将溶液中的悬浮微粒聚集联结形成粗大的絮状团粒或团块。在水处理工程中较常见的絮凝剂如：硫酸铝（明矾），聚合硫酸铝（poly aluminium sulfate) ,栲胶等等。

常见酸根离子介绍

碳酸根CO3 -2价碳酸氢根HCO3 -1价硫离子常显 -2价硫酸根SO4 -2价亚硫酸根SO3 -2价磷酸根PO4 -3价磷酸氢根HPO4 -2价磷酸二氢根H2PO4 -1价甲酸根HCOO -1价乙酸根CH3COO -1价（醋酸根）高锰酸根MnO4 -1价锰酸根MnO4 -2价氯离子常显 -1价（

常见的强酸介绍

无机强酸：硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）、高氯酸（HClO4）、盐酸（HCl）、氢溴酸（HBr）、氢碘酸（HI）、高溴酸（HBrO4）、氯酸（HClO3）、溴酸（HBrO3）、氟硅酸（H2SiF6）、氯铅酸（H2PbCl6）、偏磷酸（HPO3）、锇酸（OsO4·2H2O或写作H2[OsO4(O

常见的碱基介绍

生物体中常见的碱基有5种，分别是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）和尿嘧啶（U） ，2019年又人工合成了4种碱基，美国科学家StevenA. Benner将这4个新成员分别命名为“Z”“P”“S”“B”（顾名思义，前5种碱基中，腺嘌呤和鸟嘌呤属于嘌呤族（缩写作R），它们具有双

常见萃取剂介绍

常见萃取剂：甲苯，二氯甲烷，三氯甲烷，汽油，乙醚，直馏汽油，正丁醇，四氯化碳。

致癌物等级划分的概念

胆固醇是不是致癌物？

胆固醇一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇列在3类致癌物清单中。

直接致癌物的致癌机理

直接致癌物(direct carcinogen)不需在体内经过代谢活化就能直接诱发肿瘤的物质。数量较少,一般多为烷化剂,化学性质活泼,在环境下易被分解多在体内能释放出亲电子物,同生物大分子受体结合。

常见融合蛋白功能介绍

1、免疫球蛋白（Ig）融合蛋白免疫球蛋白融合蛋白是指在基因水平将目的基因同Ig部分片段基因相连，并在真核或原核细胞中表达出的具有上述两部分结构域的重组蛋白。据目的蛋白与Ig不同片断相连，可将其分为二大类 ：一类为Fab(Fv)融合蛋白； 另一类为 Fc融合蛋白。2、甲状旁腺激素（PTH）融合蛋白甲状

常见的光学机具介绍

光学机具：位移台、底板、适配器、光纤调整架、杆架、万相支架、调整镜架、滑轨、夹具、狭缝、光学平台、 配件；