采用酶法提取胶原蛋白时要注意的点

首先,酶作用时间必须适当。如果时间过短,胶原蛋白就不能充分释放到提取液中,影响提取率;如果酶作用时间过长,胶原蛋白会水解过度,产生过多的苦味小分子低聚肽,不仅会增加分离纯化的难度,也会影响胶原蛋白的功能特性和生物活性。 其次,酶解温度要适宜。温度过低,酶的作用效果不明显;温度过高会引起酶的失活和胶原蛋白的变性。据报道,当介质pH略低于中性时,胶原蛋白的变性温度为40~41℃,当介质pH为酸性时,胶原蛋白的变性温度为38~39℃,而且鱼皮胶原蛋白的变性温度要比猪皮胶原蛋白的变性温度低7~12℃。所以,如果要使提取的胶原蛋白具有良好的生物活性,在提取过程中应使提取温度低于变性温度。 第三,需选用适当的酶。一般从陆生哺乳动物组织中提取胶原蛋白时,采用胃蛋白酶在其最适作用温度下进行提取是合理的,但对于鱼类等水生动物,由于其胶原蛋白的变性温度比陆生哺乳动物低,因此许多蛋白酶便不适用,如果在这些酶的最适作用温度下提取可能会破坏胶原蛋......阅读全文

采用酶法提取胶原蛋白时要注意的点

  首先,酶作用时间必须适当。如果时间过短,胶原蛋白就不能充分释放到提取液中,影响提取率;如果酶作用时间过长,胶原蛋白会水解过度,产生过多的苦味小分子低聚肽,不仅会增加分离纯化的难度,也会影响胶原蛋白的功能特性和生物活性。  其次,酶解温度要适宜。温度过低,酶的作用效果不明显;温度过高会引起酶的失活

酶法提取胶原蛋白的方法介绍

酶法提取是指可溶性胶原和酸溶性胶原被提取后,需用一些蛋白酶,如胶原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解,得到不同的酶促溶性胶原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3种:动物蛋白酶(如胰蛋白酶,胃蛋白酶),植物蛋白酶(如木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶),微生物蛋白酶(如碱性蛋白酶,中性蛋白酶)。在对酶法水解胶原

酶法提取法提取胶原蛋白的相关介绍

  酶法提取是指可溶性胶原和酸溶性胶原被提取后,需用一些蛋白酶,如胶原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解,得到不同的酶促溶性胶原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3种:动物蛋白酶(如胰蛋白酶,胃蛋白酶),植物蛋白酶(如木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶),微生物蛋白酶(如碱性蛋白酶,中性蛋白酶)。在对酶法水解

酸法提取胶原蛋白的方法介绍

酸法提取是利用一定浓度的酸溶液在一定的条件下提取胶原蛋白,主要采用低离子浓度酸性条件破坏分子间盐键和希夫碱,而引起纤维膨胀、溶解,采用酸法提取的胶原蛋白通常成为酸溶性胶原蛋白。酸溶解法可将没有交联的胶原分子溶解出来,也可溶解含有醛胺类交联键的胶原纤维,然后释放到溶剂中。酸法是提取胶原蛋白比较常用和有

碱法提取胶原蛋白的方法介绍

碱法提取即利用一定浓度的碱在一定的外界条件下提取胶原蛋白,碱处理法中常用的处理剂为石灰、氢氧化钠、碳酸钠等,用氢氧化钠浸提时效果较好。一般的是把样品匀浆后,用碱溶液多次溶胀后,再离心提取。但由于易引起蛋白质变性,如胶原肽键水解,含羟基、疏基的氨基酸全部被破坏;所得产物等电点pH值较低,天冬酞胺和谷氨

关于胶原蛋白的碱法提取的介绍

  碱法提取即利用一定浓度的碱在一定的外界条件下提取胶原蛋白,碱处理法中常用的处理剂为石灰、氢氧化钠、碳酸钠等,用氢氧化钠浸提时效果较好。一般的是把样品匀浆后,用碱溶液多次溶胀后,再离心提取。但由于易引起蛋白质变性,如胶原肽键水解,含羟基、疏基的氨基酸全部被破坏;所得产物等电点pH值较低,天冬酞胺和

关于胶原蛋白的酸法提取相关介绍

  酸法提取是利用一定浓度的酸溶液在一定的条件下提取胶原蛋白,主要采用低离子浓度酸性条件破坏分子间盐键和希夫碱,而引起纤维膨胀、溶解,采用酸法提取的胶原蛋白通常成为酸溶性胶原蛋白。酸溶解法可将没有交联的胶原分子溶解出来,也可溶解含有醛胺类交联键的胶原纤维,然后释放到溶剂中。酸法是提取胶原蛋白比较常用

胶原蛋白的提取方法

胶原蛋白的提取一般有三种方法:一是高压辅助的物理方法;二是用溶剂预处理结合低温或热水抽提的化学方法,根据溶剂的不同,可分为热水浸提法、酸法、碱法、盐法;三是用酶的生物化学法。一般来说,高压辅助和热水抽提针对明胶的提取,而低温抽提和酶法针对胶原的提取,但其基本原理都是根据胶原蛋白的特性改变蛋白质所在的

胶原蛋白的提取分离介绍

由于胶原是细胞外间质成分,在体内以不溶性大分子结构存在,并与蛋白多糖、糖蛋白等结合在一起,因此胶原的制备包括材料的选择、预处理、酸碱酶盐水法提取、不同类型胶原的分离和纯化。

化学沉淀法操作时要注意哪些点?

  (1)增加沉淀剂的使用量,可以提高废水中离子的去除率,但沉淀剂的用量也不宜加得过多,否则会导致相反的作用,一般不要超过理论用量的20%~50%。  (2)采用化学沉淀法处理工业废水时,产生的沉淀物一般不会形成带电荷的胶体,因此沉淀过程会变得简单,采用普通的平流式沉淀或竖流式沉淀即可,而且停留时间

热水提取法提取胶原蛋白的方法介绍

热水提取法是将原料经过除杂蛋白等前处理之后,在一定条件下直接用热水浸提已经变性了的胶原蛋白或胶原蛋白水解物,使用的温度有100℃沸水浴、60-70℃、40-45℃

胶原蛋白的盐法提取的介绍

  盐法提取是利用各种不同的盐在不同的浓度条件下提取盐溶性胶原蛋白的方法。常用来提取胶原的盐有盐酸-三羟甲基胺基甲烷(Tris-HCl)、氯化钠、柠檬酸盐等。在中性条件下,当盐的浓度达到一定量时,胶原就会溶解在其中,但是胶原的溶解和分级受中性盐效应影响,有的盐可提高胶原的稳定性,而有的则可降低其构象

胶原蛋白提取与检测方法

  前言:胶原蛋白是一种天然高分子化合物,具有一定的凝胶强度,乳化性、低黏度性、生物相容性、吸水和保湿性等,广泛应用于食品、医药保健品、化妆品等行业中。胶原蛋白主要存在于动物皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧和血管中。   原料检测及胶原蛋白提取方法:   1、原料成分基础检测 水分测定--直接干燥法

胶原蛋白提取与检测方法

前言:胶原蛋白是一种天然高分子化合物,具有一定的凝胶强度,乳化性、低黏度性、生物相容性、吸水和保湿性等,广泛应用于食品、医药保健品、化妆品等行业中。胶原蛋白主要存在于动物皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧和血管中。原料检测及胶原蛋白提取方法:1、原料成分基础检测   水分测定--直接干燥法  灰分测定--

盐法提取胶原蛋白的方法介绍

盐法提取是利用各种不同的盐在不同的浓度条件下提取盐溶性胶原蛋白的方法。常用来提取胶原的盐有盐酸-三羟甲基胺基甲烷(Tris-HCl)、氯化钠、柠檬酸盐等。在中性条件下,当盐的浓度达到一定量时,胶原就会溶解在其中,但是胶原的溶解和分级受中性盐效应影响,有的盐可提高胶原的稳定性,而有的则可降低其构象稳定

溶剂提取法测定食品脂肪时,为什么可以采用增重法

选择 A 挥发油类又称精油,是一类具有挥发性可随水蒸汽蒸馏出来的油状液体,大部分具有香气,如薄荷油、丁香油等。 挥发油难溶于水,能完全溶解于无水乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油中。在各种不同浓度的含水乙醇中可溶解一定量,乙醇浓度愈小,挥发油溶解的量也愈少。

什么是胶原酶消化法

就是用胶原酶处理消化组织达到分离细胞的目的,所用胶原酶有不同类型:1、胶原酶Ⅰ用于上皮、肺,脂肪和肾上腺组织细胞的分离。用于消化组织中连接部分使其成为单个细胞,用于哺乳动细胞的分离。2、胶原酶Ⅳ包含至少7种蛋白酶成分,分子量从68-130KD不等。它能消化多种组织。3、胶原酶Ⅴ包含至少7种蛋白酶成分

什么是胶原酶消化法

就是用胶原酶处理消化组织达到分离细胞的目的,所用胶原酶有不同类型:1、胶原酶Ⅰ用于上皮、肺,脂肪和肾上腺组织细胞的分离。用于消化组织中连接部分使其成为单个细胞,用于哺乳动细胞的分离。2、胶原酶Ⅳ包含至少7种蛋白酶成分,分子量从68-130KD不等。它能消化多种组织。3、胶原酶Ⅴ包含至少7种蛋白酶成分

使用恒温摇床时要注意哪些点?

  1、 使用前请详细阅读本说明书。  2、 机器的工作平面不能过度平滑(例如瓷砖等)。  3、 用户提供的插座的电气额定参数应不小于本机的电气额定参数,并有良好的接地措施。  4、 整机严禁在阳光直射的环境中使用。  5、 调速应从低速向高速慢慢起动。  6、 试验仪器、无损检测、力学设备、各种试

酶标仪采用的酶标法介绍

 酶标仪即酶联免疫检测仪,是酶联免疫吸附试验的专用仪器。可简单地分为半自动和全自动2大类,但其工作原理基本上都是一致的,其核心都是一个比色计,即用比色法来分析抗原或抗体的含量。  酶标法是什么?  酶联免疫吸附试验方法简称酶标法,是标记技术中的一种,是从荧光抗体技术,同位素免疫技术发展而来的一种敏感

采用改进的CTAB法提取细菌总DNA

实验概要通过改进的CTAB法可快速简便的提取细菌总DNA,通过本实验可掌握CTAB法从细菌提取DNA的原理和方法。 实验原理CTAB  (hexadecyltrimethylammonium  bromide,十六烷基三甲基溴化铵),是一种阳离子去污剂,具有从低离子强度溶液中沉淀核酸与酸性多聚糖的特

实验中提取质粒DNA时的注意点

提取质粒的时候,最后一步的酒精挥发很关键,基本上是其后续的酶切反应的决定性因素。所以这一步尽量挥发长一点时间,最好是空调吹热风,或是37度温箱放长一点的时间,我试过室温过夜,酶切很好。将amp浓度提高到200ug/ml,下班前接种,次日一早收获菌体,此时OD虽然不高,质粒丰度却不一般。菌体量少些,操

使用化学容量瓶时要注意的点

  (1)容量瓶的容积是特定的,刻度不连续,所以一种型号的容量瓶只能配制同一体积的溶液。在配制溶液前,先要弄清楚需要配制的溶液的体积,然后再选用相同规格的容量瓶。  (2)易溶解且不发热的物质可直接用漏斗到入容量瓶中溶解,其他物质基本不能在容量瓶里进行溶质的溶解,应将溶质在烧杯中溶解后转移到容量瓶里

使用生化培养箱时要注意哪些点?

  1.可燃性和挥发性的化学物品切勿放入箱内引。  2.如在使用过程中出现异常、气味、烟雾等情况,请立即关闭电源,用户切勿盲目修理,应通知本公司修理部,由专业人员查看修理。  3.箱壁内胆和设备表面要经常檫拭,以保持清洁,增加玻璃的透明度。请勿用酸、碱或其它腐蚀性溶液来檫拭外表面。  4.设备停机不

蛋白提取操作时的注意事项

避免蛋白降解总体规则:蛋白酶普遍存在,在提取蛋白质的步骤中,早些抑制,经常抑制分装蛋白溶液,储存于不同的温度和不同的缓冲液中,测蛋白活性,找出适储存条件。冷藏,并加入稳定剂。这些稳定剂一般都能充分保持蛋白的生物学活性。将蛋白溶液储于50%(V/V)的甘油或悬于硫酸铵(3.2M)中,避免冻存冰结晶会造

胶原纤维的胶原蛋白的染色

胶原纤维在HE染色法被染成粉红色,除此之外,它还可以用一些阴离子的染料来进行染色,如用淡绿可把它们染为绿色,用甲苯胺蓝可将其染为蓝色,在网状纤维染色中,如不加以处理,它又可被染为棕黄色。常用的特殊染色法有Van Gieson.Masson和Mallary等方法。在免疫细胞化学染色中,胶原纤维由于含的

使用植物根系扫描系统时要注意哪些重要的点?

  1.用于颜色分析的图像必须是24位全彩(RGB)TIFF或JPG格式的图像;  2.分析之前,必须在Analysis → Root&Background Distinction 中激活Based on color.  3.图中定义或加载颜色级,归成为2-3个颜色级,且其中一个必须指定为:back

关于胶原、明胶和胶原蛋白的异同

  《英汉化学化工词汇》(第3版 科学出版社,1988)中将collagen译为胶原(蛋白),通常称为胶原,有时候为了叙述上的方便或更强调其蛋白的特性,也把collagen称作胶原蛋白。日本“长效寡肽”类胶原是指动物组织器官中存在的一类蛋白质,在提取、分离时,随着方法和条件的不同,可以产生胶原、明胶

使用-CTAB-法时,操作需要注意的问题

(1)最好使用幼嫩的材料,材料含水量大时,可用70%乙醇擦拭,蒸馏水稍冲洗后用滤纸吸干,于液氮中研磨。如果材料量大(20g以上),或所用的植物材料较老,或材料含有较多的酚类物质,应提高β-巯基乙醇的用量。(2)氯仿抽提时,要保证抽提液中有一定的盐浓度,否则 DNA 进入沉淀。(3)CTAB 溶液在1

明胶、胶原蛋白和水解胶原蛋白的不同之处

  明胶、胶原蛋白和水解胶原蛋白并不相同。明胶是胶原在高温作用下的变性产物,其组成复杂,相对分子质量分布宽,由于高温造成胶原蛋白变性,胶原分子的3股螺旋结构被破坏,但可能有部分α链的螺旋链还存在,因此一定浓度的明胶溶液能成凝胶状。在食品工业、摄影和制药业中被广泛应用。据报道,全世界每年生产的明胶产品