关于皂化作用的简介
简单来讲，废油变成肥皂的过程，化学上称为“皂化作用”，因为当废油或其他脂肪遇上强碱(如氢氧化钠)，脂肪便会被分解，然后会与钠结合，变成肥皂。 油脂按其化学性质可分为皂化类油脂和不皂化类油脂两大类。都是从动植物体制备得来的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一种复杂的有机化合物的混合物。油脂在化学成分上都是高级脂肪酸和甘油所生成的酯，属于酯类，主要成分是脂肪，这类油脂与碱能发生作用，分解成能溶于水的脂肪酸盐(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H5（0H）3+3NaOH→3RCOONa+C3H5(OH)3这种反应叫皂化反应，也叫皂化作用。 动植物油在碱液中因皂化作用，形成水溶性的肥皂和甘油而被清除掉，从而达到清洁物理表面的目的。......阅读全文
关于皂化作用的简介
简单来讲，废油变成肥皂的过程，化学上称为“皂化作用”，因为当废油或其他脂肪遇上强碱(如氢氧化钠)，脂肪便会被分解，然后会与钠结合，变成肥皂。 油脂按其化学性质可分为皂化类油脂和不皂化类油脂两大类。都是从动植物体制备得来的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一种复杂的有机化合物的混合物。油脂在化学
皂化作用的基本概念
废油变成肥皂的过程，化学上称为“皂化作用”，因为当废油或其他脂肪遇上强碱(如氢氧化钠)，脂肪便会被分解，然后会与钠结合，变成肥皂。
皂化值的定义
将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量。表示构成油脂的各种脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以评定油脂或蜡的品质和油脂脂肪酸的性质等。
皂化反应的定义
皂化反应（英语：Saponification）是碱（通常为强碱）催化下的酯被水解，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂的水解。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。其化学反应机制于1823年由法国科学家米歇尔·
皂化类油脂和不皂化类油脂的概念区别
油脂按其化学性质可分为皂化类油脂和不皂化类油脂两大类。都是从动植物体制备得来的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一种复杂的有机化合物的混合物。油脂在化学成分上都是高级脂肪酸和甘油所生成的酯，属于酯类，主要成分是脂肪，这类油脂与碱能发生作用，分解成能溶于水的脂肪酸盐(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H
叶绿素皂化实验
实验方法原理叶绿素是一种双羧酸的酯类物质，能与碱发生皂化反应而生成叶绿酸的碱性盐，其化学反应如下：形成盐后，叶绿素的亲水性大大加强，可溶于稀酒精中。仪器、耗材叶绿体色素提取液试管移液管KOH甲醇溶液苯实验步骤一、材料与设备叶绿体色素提取液、试管、移液管、20％ KOH－ 甲醇溶液、苯二、实验步骤取3
叶绿素皂化实验
实验方法原理 叶绿素是一种双羧酸的酯类物质，能与碱发生皂化反应而生成叶绿酸的碱性盐，其化学反应如下：形成盐后，叶绿素的亲水性大大加强，可溶于稀酒精中。仪器、耗材 叶绿体色素提取液试管移液管KOH甲醇溶液苯实验步骤 一、材料与设备叶绿体色素提取液、试管、移液管、20％ KOH－ 甲醇溶液、苯二、实验步
叶绿素皂化实验
实验方法原理：叶绿素是一种双羧酸的酯类物质，能与碱发生皂化反应而生成叶绿酸的碱性盐，其化学反应如下：形成盐后，叶绿素的亲水性大大加强，可溶于稀酒精中。仪器、耗材叶绿体色素提取液
关于糖异生作用的简介
生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程。在哺乳动物中，肝是糖异生的主要器官，正常情况下，肾的糖异生能力只有肝的1/10，长期饥饿时肾糖异生能力则可大为增强。糖异生的主要前体是乳酸、丙酮酸、氨基酸及甘油等。
关于光敏作用的简介
光敏作用是皮肤致敏作用的一种特殊形式。化合物单独接触皮肤无毒作用，需经特定波长的光线照射后，引起局部或全身性毒作用。通常有光变态反应和光毒反应。 光敏作用（Photosensitization亦称光动力作用或光力学作用，是指生物体内同时具有氧和色素时，在可见光（该色素的吸收光）的照射下，生物体
皂化值的基本概念
习惯上，将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量。表示构成油脂的各种脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以评定油脂或蜡的品质和油脂脂肪酸的性质等。
关于内吞作用的简介
内吞作用（endocytosis）又称入胞作用或胞吞作用,是通过质膜的变形运动将细胞外物质转运入细胞内的过程。根据入胞物质的不同大小,以及入胞机制的不同可将内吞作用分为三种类型：吞噬作用、吞饮作用、受体介导的内吞作用。
关于胞饮作用的简介
胞饮作用是内吞作用 ( endocytosis)的一种，而内吞作用被广义地分为三类 ，吞噬作用 (phagocytosis)，胞饮作用(pinocytosis)和受体介导的内吞作用（receptor-mediated endocytosis)。吞噬作用是指内吞大的颗粒物质( > 200 nm)
关于催乳素的简介和作用
催乳素（Prolactin，简称PRL，又叫促乳素或催乳激素）是一种由垂体前叶腺嗜酸细胞分泌的蛋白质激素。主要作用为促进乳腺发育生长，刺激并维持泌乳，还有刺激卵泡LH受体生成等作用。 催乳素（prolactin,PRL）是含199个氨基酸并有三个二硫键的多肽，分子量为22000。在血中还存在着
关于生酮作用的简介
酮体主要是在肝脏细胞中的线粒体中生成。发生生酮作用是对血液中葡萄糖水平低下或是细胞中的碳水化合物储备(如糖原)耗竭情况下作出做出的一种反应。接下来，酮体的生成作用便启动以使储存在脂肪酸中的能量释放出来。脂肪酸在β-氧化中被酶降解而形成乙酰辅酶A。在正常情况下，乙酰辅酶A被进一步氧化，而其中的能量
关于顺式作用元件的简介
顺式作用元件是指与结构基因串联的特定DNA序列，是转录因子的结合位点，它们通过与转录因子结合而调控基因转录的精确起始和转录效率。 在分子遗传学领域，相对同一染色体或DNA分子而言为“顺式”（cis）；对不同染色体或DNA分子而言为“反式”（trans）。 顺式作用元件是转录调节因子的结合位点
关于折叠酶的作用简介
目前研究最为广泛的是脂肪酶特异折叠酶（lipase specific foldase,LIFs），此类酶多存在于革兰氏阴性菌中辅助相应的脂肪酶进行二级结构的折叠，通过降低折叠过程中的能障与构象改变为靶蛋白的正确折叠提供必要的空间立体信息而帮助其活性构象的形成。研究证明，脂肪酶在无LIFs存在下可
不皂化的脂质的概念
不皂化的脂质是一类不含脂肪酸的脂质。主要有类萜及类固醇。
不皂化的脂质类萜（terpens）
类萜亦称异戊烯脂质。异戊烯是具有两个双键的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。其结构式为：CH2=CCH3CH=CH2脂类烯萜类化合物就是很多异戊二烯单位缩合体。两个异戊二烯单位头尾连接就形成单萜；含有4个、6个和8个异戊二烯单位的萜类化合物分别称为双萜、三萜或四萜。异戊二烯单位以头尾连
不皂化的脂质类固醇
类固醇类固醇（steroid）是环戊稠全氢化菲的衍生物。天然的类固醇分子中的双键数目和位置，取代基团的类型、数目和位置，取代基团与环状核之间的构型，环与环之间的构型各不相同。其化学结构是由三个六碳环已烷（A、B、C）和一个五碳环（D）组成的稠和回环化合物。类固醇分子中的每个碳原子都按序编号，且不管任
什么是不皂化的脂质？
不皂化的脂质是一类不含脂肪酸的脂质。
关于纤溶酶的作用简介
一、作用 1、降解纤维蛋白和纤维蛋白原 2、水解多种凝血因子(Ⅱ.Ⅴ.Ⅶ.Ⅷ.Ⅹ.Ⅺ) 3、使纤溶酶原转变为纤溶酶 4、水解补体等 二、纤溶过程 整个纤溶过程包括两部分，即纤溶酶原的激活及纤维蛋白或纤维蛋白原的降解。
关于糖鞘脂的作用简介
又称鞘糖脂。糖鞘脂分子母体结构是神经酰胺。脂肪酸连接在长链鞘氨醇的C-2氨基上，构成的神经酰胺糖类是糖鞘脂的亲水极性头。含有一个或多个中性糖残基作为极性头的糖鞘脂类称为中性糖鞘脂或糖基神经酰胺，其极性头带电荷，最简单的脑苷脂是在神羟基上，以β糖苷连接一个糖基（葡萄糖或半乳糖）。 重要的糖鞘脂有
关于糖原异生作用的简介
糖异生（Gluconeogenesis gluco-指糖，neogenesis是希腊语 νεογ?ννηση，neojénnissi -重新生成）：又称为葡糖异生。由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为糖（葡萄糖或糖原）的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利
关于糖蛋白的功能作用简介
寡糖链通常指由2～10个单糖基借糖苷键连成的聚合体。糖蛋白的寡糖链多有分枝。由于单糖的端基碳（异头碳）原子有α、β两种构型，而且单糖分子中存在多个可形成糖苷键的羟基，因此，糖链结构的多样性超过多核苷酸及肽链。在糖链结构中可以贮存足够的识别信息，从而在分子识别及细胞识别中起决定性作用。糖蛋白参与的
不皂化的脂质的种类介绍
不皂化的脂质的种类介绍：不皂化的脂质是一类不含脂肪酸的脂质。主要有类萜及类固醇。（一）类萜（terpens）类萜亦称异戊烯脂质。异戊烯是具有两个双键的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。（二）类固醇类固醇（steroid）是环戊稠全氢化菲的衍生物。
不皂化的脂质的基本介绍
（一）类萜（terpens） 类萜亦称异戊烯脂质。异戊烯是具有两个双键的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。其结构式为： CH2=CCH3CH=CH2 烯萜类化合物就是很多异戊二烯单位缩合体。两个异戊二烯单位头尾连接就形成单萜；含有4个、6个和8个异戊二烯单位的萜类化合物分别称
关于孕激素的简介和作用介绍
孕酮是作用最强的孕激素，也称黄体酮，是许多甾体激素的前身物质，系哺乳类卵巢的卵泡排卵后形成的黄体以及胎盘所分泌的激素。其主要功能在于使哺乳动物的副性器官作妊娠准备，是胚胎着床于子宫、并维持妊娠所不可少的激素。孕激素的分布很广，非哺乳动物如鸟类、鲨鱼、肺鱼、海星及墨鱼等卵巢中也有孕激素合成。如鸟类
关于氨基酸的医疗作用简介
氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。 由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者
关于相转移催化作用的简介
相转移催化反应是20世纪60年代开始形成的一门新技术，多应用于非均相反应体系，可以在温和的反应条件下加快反应速率，简化操作过程，提高产品收率，受到了人们极大的关注。相转移催化最初只是应用于烷基化等几类典型的反应中，现已迅速发展到许多化学化工领域。除了应用于有机合成、高分子聚合反应外，还进入了分析