修复酶的基本信息
修复酶 repair enzyme将受损伤的DNA修复，修复成与原来同样正常的DNA。修复酶的作用虽因DNA损伤的种类不同而有不同，但代表性的修复酶有连接多聚核苷链缺口的DNA连结酶、可将多聚核苷链上生成的间隙填上的DNA聚合酶等。受放射线阻碍的DNA修复有能从DNA分子上将损伤部位除掉的核酸酶（nuclease）参与，这些均属于修复酶。......阅读全文
酰化酶的基本信息
中文名称酰化酶英文名称acylase定 义编号：EC 3.5.1.4。催化氨基的酰化反应，即酰胺水解的逆反应的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
锌酶的基本信息
中文名称锌酶英文名称zinc enzyme定 义金属酶类的一种，酶活性需要锌离子的辅助，如DNA聚合酶、乙醇脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
异构酶的基本信息
中文名异构酶外文名isomerase分 类差向异构酶、消旋酶等定义异构酶亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式可分为：差向异构酶、消旋酶、顺反异构酶等。
引发酶的基本信息
dnaG遗传因子的产物为分子量约6万的蛋白质，是大肠杆菌及以大肠杆菌为寄主的许多噬菌体的DNA复制所必需的。通过以φ×174，G4噬菌体的DNA为模板的离体（in vitro）复制系的分析，也可决定由引发酶所合成的RNA结构。在大肠杆菌的T系噬菌体方面，与dnaG机能相对应的噬菌体固有遗传因子可被测
分支酶的基本信息
中文名称分支酶英文名称branching enzyme定 义编号：EC 2.4.1.18。催化糖原中1，6-糖苷键的形成，使直链淀粉生成支链淀粉的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
裂解酶的基本信息
裂解酶的一种，狭义的指催化裂解1.6-二磷酸-D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛与α-二羟丙酮磷酸反应的酶（同时在糖异生中也可催化这个反应的逆反应），即指1.6-二磷酸-D-果糖醛缩酶（Ec 4.1.2.13）。（广义的指催化同形式反应的酶，例如亦有将鼠李糖磷酸醛缩酶等统称为醛缩酶）。
单宁酶的基本信息
又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等品的涩味，以及用于制造速溶茶，防止发酵茶混浊。
酶活性的基本信息
定义指酶催化一定化学反应的能力。单位在最适条件下，1分钟转化1微摩尔底物所需的酶量为一个酶活力单位(U)。比活力每毫克酶蛋白所具有的酶活力。单位是u/mg。比活力越高则酶越纯。转化数每分子酶或每个酶活性中心在单位时间内能催化的底物分子数(TN)。相当于酶反应的速度常数kp。也称为催化常数（Kcat）
修饰酶的基本信息
体内有些酶可在其他酶的作用下，将酶的结构进行共价修饰，而使其在高活性形式和相对较低的活性形式之间互相转变，这种调节称为共价修饰调节(covalent modification regulation)，这类酶称为修饰酶(prosessing enzyme)。例如某些酶的巯基发生可逆的氧化还原，一些酶以
分支酶的基本信息
分支酶能将一个七糖单位，从一段长于11个葡萄糖残基的糖链非还原端，转移到邻近的糖链上，并以α-1,6糖苷键相连，新的分支点至少距离老的分支点4个葡萄糖残基以上。与分支酶作用相反的是去分支酶。
脱壳酶的基本信息
中文名称脱壳酶英文名称uncoating enzyme定 义在病毒侵入宿主细胞过程中，催化降解病毒外壳蛋白质的酶类。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
分离酶的基本信息
中文名称分离酶英文名称separase定 义有丝分裂后期催化粘连蛋白分解，导致姐妹染色单体分离的酶。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞周期与细胞分裂（二级学科）
精练酶的基本信息
CIO精练酶是利用生物技术代替高温强碱处理工艺的高科技环保产品，前处理过程不用碱，前处理后的废水色度浅，PH值近中性，COD值与传统处理工艺相比显著降低，可减轻对环境的污染。【化学组成】生物酶制剂【性状】外 观： 棕色液体离子性： 非离子P H 值： 中性（1%水溶液）【产品特性】1．用于天然纤维及
AmpC酶的基本信息
AmpC 酶是AmpCβ内酰胺酶的简称。 是由肠杆菌科细菌或和绿脓假单胞菌的染色体或质粒介导产生的一类β内酰胺酶,属β内酰胺酶Ambler 分子结构分类法中的C 类和Bush Jacoby Medeiros 功能分类法中第一群，即作用于头孢菌素、且不被克拉维酸所抑制的β内酰胺酶。故AmpC 酶又称作
缀合酶的基本信息
中文名称缀合酶英文名称conjugated enzyme定 义由蛋白质组分和非蛋白质组分(金属离子或脂质、糖类、核酸等有机分子)组合成的有生物活性的全酶。非蛋白质组分可以松弛地或牢固地与蛋白质结合。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
异构酶的基本信息
异构酶亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式可分为：差向异构酶、消旋酶、顺反异构酶等。
分泌酶的基本信息
中文名称分泌酶英文名称secretase定 义一类切割拓扑结构为Ⅰ型或Ⅱ型的膜蛋白胞外区的酶，将蛋白质的胞外部分释入体液循环，切割位点通常靠近细胞膜外表面。受分泌酶作用的蛋白质包括阿尔茨海默淀粉样前体蛋白、血管紧张肽转换酶、转化生长因子及肿瘤坏死因子配体和受体超家族等。已知有三类分泌酶参与切割淀粉
Cell：科学家发现DNA修复的关键酶
日前，一项刊登在国际杂志Cell上的研究报告中，来自澳大利亚国立大学和德国海德堡大学的研究人员通过研究发现了一种DNA修复过程中的必要组分，该研究或为后期开发新型抗癌药物提供一定的思路。 研究者Tamas Fischer教授指出，当DNA被损伤后，由DNA和RNA组成的混合结构在修复遗传信息上
凝血酶的基本信息
中文名称：凝血酶英文名称：Thrombin中文别名：纤维蛋白酶英文别名：Thrombase性状：白色至灰白色非结晶物质
脱壳ATP酶的基本信息
中文名称脱壳ATP酶英文名称uncoating ATPase定 义编号：EC 3.6.4.10。一种多功能的ATP水解酶。在受体介导的细胞胞吞过程中，催化降解包被于小泡周围的网格蛋白，使小泡与小泡相互融合。ATP与网格蛋白的结合和水解是实现此反应的必要条件。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科）
角质降解酶的基本信息
中文名称角质降解酶英文名称cutin-degrading enzyme定 义由致病性真菌产生的一种酶，能降解植物的角质层，促进真菌穿透进入宿主。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
分散酶的基本信息
中文名称分散酶英文名称dispase定 义一种氨基内肽酶。用于动物细胞的分散培养，具有组织解聚功能，但不损害细胞膜，可保持上皮细胞活力。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
尿酸酶的基本信息
尿酸酶是一种酶，为异性蛋白的制剂。
含硒酶的基本信息
中文名称含硒酶英文名称selenoenzyme定 义一类含有硒代半胱氨酸的蛋白质。如谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)，编号：EC 1.11.1.9；磷脂-氢过氧化物-谷胱甘肽过氧化物酶(phospholipid-hydroperoxide glutathione peroxidase),编号：E
聚合酶的基本信息
聚合酶（polymerase）又称多聚酶。是专门生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。1957年，美国科学家阿瑟·科恩伯格（Arthur Kornberg）发现。
加帽酶的基本信息
中文名称mRNA鸟苷转移酶英文名称mRNA guanyltransferase定 义编号：EC 2.7.7.50。真核生物信使核糖核酸(mRNA)成熟时催化5′端成帽作用第一步骤的酶。从鸟苷三磷酸转移鸟苷一磷酸残基至新合成mRNA的5′-二磷酸端形成一独特的5′，5′-磷酸二酯键。应用学科生物化学
水解酶的基本信息
水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。
蛋白酶的基本信息
蛋白酶体广泛分布于细胞质和细胞核中，26s蛋白酶体是一种分子量为2000的多亚基复合物，约有50种蛋白质亚基组成。具有多种蛋白水解酶活性，并且具有泛素依赖性。
角质降解酶的基本信息
中文名称角质降解酶英文名称cutin-degrading enzyme定 义由致病性真菌产生的一种酶，能降解植物的角质层，促进真菌穿透进入宿主。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
同切点酶的基本信息
中文名称同切点酶英文名称isoschizomer定 义从不同生物体分离出的一组限制性核酸内切酶，识别相同的DNA碱基序列，但不一定在该序列的相同部位切断DNA。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）