磷酸甘油酸变位酶的基本信息
磷酸甘油酸变位酶(phosphoglycerate mutase,)是糖代谢过程中的关键酶,催化3-磷酸甘油酸和2-磷酸甘油酸之间的相互转换。根据催化反应中对辅因子2,3-二磷酸甘油酸的依赖关系分为两种类型:辅因子依赖型PGM(dPGM)和辅因子非依赖型PGM(iPGM)。......阅读全文
蛋白酶的基本信息
CAS编码 9014-01-1，9001-92-7，9036-06-0英文通用名称 Protease中文通用名称 蛋白酶英文商品名称 Proteinase性状描述 近乎白色至浅棕黄色无定形粉末或液体。溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用是使蛋白质水解为低分子蛋白胨、多肽及
解离酶的基本信息
中文名称解离酶英文名称resolvase定 义一种核酸内切酶，在DNA分子的重组或修复过程中，专门切割由于DNA链交叉所形成的霍利迪(Holliday)十字交叉点的核酸内切酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
醛缩酶的基本信息
醛缩酶主要分为四种依赖性，即乙醛依赖性，丙酮酸/磷酸烯醇式丙酮酸依赖性，甘氨酸依赖性和磷酸二羟丙酮依赖性。反应是可逆的醇醛缩合，△G°′=5.73千卡，是一种几乎存在于一切生物的糖酵解上重要的酶。已从酵母、骨骼肌中提纯。来自酵母的标准样品可为α，α′-双吡啶或半胱氨酸等失活，以Fe2+、Zn2+、C
α淀粉酶的基本信息
英文名称：α-Amylase(Bacilus subtilis) ；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase其他名称：中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶 CAS号：9000-90-2级别：BioChemika活力：≥50U/
神经氨酸酶的基本信息
神经氨酸酶又称唾液酸酶是分布于流感病毒被膜上的一种糖蛋白，它具有抗原性，可以催化唾液酸水解，协助成熟流感病毒脱离宿主细胞感染新的细胞，在流感病毒的生活周期中扮演了重要的角色。在甲型流感病毒中，神经氨酸酶的抗原性会发生变异，这成为划分甲型流感病毒亚型的依据，在已知的甲型流感病毒中共有9种不同的神经氨酸
脂肪酶的基本信息
脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。
凝血酶的基本信息
中文名称：凝血酶英文名称：Thrombin中文别名：纤维蛋白酶英文别名：Thrombase性状：白色至灰白色非结晶物质
氧化酶的基本信息
氧化酶（oxidase）过氧化物酶体中的主要酶类，氧化酶约占过氧化物酶体酶总量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羟基酸氧化酶等。
连接酶的基本信息
连接酶（英语：Ligase，或称连结酶和结合酶）是一种催化两种大型分子以一种新的化学键结合一起的酶，一般会涉及水解其中一个分子的团。
蛋白酶－的基本信息
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)CAS NO.:9014-01-1中文别名:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替兰酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢杆菌英文名称:bacillopeptidaseb英文别名:SUBTILISIN A;PROTEASE
醛缩酶的基本信息
中文名醛缩酶外文名aldolase狭 义1,6-二磷酸-D-果糖醛缩酶广 义催化同形式反应的酶定义裂解酶的一种，狭义的指催化裂解1.6-二磷酸-D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛与α-二羟丙酮磷酸反应的酶（同时在糖异生中也可催化这个反应的逆反应），即指1.6-二磷酸-D-果糖醛缩酶（Ec
果胶酯酶的基本信息
果胶酯酶（pectinesterase）为pectin pectylhydrase之常用名，亦称为果胶酶、果胶甲酯酶、果胶氧化酶。为催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇反应的酶。EC3·1·1·11。除广泛分布于高等植物外，已知在霉菌、细菌中也存在。对脱酯反应的底物特异性尚不十分清楚。因此酶在高等植
蛋白酶的基本信息
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)CAS NO.:9014-01-1 [1] 中文别名:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替兰酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢杆菌英文名称:bacillopeptidaseb英文别名:SUBTILISIN A;PROT
胶原酶的基本信息
胶原酶的化学名为胶原蛋白水解酶(Collagenase)，它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构，而不损伤其它蛋白质和组织。胶原酶的化学本质是一种蛋白质，因此，它对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
小GTP酶的基本信息
中文名称小GTP酶英文名称small GTPase定 义属于鸟苷三磷酸(GTP)酶超家族的一类单分子蛋白质，通过处于活性(结合GTP)和非活性(结合GDP)状态控制细胞内的信号转导通路的开关。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
蛋白酶的基本信息
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)CAS NO.:9014-01-1 中文别名:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替兰酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢杆菌英文名称:bacillopeptidaseb英文别名:SUBTILISIN A;PROTEASE
磷酸[酯]酶的基本信息
中文名称磷酸[酯]酶英文名称phosphatase定 义编号：EC 3.1.3.-。一类催化正磷酸酯水解的磷酸单酯酶。根据反应的pH分为碱性磷酸酶(alkaline phosphatase，编号：EC 3.1.3.1)和酸性磷酸酶(acid phosphatase，编号：EC 3.1.3.2)等。
消旋酶的基本信息
中文名称消旋酶英文名称racemase定 义EC 5.1-亚类酶。异构酶的一种，催化含有一个不对称碳原子化合物的旋光异构体间的相互转化。按照作用氨基酸的专一性，分为丙氨酸消旋酶(alanine racemase，编号：EC 5.1.1.1)、甲硫氨酸消旋酶(methionine racemase，
金属锌酶的基本信息
中文名称锌酶英文名称zinc enzyme定 义金属酶类的一种，酶活性需要锌离子的辅助，如DNA聚合酶、乙醇脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
金属酶的基本信息
金属酶是一种含有一种或几种金属离子作为辅基的结合酶。金属酶纯化时仍保留着定量的功能金属离子。
聚合酶的基本信息
聚合酶（polymerase）又称多聚酶。是专门生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。1957年，美国科学家阿瑟·科恩伯格（Arthur Kornberg）发现。
钙ATP酶的基本信息
中文名称钙ATP酶英文名称Ca2+-ATPase定 义编号：EC 3.6.3.8。肌质网膜钙ATP酶(SERCA)及质膜钙ATP酶(PMCA)的统称。前者催化将钙从肌质主动转运至肌质网囊泡内；后者可将1～2个Ca2+穿膜转移到胞外，同时以1:2的比例将H+转运到细胞内。应用学科生物化学与分子生物学
橙皮苷酶的基本信息
英文通用名称 Hesperidinase中文通用名称 橙皮苷酶性状描述 使不溶于水的橙皮苷（橙皮素－7－鼠李糖）分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素－7－葡糖苷，并进一步分解为橙皮素和葡糖苷。最适PH值3.5，最适温度60℃，在PH值3.0～8.5范围内火星稳定。制法 由黑曲霉（Aspergillus n
聚合酶的基本信息
聚合酶（polymerase）又称多聚酶。是专门生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。1957年，美国科学家阿瑟·科恩伯格（Arthur Kornberg）发现。
神经氨酸酶的基本信息
神经氨酸酶又称唾液酸酶是分布于流感病毒被膜上的一种糖蛋白，它具有抗原性，可以催化唾液酸水解，协助成熟流感病毒脱离宿主细胞感染新的细胞，在流感病毒的生活周期中扮演了重要的角色。在甲型流感病毒中，神经氨酸酶的抗原性会发生变异，这成为划分甲型流感病毒亚型的依据，在已知的甲型流感病毒中共有9种不同的神经氨酸
泛素结合酶的基本信息
泛素结合酶E2可以被进一步分为四个类：有些仅仅有UBC结构域组成E2为第Ⅰ类，他们需要E3来进行底物识别；除了核心结构域之外，C末端具有延伸部分的属于第Ⅱ类；N末端具有延伸部分的属于第Ⅲ类；C末端和N末端都有延伸区域的归为第Ⅳ类。
受体破坏酶的基本信息
红血球或寄主细胞的表面有对应于病毒的受体，病毒以酶破坏受体，然而伯内特（F.M.Burnet）在霍乱菌的培养滤液中发现一种与病毒同样可破坏受体的酶，称此酶为RDE。其后明确它是神经氨酸苷酶。
激肽释放酶的基本信息
激肽释放酶即激肽释放酶（KLK），是1930年由Kraut等在胰腺发现的高浓度物质，命名为“Kallikrein”。
脱水酶的基本信息
中文名称脱水酶英文名称dehydratase;anhydrase定 义编号：EC 4.2.1-。催化脱水反应的酶，使化合物脱去水并产生双键。如柠檬酸脱水酶、磷酸葡糖酸脱水酶等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
萤光素酶的基本信息
萤光素酶（英语：Luciferase）是自然界中能够产生生物发光的酶的统称，其中最有代表性的是一种学名为Photinus pyralis的萤火虫体内的萤光素酶。在相应化学反应中，荧光的产生是来自于萤光素的氧化，有些情况下反应体系中也包括三磷酸腺苷（ATP）。没有萤光素酶的情况下，萤光素与氧气反应的速