关于纤维素酶的菌种选育介绍
菌种选育是纤维素酶生产的基础性工作，国内外许多专家进行了大量研究，为了生产高质量的纤维素酶产品，王家林等（1996）在吸收国内外经验的基础上，先后引进了绿色木霉木10、绿色木霉Sn-91014、康氏木霉NT-15、黑曲霉XX-15A，在此基础上，采用了紫外线、特定电磁波辐射、线性加速器，亚硝基胍等物理、化学的诱变方法，获得了高产菌株NT15-H、NT15-H1、XT-15H、XT-15H1。其中木霉NT-15H固体培养活力经轻工部食品质量监督检测中心南京站检测表明，滤纸活力为3670u/g, C1-酶活力24460u/g，Cx-酶活力1800u/g，已达到国际先进水平。此菌种在工厂化生产中性能稳定。张苓花等（1998）采用康氏木霉W-925，J-931，经过浓度为2%硫酸二乙酯和紫外线（15W、30cm、2min）复合诱变后，得到了产酶活性高的Wu-932菌种，该菌种CMC糖化力达到2975，滤纸糖酶活性为531，比出发菌W......阅读全文
传统的菌种保存方式简介
斜面保存法：微生物保存最基本的方法，可广泛用于细菌、真菌等，保存期限非常短，斜面容易干裂。液体石蜡保存法：可用于保存霉菌、酵母菌、放线菌及需氧菌，方法简便，可防止斜面干燥和氧气进入，但一些固氮菌、分枝杆菌、毛霉、厌氧菌等不适宜用此法。甘油冷冻保存法：用于一般细菌的保存，需使甘油终浓度为20%左右，然
菌种及培养条件的选择
菌种及培养条件的选择 菌种的选择对冻干的效果也是很重要的，乳酸菌因种属的不同其抗冻能力也互不相同。如链球菌属抗冻能力较强，明串珠菌和乳杆菌则稍差一些。细菌在稍低于最适生长温度中培养，收集的细胞耐冻能力较强；或通过优化生长培养基提高细胞浓度，来降低细胞在冷冻干燥条件造成的损伤。此外，菌体收集时
菌种的退化现象及原因
一、菌种的退化现象 随着菌种保藏时间的延长或菌种的多次转接传代，菌种本身所具有的优良的遗传性状可能得到延续，也可能发生变异。变异有正变(自发突变)和负变两种，其中负变即菌株生产性状的劣化或有些遗传标记的丢失均称为菌种的退化。但是在生产实践中，必须将由于培养条件的改变导致菌种形态和生理上的变异与菌种退
干酪乳杆菌的菌种特性
在LC、LBS平板上培养48～72h形成直径0．5～2mm，白色，圆形，表面光滑湿润，边缘整齐、凸起的菌落。革兰氏染色阳性，无芽孢、细长有弯曲的杆菌，有时成球杆状或杆状，排列成栅状或链状，无动力，有些有双极染色。能发酵果糖、半乳糖和葡萄糖，不能利用蜜二糖、棉籽糖和木糖，不能分解精氨酸产氨，所产乳
微生物菌种的保藏
一、目的和要求 1、了解各种保藏方法的优缺点及其适用的目标微生物 。 2、学习并掌握几种常用的微生物菌种保藏方法。 二、原理 保藏微生物菌种的目的不仅要保存菌株的生命本身，而且还必须要尽可能地使菌株的遗传性状保持不变，同时保证其在整个保存过程中不被他种微生物污染。因此，选择一种能
菌种保藏的几种方法
一、基本原理 微生物具有容易变异的特性,因此,在保藏过程中,必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态,才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力. 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素,所以,菌种保藏方法虽多,但都是根据这三个因素而设计的. 二、保藏方法
菌种的退化现象及原因
一、菌种的退化现象 随着菌种保藏时间的延长或菌种的多次转接传代，菌种本身所具有的优良的遗传性状可能得到延续，也可能发生变异。变异有正变(自发突变)和负变两种，其中负变即菌株生产性状的劣化或有些遗传标记的丢失均称为菌种的退化。但是在生产实践中，必须将由于培养条件的改变导致菌种形态和生理上的变异与菌种退
多菌种混杂情况的检测
在菌落计数中，常常会碰到这样一种情况，即培养皿中生长着多种不同种类的菌落：有真菌、细菌、霉菌、放线菌等等。不同种类的菌落，往往颜色不同、生长形态不同。尤其是霉菌和放线菌，其表面往往呈碎颗粒状，碎颗粒的密度不一样，中间密度高从而颜色深、边上密度低从而颜色浅；另外其边缘往往呈毛刺状或云雾状，面积则比一般
厌氧菌种的使用方法
厌氧菌种能充分利用废水中的N源、C源、P源等进行生命活动，将NH4＋-N 转化成NO2－、NO3－, 同时消耗大量的有机物，将有机物转化为CO2和H2O，使水体中的氨氮、COD同时得以降低。下面一起了解一下厌氧菌种的使用方法： 1、激活液制作：按本品1kg加红糖1kg与20升30℃左右的温
EM菌种配制菌液的方法
⒈先烧开5公斤的水，加5%的红糖，把红糖汤开，把红糖里面的有害菌消除。⒉温度在不高于40度的情况下加1瓶菌种（10克）⒊然后把5公斤的菌水整体装进一个大塑料壶或者其他的容器中，要密封发酵，不能漏气。不要装的太满，在发酵过程中会产生气体，装满容易涨破塑料壶。⒋发酵10天左右，温度低要多发酵几天，打开瓶
菌种保藏的几种方法
基本原理 微生物具有容易变异的特性，因此，在保藏过程中，必须使微生物的代谢处于zui不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内使其不发生变异而又保持生活能力。 低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，所以，菌种保藏方法虽多，但都是根据这三个因素而设计的。 保藏方法大致可分为以下
微生物菌种的保藏
一、目的和要求1、了解各种保藏方法的优缺点及其适用的目标微生物。2、学习并掌握几种常用的微生物菌种保藏方法。 二、原理保藏微生物菌种的目的不仅要保存菌株的生命本身，而且还必须要尽可能地使菌株的遗传性状保持不变，同时保证其在整个保存过程中不被他种微生物污染。因此，选择一种能够长期有效且稳定的保藏微生物
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术－、安瓶管开封 1．用浸过70％酒精的脱脂棉擦净安瓿管。 2．用火焰将安瓿管顶端加热。 3．滴无菌水至加热的安瓿管顶端使玻璃开裂。 4．用挫刀或镊子敲下已开裂的安瓿管的顶端。二、菌株恢复培养 1．用无菌吸管，吸取0.3～0.5ml适宜的液体培养基，滴人安瓿管内，轻
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术
微生物菌种冷冻干燥和液氮保藏菌种技术－、安瓶管开封1．用浸过70％酒精的脱脂棉擦净安瓿管。 2．用火焰将安瓿管顶端加热。 3．滴无菌水至加热的安瓿管顶端使玻璃开裂。 4．用挫刀或镊子敲下已开裂的安瓿管的顶端。二、菌株恢复培养 1．用无菌吸管，吸取0.3～0.5ml适宜的液体培养基，滴人安瓿管内，轻轻
酶的制备主要方法介绍
酶的制备主要有2种方法，即直接提取法和微生物发酵生产法。早期的酶制剂是以动植物作为原料，从中直接提取的。由于动植物生长周期长，又受地理、气候和季节等因素的影响，因此原料的来源受到了限制，不适于大规模的工业生产。目前生产上应用的酶制剂中，虽然动、植物来源的酶制剂还在发挥着不可忽视的作用，占很少的一部分
纤维素酶按降解机理分类介绍
纤维素酶反应和一般酶反应不一样，其最主要的区别在于纤维素酶是多组分酶系，且底物结构极其复杂。由于底物的水不溶性，纤维素酶的吸附作用代替了酶与底物形成的ES复合物过程。纤维素酶先特异性地吸附在底物纤维素上，然后在几种组分的协同作用下将纤维素分解成葡萄糖。 1950年，Reese等提出了C1-Cx
面包酵母菌种改良所采取的基本方法介绍
目前对面包酵母菌种改良所采取的基本方法有:通过理化因素诱变、杂交和原生质体融合、基因工程等4种方式。 采用理化因素诱变面包酵母时,通常选用紫外线作为诱变剂。诱变育种中存在的问题是酵母菌两倍体细胞很稳定,不易表现出基因的改变。通常采用单倍体细胞或子襄孢子进行诱变。 杂交法是面包酵母育种的重要方
几种主要工业酶的菌种和使用情况
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。 植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高
主要工业酶的菌种和使用情况
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。 植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高
生物酶学基础酶制剂微生物介绍
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高、质
复合酶制剂的研究进展
用单一菌种生产多种酶的研究已有成功的例子，如王水顺等经紫外线、紫外线和亚硝基胍复合诱变获得一株产酸性蛋白酶（酶活可达4525 U/g）、果胶酶（酶活可达7015 U/g）和纤维素酶（酶活可达4497 U/g）复合酶的菌株SL2111，并且对各种酶的相关性进行了研究，得出酸性蛋白酶酶活力与纤维素酶、果
耐高温刺参良种选育技术通过验收
中国科学院海洋研究所研究员杨红生承担的山东省农业良种工程重大课题“速生抗病耐高温刺参良种选育”以及“863”计划子课题“刺参、海胆高产、抗逆品种的培育”等项目的阶段性成果，近日通过了现场验收。与会专家对中国科学院海洋研究所在耐高温刺参良种选育与白刺参规模化苗种繁育技术方面所取得的系列成
海洋所刺参良种选育取得进展
11月30日，由中国科学院海洋研究所杨红生研究员承担的山东省农业良种工程重大课题“速生抗病耐高温刺参良种选育”和刘石林助理研究员承担的“十二五”国家863计划课题“高值海珍品良种培育”子课题部分工作顺利通过现场验收，专家组对课题在耐温高产刺参良种选育、白刺参和紫刺参苗种规模化培育、刺参体外标记、
固体发酵法制取纤维素酶的工艺介绍
固体发酵法是以玉米、稻草等植物秸杆为主要原料，通过接种微生物进行发酵工艺，具有投资少、工艺简单、产品价格低廉优点。但固体发酵法存在着根本缺陷，其生产纤维素酶很难提取、精制。目前国内绝大部分纤维素酶生产厂家采用该技术生产纤维素酶时，只能通过直接干燥粉碎得到固体配制剂或用水浸泡后压滤得到液体配制剂，这样
液体发酵法制取纤维素酶的工艺介绍
液体发酵生产工艺过程是将玉米秸秆粉碎至20目以下进行灭菌处理，然后送发酵罐内发酵，同时接入纤维素酶菌种，发酵时间约为70h，温度控制低于60℃。从发酵罐底部通入净化后无菌空气对物料进行气流搅拌，发酵完物料经压滤机压滤、超滤浓缩和喷雾干燥后得到纤维素酶产品。液体发酵虽有发酵动力消耗大、设备要求高等缺点
二级菌种和三级菌种培养基的制备实验
一、实验目的1．了解二级菌种和三级菌种培养基配制的原理；2．掌握制作二级菌种和三级菌种培养基的关键技术；3．学会固体培养基含水量的简易测定方法。二、实验材料木屑、种木、麦麸、石膏粉、糖、水、高压锅、750g菌种瓶或12cm×28cm×0.04cm的聚丙烯（低压聚乙烯）折角袋、棉花、棉线、牛皮纸、水
二级菌种和三级菌种培养基的制备实验
一、实验目的 1．了解二级菌种和三级菌种培养基配制的原理；2．掌握制作二级菌种和三级菌种培养基的关键技术；3．学会固体培养基含水量的简易测定方法。二、实验材料木屑、种木、麦麸、石膏粉、糖、水、高压锅、750g菌种瓶或12cm×28cm×0.04cm的聚丙烯（低压聚乙烯）折角袋、棉花、棉线、牛皮纸、
食用菌菌种管理办法
第一章 总 则第一条 为保护和合理利用食用菌种质资源，规范食用菌品种选育及食用菌菌种（以下简称菌种）的生产、经营、使用和管理，根据《中华人民共和国种子法》，制定本办法。 第二条 在中华人民共和国境内从事食用菌品种选育和菌种生产、经营、使用、管理等活动，应当遵守本办法。 第三条 本办法所称菌种是指食用
良种选育种可借鉴植物的叶片生理结构
叶片是作物光合作用的主要器官，作物产量的高低 与其叶片的面积、作用的时间都有密切的关系，小麦籽粒产量的80%以上决定于花后功能叶片的光合产物积累，是旗叶面积对穗粒重具有极显著正相关。叶绿素含量是衡量光合作用特性的重要指标，在一定条件下，叶绿素含量与光合速率呈正比。植物的叶面积的测定可以使用便携式叶面
纤维素酶应用中存在的问题与研究展望
纤维素酶作为绿色饲料添加剂，其应用前景非常广阔，但在目前推广应用中还存在如下问题：（1） 生产纤维素酶的菌株产量低，成高编高 。（2）纤维素酶对饲料的作用机理尚未清理，对不同饲料最佳添加量，添加时间和方式不十分清楚。（3）全国没有统一的纤维素酶活性标准与检测方法，其生物学评价试验法不规范。要解决上述