碱基组成的基本信息
碱基组成是指DNA中的腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶的相对含量。......阅读全文
吡喃糖的基本信息
吡喃糖，英文名称为pyranose。糖的5位羟基与1位上的醛基发生加成反应形成一个六元环的半缩醛的吡喃环结构。我们把这样的糖叫做吡喃糖。吡喃糖以吡喃为主体结构，葡萄糖、甘露糖、半乳糖等己糖大都以吡喃糖的形式存在，吡喃环上的羟基朝向因己糖的结构而变。葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、氨基葡萄糖也以吡喃糖的形式存
白介素的基本信息
白细胞介素（IL），简称白介素，是指由白细胞产生又在白细胞间起调节作用的细胞因子，它和血细胞生长因子同属细胞因子。两者相互协调，相互作用，共同完成造血和免疫调节功能。白细胞介素在传递信息，激活与调节免疫细胞，介导T、B细胞活化、增殖与分化及在炎症反应中起重要作用。
固醇的基本信息
中文名固醇外文名sterol别 名甾醇化学式3个己烷环及一个环戊烷稠合而成类 别类固醇作 用用碱性溶液提取动植物组织中的脂类，其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质。固醇类化合物种类繁多，广泛分布于生物界。如胆固醇是高等动物细胞的重要组分。它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及
组胺的基本信息
中文名组胺外文名Histamine 别 名1H-咪唑-4-乙胺 、组织胺 性 质自体活性物质之一合 成在体内由组氨酸脱羧基而成中毒现象潮红眩晕 头痛恶心 心律失常检测方法ELISA方法化学式C5H9N3 分子量111.145外 观白色晶体性粉末CAS登录号51-45-6 EI
乙醚的基本信息
乙醚是一种有机物，结构式为C2H5OC2H5。外观为为无色透明液体，有特殊刺激气味。带甜味。极易挥发。其蒸汽重于空气。在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。主要用作优良溶剂。毛纺、棉纺工业用作油污洁净剂。火药工业用于制造无烟火药。医学用作麻醉剂。
溶菌酶的基本信息
中文名称：溶菌酶中文同义词：脆壁质酶；鸡蛋白；胞壁质酶（N-乙酰胞壁质聚糖水解酶）；溶菌酶（鸡蛋清）英文名称：Lysozyme，简称LZ 英文同义词：muramidase；bacteriolytic enzyme 分子量：14000—15000 Da左右 相关类别：发酵剂；Enzymes；酶；
裂合酶的基本信息
中文名裂合酶外文名lyases简 介催化除去某个基团而残留双键反应性 质又称裂解酶(类)性质：又称裂解酶(类)。按照对生物催化剂-酶的国际系统分类法及编号法则，把酶分为七个大类，即:1.氧化还原酶类；2.移换酶类；3.水解酶类；4.裂合酶类；5.异构酶类；6.合成酶类；7.易位酶类。所以
辅酶的基本信息
辅酶是一大类有机辅助因子的总称，是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构反应的必须因子。它们在酶催化反应中承担传递电子、原子或基团的功能。辅酶也可以被视为第二底物，因为在催化反应发生时，辅酶发生的化学变化与底物正好相反。 辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，
转氢酶的基本信息
中文名称转氢酶英文名称transhydrogenase定 义编号：EC 1.6.1.1-2。催化NAD＋和NADPH与NADH和NADP＋之间相互转化的线粒体酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
卡介苗的基本信息
卡介苗（BCG Vaccine）是由减毒牛型结核杆菌悬浮液制成的活菌苗，具有增强巨噬细胞活性，加强巨噬细胞杀灭肿瘤细胞的能力，活化T淋巴细胞，增强机体细胞免疫的功能。最早由法国科学家卡尔梅特(Calmette)和介朗(Guérin)研制成功。
乙醛的基本信息
乙醛（acetaldehyde）是一种有机化合物，分子式为C2H4O，无色液体，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味，可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发，蒸气与空气能形成爆炸性混合物，爆炸极限4.0%～57.0%（体积）。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单
肽的基本信息
一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链，多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片段。
萜的基本信息
萜是一大类碳氢化合物，多为有香味的液体，主要是由植物产生的，尤其是裸子植物；但有些昆虫也可以产生萜类，如燕尾蝶。萜类物质往往具有挥发性，可用水蒸气蒸馏或用乙醚提取。萜类化合物种类繁多，有链形的，环状的，又有饱和程度不同的烯键。萜类经过化学修饰，如氧化，碳链重排，可以形成大量的类萜。很多人把类萜也叫做
乳糖的基本信息
中文名乳糖外文名lactose分子式C12H22O11类 别二糖存在于哺乳动物乳汁分子量342.3外 观白色晶体或结晶粉末水溶性0.216 g/mLCAS登录号63-42-3EINECS登录号200-559-2熔 点222.8 ℃沸 点667.9 ℃闪 点357.8 ℃
γ羧化的基本信息
中文名称γ羧化英文名称γ-carboxylation定 义在谷氨酸侧链末端进行羧化形成γ羧基谷氨酸的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
辅酶的基本信息
辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物，如硫胺素和叶酸，都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成，必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同：NAD+或NADP+携带还原性氢，辅
碳酸的基本信息
碳酸（英文名：carbonic acid）是一种二元弱酸，化学式为H2CO3，电离常数都很小。在常温、常压下，二氧化碳饱和溶液的浓度约为0.033mol/L，pH为5.6，pKa1=6.37，pKa2=10.32。
同尾酶的基本信息
中文名同尾酶外文名isocaudamer分 类酶应 用基因工程这一类的限制酶来源各异，识别的靶序列也不相同，但产生相同的粘性末端。由同尾酶（isocaudamer)产生的DNA片段，是能够通过其粘性末端之间的互补作用彼此连接起来的。 当把同尾酶切割的DNA片段与原来的限制性内切酶切割的D
NADPH的基本信息
中文名还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸外文名nicotinamide adenine dinucleotide reduced缩 写NADPH)组 织化学方法定义利用还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NADPH) 黄递酶组织化学方法， 对瘦露螽 Phaneroptera gracilis Burm
羧基的基本信息
分子中具有羧基（—COOH）的化合物称为羧酸。 羧基是羧酸的官能团。
全酶的基本信息
中文名称全酶外文名称holoenzyme本质蛋白质 别名结合酶属性完整的酶分子
乙炔的基本信息
乙炔，分子式C2H2，俗称风煤或电石气，是炔烃化合物中体积最小的一员，主要作工业用途，特别是烧焊金属方面。乙炔在室温下是一种无色、极易燃的气体。工业用乙炔由于含有硫化氢、磷化氢等杂质，而有一股大蒜的气味。
胆碱的基本信息
中文名胆碱外文名Choline别 名2-羟基-N,N,N-三甲基乙铵化学式C5H14ON+分子量104.17CAS登录号62-49-7EINECS登录号204-625-1水溶性溶于水密 度1.09 g/cm³外 观强碱性的粘性液体或结晶安全性描述S26、S45、S36/S37/S3
尿囊素的基本信息
中文名尿囊素外文名Allantoin别 名N-(2,5-二氧代-4-咪唑啉啶基)尿素分子式C4H6N4O3分子量158.115外 观白色结晶粉末CAS登录号97-59-6EINECS登录号202-592-8密 度1.45 g/cm³熔 点230 ℃沸 点478 ℃水溶性可溶安
尿刊酸酶的基本信息
中文名称尿刊酸酶英文名称urocanase定 义编号：EC.4.2.1.49。催化3-(5-氧-4，5-二氢-3氢-咪唑基丙酸)形成尿刊酸和水的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
精胺的基本信息
中文名称：精胺中文别名：1,12-二氨基-4,9-二氮十二烷；N,N'-双(3-氨基丙基)-1,4-丁二胺；精素；英文名称：spermine英文别名：N,N'-Bis(3-aminopropyl)-1,4-diaminobutane；SPERMINE HYDROCHLORIDE；CA
脲酶的基本信息
CAS编码 9002-13-5英文通用名称 Urease中文通用名称 脲酶用途 用于葡萄酒中分解残存的脲和抑制氨基甲酸乙酯的形成。毒理学性质 GRAS(FDA,§184.1924,1994)
霉菌的基本信息
霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致
糖萼的基本信息
中文名糖萼外文名glycocalyx位 置覆盖于血管内皮细胞顶膜表面包 括蛋白聚糖定义糖萼即细胞外被，存在于质膜外表面，由多糖与质膜中的蛋白质结合而成，是质膜的正常成分。
自溶酶的基本信息
中文名自溶酶外文名autolysis enzyme;autolysins特 点细胞自身存在破坏细胞的水解酶存 在细胞壁肽葡聚糖的扩散自溶酶的作用：细胞自身存在的破坏细胞的一系列水解酶。对于细胞壁肽葡聚糖的扩散、隔膜的形成、细胞生长时细胞的分离，都是必需的。