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食品中砷的检测方法较多，化学法主要有砷斑法和银盐法，仪器分析方法主要有氢化物原子荧光法（HG－AFS）、石墨炉原子吸收法（GF－AAS）、电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP－AES）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）以及近年比较有发展前景的X—射线荧光法[如质子激发X—线荧光法（PIXE）等]。这些方法的检出限除砷斑法（0.25mg/L）外，其他方法均能满足食品中砷的限量指标要求，其中银盐法为0.2mg/kg、HG－AFS或GF－A砷为0.01mg/kg、ICP－AES为0.02mg/kg及PIXE为0.01mg/kg。HG－AFS由于操作简便、灵敏度高，首次被列为新国标GB/T5009—2003总砷测定的第一法，而银盐法作为第二法。......阅读全文
6月起，我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。关于肉类的砷限量有了变化，限制项目从无机砷变为总砷。专家表示，肉食品中砷限制项目的更改会加快禁用含砷饲料的趋势。 饲料砷超标引发全国关注 猪肉中的砷来源于饲料，而饲料中加砷问题一直备受关注。黄浦江死猪曾被网民质疑为砷中毒，农业
无机砷的毒性大。无机砷是砷的一种存在方式，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。无机砷俗称“砒霜”，国际癌症研究机构于1980年将无机砷正式确认为人类致癌物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，砷和无机砷化合物在一类致癌物
无机砷的毒性大。无机砷是砷的一种存在方式，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。无机砷俗称“砒霜”，国际癌症研究机构于1980年将无机砷正式确认为人类致癌物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，砷和无机砷化合物在一类致癌物
一、目的与要求： 1、掌握古蔡氏法测定砷含量的原理方法。 二、原理： 样品经消化后，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，再与溴化汞试纸生成黄色至橙色的色斑比较定量。 三、试剂与仪器： 1、 5％溴化汞乙醇溶液 2、 溴化汞试纸：将滤纸剪
愈演愈烈的统一和农夫山泉“砷超标”事件，引起了全社会的广泛关注。“第一次知道砷与我们的生活关系这么密切，砷到底对我们的生活有什么影响呢?”像许多消费者一样，北京的张先生提出了疑问。就此，记者采访了有关专家。 “在食品安全方面，砷元素被认为是一种有毒有害元素，一直是人们关注的重点。低剂量的无
一、目的与要求： 1、掌握古蔡氏法测定砷含量的原理方法。 二、原理： 样品经消化后，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，再与溴化汞试纸生成黄色至橙色的色斑比较定量。 三、试剂与仪器： 1、 5％溴化汞乙醇溶液
73.11.8.1 砷钼蓝光度法方法提要将煤样与艾氏卡试剂混合烧结，用硫酸和盐酸溶解烧结物，加入还原剂，使五价砷还原成三价砷，加入锌粒，使砷形成氢化砷气体随氢气释出，然后被碘溶液吸收并氧化成砷酸，加入钼酸铵-硫酸肼溶液使之生成砷钼蓝，然后用光度法测定。本法适用于褐煤、烟煤和无烟煤中砷的测定。仪器砷测
砷是一古老的毒物。在自然界中，砷主要是以硫化物如雄黄的形式存在。砷的各种化合物的应用很广泛，如五氧化二砷被用做杀菌剂，砷酸盐与亚砷酸盐衍生物被用做除草剂，砷酸被用于木材防腐，在颜料、制药工业等行业被广泛应用。砷与化妆品砷的毒性是很大的，化妆品中砷含量不得超过10毫克/千克。否则用后如果吸收中毒的话，
不一定，看具体物质。 毒性最强的应该是无机砷中的三氧化二砷，也就是砒霜的主要成分。
首先确定样品成分，获取该成分的纯品（对照品），将对照品溶液配制成与样品成分浓度相当的浓度（比如样品浓度是10mg/ml左右，对照品溶液就配制成10mg/ml）。对照品溶液和供试品溶液分别进样，进行色谱分析，获得对照品成分峰面积与供试品溶液峰面积。