蜜二糖的简介
蜜二糖 melibiose，由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。......阅读全文
蜜二糖的简介
蜜二糖 melibiose，由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris
蜜二糖的基本信息
中文名称：蜜二糖英文名称：Melibiose别名：6-O-α-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖;α-D-蜜二糖;蜜二糖;蜜二糖 水合物分子式：C12H22O11分子量：342.30熔点：182℃
面包酵母菌种选育
目前，与面包酵母菌种改良有关的研究主要集中在耐高糖的机制、麦芽糖的利用、低温适应性、蜜二糖的利用和乳糖的利用等方面。其中耐高糖机制和麦芽糖的利用与面包酵母发酵力的关系非常密切。 面包酵母对由面团中的糖或盐,或者两者引起的高渗透压相当敏感。面包面团中含有较多的糖、盐等成分,均产生渗透压。耐高渗透
α半乳糖苷酶的特点
α-半乳糖苷酶（α-galactosidase，α-gal，EC 3.2.1.22）是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶，它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得它可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养成分。此外，它在医学领域中能实现B→O血型转变、制备通用型血
α半乳糖苷酶的主要特点和用途介绍
α-半乳糖苷酶（α-galactosidase，α-gal，EC 3.2.1.22）是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶，它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得它可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养成分。此外，它在医学领域中能实现B→O血型转变、制备通用型血
概述α半乳糖苷酶的特
α-半乳糖苷酶（α-galactosidase，α-gal，EC 3.2.1.22）是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又称蜜二糖酶，它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得它可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养成分。此外，它在医学领域中能实现B→O血型转变、制备通用
玫瑰紫马杜拉放线菌的分类
利用D—葡萄糖、L—阿拉伯糖、D—果糖、鼠李糖以及甘油。在D—木糖、肌醇和D—甘露醇上生长贫乏。在蔗糖、棉子糖以及蜜二糖上不生长。抑制金黄色葡萄球菌。
干酪乳杆菌的菌种特性
在LC、LBS平板上培养48～72h形成直径0.5～2mm,白色,圆形,表面光滑湿润,边缘整齐、凸起的菌落。革兰氏染色阳性,无芽孢、细长有弯曲的杆菌,有时成球杆状或杆状,排列成栅状或链状,无动力,有些有双极染色。能发酵果糖、半乳糖和葡萄糖,不能利用蜜二糖、棉籽糖和木糖,不能分解精氨酸产氨,所产乳酸旋
干酪乳杆菌的菌种特性
在LC、LBS平板上培养48～72h形成直径0．5～2mm，白色，圆形，表面光滑湿润，边缘整齐、凸起的菌落。革兰氏染色阳性，无芽孢、细长有弯曲的杆菌，有时成球杆状或杆状，排列成栅状或链状，无动力，有些有双极染色。能发酵果糖、半乳糖和葡萄糖，不能利用蜜二糖、棉籽糖和木糖，不能分解精氨酸产氨，所产乳
常见的二糖的连接方式
麦芽糖:α-1,4糖苷键异麦芽糖：α-1,6糖苷键乳糖、纤维二糖:β-1,4糖苷键蔗糖：α-1-2β糖苷键龙胆二糖：β-1,6糖苷键海藻二糖：α-1,1糖苷键蜜二糖：α-1,6糖苷键软骨素二糖：β-1,3糖苷键透明质二糖：β-1,3糖苷键菊粉二糖：β-2,1糖苷键
产朊假丝酵母的特点介绍
产朊假丝酵母的细胞呈圆形、椭圆形或腊肠形,大小为（3.5～4.5）μm×（7～13）μm。液体培养不产醭,管底有菌体沉淀。在麦芽汁琼脂培养基上,菌落乳白色,平滑,有或无光泽,边缘整齐或菌丝状。在加盖片的玉米粉琼脂培养基上,形成原始假菌丝或不发达的假菌丝,或无假菌丝；能发酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖,不
简述啤酒酵母的主要类型
分类学：真菌界-真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种 啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。 按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或
关于D半乳糖的基本介绍
由乳糖水解制得的一种右旋六碳醛糖，化学式为C6H12O6。外观为白色晶体或结晶性粉末，无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度：680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。D-半乳糖是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分，以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经
发酵乳杆菌的变种特征
发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)变种或其组分，其中所述发酵乳杆菌变种具有以下特征：(a)它为革兰氏阳性、兼性杆菌，(b)它发酵核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、甘露糖、麦芽糖、乳糖、蜜二糖、蔗糖、海藻糖、棉子糖、L-阿拉伯糖及甘露醇，(c)它在pH1.5存活达4小时，生长丢失
关于棉子糖的物理性质介绍
1、性状 棉子糖是采用物理萃取方式从植物（甜菜糖蜜或棉子）中提取的纯天然功能性低聚糖 [4] 。棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末,易溶于水,微溶于乙醇等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水,缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[
棉子糖的物理性质
性状棉子糖是采用物理萃取方式从植物（甜菜糖蜜或棉子）中提取的纯天然功能性低聚糖 。棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末，易溶于水，微溶于乙醇等极性溶剂，不溶于石油醚等非极性溶剂。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水，缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+105°。
酵母菌的鉴定（三）
四、酵母菌生长曲线的测定试验 1、将培养24小时左右的酵母斜面菌种，用无菌水洗下菌苔，以3000转/分的速率离心，得菌体。将酵母菌体沉淀物再用无菌水洗2-3次后，制备酵母菌悬液（细胞数量约106左右/毫升），测数备用。 2、取上述菌悬液1毫升于盛有清亮的酵母增殖培养液的试管中，下培养，以此为起始时间
简介萃取仪的简介和特点
萃取仪，通过萃取能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物，从而将化合物提纯和纯化。市场上的萃取仪品类繁多，有自动固相萃取仪、超临界萃取仪、微波消解萃取仪、超声波萃取仪、穿孔萃取仪以及熔剂萃取仪等等。 仪器特点 1、重现性好，萃取效率≧98%； 2、萃取速度快，两分钟即可萃取4-6个样品。
透气率的简介和测定简介
概念 透气率是指固体散料层允许气体通过的难易程度，也是衡量混合料孔隙率的标志。在一定的压差（真空度）条件下，透气性用单位时间内通过单位面积和一定料层高度的气体量来表示。当抽风面积和料层高度一定时，单位时间内通过料层的空气量愈大，则表明烧结料层的透气性愈好。 透气率的测定 将干燥的试样样品放
关于屎肠球菌的主要特性介绍
屎肠球菌为圆形或椭圆形，呈单个、成对或短链状排列的革兰氏阳性球菌，无芽孢、无鞭毛，为需氧或兼性厌氧菌，油镜下观察屎肠球菌菌体多单生，对生和链状较少。屎肠球菌对营养要求较高，在血平板上经37℃培养18h后，可形成灰白色、不透明、表面光滑、直径0.5～1mm大小的圆形菌落，无溶血现象出现，在YPD和
单色仪的简介和应用简介
单色仪与光谱摄谱仪的结构相似，为从宽波段的辐射束中分离出一系列狭窄波段的电磁辐射。它以出射狭缝取代摄谱仪焦面上的感光板。有棱镜单色仪和光栅单色仪。 其中光栅单色仪比较应用广泛。在科研、生产、质控等环节。无论是穿透吸收光谱，还是荧光光谱，拉曼光谱，如何获得单波长辐射是不可缺少的手段。由于现代单色
培养箱的简介和用途简介
培养箱，具有制冷和加热双向调温系统，温度可控的功能，是植物、生物、微生物、遗传、病毒、医学、环保等科研，教研`教育部门不可缺少的实验室设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验等等。 使用用途 适用于环境保护、卫生防疫、药检、农畜、水产等研究、院校、生产部门、是水体分析和800测定，
简介碱性蛋白酶的来源简介
碱性蛋白酶的主要来源为微生物提取，研究和应用较多的主要是 芽孢杆菌，以 枯草杆菌为最，也有少量其他菌种，比如 链霉菌。 天然菌种的生产能力和所含的酶活性、稳定性往往达不到工业生产的需求，需要对菌种进行筛选改进，常用的方法有 诱变、 基因工程、 蛋白质工程、 孢子热处理等。主要目标是提高酶的活性
简介脂肪测定仪的原理简介
脂肪测定仪是主要用来测定粮食（包括玉米、稻谷）品质判定指标----脂肪酸值的专用设备，同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。 脂肪测定仪依据索氏抽提原理，按照国标GB/T1472-2008设计的全自动粗脂肪测定仪。与其他同类产品相比，本仪器操作简单，可自动实现抽提、冲洗、预干燥等功能，用户
关于溃疡性肠炎的病原学
该菌能发酵葡萄糖、甘露糖、棉子糖、蔗糖和海藻糖，微发酵果糖和麦芽糖。发酵的主要产物为乙酸和甲酸。不发酵伯胶糖、纤维二糖、赤癣糖、糖原、肌醇、乳糖、松三糖、蜜二糖、鼠李糖、山梨醇和木糖等。能水解七叶苷，不水解淀粉，不产生亚硝酸盐，对牛乳无变化，不液化明胶，不消化酪蛋白。 本菌营养需要丰富，要求严
溃疡性肠炎的病原学
该菌能发酵葡萄糖、甘露糖、棉子糖、蔗糖和海藻糖，微发酵果糖和麦芽糖。发酵的主要产物为乙酸和甲酸。不发酵伯胶糖、纤维二糖、赤癣糖、糖原、肌醇、乳糖、松三糖、蜜二糖、鼠李糖、山梨醇和木糖等。能水解七叶苷，不水解淀粉，不产生亚硝酸盐，对牛乳无变化，不液化明胶，不消化酪蛋白。 本菌营养需要丰富，要求严
制粒机的简介
制粒机制粒快、效果好，设计特殊孔的滤网，仔细筛滤，其摩擦滤网杆能扎碎筛滤坚固粒子，在制药、化工、食品工业广泛应用。该机能替代摇摆式 颗粒机，是新一代的颗粒设备。
示波器的简介
示波器是一种用途十分广泛的电子测量仪器，它能把肉眼看不见的电信号变换成看得见的图像。 示波器利用狭窄的、由高速电子组成的电子束，打在涂有荧光物质的屏面上，就可产生细小的光点。在被测信号的作用下，电子束在屏面上描绘出被测信号的瞬时值的变化曲线。
模温机的简介
模温机又叫模具温度控制机，广泛应用于塑胶成型，导光板压铸，橡胶轮胎、滚轮，化工反应釜、粘合、密炼等各行各业。从广义方面讲，叫温度控制设备，包含加温和冷冻两个方面的温度控制。 模温机在塑胶行业的运用比较普遍，主要作用是： 1，提高产品的成型效率； 2，降低不良品的产生； 3，提高产品的外观
溶血的简介
人血浆的等渗溶液为0.9%NaCl溶液，红细胞在低于0.45%NaCl溶液中，因水渗入，红细胞膨胀而破裂，血红蛋白逸出。在体内，溶血可为溶血性细菌或某些蛇毒侵入、抗原-抗体反应（如输入配血不合的血液）、各种机械性损伤、红细胞内在（膜、酶）缺陷、某些药物等引起。溶血性细菌，如某些溶血性链球菌和产气