褐色脂肪的概念
褐色脂肪组织是近年才被人们发现在成年人体内存在的一种脂肪组织，它主要分布在人体的肩胛骨间、颈背部、腋窝、纵隔及肾脏周围。体内褐色脂肪量在人的生长发育过程中是在不断发生变化的，婴幼儿期所占比例较高，随着年龄的增长，体内褐色脂肪量逐渐减少。成年人体内褐色脂肪的重量一般都低于体重的2%。褐色脂肪组织的外观呈褐色，细胞内含有大量的脂肪小滴及高浓度的线粒体，细胞间含有丰富的毛细血管和大量的交感神经纤维末梢，组成了一个完整的产热系统。......阅读全文
褐色脂肪的概念
褐色脂肪组织是近年才被人们发现在成年人体内存在的一种脂肪组织，它主要分布在人体的肩胛骨间、颈背部、腋窝、纵隔及肾脏周围。体内褐色脂肪量在人的生长发育过程中是在不断发生变化的，婴幼儿期所占比例较高，随着年龄的增长，体内褐色脂肪量逐渐减少。成年人体内褐色脂肪的重量一般都低于体重的2%。褐色脂肪组织的外观
褐色脂肪的简介
褐色脂肪组织的功能类似一个“产热器”，它主要通过细胞内脂肪酸的非耦联氧化磷酸化分解产热，当机体进食或遇寒冷刺激时大量产热。对褐色脂肪组织在肥胖发生过程中所起的作用和功能尚不清楚白色脂肪组织与褐色脂肪组织两者无论是在体内的分布、形态和功能方面都存在着明显差异。首先从量的方面来看，体内白色脂肪组织的量明
褐色脂肪的简介
褐色脂肪组织的功能类似一个“产热器”，它主要通过细胞内脂肪酸的非耦联氧化磷酸化分解产热，当机体进食或遇寒冷刺激时大量产热。对褐色脂肪组织在肥胖发生过程中所起的作用和功能尚不清楚白色脂肪组织与褐色脂肪组织两者无论是在体内的分布、形态和功能方面都存在着明显差异。首先从量的方面来看，体内白色脂肪组织的量明
褐色脂肪的简介
褐色脂肪组织的功能类似一个“产热器”，它主要通过细胞内脂肪酸的非耦联氧化磷酸化分解产热，当机体进食或遇寒冷刺激时大量产热。对褐色脂肪组织在肥胖发生过程中所起的作用和功能尚不清楚白色脂肪组织与褐色脂肪组织两者无论是在体内的分布、形态和功能方面都存在着明显差异。首先从量的方面来看，体内白色脂肪组织的量明
什么是褐色脂肪细胞？
褐色脂肪细胞属于多泡脂肪细胞，其细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。在成人中，只有零星的、一个个的棕色脂肪细胞散布在白色脂肪组织中，但机体在特殊条件下可以产生棕色脂肪组织。女性、居住于寒冷地区的人群以及运动较多的人群含有较多的棕色脂肪，冬泳的方式可诱导出一定的棕色脂肪，
关于褐色脂肪细胞的简介
褐色脂肪细胞属于多泡脂肪细胞，其细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。在成人中，只有零星的、一个个的棕色脂肪细胞散布在白色脂肪组织中，但机体在特殊条件下可以产生棕色脂肪组织。女性、居住于寒冷地区的人群以及运动较多的人群含有较多的棕色脂肪，冬泳的方式可诱导出一定的棕色脂肪，可
褐色脂肪组织的功能特点
褐色脂肪组织的功能类似一个“产热器”，它主要通过细胞内脂肪酸的非耦联氧化磷酸化分解产热，当机体进食或遇寒冷刺激时大量产热。对褐色脂肪组织在肥胖发生过程中所起的作用和功能尚不清楚。
褐色脂肪细胞的结构和功能
褐色脂肪细胞属于多泡脂肪细胞，其细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。在成人中，只有零星的、一个个的棕色脂肪细胞散布在白色脂肪组织中，但机体在特殊条件下可以产生棕色脂肪组织。女性、居住于寒冷地区的人群以及运动较多的人群含有较多的棕色脂肪，冬泳的方式可诱导出一定的棕色脂肪，可能是
白色脂肪组织与褐色脂肪组织的分布和功能差异
白色脂肪组织与褐色脂肪组织两者无论是在体内的分布、形态和功能方面都存在着明显差异。首先从量的方面来看，体内白色脂肪组织的量明显高于褐色脂肪组织。白色脂肪组织广泛分布在体内皮下组织和内脏周围，主要功能是将体内过剩的能量以中性脂肪的形式储存起来，以供机体在需要的时候使用，是体内脂肪的主要储存形式。
活性氧是控制褐色脂肪的关键信号分子
褐色和棕色脂肪组织能代谢消耗脂肪产生热量，其最主要的生理效应应该是维持恒温动物的体温平衡。对人体来说，新生儿体内存在大量褐色脂肪，这符合新生儿体重平均体表面积大，热量散失速度快热量需求大的特征。科学家曾经认为成年人没有这类脂肪组织，但现在大量研究证据表明，成年人仍然拥有一定量棕色脂肪，这些脂肪细
简述叶绿醇对褐色脂肪细胞分化的调节作用
叶绿醇及其代谢产物能诱导原代褐色脂肪细胞分化为成熟的褐色脂肪细胞。研究发现，低至1μmoL/L的植烷酸即可影响褐色脂肪细胞的分化，有25%的细胞分化聚酯，并且aP2 mRNA表达量提高3.1倍。此外，植烷酸还是一种很有效的解偶联蛋白1激活物。
叶绿醇对褐色脂肪细胞分化的调节作用介绍
叶绿醇及其代谢产物能诱导原代褐色脂肪细胞分化为成熟的褐色脂肪细胞。研究发现，低至1μmoL/L的植烷酸即可影响褐色脂肪细胞的分化，有25%的细胞分化聚酯，并且aP2 mRNA表达量提高3.1倍。此外，植烷酸还是一种很有效的解偶联蛋白1激活物。
研究发现新的调控褐色脂肪组织活性的小分子药物
10月20日，EBioMedicine在线发表了中国科学院上海生命科学研究院（营养与健康院）丁秋蓉研究组和上海中医药大学劳远至研究组的合作研究成果“Screening of FDA-approved drugs identifies sutent as a modulator of UCP1 e
肠胃激素和褐色脂肪共同告诉你的大脑是时候停止进食了
来自德国和芬兰的科学家们在《Cell》发表文章， 阐明了在吃饭时身体向大脑传递营养饱足信号的新途径。这项研究，增强了我们对褐色脂肪组织（BAT）在控制食物摄取中的作用的理解。图片来源于网络 “我们证明，肠道、大脑和褐色脂肪组织之间存在联系，揭示了控制能量平衡的复杂调节系统不为人知的方面，”文章
脂肪增多的基本概念
中文名称脂肪增多英文名称lipotrophy定 义动物脂肪代谢受阻，而使体内脂肪增多甚至堆积的现象。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
脂肪族化合物的概念
脂肪族化合物又称开链化合物，分子中的碳原子连接成链状，分为饱和化合物和不饱和化合物。脂肪族化合物是链状烃类（开链烃类）及除芳香族化合物以外的环状烃类及其衍生物的总称。
非酯化脂肪酸的概念
非酯化脂肪酸，是C10以上的脂肪酸，血清油酸是18:1,W。血清中的NEFA是与清蛋白结合进行运输，属于一种极简单的脂蛋白。
必需脂肪酸的基本概念
必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸（PUFA）。
多不饱和脂肪酸的概念
多不饱和脂肪酸是功能性脂肪酸研究和开发的主体与核心，根据其结构又分为n-6和n-3两大主要系列。这类脂肪酸受到广泛关注，不仅仅因为n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸是人体不可或缺的必需脂肪酸，更重要的是因为其在人体生理中起着极为重要的代谢作用，与现代诸多文明病的发生与调控息息相关。目前认为n
饱和脂肪酸的概念和种类
饱和脂肪酸（Saturated fatty acid），指不含不饱和双键的脂肪酸，是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
脂肪测定仪的概念和用途
主要用来测定粮食(包括玉米、稻谷)品质判定指标----脂肪酸值的专用设备,同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。
心型脂肪酸结合蛋白的概念
心型脂肪酸结合蛋白（hFABP）是心脏中富含的一种新型小胞质蛋白。它具有高度心脏特异性（也就是主要在心脏组织中表达），但在心脏以外的组织中也有低浓度表达。心肌缺血性损伤出现后，hFABP可以早在胸痛发作后1-3小时在血液中被发现，6-8小时达到峰值而且血浆水平在24-30小时内恢复正常。心脏脂肪
非酯化脂肪酸的基本概念
非酯化脂肪酸，是C10以上的脂肪酸，血清油酸是18:1,W。血清中的NEFA是与清蛋白结合进行运输，属于一种极简单的脂蛋白。
非必需脂肪酸的基本概念
非必需脂肪酸（non-essential fatty acid）是机体可以自行合成，不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸。
挥发性脂肪酸的基本概念
挥发性脂肪酸，Volatile Fatty Acid, 简称VFA，是脂肪酸的一种，一般是具有1~6个碳原子碳链的有机酸，包括乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、正丁酸等，它们的共同特点是具有很强的挥发性，故称挥发性脂肪酸。
中链脂肪酸的概念及生理功能
中链脂肪酸在体内主要以游离形式被吸收。由于碳链短，中链脂肪酸较长链脂肪酸水溶性好而容易被胃肠吸收，不会像长链脂肪酸在肠内细胞重新酯化。含中链脂肪酸的油脂一入口就在舌脂肪酶作用下消化并在胃中继续水解，舌脂肪酶对富含中链脂肪酸的三酰基甘油水解具有专一性，从肠内水解吸收到血液需0. 5h，2.5h可达最高
褐色黏玉米黏糯有嚼头－并非“转基因”产品
“现在网上谈转基因色变，还说普通玉米是黄的，没口感，而褐色的黏玉米之所以黏糯有嚼头，很可能是转基因产品。”市民任女士致电反映，看到类似的消息后，本来爱吃黏玉米的她不敢再买了。 “黏玉米并非转基因产品，它之所以口感黏，有嚼头，主要是由其淀粉的分子结构决定的。”营养师许敏解释。 黏玉米淀粉主
研究称全球变暖或导致红褐色头发人种消失
据俄罗斯《共青团真理报》7月8日报道，全球变暖可能导致红褐色头发人种的消失。这种颜色的头发和肤色基于一种特定的基因，会随着气候的变化而逐渐消失。 分析称，红褐色头发在苏格兰是天气恶劣的结果，天空时常密布着云，很少有阳光。近几年，在英国北部岛屿上无论乌云还是白云的数量都越来越少。这是由于天气变暖
美医生发明眼球变色术－20秒褐色眼睛变蓝色
这项眼球变色技术是使用激光来去除位于眼睛虹膜最顶层的黑色素，达到让眼球由褐变蓝的目的。 美国加利福尼亚州的克雷格•荷马（左）在经过10多年的研究之后，发明了眼球变色技术。 爱美人士今后可能不需要佩戴美容镜片就能让自己拥有一双明亮的蓝色眼睛。据英国《每日邮报》11月2日报道，美国
《科学》子刊：用CRISPR改造脂肪，以脂“攻”脂！
近日，在《科学》旗下的《科学转化医学》杂志上，哈佛大学乔斯林糖尿病中心（Joslin Diabetes Center）的科学家带来了一种新的减肥方法。研究人员尝试利用基于CRISPR的基因编辑技术改造脂肪，把储存油脂的脂肪细胞转变为“燃脂利器”。 在小鼠身上开展的实验显示，改造成功的脂肪细胞可