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褐色脂肪细胞属于多泡脂肪细胞，其细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。在成人中，只有零星的、一个个的棕色脂肪细胞散布在白色脂肪组织中，但机体在特殊条件下可以产生棕色脂肪组织。女性、居住于寒冷地区的人群以及运动较多的人群含有较多的棕色脂肪，冬泳的方式可诱导出一定的棕色脂肪，可能是因为人体在寒冷的水中需要保存体温。 [4] 棕色脂肪组织的作用是产生热量。棕色脂肪组织代谢率非常高。在哺乳动物新生幼崽、冬眠动物和啮齿类动物中，棕色脂肪组织不仅在寒冷的环境中用来维持体温稳定，当它们进食过多时，棕色脂肪组织也可以将进食过多而多摄入体内的这部分能量，直接转化为热量，从皮肤表面散发。......阅读全文
褐色脂肪细胞属于多泡脂肪细胞，其细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。在成人中，只有零星的、一个个的棕色脂肪细胞散布在白色脂肪组织中，但机体在特殊条件下可以产生棕色脂肪组织。女性、居住于寒冷地区的人群以及运动较多的人群含有较多的棕色脂肪，冬泳的方式可诱导出一定的棕色脂肪，
脂肪细胞（fat cell）分为白色脂肪细胞和褐色脂肪细胞。每个成人体内，大约含有300亿个白色脂肪细胞，其组织又称脂肪组织，常呈白色，在幼儿期大量增殖，到青春期数量达到巅峰，此后数量一般不再增加。细胞内含有大量富含脂肪的小泡，称为脂质泡，富含光面内质网。此外，还有一种褐色脂肪细胞，在人体内主要存在
褐色和棕色脂肪组织能代谢消耗脂肪产生热量，其最主要的生理效应应该是维持恒温动物的体温平衡。对人体来说，新生儿体内存在大量褐色脂肪，这符合新生儿体重平均体表面积大，热量散失速度快热量需求大的特征。科学家曾经认为成年人没有这类脂肪组织，但现在大量研究证据表明，成年人仍然拥有一定量棕色脂肪，这些脂肪细
来自德国和芬兰的科学家们在《Cell》发表文章， 阐明了在吃饭时身体向大脑传递营养饱足信号的新途径。这项研究，增强了我们对褐色脂肪组织（BAT）在控制食物摄取中的作用的理解。图片来源于网络 “我们证明，肠道、大脑和褐色脂肪组织之间存在联系，揭示了控制能量平衡的复杂调节系统不为人知的方面，”文章
脂肪吸收试验是指对食物中的脂肪吸收功能的检查。方法：连续进食标准试餐，每天含脂肪量75g，持续3d，再进食脂肪100g/d，连续3d，同时收集72h粪便，测定粪内脂肪，如粪脂量超过7g或吸收率低于90%，可以确定脂肪泻存在，计算脂肪吸收率方法是取粪便脂肪3d平均值，计算脂肪吸收率。脂肪吸收率（%
细胞程序死亡概念：细胞程序死亡(programmed cell death，PCD)也常常被称为细胞凋亡，是生物体发育过程中普遍存在的，是一个由基因决定的细胞主主动的有序的死亡方式。具体指细胞遇到内、外环境因子刺激时，受基因调控启动的自-杀保护措施，包括一些分子机制的诱导激活和基因编程，通过这种方式
10月20日，EBioMedicine在线发表了中国科学院上海生命科学研究院（营养与健康院）丁秋蓉研究组和上海中医药大学劳远至研究组的合作研究成果“Screening of FDA-approved drugs identifies sutent as a modulator of UCP1 e
布鲁克Globulyser脂肪球粒径分析仪与乳制品行业密切合作开发的 GLOBULYSER， 是一款易于使用的“独立"分析仪，可测定牛奶和 液态奶制品以及奶粉和奶油粉溶液中的脂肪球平均尺寸。 与乳制品行业密切合作开发的 GLOBULYSER， 是一款易于使用的“独立”分析仪，可测定牛奶和 液
细胞按其基本结构，可分为两大类，一类是原核细胞，一类是真核细胞。原始细胞指构成细菌和蓝藻等低等生物的细胞，比较原始，在进化上比较低等，结构也比较简单，没有典型的细胞核和细胞器。真核细胞与原核细胞不同，具有明显的细胞核结构和各种细胞器。其结构远比原核细胞复杂，由细胞膜、细胞质和细胞核三个基本部分
原核细胞（Prokaryotic cell）没有核膜，遗传物质集中在一个没有明确界限的低电子密度区，称为拟核（nucleoid）。DNA为裸露的环状分子，通常没有结合蛋白，环的直径约为2.5nm，周长约几十纳米。大多数原核生物没有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，原核细胞构成的生物称为原核生物，