无氧发酵的概念
中文名称无氧发酵英文名称anaerobic fermentation定 义在无氧条件下糖类进行生醇发酵的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）......阅读全文
无氧发酵的概念
中文名称无氧发酵英文名称anaerobic fermentation定 义在无氧条件下糖类进行生醇发酵的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
乙酸的无氧发酵法介绍
部分厌氧细菌，包括梭菌属的部分成员，能够将糖类直接转化为乙酸而不需要乙醇作为中间体。在无氧的环境下能够将蔗糖发酵为乙酸。 此外，许多细菌能够从仅含单碳的化合物中生产乙酸，例如甲醇，一氧化碳或二氧化碳与氢气的混和物。 梭菌属因为有能够反应糖类的能力，减少了成本，这意味着这些细菌有比醋菌
“发酵”的概念
（1）微生物生理学严格定义的“发酵”：有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。微生物生理学把生物氧化区分为呼吸和发酵，呼吸又可进一步区分为有氧呼吸和无氧呼吸。因此，发酵是生物氧化的一种方式。发酵是这样一种生物氧化方式：在没有外源最终电子受体的条件下，化能异养型微生物细胞对能源
级联发酵的概念
中文名称级联发酵英文名称cascade fermentation定 义连续激活的发酵过程，使发酵作用快速进行。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
级联发酵的概念
中文名称级联发酵英文名称cascade fermentation定 义连续激活的发酵过程，使发酵作用快速进行。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
生醇发酵的概念
中文名称生醇发酵英文名称alcoholic fermentation定 义生物体中由糖类产生乙醇等醇类物质的发酵过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
无氧代谢的定义
无氧代谢是肌肉剧烈运动时氧供应满足不了需要，肌肉即利用三磷酸腺苷(ATP)、磷酸肌酸(CP)的无氧分解和糖的无氧酵解生成乳酸，释放出能量，再合成三磷酸腺苷供给肌肉需要的一种代谢过程。
糖的无氧酵解
糖的无氧酵解：当机体处于相对缺氧情况（如剧烈运动）时，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并产生能量的过程称之为糖的无氧酵解。医学|教育|网搜集整理这个代谢过程常见于运动时的骨骼肌，因与酵母的生醇发酵非常相似，故又称为糖酵解。反应过程参与糖酵解反应的一系列酶存在在细胞质中，因此糖酵解的全部反应过程均在细胞质中
糖的无氧酵解
糖的无氧酵解： 当机体处于相对缺氧情况（如剧烈运动）时，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并产生能量的过程称之为糖的无氧酵解。医学|教育|网搜集整理这个代谢过程常见于运动时的骨骼肌，因与酵母的生醇发酵非常相似，故又称为糖酵解。反应过程 参与糖酵解反应的一系列酶存在在细胞质中，因此糖酵解的全部反应过程均在
耗氧发酵罐
需氧发酵罐根据搅拌和通风的方式不同分为机械搅拌式、气升式、自吸式、鼓泡式等多种类型，可用于生产药用酵母、饲料酵母、活性干酵母、液体曲、谷氨酸、柠檬酸、抗生素、维生素、酶制剂、食用醋、赖氨酸等。 对于好气性发酵罐，要将空气不断通人发酵液中，供给微生物所需的氧，因此，对这类罐以溶氧系数(KLa
无反应性的概念
中文名称无反应性英文名称anergy定 义各种原因导致的免疫细胞对相应抗原失去特异性应答能力。通常为T细胞受体(TCR)得到抗原识别信号而缺乏共刺激信号所引起。应用学科免疫学（一级学科），概论（二级学科），免疫学相关名词（三级学科）
无孢子生殖的概念
无孢子生殖，也叫无孢子形成，无孢子状态。指没有经过减数分裂或孢子形成而直接由孢子体进行的配子体发育。
无丝分裂的概念
无丝分裂（amitosis）又叫核粒纽丝分裂，是最早被发现的一种细胞分裂方式，指处于间期的细胞核不经过任何有丝分裂时期，而分裂为大小大致相等的两部分的细胞分裂方式。早在1841年雷马克（Remak）在鸡胚的血细胞中看到了。1882年，弗来明（Flemmng）发现其分裂过程有区别于有丝分裂，因为分裂时
氧对发酵的影响及控制
一、溶解氧对发酵的影响溶氧是需氧发酵控制zui重要的参数之一。由于氧在水中的溶解度很小，在发酵液中的溶解度亦如此，因此，需要不断通风和搅拌，才能满足不同发酵过程对氧的需求。溶氧的大小对菌体生长和产物的形成及产量都会产生不同的影响。如谷氨酸发酵，供氧不足时，谷氨酸积累就会明显降低，产生大量乳酸和琥珀酸
无氧呼吸原理的应用
（1）选用“创可贴”、透气的纱布包扎伤口，为伤口创造透气的环境，避免厌氧病原菌的繁殖，利于伤口愈合。 （2）酵母菌、既可以进行有氧呼吸，又可进行无氧呼吸。有氧时，进行有氧呼吸，大量繁殖；无氧时，进行无氧呼吸，产生酒精或食醋。所以生产中，在控制通气的情况下，可生产各种酒食醋等。 （3）豆腐乳的
什么是无氧代谢？
无氧代谢是肌肉剧烈运动时氧供应满足不了需要，肌肉即利用三磷酸腺苷(ATP)、磷酸肌酸(CP)的无氧分解和糖的无氧酵解生成乳酸，释放出能量，再合成三磷酸腺苷供给肌肉需要的一种代谢过程。
无氧发酵代谢物抑制光合作用和有氧呼吸的新机制
在模式生物莱茵衣藻中，光合作用和有氧呼吸分别发生在叶绿体和线粒体中，无氧发酵则可以独立发生在细胞质、线粒体和叶绿体中。这三种基本的能量代谢过程如何和谐有序的发生在同一个细胞内是值得深度思考的科学问题。目前，围绕三者间相互作用的研究相对匮乏，功能耦合机制尚不清晰。 此前研究表明，光合生物在黑暗处
污泥处理采用厌氧发酵与好氧发酵的优缺点
厌氧发酵主要利用厌氧微生物发酵较慢，好氧发酵较快。另外可以将淤泥与秸秆等一起发酵有机肥。
研究揭示无氧发酵影响光合作用和呼吸作用新机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504819.shtm在模式生物莱茵衣藻中，光合作用和有氧呼吸分别发生在叶绿体和线粒体中，无氧发酵则可以独立发生在细胞质、线粒体和叶绿体中。这三种基本的能量代谢过程如何和谐有序的发生在同一个细胞内是一个值得
糖的无氧氧化的过程
葡萄糖→丙酮酸→乳酸。在细胞无线粒体或缺乏氧气时进行，1分子葡萄糖氧化产生2分子乳酸，净合成2分子ATP。此过程产生的乳酸如果积累过多会导致乳酸酸中毒。
无嘧啶位点的概念
中文名称无嘧啶位点英文名称apyrimidinic site定 义核酸中脱去嘧啶碱的部位。产生的醛基，易发生β消除反应而使核酸链在该处断裂。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
无星体有丝分裂的概念
中文名称无星体有丝分裂英文名称anastral mitosis定 义高等植物细胞中无中心粒和星体，但有纺锤体形成的有丝分裂。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞周期与细胞分裂（二级学科）
无配子生殖现象的概念
无配子生殖是一种广义的单性生殖。是维管（束）植物中配子体卵细胞以外的细胞，单独分裂和发育产生孢子体的现象。
溶氧速率是如何影响发酵的
1.溶氧目的①使发酵液充分混合，以便形成均匀的微生物悬浮液，促使底物从发酵液向菌体内及代谢产物从菌体内向发酵液的传递。②供给微生物生长和代谢所需的氧气。临界氧浓度：微生物的耗氧速率受发酵液浓度的影响，各种微生物对发酵液中溶氧浓度有一个最低要求这一溶氧浓度叫做“临界氧浓度”2.比生长速率和氧浓度的关系
溶氧对发酵的影响及控制
[作者] 张智 滕婷婷 王淼[摘要] 发酵液中的溶氧浓度（Dissolved Oxygen ，简称DO）对微生物的生长和产物形成有着重要的影响。在发酵过程中，必须供给适量的无菌空气，菌体才能繁殖和积累所需代谢产物。不同菌种及不同发酵阶段的菌体的需氧量是不同的，发酵液的DO值直接影响微生物的酶的活
溶氧对发酵的影响及控制
发酵液中的溶氧浓度（Dissolved Oxygen ，简称DO）对微生物的生长和产物形成有着重要的影响。在发酵过程中，必须供给适量的无菌空气，菌体才能繁殖和积累所需代谢产物。不同菌种及不同发酵阶段的菌体的需氧量是不同的，发酵液的DO值直接影响微生物的酶的活性、代谢途径及产物产量。发酵过程中，氧的传
无氧发酵代谢物抑制光合作用和有氧呼吸的新机制揭示
在模式生物莱茵衣藻中，光合作用和有氧呼吸分别发生在叶绿体和线粒体中，无氧发酵则可以独立发生在细胞质、线粒体和叶绿体中。这三种基本的能量代谢过程如何和谐有序的发生在同一个细胞内是值得深度思考的科学问题。目前，围绕三者间相互作用的研究相对匮乏，功能耦合机制尚不清晰。 此前研究表明，光合生物在黑暗处
超氧阴离子的概念
超氧阴离子：人体内有一定数量的存在，不发生化学变化对人体无害，但与羟基（—OH）结合后的产物会导致细胞DNA损坏，破坏人类机体功能。中文名超氧阴离子外文名superoxide anion消除方法观光木的叶片挥发油释 义不发生化学变化对人体无害
发酵罐溶氧装置特点
机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用，使空气和醪液充分混合促使氧在醪液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需要的氧气。自吸式发酵罐是转子浸没在液体中，转动时由于离心力把液体甩出，使转子空腔形成真空，通过导气管吸入空气，转子不断把气液混合物甩向外缘，并通过定子分散。自吸式充气装置在搅拌的同时完成了
什么生物进行无氧呼吸
厌氧生物进行无氧呼吸，比如，常见的乳酸*菌可以产乳酸。兼性厌氧的酵母菌，无氧呼吸产酒精。需氧生物往往可以进行短暂的无氧呼吸，但产物不同：1.动物，产乳酸2植物，产酒精，但个别的产乳酸。比如，马铃薯块茎和玉米胚无氧呼吸的产物为乳酸也就是说动物、植物中的玉米和马铃薯马铃薯块茎、甜菜块根可进行乳酸式无氧呼