胆碱的毒理学性质
急性毒性：猫皮下注射LDLo：150 mg/kg；猫静脉LDLo：35 mg/kg； 兔子皮下注射LDLo：500 mg/kg；兔子静脉LDLo：70 mg/kg；兔子直肠LDLo：460 mg/kg； 几尼猪腹腔LDLo：450 mg/kg；青蛙皮下注射LDLo：1500 mg/kg；......阅读全文
胆碱的毒理学性质
急性毒性：猫皮下注射LDLo：150 mg/kg；猫静脉LDLo：35 mg/kg； 兔子皮下注射LDLo：500 mg/kg；兔子静脉LDLo：70 mg/kg；兔子直肠LDLo：460 mg/kg； 几尼猪腹腔LDLo：450 mg/kg；青蛙皮下注射LDLo：1500 mg/kg；
细菌α淀粉酶毒理学毒理学性质性质
毒理学性质 1.FAO/WHO,1994年规定由枯草杆菌制得者，其ADI不作限制性规定。2.GRAS(FDA,§184.1027,1994) 。本混合制剂的主要作用酶为细菌性α-淀粉酶和细菌性蛋白酶，其活力测定可分别按相应的酶活力测定法求得。毒理学性质 1.FAO/WHO,1994年规定由枯草杆菌制
胆碱的理化性质
1.折射率n20D：1.4182. 溶解性：溶于水和醇，不溶于醚。
胆碱的性质和作用
胆碱是带正电荷的四价碱基，是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体，化学式为C5H14ON+。胆碱在胞浆中的浓度为8～25微摩尔/升，在脑中浓度为25～50纳摩尔/升。机体内胆碱的获取或者通过肝，卵之类的食物〔主要以磷脂酰胆碱（PC）和卵磷脂的形式存在〕，或者由内源性合成的PC而来〔通
溶菌酶的毒理学性质
1.LD5020g/kg(大鼠，经口)。2.ADI允许使用（FAO/WHO，1994）。质量指标 FAO，WHO，1992；指盐酸溶菌酶。1.水分（GT-32-1） ≤6%，2.砷（GT-3-2，试样3g) ≤1mg/kg，3.重金属（GT-16-2，试样2g) ≤10mg/kg，4.灼烧残渣（G
溶菌酶毒理学性质
毒理学性质 1.LD5020g/kg(大鼠，经口)。2.ADI允许使用（FAO/WHO，1994）。质量指标 FAO，WHO，1992；指盐酸溶菌酶。1.水分（GT-32-1） ≤6%，2.砷（GT-3-2，试样3g) ≤1mg/kg，3.重金属（GT-16-2，试样2g) ≤10mg/kg，4.灼
凝乳酶的毒理学性质
毒理学性质 1.由牛胃制得者，ADI不作限制性规定；由栗疫菌和毛霉制得者，不作特殊规定；由蜡状芽孢杆菌制得者，延缓决定（FAO/WHO，1994）。2.GRAS（FDA，§184.1685,1994)。
凝乳酶的毒理学性质
1.由牛胃制得者，ADI不作限制性规定；由栗疫菌和毛霉制得者，不作特殊规定；由蜡状芽孢杆菌制得者，延缓决定（FAO/WHO，1994）。2.GRAS（FDA，§184.1685,1994)。
凝乳酶毒理学性质
毒理学性质 1.由牛胃制得者，ADI不作限制性规定；由栗疫菌和毛霉制得者，不作特殊规定；由蜡状芽孢杆菌制得者，延缓决定（FAO/WHO，1994）。2.GRAS（FDA，§184.1685,1994)。
简述氯化胆碱的理化性质
CAS NO：67-48-1 结构式：HOCH2CH2N(CH3)3Cl 分子式：C5H14ClNO 分子量：139.63 含量(%)：50%、60%、98% 熔点（℃）：302～305（分解） 毒性LD50(mg/kg)：大鼠，经口 6640
脂肪酶的毒理学性质
1.FAO/WHO1994年规定，由动物组织提取者ADI不作限性规定；由米曲霉制得者ADI不作特殊规定。2.GRAS(FDA,§184.1027,1994)
乳糖酶的毒理学性质
按美国FDA规定（§184.1388，1994），由Kluyverromyces lactis制备者为GRAS。
蛋白酶的毒理学性质
由米曲霉制得者可用于食品加工（FAO/WHO，1994）;由弗雷德氏链霉菌制得者撒消原规定（FAO/WHO，1994）。
腺苷一磷酸的毒理学性质
急性毒性：小鼠腹腔LD50:大于1mg/kg
关于乙醛的毒理学性质介绍
急性毒性：LD50 1930mg/kg（大鼠经口）；LC50 37000mg/m3，1/2小时（大鼠吸入）， 此浓度使动物出现明显的兴奋症状；15min后即出现麻醉；存活者迅速恢复。动物尸检主要发现为肺水肿。猫接触2g/m3时则出现严重刺激症状，20g/m3浓度时，经1-2h，因呼吸麻痹而死亡。
蛋白酶的毒理学性质
毒理学性质 由米曲霉制得者可用于食品加工（FAO/WHO，1994）;由弗雷德氏链霉菌制得者撒消原规定（FAO/WHO，1994）。
胆碱酯酶的基本性质
胆碱酯酶蛋白分子表面的活性中心有两个能与乙酰胆碱结合的部位，即带负电荷的阴离子部位和酯解部位。酯解部位含有一个由丝氨酸的羟基构成的酸性作用点和一个由组氨酸咪唑环构成的碱性作用点，两者通过氢键结合，增强了丝氨酸羟基的亲核活性，使之易于与乙酰胆碱结合 胆碱酯酶水解乙酰胆碱的过程可分为三个步骤：①乙
胆碱酯酶的基本性质
胆碱酯酶蛋白分子表面的活性中心有两个能与乙酰胆碱结合的部位，即带负电荷的阴离子部位和酯解部位。酯解部位含有一个由丝氨酸的羟基构成的酸性作用点和一个由组氨酸咪唑环构成的碱性作用点，两者通过氢键结合，增强了丝氨酸羟基的亲核活性，使之易于与乙酰胆碱结合胆碱酯酶水解乙酰胆碱的过程可分为三个步骤：①乙酰胆碱分
胆碱酯酶的基本性质
胆碱酯酶蛋白分子表面的活性中心有两个能与乙酰胆碱结合的部位，即带负电荷的阴离子部位和酯解部位。酯解部位含有一个由丝氨酸的羟基构成的酸性作用点和一个由组氨酸咪唑环构成的碱性作用点，两者通过氢键结合，增强了丝氨酸羟基的亲核活性，使之易于与乙酰胆碱结合 胆碱酯酶水解乙酰胆碱的过程可分为三个步骤：①乙
麦芽糖酶的毒理学性质
毒理学性质 ADI值不作限性规定（FAO/WHO，1994)。麦芽糖酶的主要作用酶为α-淀粉酶和β-淀粉酶，故其活力测定可参见“淀粉酶（16001）”中有关酶的测定方法。
菠萝蛋白酶的毒理学性质
1.ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1994）。2.GRAS(美国BATF，27CFR，§240.1051，1994）。
麦芽糖酶的毒理学性质
毒理学性质 ADI值不作限性规定（FAO/WHO，1994)。麦芽糖酶的主要作用酶为α-淀粉酶和β-淀粉酶，故其活力测定可参见“淀粉酶（16001）”中有关酶的测定方法。
菠萝蛋白酶毒理学性质
毒理学性质 1.ADI不作限制性规定（FAO/WHO，1994）。2.GRAS(美国BATF，27CFR，§240.1051，1994）。
胃蛋白酶毒理学性质
1、ADI不作限制性规定（FAO/WHO,1994；指由禽鸟嗉囊制得者）；2、ADI不作特殊规定（FAO/WHO,1994，指由猪胃制得者。
木糖异构酶毒理学性质
毒理学性质 1.FAO/WHO1994年规定，由密苏里放射菌、橄榄色链球菌、锈棕色链霉菌、橄榄色素链霉菌、黑曲霉制得的葡萄糖异构醇，ADI为允许使用；由凝结芽孢杆菌 制得者未作规定。由紫黑链霉菌制得者ADI亦不作特殊规定。
关于醋甲胆碱的物化性质介绍
1、物化性质 外观与性状：白色吸湿的晶体带有淡的死鱼气味 熔点：171-173ºC(lit.) 稳定性：不稳定-水分敏感。与氧化剂不相容。 储存条件：库房通风低温干燥 2、毒理学数据 急性毒性：大鼠口经LD50：750 mg/kg； 大鼠皮下注射LD50： 75 mg/kg； 大
关于胆碱的理化性质和毒理特性
理化性质 1.折射率n20D：1.418 2. 溶解性：溶于水和醇，不溶于醚。 毒理学数据 急性毒性：猫皮下注射LDLo：150 mg/kg；猫静脉LDLo：35 mg/kg； 兔子皮下注射LDLo：500 mg/kg；兔子静脉LDLo：70 mg/kg；兔子直肠LDLo：460 mg/
葡萄糖异构酶的毒理学性质
FAO/WHO1994年规定，由密苏里放射菌、橄榄色链球菌、锈棕色链霉菌、橄榄色素链霉菌、黑曲霉制得的葡萄糖异构醇，ADI为允许使用；由凝结芽孢杆菌 制得者未作规定。由紫黑链霉菌制得者ADI亦不作特殊规定。
关于三氯醋酸的毒理学性质介绍
1、急性毒性 LD50：3300mg/kg（大鼠经口） 2、刺激性 家兔经皮：210μg，轻度刺激。 家兔经眼：3500μg（5s），重度刺激。 3、致敏性 有致敏作用。 4、致突变性 微生物致突变：鼠伤寒沙门菌250μg/皿。 微核试验：小鼠腹腔内给药300mg/kg（24h
凝乳酶B的制法及毒理学性质
英文通用名称 Chymosin B,from Kluyveromyces lactis,containing the prochymosin B gene中文通用名称 凝乳酶B，得自含有凝酪酶原B基因的Kluyveromyces lactis英文商品名称 Rennin;Milk-cotting en