科学家从基因组水平揭示了金荞麦和苦荞的差异性
中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用团队从基因组水平揭示了金荞麦和苦荞性状差异的重要原因，对金荞麦的生态类型进行了初步的划分和比较，并开发了与芦丁代谢相关的分子标记，为金荞麦的性状改良和品质育种，以及苦荞和金荞麦种间杂交的分子育种提供了理论依据。相关研究成果发表在《新植物学家（New phytologist）》上。金荞麦植株形态和基因组特征据周美亮研究员介绍，苦荞是荞麦属中主要作为粮食作物广泛栽培的，而金荞麦主要作为药用和饲用，具有抗菌消炎、预防癌症和抗肿瘤的功效。金荞麦是苦荞的野生近缘种，也是苦荞遗传改良的重要远缘杂交材料，但与苦荞相比，金荞麦具有籽粒大且芦丁等活性成份更加丰富、地下膨大茎、花期长、耐寒等特点。为充分挖掘金荞麦的优异基因资源以及加快鉴定苦荞-金荞麦杂交后代优异材料，开展金荞麦和苦荞比较基因组研究十分必要。 研究人员通过与苦荞基因组比较发现，金荞麦基因组大小（1.08G）是苦荞基因组......阅读全文
金荞麦胶囊的性状及功能主治
清热解毒，排脓祛瘀，祛痰止咳平喘。用于急性肺脓疡、急慢性气管炎、喘息型慢性支气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多、喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血。
金荞麦的形态特征及生长习性
形态特征 多年生草本。根状茎木质化，黑褐色。茎直立，高50-100厘米，分枝，具纵棱，无毛。有时一侧沿棱被柔毛。叶三角形，长4-12厘米，宽3-11厘米，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，两面具乳头状突起或被柔毛；叶柄长可达10厘米；托叶鞘筒状，膜质，褐色，长5-10毫米，偏斜，顶端截形，无缘毛
金荞麦胶囊的用法用量及药理毒理
用法用量 口服，一次3粒，一日3次。 药理毒理 临床前药理试验表明，本品可减少氨水引咳小鼠的咳嗽次数、延长咳嗽潜伏期；可延长组胺引起的豚鼠哮喘潜伏期；抑制大鼠棉球肉芽肿及二甲苯所致小鼠耳肿胀；对大鼠肥大细胞脱颗粒有一定抑制作用；对大肠杆菌内毒素引起的家兔体温升高有一定解热作用；对甲1型流感
研究揭示栽培荞麦与野生近缘种间的遗传进化关系
近日，中国农业科学院作物科学研究所杂粮作物功能成分挖掘与新品种选育创新团队联合国内外科研院校揭示了荞麦栽培种和野生种之间的遗传进化关系。相关研究成果发表在《基因组生物学》（Genome Biology）上。栽培荞麦与野生荞麦的型态变化与遗传进化关系。中国农科院供图金荞作为荞麦的野生近缘种，主要分布于
金荞麦片的功能主治及规格
功能主治 清热解毒，排脓祛瘀，祛痰止咳平喘。用于急性肺脓疡、急慢性气管炎、喘息型慢性气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多。喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血。 规格 每片重0.33g
粘度测定仪在荞麦储藏中的应用
粮食在储藏过程中，为了保证储藏的稳定性，我们需要经常检测粮食变化情况。荞麦的储藏也是一样，粘度测定就是其中一个检测项目，通过粘度测定仪测定荞麦的粘度情况，可以根据其粘度变化做好荞麦的储藏工作，而荞麦的粘度也是判断荞麦品质的一个重要指标。 那么在荞麦的储藏中，那么因素会影响荞
我国首次培育出优质荞麦杂交种子
由中国知名育种专家组成鉴定委员会，最近对“普通荞麦自交不亲和两系法杂交种优势利用研究”进行技术成果鉴定后认为，该项目培育出的榆荞4号荞麦杂交种，是国内培育出的第一个优质荞麦杂交种子，居国内领先水平，填补了中国无荞麦杂交种的空白。 据专家介绍，从1993年开始，榆林农校成立了以高立荣为
金荞麦片的性状及功能主治
性状 本品为薄膜衣片，除去包衣后显褐色；味微涩。 功能主治 清热解毒，排脓祛瘀，祛痰止咳平喘。用于急性肺脓疡、急慢性气管炎、喘息型慢性气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多。喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血。
莴苣等14种作物沿陆上丝绸之路传入中国
记者3日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所总结了沿陆上丝绸之路的经济植物交流，表明芥菜、莴苣、荞麦、鹰嘴豆等14种作物是沿着陆上丝绸之路传入中国。 科研人员介绍，大约1万年前，人类驯化了小麦、马铃薯、水稻、玉米等农作物，引起了人类生产和生活方式的巨大改变。在欧亚大陆的东西两侧出现了两个世界上
淀粉测定仪试验分析荞麦形及含量态
荞麦营养丰富,种子内含多肽物、降血糖和血脂,是糖尿病人的推荐食品之一,因为荞麦食品生产过程繁琐,再加上低水平的荞麦育种、品质特性研究滞后，优质专用品种几乎是一片空白,使其难以成为一个受欢迎的食物。淀粉是主要成分,淀粉测定仪测定其占60%~70%，直接影响到荞麦荞麦淀粉含量、组成和性质的食品
非离体快速测定荞麦叶面积方法研究
荞麦叶片薄，易卷曲和易撕裂，非离体快速测定法易操作，不损伤叶片，测定结果准确。材料：苦荞、甜荞、金荞麦、齿翅野荞、小野荞和硬枝万年荞等荞麦品种不同部位叶片。设备：叶面积测定仪、坐标纸、直尺、铅笔、计数器和小剪刀等。将荞麦叶分为两类，一类主要形状近似卵形、心形、三角形和戟形，二类主要形状近似披针状心形
圆形检验平筛也能检测荞麦粉粗细度
荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎，营养价值 较高。当然，荞麦粉也是有等级之分的，根据国内市场和食用需求，制定荞麦粉标准，按加工粗细度分为精制和普通荞麦粉，并规定灰分、含砂量、脂肪酸值、水分等质量指标。一般够货商有对水分，灰分，脂肪酸值有详细要求。今天小编重点和大家介绍
不同气候条件对苦荞麦种子的影响
温度对苦荞麦种子萌发有显著的影响.在相关试验中,随着温度的升高,发芽率提高,适宜温度为25℃,温度过高反而降低发芽率.同时,温度过高,幼苗长势减弱,必然影响幼苗产量与品质。通过实验表明，不同温度水平对苦荞麦幼苗产量和叶片Vc、黄酮含量的影响,最好的处理水平分别是25℃和30℃.分析表明,在苦荞麦幼苗
不同温度对苦荞麦种子萌发的影响
苦荞麦生长期短,耐旱耐寒,适应性强.苦荞麦籽粒的总黄酮含量为24·5g/kg,萌发10d的苦荞麦芽菜的总黄酮含量达43g/kg,是籽粒的 1·76倍,并且有进一步增加的趋势。因此，研究苦荞麦，具有一定的经济价值。其中温度、光照都会苦荞麦种子的萌发有显著的影响，下面我们通过小型气象站来具体了解下不同温
山西省农科院等单位首次完成苦荞全基因组测序
山西省农科院农作物品种资源研究所张丽君博士等人，通过基因组测序，揭示了苦荞的天然产物芦丁的生物合成及耐逆机制，为苦荞优良品种的定向选育奠定了分子基础。相关成果日前发表于《分子植物》杂志。 苦荞也叫苦荞麦，是蓼科荞麦属作物。苦荞性喜阴湿冷凉，并具有很高的抗逆性，多种植于海拔1200～3500米的
苦荞缘何适应高海拔？黄酮类代谢物作用大
近日，中国农业科学院作物科学研究所杂粮作物功能成分挖掘与新品种选育创新团队研究发现，黄酮类代谢物可提高苦荞对高海拔环境的适应性，并揭示了其调控机制。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）上。 苦荞。中国农科院供图 荞麦起源于我国喜马拉
黄酮类代谢物可提高苦荞对高海拔的适应性
近日，中国农业科学院作物科学研究所杂粮作物功能成分挖掘与新品种选育创新团队研究发现，黄酮类代谢物可提高苦荞对高海拔环境的适应性，并揭示了其调控机制。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。荞麦起源于我国喜马拉雅山区，在海拔4600米以上的环
粮食粘度测定仪探讨改性荞麦粉糊化特性
荞麦具有抗氧化，降低胆固醇、血脂、血糖和预防冠心病等功能。改性荞麦粉是利用质构重组技术生产的一种新型荞麦粉产品。用粮食粘度测定仪研究改性荞麦粉对小麦粉粘度特性的影响，有助于揭示改性荞麦粉对小麦粉糊化特性的影响规律，探讨改性荞麦粉对小麦粉糊化特性的影响机理，为改性荞麦粉在小麦粉中的应用，以
利用循环水式多用真空泵提取荞麦膳食纤维
利用循环水式多用真空泵提取荞麦膳食纤维 近年来，随着人们生活水平的提高，膳食结构的变化，由于营养过剩或不平衡所造成的超重、肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病等所谓的“文明病”发病率越来越高。 的研究表明，“文明病”发病率的上升与饮食中膳食纤维摄入量不足有很大的关系。因此，我国对膳食纤维的生理功能
不同温度光照度对苦荞麦的影响分析
苦荞麦生长期短,耐旱耐寒,适应性强.苦荞麦籽粒的总黄酮含量为24.5g/kg,萌发10d的苦荞麦芽菜的总黄酮含量达43g/kg,是籽粒的 1.76倍，苦荞麦幼苗(芽菜)营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、矿物质、食用纤维、有机酸和黄酮类化合物,其中的黄酮类化合物具有消除体内自由基、抗 癌、抗盐、抗病毒
研究发现荞麦蜜可以明显改善人肠道微生物
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品加工与功能评价团队研究发现，荞麦蜜中多酚类成分和低聚糖可以发挥协同作用，选择性地促进有益菌生长，抑制致病菌，从而明显改善人肠道微生物，对低价蜂蜜的提质增效和深度开发提供了理论依据。该研究成果在线发表在《循证补充和替代医学（Evidence-based Comp
电子式粉质仪测量荞麦粉的的试验条件
使用电子式粉质仪测定面团流变学特性的仪器在测量荞麦粉的粉质特性的可行性具有一定的条件。可以在荞麦粉中添加小麦粉或者添加其他谷物粉、胶体或乳化剂，使荞麦粉揉制成团这样即可使用电子式粉质仪进行测定。总结了两类荞麦粉混合面团： 一类是在荞麦粉中添加小麦粉制成有面筋的荞麦粉
粮食运动粘度计对改性荞麦混合粉的测定
添加普通荞麦粉后，混合粉峰值粘度温度与对照小麦粉的峰值粘度温度(90.8℃)相比，呈“波浪式”变化。随着普通荞麦粉添加比例的增加，粮食运动粘度计测定的混合粉峰值粘度温度与对照小麦粉的峰值粘度温度(90.8℃)相比，呈先升高后降低的趋势。 相同添加比例情况下，添加比例
日本取消对中国产荞麦等中农药的强化监控检查
2019年8月28日，日本厚生劳动省发布药生食输发0828第1号：根据过去一年的检查结果，取消对中国产青荞麦中吡氟氯禾灵、西兰花中的异丙甲草胺的强化监控检查。
蜜蜂所研究团队发现荞麦蜜改善人肠道微生物
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所（以下简称蜜蜂所）蜂产品加工与功能评价团队研究发现，荞麦蜜中多酚类成分和低聚糖可以发挥协同作用，选择性地促进有益菌生长，抑制致病菌，从而明显改善人肠道微生物，对低价蜂蜜的提质增效和深度开发提供了理论依据。该研究成果在线发表在《循证补充和替代医学》上。 蜜蜂所研究
粮食粘度测定仪对荞麦淀粉糊化特性的表征
糊化特性是淀粉或含淀粉物质在淀粉悬浮液加热过程中所表现出来的一系列物理力学性质。不同作物淀粉的糊化特性不同；也就是粮食粘度测定仪测定的数值不同。同一作物，因品种不同，其糊化特性也有区别。荞麦(甜荞、苦荞)淀粉ＲVA糊化特性曲线与小麦淀粉相似，峰值粘度与保持粘度接近；随着温度降低，粮食粘度
半自动定氮仪在开发荞麦价值中的运用浅析
荞麦作为一种很平常的粮食作物，不仅可以用来制作枕头，还可以充当面和发糕的原材料，在日常生活中利用价值极高。但要问到荞麦到底有什么营养价值时，很少有人能说得清，于是为了能够掌握荞麦的营养价值，开放出荞麦更大的用途，有人提出利用半自动定氮仪、脂肪测定仪、淀粉测定仪、粗纤维测定仪对荞麦进行检测、调查。半自
种子风选净度仪风选荞麦种子的方法和步骤
种子风选净度仪的作用，简单来说就是根据净种子和其他种子或杂质轻重的不同，来将它们分开，除去混在其中的茎屑、花梗、碎叶、杂物和空批粒，只留下饱满的洁净种子。而应用种子风选净度仪的好处，第一就是快，可以在较短的时间内就得到较干净的饱满种子；第二是效果好，可以明显提升种子的干净程度。 荞麦是
韩国发布中国产荞麦进口检查指示，检查项目为盖草能
2月2日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产荞麦进口检查指示。 检查对象：中国TPFTZ AIXIN FOODSTUFFS CO.,LTD公司出口的荞麦。 检查项目：盖草能（Haloxyfop）。
作科所周美亮获国际荞麦协会杰出青年科学家金孔雀奖
近日，从第14届国际荞麦大会上获悉，国际荞麦研究协会授予中国农业科学院作物科学研究所周美亮博士杰出青年科学家金孔雀奖，以表彰其在国际荞麦研究领域所做的杰出工作。 周美亮博士目前担任作科所作物种质资源中心荞麦基因资源创新研究组组长，博士生导师，长期从事荞麦种质资源调查、鉴定评价和品质性状形成机制