当不小心磕到“发霉”瓜子……
近日，中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所（以下简称中科院合肥研究院智能所）吴跃进研究员课题组首次揭示了葵花籽内霉发生机制，并提出控制致霉菌生长和传播食物链的防治措施，为葵花籽等坚果类内霉机制研究和防控提供重要模式参考。相关成果发表于微生物学专业期刊《微生物》。 内霉葵花籽中分离到的真菌菌落：F1，链格孢属菌（优势菌）；F2，根霉；F3，萨氏曲霉；F4，黄曲霉；F5，白曲霉 课题组供图隐藏在正常外壳下的霉菌 中国是继乌克兰、俄罗斯和阿根廷之后的全球第四大葵花籽生产国。葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素和微量元素，通常被直接食用或用于提取食用油。 “大部分发生内霉的葵花籽外壳正常，很难被肉眼或色选设备识别，导致消费者误食，影响对美食的消费体验，也危害人体健康。”。论文通讯作者、中科院合肥研究院智能所研究员刘斌美向《中国科学报》介绍说，葵花籽内部霉变是其在生产和消费中面临的难题。 事实......阅读全文
当不小心磕到“发霉”瓜子……
近日，中国科学院合肥物质科学研究院智能机械研究所（以下简称中科院合肥研究院智能所）吴跃进研究员课题组首次揭示了葵花籽内霉发生机制，并提出控制致霉菌生长和传播食物链的防治措施，为葵花籽等坚果类内霉机制研究和防控提供重要模式参考。相关成果发表于微生物学专业期刊《微生物》。 内霉葵花籽中分离到
哈尔滨华义冷饮被曝用发霉瓜子仁－产品并未下架
29日，针对中央电视台报道“哈尔滨华义大脚板冰淇淋瓜子仁发霉长毛”一事，记者走访了哈尔滨华义食品有限公司、哈尔滨多个超市和哈尔滨质量技术监督局。据记者了解，目前华义公司已停产整顿，发霉原材料已被封存，但公司人员回应市场现有产品经过检验符合食品安全标准，且多个超市中华义冷饮并未下架。 29日
吃多瓜子变傻瓜？专家：散装瓜子品质难保证
春节期间，家家户户都会备上一些休闲小零食。然而，春节刚过不久，作为居民零食单上的必备食品瓜子，却曝出了含铝可能致残的消息，着实让那些嗑瓜子族捏了一把汗。那么，是不是我们吃的瓜子都有安全隐患呢？面对市场上琳琅满目的瓜子产品，我们该如何去辨别和选择呢？ 炒制时
身体竟然会“发霉”？
霉菌是什么，相信大家不陌生，从不堪入目的水池旁边黑乎乎的斑点，到著名小吃徽州毛豆腐上让人垂涎欲滴的白色绒毛，这些都是霉菌。可是，今天要介绍的霉菌不是上述两种，而是经常造成院内重症病人肺部感染的曲霉。曲霉菌是一种广泛存在于环境的腐生菌，土壤、水、空气中都有它们的身影。环境中的曲霉菌孢子可以通过呼吸道吸
瓜子金的简介
瓜子金（拉丁文名：Polygala japonica Houtt. ，别名：高脚瓜子草），远志科远志属多年生草本植物。其高10～30cm，根圆柱形，表面褐色，有纵横皱纹和结节，茎丛生，叶互生，卵状披针形，侧脉明显；总状花序腋生，花紫色，萼片5，基部与雄蕊鞘相连，花丝几全部连合成鞘状，子房上位，蒴
瓜子金的概述
瓜子金（拉丁文名：Polygala japonica Houtt. ，别名：高脚瓜子草），远志科远志属多年生草本植物。其高10～30cm，根圆柱形，表面褐色，有纵横皱纹和结节，茎丛生，叶互生，卵状披针形，侧脉明显；总状花序腋生，花紫色，萼片5，基部与雄蕊鞘相连，花丝几全部连合成鞘状，子房上位，蒴
瓜子藤的形态特征
藤状灌木，具乳汁，高达3米；除花梗、苞片及萼片外，其余无毛。叶革质，对生或3枚轮生，通常圆形或卵圆形、倒卵形，顶端圆或微凹，长1.5-3.5厘米，宽8-20毫米，边缘反卷；侧脉不明显；叶柄长2毫米。聚伞花序腋生或近顶生；总花梗长不及1.5厘米，被微毛；花小，长5-6毫米；小苞片与萼片均有微毛；花
瓜子金的介绍
瓜子金（拉丁文名：Polygala japonica Houtt. ，别名：高脚瓜子草），远志科远志属多年生草本植物。其高10～30cm，根圆柱形，表面褐色，有纵横皱纹和结节，茎丛生，叶互生，卵状披针形，侧脉明显；总状花序腋生，花紫色，萼片5，基部与雄蕊鞘相连，花丝几全部连合成鞘状，子房上位，蒴
瓜子金的简介
瓜子金（拉丁文名：Polygala japonica Houtt. ，别名：高脚瓜子草），远志科远志属多年生草本植物。其高10～30cm，根圆柱形，表面褐色，有纵横皱纹和结节，茎丛生，叶互生，卵状披针形，侧脉明显；总状花序腋生，花紫色，萼片5，基部与雄蕊鞘相连，花丝几全部连合成鞘状，子房上位，蒴
瓜子金的概述
瓜子金（拉丁文名：Polygala japonica Houtt. ，别名：高脚瓜子草），远志科远志属多年生草本植物。其高10～30cm，根圆柱形，表面褐色，有纵横皱纹和结节，茎丛生，叶互生，卵状披针形，侧脉明显；总状花序腋生，花紫色，萼片5，基部与雄蕊鞘相连，花丝几全部连合成鞘状，子房上位，蒴
瓜子金的鉴别
性状鉴别 根圆柱形，稍弯曲，直径可达4mm，表面黄褐色，有纵皱纹，质硬，断面黄白色。茎少分枝，长10-30cm，灰绿色或灰棕色，被细柔毛。叶皱缩，展平后呈卵形或卵状披针形，长1-3cm，宽0.5-1cm，侧脉明显，先端短尖，基部圆形或楔形，全缘，灰绿色；叶柄短，有柔毛。总状花序腋生，最上的花序
甜瓜子的药用
【性味归经】甘、寒。无毒。 【功能主治】化痰，排脓，散结消瘀 ，清肺润肠。用于肺脓疡、腹内结聚、慢性支气管炎，大便不畅、肺热咳嗽、阑尾炎等。 附注： 甜瓜果蒂及果梗亦入药，药材名为甜瓜蒂，有催吐、除湿退黄的功能。
瓜子金的介绍
瓜子金（拉丁文名：Polygala japonica Houtt. ，别名：高脚瓜子草），远志科远志属多年生草本植物。其高10～30cm，根圆柱形，表面褐色，有纵横皱纹和结节，茎丛生，叶互生，卵状披针形，侧脉明显；总状花序腋生，花紫色，萼片5，基部与雄蕊鞘相连，花丝几全部连合成鞘状，子房上位，蒴
瓜子藤的分布范围
分布于浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等省区。常野生于矮林或灌木丛中。模式标本采自广东南部岛屿。
山东瓜子商贩自曝黑幕石蜡让瓜子变得油亮卖相更好
据中国之声《央广新闻》报道，现在的瓜子，品种很多，味道也很诱人。不过，近日山东的一些瓜子商贩自我爆料，这些味道尝起来确实不错的瓜子，里面却藏着不可告人的猫腻。 为了调查，记者来到淄博市一家瓜子经营摊位，这里的瓜子有原味的、五香的、奶油的、薄荷的好几十个口味。在现
瓜子滑溜溜或含铝风险高选购瓜子不要贪图品相口味
近日，苏州质监部门随机抽检了7种炒瓜子，结果件件检出铝成分。一时间，不少市民都对“炒瓜子”产生了疑虑。专家提醒，炒瓜子如果外壳光滑则存在含铝风险，消费者应尽量选择购买“原味”瓜子。同时，为了减少铝的摄入量，建议尽量少吃膨化食品和油条、麻花等质地蓬松的油炸食品。 明矾滑
市场抽检炒瓜子均检出铝消费者还敢吃炒瓜子吗？
“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量，而目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在现行国家检测项目之列。 据介绍，为使瓜子不易受潮
洽洽瓜子管理存在问题瓜子装袋喷香精员工无健康证
一到年底，每个家庭都要备下瓜子、花生、开心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一个品牌，厂家在生产、包装瓜子的过程中有没有存在一些问题？ 从11月30日到12月15日，记者以一名打工者的身份应聘进入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后进入高档坚果车间和香瓜子生产车间 。整个
洗手池发霉如何去除
原因有二：1，大理石本身没有防护涂层或者保养不当造成的。做完基本的清洁之后，需要进一步增加防护涂层。但作为浴室的墙面装饰，相对于地面保养起来困难许多，尽可能保持干燥即可。大理石地面，就需要进行再造水晶面保养。2，浴室本身潮气重，加上通风不利的话，很容易滋生霉菌。因此，想要防止以后再有霉菌产生，还需要
冰红茶中喝出发霉柠檬－统一公司承认发霉物来自该产品
昨天中午，怀孕两个多月的莫女士刚喝了一口统一冰红茶，猛然发现瓶中有一块黑乎乎的物体，倒出来一看，竟是一块发霉的柠檬片，引得她连连作呕。 下午4点，记者来到八里街原车管所附近莫女士所经营的小卖部。莫女士告诉记者，两周前，她进回来一批统一冰红茶，中午12点多，她觉得口渴，便从冰箱里随手拿出一瓶
瓜子金的形态特征
植株 多年生草本，高15-20厘米；茎、枝直立或外倾，绿褐色或绿色，具纵棱，被卷曲短柔毛。[2] 叶 单叶互生，叶片厚纸质或亚革质。卵形或卵状披针形，稀狭披针形，长1-2.3（-3）厘米，宽（3-）5-9毫米，先端钝，具短尖头，基部阔楔形至圆形，全缘，叶面绿色，背面淡绿色，两面无毛或被短柔
瓜子金的分布范围
产东北、华北、西北、华东、华中和西南地区；生于山坡草地或田埂上，海拔800-2 100米。[2] 分布于朝鲜、日本、俄罗斯远东地区、越南、菲律宾和巴布亚新几内亚。[2]
瓜子金的分布范围
产东北、华北、西北、华东、华中和西南地区；生于山坡草地或田埂上，海拔800-2 100米。[2] 分布于朝鲜、日本、俄罗斯远东地区、越南、菲律宾和巴布亚新几内亚。[2]
瓜子金的形态特征
植株 多年生草本，高15-20厘米；茎、枝直立或外倾，绿褐色或绿色，具纵棱，被卷曲短柔毛。[2] 叶 单叶互生，叶片厚纸质或亚革质。卵形或卵状披针形，稀狭披针形，长1-2.3（-3）厘米，宽（3-）5-9毫米，先端钝，具短尖头，基部阔楔形至圆形，全缘，叶面绿色，背面淡绿色，两面无毛或被短柔
瓜子金的临床应用
①治疗骨髓炎、骨关节结核、多发性脓肿： 取瓜子金干草半斤，加酒4斤，蒸制成药酒，日服2次，每次0.5～1两；亦可服药片，每次5片，或流浸膏每次20毫升，每日3次(儿童及经期妇女酌减)。据21例骨髓炎患者观察，治愈11例，显效l例，好转7例，有效率为94.47%；骨关节结核16例，治愈4例，显效
瓜子金的临床应用
①治疗骨髓炎、骨关节结核、多发性脓肿： 取瓜子金干草半斤，加酒4斤，蒸制成药酒，日服2次，每次0.5～1两；亦可服药片，每次5片，或流浸膏每次20毫升，每日3次(儿童及经期妇女酌减)。据21例骨髓炎患者观察，治愈11例，显效l例，好转7例，有效率为94.47%；骨关节结核16例，治愈4例，显效
甜瓜子的形态特征
一年生蔓生草本，全体有粗毛，枝有条纹或棱。叶片圆卵菜或近肾形，基部心形，长宽各8～15cm，3～7浅裂，边缘有微波状锯齿，两面有长毛或粗糙；叶柄与叶片等长，被刚毛。雄花簇生，雌花单生；花萼狭钟形，稍有纵沟，初有柔毛，后变光滑。果实深绿、浅绿或黄等颜色，果肉绿色、黄色或白色。味香甜。种子多数。花果
瓜子金的显微鉴别
叶表面观：下表皮细胞垂周壁波状弯曲，平周壁具角质纹理，气孔不定式或不等式，副卫细胞4-6个。上表皮细胞垂周壁稍波状弯曲，平周壁具角质纹理，气孔极少。非腺毛单细胞，少数有2细胞，长66-206μm，常弯曲，外壁有疣状突起，顶端常具有一凸头。叶肉薄壁细胞中含草酸钙簇晶，直径20-33μm。[4]
这些食物里有黄曲霉毒素
久泡的木耳 木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。因此，泡木耳，15分钟就好。 没洗干净的筷子 筷子本身并不会长黄曲霉菌，但我们平时常使用筷子来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物。筷子缝里最容易藏淀粉，一来二去霉
我国出口甜椒因发霉被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年10月8日，欧盟通报我国出口甜椒不合格。具体通报内容如下： 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品的感官特性，保证食品的安全性，规避出口风险。