酶解作用的概念
酶解作用是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，但两者的相互作用也不容忽视。例如，神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。......阅读全文
胃酶解血管紧张肽的结构功能特点
熔点224～226℃(分解)。旋光度-26º(c=1，二甲基甲酰胺)。其5-oxo-Pro-Gln-Asp-Tyr(SO3H)-Thr-Gly-Trp-Met-Asp-Phe-NH2肽链羧基末端五个氨基酸的组成与胰泌素、缩胆囊素完全一致，故黑蛙素有缩胆囊素和胰泌素二者的生物活性促胃液分泌作用相当于四
解酶联系物的稀释液与办法
ELISA试剂盒对于解酶物的稀释液及办法：1、准确稀释酶物2）酶物的适宜工作浓度需求经过预试验来断定，浓度过高易致使本底偏高，浓度过低则会致使阳性信号的削弱。3）酶物最好在运用前稀释，稀释后的酶物不宜长时间保留，由于低浓度的酶物极易失活。4、酶物的稀释液5）ELISA试剂盒在稀释液中常参加高浓度的无
简述生物酶解技术的技术优势
生物酶解技术的优势在于通过酶的催化作用让物质自体分解，酶催化化学反应的能力叫酶活力（或称酶活性）。酶活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。利用不同酶的不同催化作用，掌握物质不同活性成分的特性，能够提取物质的活性物质。传统的物质提取采用高温连解或者低温速冻，这
胃酶解血管紧张肽的结构功能特点
中文名称胃酶解血管紧张肽英文名称pepsitensin定 义一种具有升高血压作用的血管紧张肽。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的测定
一、原理 苯丙氨酸解氨酶（phenylalanineammonialyase，PAL）催化苯丙氨酸的脱氨反应，使NH3释放出来形成反式肉桂酸。此酶的在植物 体内次生物质（如木质素等）代谢中起重要作用。根据其产物，反式肉桂酸在290nm处吸光度的变化可以测定该酶的活性。 二、材料、仪
亚油酸合酶的概念
中文名称亚油酸合酶英文名称linoleate synthase定 义编号：EC 1.3.1.35。以NAD＋为氢受体，催化1-酰基-2油酰-Sn-甘油基-3-磷酸胆碱脱氢形成1-酰基-2-亚油酰-Sn-甘油基-3-磷酸胆碱的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
视黄醛氧化酶的概念
中文名称视黄醛氧化酶英文名称retinal oxidase定 义编号：EC 1.2.3.11。催化以氧为氧化剂将视黄醛氧化并生成视黄酸和过氧化氢反应的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
调节酶的概念和分类
它们的分子一般具有明显的活性部位和调节部位。位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性可因调节剂结合而改变。有调节代谢反应的功能，调节酶一般可分为别构酶和共价调节酶。
液泡质子ATP酶的概念
液泡膜质子泵由液泡膜H+-ATP酶及液泡膜焦磷酸酶组成。其中液泡膜H+-ATP酶有以下特点：分子量400KD，水解ATP的活性位点在液泡膜的细胞质一侧。H+/ATP计量约为2～3。Cl-、Br-、I-等对该酶有激活作用。该酶可被硝酸盐抑制，但不被钒酸盐抑制。液泡膜H+-ATP酶与跨液泡膜的物质转运有
酶动力学的概念
酶动力学是研究酶结合底物能力和催化反应速率的科学。研究者通过酶反应分析法（enzyme assay）来获得用于酶动力学分析的反应速率数据。
酶活力的概念和计量
酶催化化学反应的能力叫酶活力(或称酶活性，active unit)。1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位是指在特定条件(25℃，其它为最适条件)下，在1min内能转化1μmol底物的酶量，或是转化底物中1μmol的有关基团的酶量。
酒精脱氢酶的概念
酒精脱氢酶是一组脱氢酶，存在于许多生物体中，通过将烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)还原为NADH，促进醇和醛或酮之间的相互转化。在人类和许多其他动物中，它们有助于分解有毒的醇，并且它们还参与各种代谢物生物合成过程中有用的醛、酮或醇基团的生成。在酵母中、植物和许多细菌，一些酒精脱氢酶催化相反的反应，作
酶的概念、功能及成分
酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。 酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于
酶细胞化学技术的概念
将细胞内的酶与底物相互作用， 再将酶反应的产物作为反应物质，在酶的作用部位进行捕捉，使其在显微镜下具有可见性。这种在酶作用下产生反应产物， 经捕捉反应来间接证明酶定位的反应称为酶的细胞化学反应。
光呼吸[作用]的概念
中文名称光呼吸[作用]英文名称photorespiration定 义植物绿色组织在光照下，与光合作用相联系而吸收氧和释放二氧化碳的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
脱氮作用的概念
硝化者亚硝化毛杆菌和硝化杆菌的活动结果所产生的硝酸，可以被高等植物吸取和进一步代谢掉,此外，然而，硝酸可以转变威氮气或氧化氮，或者两种气体的混和物，这一过程叫脱氮作用．气体回到大气中故脱氮作用代表消耗土壤氮的一种机理。
滞育的概念和作用
滞育(diapause)是动物受环境条件的诱导所产生的静止状态的一种类型。它常发生于一定的发育阶段，比较稳定，不仅表现为形态发生的停顿和生理活动的降低，而且一经开始必须渡过一定阶段或经某种生理变化后才能结束。动物通过滞育及与之相似但较不稳定的休眠现象来调节生长发育和繁殖的时间，以适应所在地区的季节性
吞排作用的概念
中文名称吞排作用英文名称cytosis定 义动物细胞中胞吞作用和胞吐作用的统称。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞生理（二级学科）
脱乙酰作用的概念
中文名称脱乙酰作用英文名称deacetylation定 义从乙酰化的化合物上脱去乙酰基的反应过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
大气光解[作用]的概念
中文名称大气光解[作用]英文名称atmospheric photolysis定 义大气中某些物质通过吸收辐射,特别是吸收光，而发生分解的光化学反应。应用学科大气科学（一级学科），大气化学（二级学科）
抗终止作用的概念
中文名称抗终止作用英文名称anti-termination定 义生物体内大分子合成中的抑制机制。如转录过程中，某些抗终止因子作用于操纵子内存在的顺反子终止位点，使RNA聚合酶绕过终止位点，继续转录。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
转酯基作用的概念
中文名称转酯基作用英文名称transesterification定 义化合物酯键的置换而产生新酯键形成化合物的过程。如自剪接去除内含子的作用，就是通过转酯作用而完成的。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
佐剂的概念和作用
佐剂是非特异性免疫增强剂，当与抗原一起注射或预先注入机体时，可增强机体对抗原的免疫应答或改变免疫应答类型。
氧化脱氨作用的概念
中文名称氧化脱氨作用英文名称oxidative deamination定 义体内氨基酸代谢脱氨的主要方式，可通过氨基酸氧化酶或转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合脱氨作用完成。产物是与氨基酸相应的α酮酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
激素的概念和作用
激素，旧称“荷尔蒙”。人和动物的内分泌器官或组织直接分泌到血液中的对身体有特殊效应的物质。消化道器官及胎盘等组织也分泌激素，例如促胰液分泌激素、促胃液分泌激素、绒毛膜促性腺激素等。
产热作用的概念
产热亦称产热作用。从广义而言，是恒温动物产热的总称。一般不包括病态即不包括由于体温调节机能紊乱所引起的高于普通体温的发热（pyrexia德Pyree-xie）。最狭义的产热，是指伴随代谢所产生的热，骨胳肌的产热也不包括在内，即非颤抖性产热（NST）。
肽酶的概念和作用
肽酶通常被俗称为蛋白酶和蛋白水解酶。 肽酶是一种能够水解肽链的酶。他们是所有生物存活所必需的一种酶，而且在所有蛋白质的编码中，编码肽酶的基因占了2％。在对500个人的肽酶的调查中发现，有14％的的肽酶可以作为药物的靶点（Southan，2001）。肽酶在许多生物过程中扮演重要的角色，包括消化食物蛋
内切酶的特性、酶解与琼脂糖凝胶电泳
学习和掌握限制性内切酶的特性、酶解和琼脂糖凝胶电泳的操作方法，理解限制性内切酶是DNA重组技术的关键工具，琼脂糖凝胶电泳是分离鉴定DNA片段的有效方法。限制性核酸内切酶：是一类能识别双链DNA分子特异性核酸序列的DNA水解酶。是体外剪切基因片段的重要工具，所以常常与核酸聚合酶、连接酶以及末端修饰酶等
质粒DNA的限制性内切酶消化酶解
原理 限制性核酸内切酶能特异地识别双链DNA中的碱基序列，通过“切割”双链DNA中每一条链上的磷酸二酯键使DNA断裂。利用它可方便地按需要对DNA进行“剪切”加工。限制性核酸内切酶单位的定义为：在限定的温度和反应环境中，1小时消化1μg DNA所需的酶量为一个酶单
以酶治污－解皮革行业后“固”之忧
“肉渣固废的酶解利用技术在我们公司的小试应用，已经获得了含有脂肪酸和甘油的酶解液；下一步计划重新寻求方向，比如可不可以回收肉渣中的蛋白进行利用……”不久前，河北省辛集市梅花皮业有限公司（以下简称“梅花公司”）企管部经理罗恒一给河北省微生物研究所研究室主任郑翔打电话，专门就肉渣固废中蛋白质的提取及