酶解作用的概念
酶解作用是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，但两者的相互作用也不容忽视。例如，神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。......阅读全文
以酶治污－解皮革行业后“固”之忧
“肉渣固废的酶解利用技术在我们公司的小试应用，已经获得了含有脂肪酸和甘油的酶解液；下一步计划重新寻求方向，比如可不可以回收肉渣中的蛋白进行利用……”不久前，河北省辛集市梅花皮业有限公司（以下简称“梅花公司”）企管部经理罗恒一给河北省微生物研究所研究室主任郑翔打电话，专门就肉渣固废中蛋白质的提取及
棘层细胞松解征检查作用
棘层细胞松解征检查是皮肤科常用的体格检查方法之一，用于检查水疱和大疱的位置在表皮内还是在表皮下的一种检查方法。
金丝桃苷解痉镇疼作用
研究发现金丝桃苷的镇痛作用是通过减少痛神经末梢Ca2 而产生的，同时发现金丝桃苷可抑制高钾诱发的ca2 内流，说明金丝桃苷对神经组织ca 通道亦有阻滞作用，并进一步提出金丝桃苷可能是ca2 通道阻滞剂。临床观察显示，金丝桃苷注射液治疗原发性痛经，疗效与阿托品相似，除少数嗜睡副作用外，无阿托品常见
关于αs1酪蛋白的酶解分析介绍
近年来，生物活性肽是酪蛋白研究的一个热点，因为生物活性肽和其蛋白质母体相比，有更好的生理功效。生物活性肽被定义为能够对身体的机能和情况产生积极影响，并可能最终影响人体健康的特殊的蛋白片段。生物活性肽在蛋白质中是没有活性的，只有蛋白质被特定的酶水解，酰胺键断裂，产生特定的氨基酸序列，生物活性被释放
生物酶解技术的应用举例和前景介绍
运用实例 生物酶解技术应用领域广阔，其中最突出的是人类健康工程。浙江康健生物技术有限公司依托浙江大学生物系统工程与食品科学学院研发的生物酶解技术，在生产工艺上突破传统物质提取技术瓶颈，最大程度的保留了生物的活性物质，成功的将科学技术运用于生产，解决了国内常规羊胎素保健品有效成分含量低效果差的问
热能分析仪中热解室的作用
热解析仪的作用是气相色谱仪的一个附件，更准确点说是一种样品的前处理方式。热解析仪的原理是：待测的样品空气被引入吸附管，根据取样的化合物或混合物来确定合适的吸附剂；选择合适的吸附剂后，挥发性成分保留在吸附管中；因此，流动的空气样中挥发性成分被消除，将吸附管加热，解吸收集到的蒸气（挥发性有机化合物），待
耐高温α—淀粉酶的概念
采用地衣芽孢杆菌（BacillusLicheniformis)，经发酵，提炼而成，本品具有很好的耐热性，广泛应用于淀粉加工，制糖，味精，酒精，啤酒，柠檬酸，纺织印染，造纸以及其它发酵工业等。本品具耐高温的特性，在高温下液化迅速彻底，液化液蛋白质絮凝好，分层明显，过滤速度快，且用量少，使用方便，对简化
苏氨酸蛋白酶的概念
苏氨酸蛋白酶是一个蛋白水解酶家族，在活性位点内含有苏氨酸(Thr)残基。这类酶的原型成员是蛋白酶体的催化亚基，但酰基转移酶会聚进化出相同的活性位点几何结构和机制。
蛋白酶的概念和分类
蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
水解酶的概念和命名
水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。水解酶是以“（底物）水解酶”这种格式来命名。但是，一般的名称却是“（底物）酶”，例如核酸酶就是一种水解酶分解核酸。
血浆特异性酶的概念
主要是指在血浆中发挥作用的酶。有少部分酶在细胞合成后分泌到血液中行使其功能，这一类酶具有代表性的就是和凝血过程有关的一系列凝血因子及有关的纤溶因子。它们以酶原状态分泌入血，在一定的条件下被激活，引起相应的生理或病理变化医学|教育网整理。它们大多数在肝内合成，在血浆中的浓度甚至超过器官细胞内浓度。有的
酶底物复合物的概念
中文名称酶-底物复合物英文名称enzyme-substrate complex定 义在酶催化的反应中，酶首先与底物结合形成的过渡态中间物。可转化成产物和酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
丝氨酸蛋白酶的概念
丝氨酸蛋白酶（或丝氨酸内肽酶）是酶的是切割肽键在蛋白质，其中丝氨酸作为亲核氨基酸在（酶的）活性位点。它们普遍存在于真核生物和原核生物中。丝氨酸蛋白酶根据其结构分为两大类：胰凝乳蛋白酶样（胰蛋白酶样）或枯草杆菌蛋白酶样。
限制[性酶切]图谱的概念
中文名称限制[性酶切]图谱英文名称restriction map定 义核酸经限制性内切酶消化成片段，用电泳等方法分离，不同的核酸形成的各自独特的条带图谱。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
蛋白酶的概念和分类
蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
苏氨酸蛋白酶的概念
苏氨酸蛋白酶是一个蛋白水解酶家族，在活性位点内含有苏氨酸(Thr)残基。这类酶的原型成员是蛋白酶体的催化亚基，但酰基转移酶会聚进化出相同的活性位点几何结构和机制。
合成酶的概念和应用
合成酶（synthetase）又称为连接酶（ligase），属于酶学分类中的第六大酶类。合成酶：将伴随三磷酸腺苷（ATP）的分解而催化合成反应的酶称为合成酶。这个过程中，ATP分解为ADP与正磷酸或AMP与焦磷酸。催化反应的机制如下：A + B + ATP ←→ A·B + ADP + Pi 或A
异构酶的概念、分类及命名
异构酶亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式可分为：差向异构酶、消旋酶、顺反异构酶等。异构酶isomerase 亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式而分类。（1）结合于同一碳原子的基团的立体构型发生转位反应
酶联受体的基本概念
这一类受体转导的信号通常与细胞的生长、繁殖、分化、生存有关。酶联受体也是跨膜蛋白，细胞内结构域常常具有某种酶的活性，故称为酶联受体。但并非所有的酶联受体的细胞内结构域都具有酶活性，所以，按照受体的细胞内结构域是否具有酶活性将此类受体分为两大类：缺少细胞内催化活性的酶联受体和具有细胞内催化活性的受体。
丝氨酸蛋白酶的概念
丝氨酸蛋白酶（或丝氨酸内肽酶）是酶的是切割肽键在蛋白质，其中丝氨酸作为亲核氨基酸在（酶的）活性位点。它们普遍存在于真核生物和原核生物中。丝氨酸蛋白酶根据其结构分为两大类：胰凝乳蛋白酶样（胰蛋白酶样）或枯草杆菌蛋白酶样。
诱导酶的概念和分类
根据酶的合成方式和存在时间，微生物细胞内的酶可分为组成酶和诱导酶，组成酶是细胞内一直存在的酶，它的合成仅受遗传物质控制即受内因控制；诱导酶是在环境中有诱导物（一般是反应的底物）存在时，微生物会因诱导物存在而产生一种酶就是诱导酶，诱导酶的合成除取决于环境中诱导物外，还受基因控制即受内因和外因共同控制。
毒素中和作用的概念
中文名称毒素中和作用英文名称toxin neutralization定 义一种免疫学效应。即特异性抗毒素抗体与相应外毒素结合，使后者失去毒性。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫学检测和诊断（三级学科）
DNA疫苗的概念和作用
DNA疫苗(DNA vaccine)，又称“裸”DNA疫苗(naked DNA vaccine)、基因疫苗(genetic vaccine)，亦有核酸疫苗(nucleic acid immunizaiton)、多核苷酸疫苗(poly nucleotide vaccine)等相关名称，是近年来基因治疗
糖酵解的概念和作用
糖类最主要的生理功能是为机体提供生命活动所需要的能量。糖分解代谢是生物体取得能量的主要方式。生物体中糖的氧化分解主要有3条途径：糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径。催化糖酵解反应的一系列酶存在于细胞质中，因此糖酵解全部反应过程均在细胞质中进行。糖酵解是所有生物体进行葡萄糖分解代谢所必须经过的共
胆汁酸的概念和作用
胆汁酸是胆汁的重要成分，在脂肪代谢中起着重要作用。 胆汁酸主要存在于肠肝循环系统并通过再循环起一定的保护作用。只有一少部分胆汁酸进入外围循环。促进胆汁酸肠肝循环的动力是肝细胞的转运系统---吸收胆汁酸并将其分泌入胆汁、缩胆囊素诱导的胆囊收缩、小肠的推进蠕动，回肠黏膜的主动运输及血液向门静脉的流入。在
多价疫苗的概念和作用
联合疫苗是指含有二个或多个活的、灭活的生物体或者提纯的抗原，由生产者联合配制而成，用于预防多种疾病。
腹膜透析的概念和作用
腹膜透析是利用腹膜作为半渗透膜，利用重力作用将配制好的透析液经导管灌入患者的腹膜腔，这样，在腹膜两侧存在溶质的浓度梯度差，高浓度一侧的溶质向低浓度一侧移动（弥散作用）；水分则从低渗一侧向高渗一侧移动（渗透作用）。通过腹腔透析液不断地更换，以达到清除体内代谢产物、毒性物质及纠正水、电解质平衡紊乱的目的
转酰基作用的概念
中文名称转酰基作用英文名称transacylation定 义酰基在化合物之间转移过程。如脂酰基从脂酰辅酶A转移到甘油-3-磷酸而生成脂酰甘油酯。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
邻近相互作用的概念
中文名称邻近相互作用英文名称proximate interaction定 义在器官形成过程中，一组细胞与其邻近细胞相互作用，导致邻近细胞改变其形态、分裂速度或分化的现象。应用学科遗传学（一级学科），发育遗传学（二级学科）
SMO基因的概念和作用
Hedgehog（Hh）信号通过两个跨膜蛋白Patched（Ptc）和Smoothened（Smo）介导，在无Hedgehog的情况下，Ptc抑制Smo。当Hedgehog与Ptc结合时，则解除了Ptc对Smo的抑制作用，激活的Smo可导致下游靶基因的活化。Smo或者Hh基因突变或表达异常均可导致细