中性蛋白酶在大豆分离蛋白中的应用
大豆分离蛋白的应用：能水解大豆分离蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分离蛋白的生物效价，使其易为人体消化吸收，同时还提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分离蛋白的功能特性。......阅读全文
关于大豆分离蛋白的营养价值介绍
1、高蛋白 无论对素食主义者还是对普通人，大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品。 2、低脂 对需要低热量膳食的减肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡。 3、增钙 大豆蛋白能阻止尿钙损失，促进骨质健康，减少患骨质疏松的几
自动数粒仪在大豆种子贮藏中的应用
种子的品质与农业生产息息相关，是进行农业生产的基础条件。在大豆种子的储藏前，为了保证储藏期间的稳定，需要借助自动数粒仪来进行大豆种子千粒重测定。 大豆种子的千粒重测定时进行种子品质检测的其中一个项目，其他的还包括种子发芽率测定、种子净度的测定等。使用自动数粒仪进行大豆种子的千粒重测定的方法是，先
高聚物型液相色谱柱在蛋白分离中的应用研究
高聚物型液相色谱柱在蛋白分离中的应用研究摘 要: 评价了麦科菲高聚物型(苯乙烯2二乙烯基苯共聚物, PS2DVB) 反相色谱柱(MKF2RP 色谱柱) 的柱压, 分离柱效, 化学和机械稳定性, 并研究了梯度条件、色谱柱长等因素对4 种常见蛋白(胰岛素、溶菌酶、牛血清白蛋白、卵清蛋白) 分离性能的影响
双向凝胶电泳法在分离蛋白质组所有蛋白实验中的应用
分离蛋白质组所有蛋白的两个关键参数是其分辨率和可重复性。在目前情况下，双向凝胶电泳的一块胶板（16cm×20cm）可分出3～4千个，甚至1万个可检测的蛋白斑点，这与10万个基因可表达的蛋白数目相比还是太少了。80年代开始采用固定化pH梯度胶，克服了载体两性电解质阴极漂移等许多缺点而得以建立非常稳定的
膜分离技术在果胶提取中的应用
由于膜分离过程不需要加热，可防止热敏物质失活、杂菌污染，无相变，集分离、浓缩、提纯、杀菌为一体，分离效果高，操作简单，费用低，特别适合食品工业的应用．周仲实采用超滤膜装置对果胶提取液进行处理，初步浓缩除去大部分对胶凝度无贡献的杂质后，再经电渗析脱去大部分盐酸和无机离子，所得提取液可直接干燥获得高
膜分离技术在酿酒工业中的应用
随着人们对酒的质量要求越来越高, 膜分离技术开始用于造酒行业, 特别是低度酒的除浊澄清。采用超过滤技术对传统工艺的重要变革,不仅能明显提高酒的澄清度, 保持酒的色、香、味, 而且可以无热除菌, 提高酒的保存期。用无机微滤膜可去除啤酒中的浑浊漂浮物(酒花树脂、单宁、蛋白质等) , 除去酵母、乳酸菌
功能化离子液体的合成及其在蛋白质萃取分离中的应用
蛋白质组是指一个基因组或一个细胞、组织表达的所有蛋白质。蛋白质组学是在蛋白质水平上定量、动态、整体性地研究生物体。蛋白质作为生物体的组成部分，在生命活动中发挥着重要的角色，如新陈代谢，基因表达，信号转换等生命现象。许多蛋白质可用于治疗或诊断应用，在治疗领域，很有必要制备纯净的不含任何对人体有危害的污
大豆蛋白二手蛋白分离离心机
大豆蛋白二手蛋白分离离心机 分离离心机是应用离心力，分别液体与固体颗粒或液体与液体的混杂物中各组分的机械。大豆蛋白二手蛋白分离离心机分离离心机是应用离心力，分别液体与固体颗粒或液体与液体的混杂物中各组分的机械。分离离心机有一个绕本身轴线高速旋转的圆筒，称为转鼓，通常由电动机驱动。悬浮液(或乳浊液)参
膜分离技术在乳制品工业中的应用
采用膜分离技术可以获得多种乳制品，同时提高了产品的质量。反渗透、超滤技术在乳品工业中的应用的最主要方面是乳清蛋白的回收、脱盐和牛乳的浓缩。乳清中含有高营养价值的蛋白质、乳糖、乳酸、脂肪及矿物质。为了从低分子量组分中分离出蛋白质，通常采用超滤和反渗透处理，其工艺流程如下： ↑→浓缩液→干燥→强化
膜分离技术在酶制剂工业中的应用
酶是具有特殊催化功能的蛋白质。其中α－淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、糖化酶和葡萄糖氧化酶已得到广泛应用。采用酶法生产葡萄糖、果葡糖浆后，更促进了酶制剂工业的发展。浓缩提取酶的方法有盐析沉淀、溶剂萃取、真空蒸发、低压冷冻、色层分离、超速离心等技术。60年代中期开始采用膜分离技术对酶进行浓缩提纯。1965
膜分离技术在食品工业中的应用
膜分离技术在食品工业中的应用不仅改革了传统加工工艺, 简化操作, 降低成本, 而且提高 了产品的质量, 增加了产品的品种。目前, 膜分离技术已广泛应用于乳制品、豆制品的加工、酶制剂的提纯浓缩、果蔬汁的澄清及浓缩、卵蛋白的浓缩以及食糖工业、淀粉加工业、动物屠宰加工业等多方面。据美国统计, 膜分离技
干湿分离机在养殖行业中的应用
干湿分离机是养殖企业所配备的生产处理猪粪、畜禽粪便的专业设备，在生产过程中可以将猪粪中的固液分离，把物质清理生产成为养殖业，农业等所需的有机肥等。 在大中小型养殖场企业基地的应用非常广泛，上达生产的猪粪干湿分离机适用于猪粪、鸭粪、猪粪、牛粪、禽畜粪便及沼渣、餐厨垃圾、屠宰下脚料等这些含水量65
膜分离技术在豆制品工业中应用
主要是用于蛋白质的分离回收，乳大豆蒸煮也和制豆腐的大豆乳清中蛋白质的，可减少对环境的污染。如：（一）从大豆煮汁中回收蛋白质，大豆煮汁通过膜分离法浓缩回收煮汁中的蛋白质。（二）从大豆乳清中回蛋白质,豆乳中的豆膻味还醛、酮化合物，可以通过超滤出去。制作豆腐是产生的大豆乳清如果用超滤法进行浓缩，豆腐收
油脂烟点仪在大豆油品质检测中的应用
业内人士都知道，烟点是油脂质量检验中的必检项目之一，油脂脂肪酸组成是决定油脂烟点的因素，而且不同油品的烟点也不同，具体油脂烟点是否达标还需经过油脂烟点仪的实际检测才知道。 为了进一步验证油脂烟点的重要性，有研究人员做了实验，实验对象是我们生活中常见的大豆油，设备是采用油脂烟点仪。
光合作用仪在大豆高光效育种中的应用
目前我国种植的大豆种类很多，有鄞县黄豆、早豆、青皮豆、永嘉田埂豆、白毛尖、早黄豆、黄豆、黄毛荚、青浦红豆、花沟豆等，而这些大豆作物植物都有一个共同的特点，那就是生产的干物质多是来源于光合作用，也就是说光合作用是决定大豆产量的重要因素，因此采用光合作用仪研究大豆高光效育种，目的就是通过分析大豆种质资源
关于中性蛋白酶的简介
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。 主要参数 ●
激光粒度仪在大豆粉行业的应用
一、大豆粉 大豆粉是由脱脂大豆制成的豆粉。大豆粉的大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等，常食用具有抗衰老，健脑等保健功效。脱脂大豆粉是大豆经过提取油脂后的饼粕加工成的一种粉状产品，分为烘烤的脱脂大豆粉和低变性脱脂大豆粉两种产品。脱脂大豆粕有高变性和低变性之分，两者zui大的差别在于蛋白质分
中性蛋白酶动植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生产的应用
利用中性蛋白酶的酶促反应，可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白质的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，风味佳，已广泛用于生产高级调味品和食品营养强化剂，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物（骨素）、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。
质构仪分析大豆分离蛋白冷凝胶的凝胶特性
豆腐是起源于中国的传统食品。按照凝固剂来分类可以分为酸类、盐类和酶类制成的豆腐，葡萄糖酸内酯豆腐是以葡萄糖酸内酯（gluconic acid lactone，GDL）作为凝固剂制作的豆腐，是一种酸类凝固剂豆腐。其传统的制作工艺通常包括两步加热：先在中性pH 值条件下加热豆浆，然后加入内酯酸化
膜分离技术在纯水制造业中的应用
采用膜技术制造纯水在日常生活中应用最广。用醋酸纤维素微孔膜和纤维素超滤膜组成家用净水器, 可得直接饮用的净水；日常饮用的自来水、纯净水等均采用该技术，其优点是延长离子交换树酯的寿命，缩短树酯再生周期；使终端过滤器寿命延长，减少管理费，污染少，产出水质稳定。但采用膜技术生产纯水时，前处理须加强，要
真空控制在旋蒸分离纯化中的应用
什么是饱和蒸气压？ 无论是液体还是固体，时时刻刻都存在蒸发（升华）、凝结过程，而气化后的气体分子会对物质表面形成压力。而蒸气压指的就是液体或固体表面存在着的该物质的蒸气，这些蒸气对液体或固体表面产生的压强。 饱和蒸气压就是指在密闭条件中、一定温度和气压下，物质的蒸发（升华）与凝结
超滤在中药提取物分离纯化中的应用
中药是我国传统药物的总称，其使用以中医理论为基础，具有独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国传统文化、自然资源等方面的特点。中医根据阴阳五行说，使用不同性质的药材，使其相辅相成，调和阴阳五行，以达到治疗的效果。中药来源于植物、矿物和动物，尤以植物类药材居多。而植物类中草药的化学成分十分复杂，通常
膜分离技术在垃圾渗滤液处理中的应用
近年来生活垃圾产生量日益增多，对生态环境造成了严重威胁。卫生填埋、焚烧和堆肥是目前最常用的垃圾处理方式[1-3]，垃圾堆积过程中经过一系列的生物分解与物理化学过程，产生一种成分复杂、毒性较大的渗滤液[2]。垃圾渗滤液的性质主要受垃圾成分、堆放时间、气候条件等因素影响，一般具有以下特征[3-7]：
分子蒸馏新技术在天然香料分离中的应用
摘要：利用分子蒸馏新技术从天然香料肉桂油和山苍子油中分离提纯肉桂醛和柠檬醛，用GC–MS 联用仪对分离物中肉桂醛和柠檬醛的质量分数进行分析，重点研究了压力和温度等主要影响因素。结果表明：在其他条件一定时，从山苍子油中分离柠檬醛较优的蒸馏压力和蒸馏温度分别为0.15 kPa 和45 ℃，此
真空控制在旋蒸分离纯化中的应用
在使用旋转蒸发仪过程中，分离纯化过程中，所用的温度和真空度是重要的设置参数。物质的饱和蒸气压是温度和真空度控制的参考标准（见附表）。* 什么是饱和蒸气压？无论是液体还是固体，时时刻刻都存在蒸发（升华）、凝结过程，而气化后的气体分子会对物质表面形成压力。而蒸气压指的就是液体或固体表面存在着的该物质的蒸
血浆蛋白在医药工业中的应用
①血卟啉衍生物：血卟啉衍生物是在原卟啉基础上经过分子结构修饰而值得的。该物质有与癌细胞中的核糖核酸紧密结合的作用。扬州生化制药厂承担的国家重点攻关课题“激光血卟啉衍生物防治癌症”的研究，通过对基底细胞癌、黑色素癌、胃癌、食道癌等临床试验，对癌肿细胞有较强杀伤力，药物毒性小。疗效好。 ②原卟啉钠
胶原蛋白在食品中的广泛应用
胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen的St.Hilde-gard就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固
中性蛋白酶的产品性状
本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。本品应放在阴凉干燥处，防止受潮变质，6个月酶活力保存率90%。
中性蛋白酶的基本信息
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
离心机在血清脂蛋白分离上的技术应用
血清脂蛋白是由血液中脂质与某些特异的蛋白质组成的一类不均一的复合物。因其所含脂与载脂蛋白的比例不同，其密度范围在0.96g/ml或更低至1.21g/ml之间。纸电泳中显示四条带即：乳密颗粒，极低密度脂蛋白，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白。每种脂蛋白还可以分为更多的亚组分。 用电泳法分离含载脂蛋白