膜分离技术在酶制剂工业中的应用
酶是具有特殊催化功能的蛋白质。其中α－淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、糖化酶和葡萄糖氧化酶已得到广泛应用。采用酶法生产葡萄糖、果葡糖浆后，更促进了酶制剂工业的发展。浓缩提取酶的方法有盐析沉淀、溶剂萃取、真空蒸发、低压冷冻、色层分离、超速离心等技术。60年代中期开始采用膜分离技术对酶进行浓缩提纯。1965 年B lat t 等提出用膜分离技术进行微生物的浓缩, 并进行了试验。1968 年W ang 等又成功地运用超滤技术浓缩几种酶制剂。......阅读全文
膜分离技术在酶制剂工业中的应用
酶是具有特殊催化功能的蛋白质。其中α－淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、糖化酶和葡萄糖氧化酶已得到广泛应用。采用酶法生产葡萄糖、果葡糖浆后，更促进了酶制剂工业的发展。浓缩提取酶的方法有盐析沉淀、溶剂萃取、真空蒸发、低压冷冻、色层分离、超速离心等技术。60年代中期开始采用膜分离技术对酶进行浓缩提纯。1965
膜分离技术在酿酒工业中的应用
随着人们对酒的质量要求越来越高, 膜分离技术开始用于造酒行业, 特别是低度酒的除浊澄清。采用超过滤技术对传统工艺的重要变革,不仅能明显提高酒的澄清度, 保持酒的色、香、味, 而且可以无热除菌, 提高酒的保存期。用无机微滤膜可去除啤酒中的浑浊漂浮物(酒花树脂、单宁、蛋白质等) , 除去酵母、乳酸菌
膜分离技术在豆制品工业中应用
主要是用于蛋白质的分离回收，乳大豆蒸煮也和制豆腐的大豆乳清中蛋白质的，可减少对环境的污染。如：（一）从大豆煮汁中回收蛋白质，大豆煮汁通过膜分离法浓缩回收煮汁中的蛋白质。（二）从大豆乳清中回蛋白质,豆乳中的豆膻味还醛、酮化合物，可以通过超滤出去。制作豆腐是产生的大豆乳清如果用超滤法进行浓缩，豆腐收
膜分离技术在食品工业中的应用
膜分离技术在食品工业中的应用不仅改革了传统加工工艺, 简化操作, 降低成本, 而且提高 了产品的质量, 增加了产品的品种。目前, 膜分离技术已广泛应用于乳制品、豆制品的加工、酶制剂的提纯浓缩、果蔬汁的澄清及浓缩、卵蛋白的浓缩以及食糖工业、淀粉加工业、动物屠宰加工业等多方面。据美国统计, 膜分离技
膜分离技术在乳制品工业中的应用
采用膜分离技术可以获得多种乳制品，同时提高了产品的质量。反渗透、超滤技术在乳品工业中的应用的最主要方面是乳清蛋白的回收、脱盐和牛乳的浓缩。乳清中含有高营养价值的蛋白质、乳糖、乳酸、脂肪及矿物质。为了从低分子量组分中分离出蛋白质，通常采用超滤和反渗透处理，其工艺流程如下： ↑→浓缩液→干燥→强化
酶制剂在饲料工业中的应用
酶制剂在饲料工业中的应用已取得了巨大成果，但由于酶本身的生物特性和作用规律十分复杂，许多问题还有待于进一步研究。 ①酶制剂的使用具有很强的针对性，必须根据饲料类型、动物种类和生理状态等因素选用适宜的酶制剂。 ②酶是生物活性物质，易受外界因素的影响，饲料加工和保存时间等因素都会影响其活力，因此
膜分离技术在石化工业中的应用
在膜分离过程中，根据膜的孔径大小，可将膜分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜、反渗透膜等，相应的工艺则有微滤技术、超滤技术、纳滤技术和反渗透技术等。膜分离技术的主要应用在石油化工、油品再生及水处理等领域。膜分离技术在石化工业中的应用膜技术的发展，特别是膜分离技术及膜反应器的技术，因石油化工工业的发展而得到了应
膜分离技术在果胶提取中的应用
由于膜分离过程不需要加热，可防止热敏物质失活、杂菌污染，无相变，集分离、浓缩、提纯、杀菌为一体，分离效果高，操作简单，费用低，特别适合食品工业的应用．周仲实采用超滤膜装置对果胶提取液进行处理，初步浓缩除去大部分对胶凝度无贡献的杂质后，再经电渗析脱去大部分盐酸和无机离子，所得提取液可直接干燥获得高
复合酶制剂在食品工业中的应用介绍
酶制剂作为一类绿色食品添加剂，用于改善食品品质和食品制造工艺，其应用已越来越普遍，品种也不断增多。为了达到理想的酶制剂应用效果，并帮助酶制剂客户有效方便地使用酶制剂，酶制造商针对不同的食品加工应用领域特点，已经开发出各种专用复合酶制剂，把几种酶制剂混合使用往往有协同增效作用，还可减少单一酶的使用量，
酶制剂在制革工业中的应用现状与展望
自20世纪初Ｒｏｈｍ公司开发酶软化和酶脱毛工艺以来,酶制剂在制革工业中的应用经历了一百余年的发展历程,但迄今仍未成为制革准备工序的主流技术。20世纪90年代,随着世界各国环保政策的日趋完善和对环境保护的高度重视,皮革工业正面临着有史以来最严重的生存危机。以酶为基础的制革生物技术在清洁性、环境友好性
酶制剂在食品工业中的应用实例有哪些？
以下是酶制剂在食品工业中的一些应用实例：烘焙食品1：淀粉酶：可将淀粉水解为糊精、麦芽糖等，为酵母发酵提供糖源，使面包变得柔软，增强伸展性和保持气体的能力，增大面包体积，还能改善面包外皮色泽。真菌 α- 淀粉酶是第一个应用于面包制作的微生物酶，能从淀粉分子内部切开 α-1，4 键生成各种寡糖，在长时间
膜分离技术在纯水制造业中的应用
采用膜技术制造纯水在日常生活中应用最广。用醋酸纤维素微孔膜和纤维素超滤膜组成家用净水器, 可得直接饮用的净水；日常饮用的自来水、纯净水等均采用该技术，其优点是延长离子交换树酯的寿命，缩短树酯再生周期；使终端过滤器寿命延长，减少管理费，污染少，产出水质稳定。但采用膜技术生产纯水时，前处理须加强，要
膜分离技术在垃圾渗滤液处理中的应用
近年来生活垃圾产生量日益增多，对生态环境造成了严重威胁。卫生填埋、焚烧和堆肥是目前最常用的垃圾处理方式[1-3]，垃圾堆积过程中经过一系列的生物分解与物理化学过程，产生一种成分复杂、毒性较大的渗滤液[2]。垃圾渗滤液的性质主要受垃圾成分、堆放时间、气候条件等因素影响，一般具有以下特征[3-7]：
酶制剂在饲料配方设计中的应用技术
酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。本文就饲料酶制剂在饲料配方中的应用技术作一介绍。1．玉米豆粕型日粮中应用酶的技术1.1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率。大量研究证明，饲料配方
思考：膜分离技术在垃圾渗滤液处理中的应用
我国现阶段，垃圾的处理方式主要有堆肥、卫生填埋和焚烧等处理方式，在垃圾堆放和填埋的过程中因发酵作用、降水淋溶、地表和地下水渗透而产水一种垃圾渗滤废水，该种渗滤液成分复杂、有机物浓度高、氨氮浓度高、含有多种重金属离子、含盐量高、呈深黑色、散发恶臭。影响垃圾渗滤液水质的主因素要为气候条件、垃圾成分、
酶制剂在肉品加工中的应用
一、 转谷氨酰胺酶 目前欧美生产较多，亚洲有日本的味之素株式会社，我国江苏等地也有生产。转谷氨酰胺酶能利用肉制品蛋白质肽链上的谷氨酰胺残基的--甲酰胺基为供体，赖氨酸残基的--氨基为受体，催化转氨基反应，从而使蛋白质分子内或分子间发生交联。据报道谷；氨酰胺酶催化酪蛋白与鸡球蛋白比催化大豆(4780
酶制剂在牲畜饲养中的应用
酶是具有催化活性的蛋白质，在仔猪早期断奶饲养中!使用外源性酶添加到饲料中，以辅助消化，对提高其消化能力，消除抗营养因子、提高增重和饲料转化率、降低早期断奶应激的影响、减少腹泻和改善养殖生态环境具有重要作用。 1早期断奶对仔猪肠道免疫及消化的影响 早期断奶后，由于来自母源有益因子的消失，使仔猪肠道
酶制剂在肉品加工中的应用
一、 转谷氨酰胺酶 目前欧美生产较多，亚洲有日本的味之素株式会社，我国江苏等地也有生产。转谷氨酰胺酶能利用肉制品蛋白质肽链上的谷氨酰胺残基的--甲酰胺基为供体，赖氨酸残基的--氨基为受体，催化转氨基反应，从而使蛋白质分子内或分子间发生交联。据报道谷；氨酰胺酶催化酪蛋白与鸡球蛋白比催化大豆(4780
激光熔覆技术在工业中的应用
超高速激光熔覆主要用于轴类、盘类等零件表面耐蚀、耐磨或其他特殊性能涂层的快速制备，如油缸、立柱、轧辊、主轴、刹车片等，在煤机、交通、炼钢、海洋平台、钻采、重型机械等多个行业均有大量应用需求。不仅用于新零件的制造，也可用于在役零件的表面维修与在制造。应用案例：耐蚀、耐磨、抗氧化等多种功能涂层：立柱、轴
酶制剂在面条加工中应用介绍
面条是中国的传统主食，在中国人的食品结构中占有重要的地位。面条加工中使用的食品添加剂对面条的烹煮品质、食用品质、感官品质、储存性能起到很大的改善作用，成为面条加工中不可或缺的一部分。目前使用的面条添加剂如增白剂、强筋剂、抗氧化剂等大多是由化学改良剂组成，存在安全隐患。许多国家对化学改良剂的使用进行了
NSP酶制剂在畜禽业中的应用
l 在猪生产中的应用 许梓荣等的研究结果表明，添加NSP酶组日增重提高8.78%，料重比降低9.42%，与玉米组相比无差异;添加NSP酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了99.07%和18_41%;胃内容物中胃蛋白酶、十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶，空肠黏膜和回肠黏膜中二糖酶
NSP酶制剂在畜禽业中的应用
l 在猪生产中的应用 许梓荣等的研究结果表明，添加NSP酶组日增重提高8.78%，料重比降低9.42%，与玉米组相比无差异;添加NSP酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了99.07%和18_41%;胃内容物中胃蛋白酶、十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶，空肠黏膜和回肠黏膜中二糖酶
酶制剂在饲料配方设计中的应用
酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。本文就饲料酶制剂在饲料配方中的应用技术作一介绍。1．玉米豆粕型日粮中应用酶的技术1.1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率。大量研究证明，饲料配方
酶制剂在养殖业中的应用
1 纤维素酶在猪生产中的应用 猪的常规型饲料主要以玉米一豆粕（豆饼）型为主，然而这类籽实饲料的细胞壁主要是由非淀粉多糖（NSP，抗营养因子）组成，导致猪胃肠道食糜粘度增加，消化道内食糜粘性上升引起营养物质吸收不良，营养物质的富集会使大量有害细菌增殖，对肠道黏膜上的绒毛与微绒毛的形态结构造成损伤，
酶制剂在蛋品加工中的应用前景
由于酶具有高效、专一和反应条件温和的特点，可以较好改善食品的物化性质或赋予其新的功能。因此，如何将酶制剂应用到蛋品加工中，解决蛋品加工中存在的问题，是科研工作者目前面临的重要课题。 酶制剂在蛋液处理中的应用 酶制剂的性质或功能包括：溶解性、乳化性、持水性、黏度等；能够解决产品沉淀问题、提高原料利
多种酶制剂在面粉加工中的应用
面粉行业在中国的发展必须认清形势,并不断创造条件,调查和了解市场,尽快来迎合市场需求,开发专用面粉食品符合我国的形势,为中国食品行业的进一步发展做出新的贡献。目前中国的食品添加剂标准化委员会已经批准了谷氨酰胺转化酶用于食品生产,和在中国的使用卫生标准，另外还有各种其他的酶制剂用于面粉加工中。 木聚
多种酶制剂在面粉加工中的应用
面粉行业在中国的发展必须认清形势,并不断创造条件,调查和了解市场,尽快来迎合市场需求,开发专用面粉食品符合我国的形势,为中国食品行业的进一步发展做出新的贡献。目前中国的食品添加剂标准化委员会已经批准了谷氨酰胺转化酶用于食品生产,和在中国的使用卫生标准，另外还有各种其他的酶制剂用于面粉加工中。 木
酶制剂在活性肽制备中的应用
鸡蛋卵清的主要成分是蛋白质，约占卵清总量的１２％，其中糖蛋白的含量在８０％以上，这些糖蛋白在选择性蛋白酶（如链霉蛋白酶）的作用下，能够释放出具有重要生理活性的糖肽，称之为卵清糖肽。研究表明，来自鸡蛋卵黏蛋白的糖肽具有抗肿瘤的活性；而吕志良等人的研究则揭示了卵清糖肽具有抑制绒毛膜促性腺激素（ｈＣＧ）
酶制剂在活性肽制备中的应用
鸡蛋卵清的主要成分是蛋白质，约占卵清总量的１２％，其中糖蛋白的含量在８０％以上，这些糖蛋白在选择性蛋白酶（如链霉蛋白酶）的作用下，能够释放出具有重要生理活性的糖肽，称之为卵清糖肽。研究表明，来自鸡蛋卵黏蛋白的糖肽具有抗肿瘤的活性；而吕志良等人的研究则揭示了卵清糖肽具有抑制绒毛膜促性腺激素（ｈＣＧ）受
近红外分析技术在药品工业中的应用
尽管近红外光谱在农业和食品工业中的成功应用已有近30 年的历史,但在制药工业中的应用却只有十多年的历史,相对于其他分析方法并没有太多的优势。随着近红外光谱技术和计算机技术的发展,近红外光谱分析技术在制药工业中的应用日趋广泛,不论是在定性还是在定量分析中均显示出巨大的潜力和应用前景,其中包括从药物中