什么是碘值？
碘值（iodine value；iodine number）表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收（加成）碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大，碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。......阅读全文
什么是孔？
根据 ISO15901 中的定义，不同的孔（微孔、介孔和大孔）可视作固体内的孔、通道或空腔，或者是形成床层、压制体以及团聚体的固体颗粒间的空间（如裂缝或空隙）。
什么是基因
基因是遗传变异的主要物质。基因支配着生命的基本构造和性能。储存着生命孕育、生长、凋亡过程的全部信息，通过复制、转录、表达，完成生命繁衍、细胞分裂和蛋白质合成等重要生理过程。生物体的生、长、病、老、死等一切生命现象都与基因有关。位置基因位于染色体上，并在染色体上呈线性排列。基因不仅可以通过复制把遗传信
什么是端粒？
端粒（英文名：Telomere）是存在于真核细胞线状染色体末端的一小段DNA-蛋白质复合体，端粒短重复序列与端粒结合蛋白一起构成了特殊的“帽子”结构，作用是保持染色体的完整性和控制细胞分裂周期。端粒、着丝粒和复制原点是染色体保持完整和稳定的三大要素。端粒的长度反映细胞复制史及复制潜能，被称作细胞寿命
什么是牛黄
首先牛黄并非牛胆,而是牛粪。牛黄解毒片和安宫牛黄丸都是以牛黄为主。其次,要知道,牛黄是一种大寒的食物。在没有发热症状的情况下,不能服用安宫牛黄丸,如果没有发热,就不能服用牛黄。因此不能盲目吃药,要在医生的正确指导下进行安全用药。还有一种人工牛黄,它是由牛胆汁和羊胆汁制成。自然的牛黄有天然的香味。
什么是POCT
POCT，即时检验（point-of-care testing），指在病人旁边进行的临床检测及床边检测（bedside testing），通常不一定是临床检验师来进行。是在采样现场即刻进行分析，省去标本在实验室检验时的复杂处理程序，快速得到检验结果的一类新方法。现场快速检验（point-of-car
什么是转染－？
转染 （transfection）采用与质粒DNA转化受体细胞相似的方法，即宿主菌先经过CaCl2，电穿孔等处理成感受态细菌，再将重组噬菌体DNA直接导入受体细胞，进入感受态细菌的噬菌体DNA可以同样复制和繁殖，这种方式称为转染。转染是转化的一种特殊形式。
什么是亮度？
亮度是指发光体（反光体）表面发光（反光）强弱的物理量。人眼从一个方向观察光源，在这个方向上的光强与人眼所“见到”的光源面积之比，定义为该光源单位的亮度，即单位投影面积上的发光强度。亮度用符号L表示，亮度的单位是坎德拉/平方米（cd/m2） 。光源的明亮程度与发光体表面积有关系，同样的光强的情况下，发
什么是高钾血症？
钾离子是细胞内液中含量最高的阳离子，且主要呈结合状态，直接参与细胞内的代谢活动。适当的钾离子浓度及其在细胞膜两侧的比值对维持神经-肌肉组织的静息电位的产生，以及电兴奋的产生和传导有重要作用，同时也直接影响酸碱平衡的调节。钾离子紊乱是临床上最常见的电解质紊乱之一，且常和其他电解质紊乱同时存在。血钾
什么是补体？
补体是一种血清蛋白质，存在于人和脊椎动物血清及组织液中，不耐热，活化后具有酶活性、可介导免疫应答和炎症反应。可被抗原-抗体复合物或微生物所激活，导致病原微生物裂解或被吞噬。可通过三条既独立又交叉的途径被激活，即经典途径、旁路途径和凝集素途径。
什么是地黄
地黄是一种中药，有熟地黄和生地黄的区别，熟地就是以生地为原料，通常以酒，陈皮，砂仁为辅料，经过反复蒸晒，以至内外色黑，油腻，质软粘腻，切片用。熟地有滋阴养血，益肾填精的作用，可用于肾阴不足所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，五心烦热，潮热盗汗，或者血虚所致的面色萎黄，头晕耳鸣，心悸失眠等。生地，有清热凉血
什么是“癌”？
在医学上，癌（cancer）是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。相对应的，起源于间叶组织的恶性肿瘤统称为肉瘤。有少数恶性肿瘤不按上述原则命名，如肾母细胞瘤、恶性畸胎瘤等。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。癌症具有细胞分化和增殖异常、生长失去控制、浸润性和转移性等生物学
什么是大黄
大黄是一种中药，它的主要功效作用有：泻下攻积、泻火解毒、活血祛瘀、清泄湿热。 大黄在临床上可以用于治疗便秘、腹痛、腹泻、痢疾、黄疸、吐血，还有眼睛红、嗓子肿痛以及肚子痛、皮肤病。另外跌打损伤、烫伤等都可以用大黄治疗。除此之外，大黄对女性的闭经、月经紊乱也有一定的调整作用。大黄也可以治疗上消化道
什么是PAM？
聚丙烯酰胺（PAM）为水溶性高分子聚合物，不溶于大多数有机溶剂，具有良好的絮凝性，可以降低液体之间的磨擦阻力，按离子特性分可分为非离子、阴离子、阳离子和两性型四种类型。
什么是牛膝
牛膝属于活血化瘀药物的一种，具有活血痛经、补肝肾、强筋骨、利水通淋、引火下行的功效。可与独活、桑寄生、杜仲、细辛、茯苓、桂心、防风、川穹、人参、甘草、当归、芍药、干地黄等药物配伍组成独活寄生汤，具有祛风湿、止痹痛、益肝肾、补气血的功效；可以与天麻、钩藤、石决明、桑寄生、栀子、黄芩、益母草等组成天
什么是辐射？
辐射存在于整个宇宙空间，人类有史以来一直受着天然电离辐射源的照射，包括宇宙射线、地球放射性核素产生的辐射等。 人类所受到的集体辐射剂量主要来自天然本底辐射(约76.58%）和医疗(约20％），核电站产生的辐射剂量非常小（约0.25%）。联合国原子辐射影响科学委员会2010年发布报告称，在所有人
什么是离心？
离心力本不存在，做圆周运动的物体因其惯性，有延圆周轨迹切线做直线运动的趋势。而此趋势正是要远离圆心，故称“离心现象”。为使物体保持匀速率圆周运动，则必须给物体提供指向圆心的合力－－即向心力。
什么是酶标仪
比较简单的说的就是比分光光度计高级的仪器，主要还是测光吸收度，但是一次能测很多的样品，而且还带自动扫描。
什么是浊度？
浊度是由于水中含有泥沙、粘土、有机物、无机物、浮游生物和微生物等悬浮物质所造成的,可使光散射或吸收。天然水经过混凝、沉淀和过滤等处理,使水变得清澈。测定水样浊度可用分光光度法、目视比法或浊度计法。样品收集于具塞玻璃瓶内,应在取样后尽快测定。如需保存,可在4 ℃冷藏,暗处保存24 h,测试前要激烈振摇
什么是去湿机？
去湿机是由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成，其工作原理是：由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换 近几年来随着人民的生活水平不断提高，人们的消费观念的更新以及人们对健康认识程度的提高，去湿机正逐步从以前的商用扩展到家用，成为许多家庭不可缺少的现代家电产品之一；去湿机作为一个与人类健
什么是抗原？
抗原,是指能够刺激机体产生(特异性)免疫应答,并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体外结合,发生免疫效应(特异性反应)的物质。
什么是酸碱？
酸碱是一种描述化学物质性质的叫法。
什么是油脂？
油脂（Fat）即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。
什么是膨松剂？
膨松剂是添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。分碱性膨松剂和复合膨松剂两类。膨松剂主要用于焙烤食品的生产，它不仅可提高食品的感官质量，而且也有利于食品的消化吸收，这在今天大力发展方便食品并强调其
什么是膨松剂？
膨松剂是添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。分碱性膨松剂和复合膨松剂两类。膨松剂主要用于焙烤食品的生产，它不仅可提高食品的感官质量，而且也有利于食品的消化吸收，这在今天大力发展方便食品并强调其
什么是酶原？
酶原指的是酶在细胞内合成时是酶无活性前体。
什么是层析？
层析（chromatography）是“色层分析”的简称。利用各组分物理性质的不同，将多组分混合物进行分离及测定的方法。有吸附层析、分配层析两种。一般用于有机化合物、金属离子、氨基酸等的分析。层析利用物质在固定相与流动相之间不同的分配比例，达到分离目的的技术。层析对生物大分子如蛋白质和核酸等复杂的有
什么是酶标仪
比较简单的说的就是比分光光度计高级的仪器，主要还是测光吸收度，但是一次能测很多的样品，而且还带自动扫描。
什么是超滤
超滤膜属于毛细管式中空纤维膜，是以高分子材料经特殊的膜制造工艺生产的不对称半透膜，它是一种不产生相变的分离方法，其所用的制膜材料为改性PVC、PAN或者PVDF，具有良好的机械性能和耐热、耐化学性能以及较强的抗污染能力。它的切割分子量为10万道尔顿，超滤膜丝内径0。 9mm，外径1。6mm，属内压式
什么是狭缝
狭缝到含义：狭缝是指光谱仪的主要部件之一。狭缝是一条宽度可调、狭窄细长的缝孔。有固定狭缝，单边可调的非对称式狭缝和双边可调的对称狭缝。
什么是红粉
红粉，一种化合物，由氧化汞和硝基汞组成。别名：红升丹、升药、灵药。橙红色片状或粉状结晶，片状者厚约2毫米，一面光滑，略具光泽，另一面较粗糙，似附一层粉末；粉末橙色。体重，质硬脆，片状者易折断，断面散有稀疏细孔。气微，味淡。