碘值的定义和用途
定义表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收（加成）碘的克数。用途主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大，碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。......阅读全文
外分泌的定义和作用
有些腺体的分泌物通过导管排出体外或引至体内的其他部分，这种分泌物叫做外分泌。人或高等动物体内，有些腺体的分泌物通过导管排出体外或引至体内的其他部分，这种分泌物叫做外分泌。
解偶联的定义和特点
解偶联（uncoupling)指呼吸链与氧化磷酸化的偶联遭到破坏的现象。中文名解偶联外文名uncoupling类 型偶联反应特 点氧化磷酸化的偶联遭到破坏解偶联（uncoupling)指呼吸链与氧化磷酸化的偶联遭到破坏的现象。氧化磷酸化是氧化(电子传递）和磷酸化（形成ATP）的偶联反应。
裸基因的定义和特点
中文名称裸基因英文名称naked gene定 义(1)无蛋白质外壳的类病毒，其暴露的基因通常是RNA。(2)基因治疗或基因疫苗采用外源具功能性的纯DNA，可直接注入生物机体内产生效应。(3)生命起源过程中出现最初的生命形态，仅有能自我复制的核酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因
皮试的定义和意义
皮试是皮肤（或皮内）敏感试验的简称，是临床最常用的特异性检查。某些药物在临床使用过程中容易发生过敏反应，如青霉素、链霉素、细胞色素C等，常见的过敏反应包括皮疹、荨麻疹、皮炎、发热、血管神经性水肿、哮喘、过敏性休克等，其中以过敏性休克最为严重，甚至可导致死亡。
极体的定义和结构
极体是指一个大型的单倍体卵细胞和2～3个小型的细胞。当第一次成熟（减数）分裂时，形成一个大的次级卵母细胞和一个小的第一极体；第二次成熟分裂时，同样产生一个小的第二极体。第一极体通常分裂形成两个极体。初形成的极体位于卵的动物极，极体内细胞质极少，缺乏营养物质，很快即退化消失，从而保证卵细胞内大量胞质的
调节区的定义和作用
中文名称调节区英文名称regulatory region定 义(1)DNA分子上对结构基因的表达起调控作用的区域。如启动子、操纵基因和弱化子。(2)蛋白质(酶)分子上能与小分子调节物结合、并可以改变其功能的区域。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
大孢子的定义和特点
孢子有大小两型其大形者称为大孢子（megaspore）。产生于大孢子囊中。在蕨类植物，大孢子萌发后成退化的雌性原叶体。另外，被子植物及裸子植物的胚囊细胞，产生与蕨类植物的雌性原叶体相同的胚囊故也称大孢子 。
核体的定义和结构特点
应用细胞松弛素(cytochalasin)处理培养细胞时，细胞内的纤细网状结构便被切断，从而使被细胞膜所覆盖的细胞核移位。经离心分离，便可从胞质体(cytoplast)中分离得到被称为核体的物质。这一操作方法称为脱核。由于核体是被一层薄薄的细胞质层和细胞膜所包围，因此它与分离核不同，可以与其他的细胞
调节基因的定义和作用
是调节蛋白质合成的基因。它能使结构基因在需要某种酶时就合成某种酶，不需要时，则停止合成，它对不同染色体上的结构基因有调节作用。控制另一些远离基因的产物合成速率的基因，以及控制阻碍物的合成，后者能与操纵基因结合，从而抑制它所控制的下游结构基因的转录。
复制周期的定义和过程
中文名称复制周期英文名称replicative cycle定 义病毒的增殖过程。病毒的复制周期包括吸附、穿入、脱壳、核酸(双链DNA、单链RNA或逆转病毒RNA)和蛋白质合成、装配和释放五个步骤。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
环鸟苷酸的定义和物质信息
中文名称cGMP中文别名鸟嘌呤核糖苷-3',5'-环磷酸酯; 3ˊ,5ˊ-环一磷酸鸟苷; 鸟苷-3ˊ,5ˊ-环一磷酸英文名称 Caged cGMP英文别名 Guanosine 3',5'-cyclophosphate; cyclicgmp; 3',5'
开关基因的定义和功能
中文名称开关基因英文名称switch gene定 义控制个体发育途径及起始和终止的基因。引起总发育体系在可选择的相关的细胞途径中进行转换。开关基因的产物控制具有正常功能的发育，某些情况下也可造成致癌性的转化。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
代谢调节的定义和作用
代谢调节是生物体不断进行的一种基本活动。生物通过各种代谢调节来适应内外环境的变化。代谢调节是在身体各个组织和细胞的共同作用下完成了的。
滋养细胞的定义和功能
滋养层 trophoblast 为哺乳类早期胚泡壁的单层细胞所形成的薄膜。是因为以后从胎儿从母体摄取营养起重要作用而有此名。植入时滋养层局部增生肥厚（极端滋养层）侵着于子宫壁的组织内，并将一部分子宫壁溶解吸收。内胚层和中胚层分化之后，它虽然相当于外胚层，但与胚体形成部的胎儿外胚层是有区别的，所以有称
表达筛选的定义和方法
中文名称表达筛选英文名称expression screening定 义(1)通过基因表达对组织、细胞或个体进行的筛选。(2)通过所用载体内含抗生素抗性基因、报道基因等的表达去筛选转化子的方法。(3)通过自身或融合表达的蛋白质的某种特性(如绿色荧光蛋白)进行筛选的方法。应用学科生物化学与分子生物学（
增强体的定义和分类
增强体为复合材料中承受载荷的组分。按几何形状来分,增强体有零维的颗粒状、一维的纤维状、二维的片状和三维的立体结构。按属性来分则有无机增强体和有机增强体,其中有合成的也有天然的。主要的增强体是纤维状的,如无机的玻璃纤维、碳纤维,还有少量碳化硅等陶瓷纤维,有机的则有芳酰胺纤维(芳纶)。
核酸探针的定义和分类
RNA探针是指带有标记的能与组织内相对应的核苷酸序列互补结合的一段单链cDNA或cRNA分子。根据在RNA杂交中所使用的探针依其来源可分为三种：即特异性cDNA、cRNA探针和人工合成寡核苷酸探针。
热污染的定义和来源
热污染是指现代工业生产和生活中排放的废热所造成的环境污染。热污染可以污染大气和水体。火力发电厂、核电站和钢铁厂的冷却系统排出的热水，以及石油、化工、造纸等工厂排出的生产性废水中均含有大量废热。这些废热排入地面水体之后，能使水温升高。在工业发达的美国，每天所排放的冷却用水达4．5亿立方米，接近全国用水
板电泳的定义和作用
中文名称板电泳英文名称plate electrophoresis;slab electrophoresis定 义在平板上进行的电泳。平板材料多用凝胶，如聚丙烯酰胺、琼脂糖、淀粉等凝胶。电泳时电泳板可依不同情况水平或垂直放置。优点是在同一电泳板上可以同时进行多样品分析，并可与分子量标识或其他参照物比
MAP激酶的定义和作用
双特异性丝裂原活化蛋白激酶激酶1是人体中由MAP2K1基因编码的酶。 由该基因编码的蛋白质是双特异性蛋白激酶家族的成员，其充当促分裂原活化蛋白（MAP）激酶激酶。 MAP激酶，也称为细胞外信号调节激酶（ERK），充当多种生化信号的整合点。 该蛋白激酶位于MAP激酶的上游，并且在多种细胞外和细胞内信号
自复制的定义和过程
中文名称自复制英文名称self-replicating定 义质粒或其他染色体外DNA分子复制的时间以及速率不受染色体DNA控制的过程。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞遗传（二级学科）
照相室的定义和功能
中文名称照相室英文名称camera chamber定 义电子显微镜的记录部分，用于拍摄样品电子放大像的图片。应用学科机械工程（一级学科），光学仪器（二级学科），电子光学仪器-电子光学部件（三级学科）
基因测序的定义和概念
基因测序是一种新型基因检测技术，能够从血液或唾液中分析测定基因全序列，预测罹患多种疾病的可能性，如癌症或白血病。 基因测序相关产品和技术已由实验室研究演变到临床使用，目前在众多保健及医疗机构和体检中心，都打出基因测序的广告，但其使用的基因测序仪及相关诊断试剂和软件，很多没有经过医疗器械的注册审批。对
基因沉寂的定义和特征
基因沉寂(Gene Silencing) 也可以被称为“基因沉默”。基因沉寂是真核生物细胞基因表达调节的一种重要手段。指的是真核生物中由双链RNA诱导的识别和清除细胞非正常RNA的一种机制。以前,“基因沉寂”被理解为是真核生物染色体形成异染色质(Heterochromatin)的过程。最近的研究表明
脱氨基的定义和过程
脱氨基（英语：Deamination，亦可称为脱氨作用或去胺作用（台湾学术界说法））是指移除分子上的一个氨基。 [1] 人类的肝脏经由脱氨作用将氨基酸分解，当氨基酸的氨基被去除之后，会转变成氨。由碳及氢所组成的残余部分，则回收或氧化产生能量。对人体而言，氨具有毒性，因此某些酵素将会在尿素循环中将二
微环境的定义和功能
"微环境"指的是细胞间质及其中的体液成分，参与构成细胞生存的微环境，微环境的稳定是保持细胞正常增殖、分化、代谢和功能活动的重要条件，微环境成分的异常变化可使细胞发生病变。
湿生植物的定义和特点
湿生植物即生活在草甸，河湖岸边和沼泽的植物湿生植物喜欢潮湿环境，不能忍受较长时间的水分不足，是抗旱能力最低的陆生植物。根据生境特征，可分为阳性湿生植物(喜强光、土壤潮湿)和阴性湿生植物(喜弱光、大气潮湿)。
小孢子的定义和特点
在孢子分大小两形时其小形者称为小孢子，是不等分裂的产物。雄配子体的第一个细胞，单倍性的雄性繁殖细胞，常被称作单核/细胞花粉。
孢子的定义和结构特点
孢子（spore）是脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞。它是有丝分裂或减数分裂的产物；多数为单倍体，少数为二倍体。孢子一般为单细胞的，也可能是多细胞的繁殖体。由于它的性状不同，发生过程和结构的差异，形成了孢子的多样性。
调制物的定义和作用
中文名称调制物英文名称modulator定 义调节或引导调节作用的物质，以及起效应物作用的分子。如某代谢物(作为调制物)与别构酶的调节部位结合时，改变了酶的动力学特性。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）