什么是酸败？
酸败俗称哈喇。油脂在贮藏时由于与空气等作用发生氧化而进一步分解产生异臭味的现象。主要由于油脂中不饱和脂肪酸发生自动氧化，产生过氧化物，并进而降解成挥发性醛、酮、酸的复杂混合物。一般酸败后油脂的密度减小，碘值降低，酸值增高。......阅读全文
什么是DAPI？
DAPI，即4',6-二脒基-2-苯基吲哚，是一种能够与DNA强力结合的荧光染料，常用于荧光显微镜观测。因为DAPI可以透过完整的细胞膜，它可以用于活细胞和固定细胞的染色。
什么是BOD？
BOD(Biochemical Oxygen Demand)即生化需氧量，是指在有氧条件下，微生物分解1L水中所含有机物时所需的溶解氧量，一般用mg/L表示。微生物分解水中的有机化合物时需要消耗氧，如果水中的溶解氧不足以供给微生物的需要，水体就处于污染状态。因此BOD是间接表示水体被有机物污
什么是镍氢电池？什么是锂电池？
什么是镍氢电池？镍氢电池是一种性能良好的蓄电池。镍氢电池分为高压镍氢电池和低压镍氢电池。镍氢电池正极活性物质为Ni（OH）2（称NiO电极），负极活性物质为金属氢化物，也称储氢合金（电极称储氢电极），电解液为6mol/L氢氧化钾溶液。什么是锂电池？锂电池是一类由锂金属或锂合金为正/负极材料、使用非水
什么是镍氢电池？什么是锂电池？
什么是镍氢电池？镍氢电池是一种性能良好的蓄电池。镍氢电池分为高压镍氢电池和低压镍氢电池。镍氢电池正极活性物质为Ni（OH）2（称NiO电极），负极活性物质为金属氢化物，也称储氢合金（电极称储氢电极），电解液为6mol/L氢氧化钾溶液。什么是锂电池？锂电池是一类由锂金属或锂合金为正/负极材料、使用非水
什么是发射光谱，什么是吸收光谱
1、发射光谱是指光源所发出的光谱。令发生连续光谱光源的光通过一种吸收物质，然后再通过光谱仪就得到吸收光谱。吸收光谱是在连续发射光谱的背景中呈现出的暗线。2、吸收光谱（absorption spectrum）是指物质吸收光子，从低能级跃迁到高能级而产生的光谱。吸收光谱可是线状谱或吸收带。研究吸收光谱可
什么是质构分析？什么是质构仪？
质构分析评估我们吃东西时的感觉，或处理或生产时的表现。质构仪是一种能够通过应用相同的变形来评估质构属性的仪器。这使得改变成分或配方对质量的影响控制成为可能。质地分析可以用客观的、可量化的测量值代替主观的人体感官评价，从而实现产品的内部质量保证检查和标准。您可以评估和控制影响质量、加工、处理和货架寿命
什么是荧光寿命？什么是荧光的淬灭
荧光寿命是由电子在与基态自旋多重度相同的稳定激发态的寿命决定的。有很多机理可以改变这个寿命－－－系统间穿跃(intersystem crossing), 淬灭(quench)，热驰豫(thermal relaxation), 等。
什么是电离能，什么是电子亲和能
基态的气态原子或气态离子失去一个电子所需要的最小能量称为元素的电离能。电离能可以定量的比较气态原子失去电子的难易，电离能越大，原子越难失去电子，其还原性越弱，非金属性越强；反之金属性越强。所以它可以比较元素的金属性强弱。影响电离能大小的因素是：有效核电荷、原子半径、和原子的电子构型。电子亲和能是指真
什么是发射光谱，什么是吸收光谱
1、发射光谱是指光源所发出的光谱。令发生连续光谱光源的光通过一种吸收物质，然后再通过光谱仪就得到吸收光谱。吸收光谱是在连续发射光谱的背景中呈现出的暗线。2、吸收光谱（absorption spectrum）是指物质吸收光子，从低能级跃迁到高能级而产生的光谱。吸收光谱可是线状谱或吸收带。研究吸收光谱可
什么是石棉？有什么危害
石棉又称“石绵”,指具有高抗张强度、高挠性、耐化学和热侵蚀、电绝缘和具有可纺性的硅酸盐类矿物产品。它是天然的纤维状的硅酸盐类矿物质的总称。下辖2类共计6种矿物(有蛇纹石石棉、角闪石石棉、阳起石石棉、直闪石石棉、铁石棉、透闪石石棉等)。石棉由纤维束组成,而纤维束又由很长很细的能相互分离的纤维组成。石棉
什么是组胺？有什么作用
组胺是由组氨酸在脱羧酶的作用下产生的。许多组织，特别是皮肤、肺和肠黏膜的肥大细胞中含有大量的组胺。当组织受到损伤或发生炎症和过敏反应时，都可释放组胺。 组胺有强烈的舒血管作用，并能使毛细血管和微静脉的管壁通透性增加，血浆漏入组织，导致局部组织水肿。 主要用于胃分泌功能的检查，以鉴别胃癌和恶性
什么是抗原？有什么作用？
抗原（antigen，缩写Ag）是指能引起抗体生成的物质，是任何可诱发免疫反应的物质。外来分子可经过B细胞上免疫球蛋白的辨识或经抗原呈现细胞的处理并与主要组织相容性复合体结合成复合物再活化T细胞，引发连续的免疫反应。
什么是钙波？有什么特点？
指某些情况下（如病理状态缺血或细胞内钙负荷增高等）细胞内钙在局部自发性释放增加并伴以传导的现象（1996）。其特点是在激光共聚焦显微镜下可见细胞内钙在某个区域瞬时性增高，并以很快的速度在细胞内传播（100um/s），似乎反映了细胞对高钙负荷后的反应
什么是泛酸？有什么作用？
最初作为酵母的生长因子被分离出来。由于在生物中广泛存在，因而被称为泛酸。泛酸的辅酶形式是辅酶A（CoA或CoASH），是酶促乙酰化作用的辅助因子（图5[辅酶A的结构式]），在生物学上的重要性是作为酰基的载体或供体，在代谢上尤其是脂肪酸的代谢上甚为重要。
什么是热重法？有什么作用？
热重法是在程序控制温度下，测量物质质量与温度关系的一种技术。热重法试验得到的曲线称为热重曲线（即TG曲线）。TG曲线以质量作纵坐标，从上向下表示质量减少，以温度（或时间）作横坐标，自左至右表示温度（或时间）增加。从热重法可派生出微商热重法（DTG）和二阶微商热重法（DDTG），前者是TG曲线对温度（
什么是张力传感器是测什么的
张力传感器是用来测钢丝绳的张力，钢丝绳在受到力之后会产生一个张力，传感器就是来测这个张力的大小，这样就可以测到在钢丝绳上受到的力的大小了。
什么是散射比浊？什么是透射比浊？
浑浊液经过光线照射，光线会被散射掉一部分，透过去的光线被接收管接收，这就是最早的透射比浊，为了得到准确或者说更多的信息，把散射掉的光线也接收出来进行分析，就形成了现在的散射比浊，其实，散射比浊包含了透射比浊。
什么是定性分析？什么是定量分析？
定性分析是指通过逻辑推理、哲学思辩、历史求证、法规判断等思维方式，着重从质的方面分析和研究某一事物的属性。是传统的人文科学研究方法在传播学领域的具体运用。主要用于研究传播的社会结构和功能、传播的社会控制、传播与社会发展的相互关系等。定量分析指分析一个被研究对象所包含成分的数量关系或所具备性质间的数量
什么是真？什么是假？医疗健康领域AI泛滥
如今阅读任何关于医疗健康领域未来的文章，你无法避免碰到由“A”和“I”这两个字母组成的缩写，它代表着医疗行业寻找更智能的解决方案的希望和忧虑。虽然人工智能领域（AI）在1956年就出现了，但是它一直未能为医疗界带来多少贡献。直到最近关于机器学习的炒作才开始与现实融合。图片来源：RF123 到
什么是树枝状结晶？什么是等轴晶？
一、概念 树枝晶：结晶时，固液界面将以树枝方式在空间中迁移，这样形成的晶粒称树枝晶，简称枝晶； 柱状晶：结晶时固液界面只能在空间中的一个方向自由迁移，其他两个方向受限制，这样形成的晶粒称柱状晶； 等轴晶：结晶时，固液界面能够在空间各个方向自由迁移，这样形成的晶粒称为等轴晶； 奥氏体晶：晶格结构为面心
什么是酶标仪原理
酶标仪工作原理：光源灯发出的光波经过滤光片或单色器变成一束单色光，进入塑料微孔极中的待测标本。该单色光一部分被标本吸收，另一部分则透过标本照射到光电检测器上，光电检测器将这一待测标本不同而强弱不同的光信号转换成相应的电信号，电信号经前置放大，对数放大，模数转换等信号处理后送入微处理器进行数据处理和
什么是猪流感
世界卫生组织已确认，美国和墨西哥发生了人感染猪流感疫情，另有多个国家报告发现了疑似或确诊的人感染猪流感病例。世卫组织在26日发布的一份公告中对猪流感做出了详细介绍。 世卫组织说，猪流感是一种发生在猪身上的高度传染性急性呼吸道疾病，由猪流感病毒引起。猪流感在猪中的发病率较高，但死亡率较
什么是鞠躬试验
鞠躬试验又称奈里(Neri)试验，是让患者站立做鞠躬动作，检查有无患肢立刻有放射性疼痛并屈曲，常用于诊断坐骨神经痛、腰椎盘突出症、腰椎滑脱等。
什么是水浴摇床？
水浴摇床是一种温度可控的恒温水浴槽和振荡器相结合的生化仪器，主要适用于各大中院校、医疗、石油化工、卫生防疫、环境监测等科研部门作生物、生化、细胞、菌种等各种液态、固态化合物的振荡培养。中文名 水浴摇床 外形尺寸 700×550×490 水箱尺寸 490×390×170、 温控精度 0.5℃水浴摇床详
什么是鼻窦囊肿
鼻窦囊肿是指原发于鼻窦内或者来源于牙、牙根，并向上颌窦内发展成的囊性肿物，分为鼻窦的黏膜囊肿和上颌窦牙源性囊肿两类，鼻窦的黏膜囊肿又分为黏液性囊肿和浆液性囊肿。鼻窦的囊肿较小时，可没有任何的症状，但是如果鼻窦囊肿增大，可能会对邻近的部位造成压迫，常见的筛窦囊肿可以使眼球向外侧移位，额窦囊肿可以使
什么是比值变送器？
中文名称比值变送器英文名称proportional transmitter定 义将交流双电桥不平衡电压的比值转换为标准化信号的装置。应用学科机械工程（一级学科），分析仪器（二级学科），热学式分析仪器-热学式分析仪器仪器和附件（三级学科）
什么是血细胞？
血细胞，是一个细胞通过产生造血和主要发现于血液。主要类型的血细胞包括红细胞（红血球），白血细胞（白细胞），以及血小板（凝血细胞）。这三种血细胞加起来总共占血液组织体积的45%，其余55%的体积由血浆（血液的液体成分）组成。
什么是电热套？
电热套是用无碱玻璃纤维作绝缘材料，将Cr20Ni80合金丝簧装 置于其中，用硅酸铝棉经真空定型的半球形保温体保温，外壳一次性注塑成型，上盖采用静电喷塑工艺，由于采用球形加热，可使容器受热面积达到60%以上。控温采用计算机芯片做主控单元，采用多重数字滤波电路，模糊PID控制算法，具有测量精度高，冲
什么是圆锥球磨机
圆锥球磨机是选矿生产中常见的一种球磨机 圆锥球磨机 该机改变了原有的磨机结构，使机体、底架一体化，安装时可一次并放在基础平面上，主轴承采用双列调心滚子轴承，可降低能耗30%，提高细粒度、处理能量增加15 ~ 20%圆锥球磨机的使用范围：圆锥球磨机是物料被破碎之后，再进行粉碎的关键设备。球磨机广泛应用
什么是氧化反应？
狭义的氧化反应指物质与氧化合；还原反应指物质失去氧的作用。广义上来说，失电子为氧化反应，得电子为还原反应。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化；引入氢或失去氧的作用叫还原。物质与氧缓慢反应缓缓发热而不发光的氧化叫缓慢氧化，如金属锈蚀、生物呼吸等。剧烈的发光发热的氧化叫燃烧。