酸败作用的定义
酸败的油脂不宜食用。脂肪暴露在空气中，经光、热、湿和空气的作用，或者经微生物的作用，可产生一种特有的臭味气体，此作用称为酸败作用。......阅读全文
质体基因的定义的作用
中文名称质体基因英文名称plastogene定 义存在于质体中的细胞质基因。有相对的自主性，可自我复制，可转录相应的信使核糖核酸(mRNA)、转移核糖核酸(tRNA)和核糖体核糖核酸(rRNA)等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
调制系统的定义和作用
中文名称调制系统英文名称modulating system定 义参与调制作用的组成与机制。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
质粒表型的定义和作用
中文名称质粒表型英文名称plasmid phenotype定 义由于质粒的存在而赋予宿主细胞在一定环境条件下所表现的性状。包括对抗生素的抗性、产生抗生素、某些代谢特征和宿主控制的限制与修饰作用等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
同化[作用]的概念和定义
同化[作用]，生物体吸收外界成分并转化成为自身成分。如摄取营养物转变成细胞内有功能的成分。中文名同化[作用]外文名assimilation应用学科生物化学与分子生物学定 义生物体吸收外界成分
母体因子的定义和作用
又称母体因子，在卵母中呈极性分布，受精后被翻译为在胚胎发育中起重要作用的转录因子和翻译调节蛋白的mRNA分子，他们在胚胎发育的决定中起重要作用。
产热作用的基本定义
产热亦称产热作用。从广义而言，是恒温动物产热的总称。一般不包括病态即不包括由于体温调节机能紊乱所引起的高于普通体温的发热（pyrexia德Pyree-xie）。最狭义的产热，是指伴随代谢所产生的热，骨胳肌的产热也不包括在内，即非颤抖性产热（NST）。
代谢酶的定义和作用
代谢酶，是人个体中的一种蛋白质，它参与体内的任何食物的消化和吸收。
卵器的定义和作用
卵器是指在被子植物的雌配子体（胚囊）中，卵细胞与助细胞的合称。卵器是从苔藓植物直到裸子植物都有的颈卵器在进化道路上的最后残余。卵器的出现是被子植物配子体进一步简化的结果。
植物他感作用的定义
中文名称植物他感作用英文名称allelopathy of plant定 义植物释放的化学物质，对其他生物的生长发育产生抑制或促进作用。应用学科生态学（一级学科），化学生态学（二级学科）
HRAS编码的定义和作用
HRAS编码的HRAS蛋白为GTP酶，HRas是一种小的G蛋白，属于小GTP酶超家族，当HRas与鸟苷三磷酸结合后，会结合Raf激酶比如c-Raf，再进一步激活MAPK/ERK通路。这个基因的突变与多种癌症相关，包括膀胱癌，滤泡状甲状腺癌，口腔鳞状细胞癌。
赖氨酸的作用和定义
赖氨酸(Lysine)的化学名称为2,6-二氨基己酸。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。 赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一,机体不能自身合成,必须从食物中补充。赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中,谷类食物中赖氨酸含量
连接物的定义和作用
中文名称连接物英文名称adapter;adaptor定 义(1)在蛋白质生物合成中，携带氨基酸并将其结合到信使核糖核酸(mRNA)密码子上的转移核糖核酸(tRNA)分子。(2)一类不具酶活性的蛋白质分子，具有多个与其他分子相结合的结构，可连接信号分子，协助信号传递。应用学科生物化学与分子生物学（一
碱基的定义和作用介绍
碱基是合成核苷、核苷酸和核酸的基本组成单位，其组成元素中含有氮，也称“含氮碱基”。
质粒分配的定义和作用
中文名称质粒分配英文名称plasmid partition定 义在原核细胞分裂过程中质粒从亲代细胞进入子代细胞的过程。该行为由质粒分子上特定的编码主动分配体系的par区段负责，其直接影响细胞分裂中质粒拷贝的分配行为。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
锌指蛋白的定义和作用
定义通常由一系列锌指组成。 具有重复结构的氨基酸模式，相隔特定距离的胱氨酸结合锌指，能与某些RNA/DNA 结合。作用锌指蛋白是一类具有手指状结构域的转录因子，对基因调控起重要的作用。根据其保守结构域的不同，可将锌指蛋白主要分为C2H2型、C4型和C6型。锌指通过与靶分子DNA、RNA、DNA－RN
弯形DNA的定义和作用
中文名称弯形DNA英文名称curved DNA定 义由于某些内在的或诱导的原因造成DNA分子局部变形，形成突环状而使在序列上相距较远部分在空间上彼此紧邻。通常发生在启动子区域，可以极大地增强DNA与蛋白质之间的相互作用，有利于增强转录起始复合体的亲和性，在许多基因的转录起始中发挥作用。应用学科生物
衡器的定义分类和作用
一． 什么是衡器 衡器的定义：“利用作用在物体上的重力等各种称量原理，确定质量或作为质量函数的其他量值、数值、参数或特征的一种计量仪器。” 衡器是质量计量仪器的简称，也就是主要用于确定物体质量的一种计量仪器。根据衡器的不同特征与功能可将衡器分为天平和秤两大类。天平的主要特征是准确度较高，使
异化[作用]的概念和定义
中文名称：异化[作用]英文名称：dissimilation定义：体内成分通过代谢生成非机体本身所需要的物质。如体内成分降解成代谢废物而排出体外的过程。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科）
信号放大的定义和作用
中文名称信号放大英文名称signal amplification定 义信号转导过程所产生的最终靶物质的浓度远远高于输入信号所能达致水平的现象。这是由于输入的信号通过信号转导级联反应被逐级放大，并生成对靶物质的产生起作用的酶或效应物所造成的结果。常见于G蛋白介导的信号通路。信号的过度放大可能非常有害
原肠胚的定义和作用方式
原肠胚(gastrula)是指具双胚层或三胚层的动物胚胎。动物胚胎发育的一个重要阶段。由囊胚发育而来。囊胚的部分细胞通过种种方式迁移到内部，形成双胚层或三胚层的原肠胚。低等动物如腔肠动物仅有两个胚层组成；许多高等动物则在内外胚层之间形成了中胚层。内胚层所包围的腔称原肠腔。原肠胚形成中的细胞迁移称原肠
多体的定义和作用
中文名称多体英文名称polysomic定 义二体中某同源染色体在三条以上的细胞或个体。应用学科遗传学（一级学科），细胞遗传学（二级学科）
CEBPA基因的定义和作用
这个无内含子基因编码一个转录因子，该转录因子包含一个碱性亮氨酸拉链（bzip）结构域，并识别目标基因启动子中的ccaat基序。编码蛋白在具有CCAAT/增强子结合蛋白β和γ的同二聚体和异二聚体中起作用。这种蛋白的活性可以调节参与细胞周期调节和体重平衡的基因表达。该基因突变与急性髓系白血病有关。在非a
亮氨酸的作用和定义
亮氨酸,化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸,白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。在甲酸中易溶,在水中略溶,在乙醇或乙醚中极微溶解。密度为1.038g/cm3 ,熔点大于300ºC,沸点为217.7ºC at 760 mmHg。亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织
信号分子的定义和作用
信号分子是指生物体内的某些化学分子，它们既不是营养物，又非能源物质和结构物质，也不是酶，而是用来在细胞间和细胞内传递信息的物质，它们唯一的功能是与细胞受体，如激素、局部介质、神经递质等结合并传递信息。信号分子根据溶解性通常可分为亲脂性和亲水性的两类。
白细胞的定义和作用
白血球（英语：White blood cells），又称为白细胞，是血液中重要的血细胞之一。除白细胞外，人体血液中还含有红细胞、血小板和血浆。白细胞是免疫系统的一部分，帮助身体抵抗传染病以及外来的东西。白细胞可以由骨髓的造血干细胞产生。白细胞有核，能作变形运动，正常情况下白细胞在健康成人体内的浓度为
膜电位的定义和作用
膜电位(Membrane Potential)通常是指以膜相隔的两溶液之间产生的电位差。一般是指细胞生命活动过程中伴随的电现象，存在于细胞膜两侧的电位差。膜电位在神经细胞通讯的过程中起着重要的作用。1791年意大利解剖学家加伐尼(L.Galvani)偶然发现，如果将蛙腿的肌肉置于铁板上再用铜钩钩住蛙
外分泌的定义和作用
有些腺体的分泌物通过导管排出体外或引至体内的其他部分，这种分泌物叫做外分泌。人或高等动物体内，有些腺体的分泌物通过导管排出体外或引至体内的其他部分，这种分泌物叫做外分泌。
调节区的定义和作用
中文名称调节区英文名称regulatory region定 义(1)DNA分子上对结构基因的表达起调控作用的区域。如启动子、操纵基因和弱化子。(2)蛋白质(酶)分子上能与小分子调节物结合、并可以改变其功能的区域。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
光合作用的定义
光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气的过程。 其主要包括光反应、暗反应两个阶段，涉及光吸收、电子传递、光合磷酸化、碳同化等重要反应步骤，对实现自然界的能量转换、维持大气的碳-氧平衡具有重要意义。
调节基因的定义和作用
是调节蛋白质合成的基因。它能使结构基因在需要某种酶时就合成某种酶，不需要时，则停止合成，它对不同染色体上的结构基因有调节作用。控制另一些远离基因的产物合成速率的基因，以及控制阻碍物的合成，后者能与操纵基因结合，从而抑制它所控制的下游结构基因的转录。