花生酸的主要物理化学性质
熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相对密度 0.8240（100/4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。主要物理化学性质：外观：白色或微黄色颗粒。气味：轻微脂肪味。比重：0.838 g/cm3 (80 °C) (液态)。折光率：1.4250熔点：77°C。沸点：203-205°C (1mmHg)。闪点：110℃（闭杯）。燃点：未测定。水溶性：几乎不溶于水。在其它溶剂中的溶解性：溶于乙醇、烃类溶剂。与酸和水一般不起反应，可与碱反应生成脂肪皂。一般条件下性质稳定。......阅读全文
花生酸的主要物理化学性质
熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相对密度 0.8240（100/4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。主要物理化学性质：外观：白色或微黄色颗粒。气味：轻微脂肪味。比重：0.838 g/cm3 (80 °
花生酸的主要物理化学性质
熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相对密度 0.8240（100/4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。主要物理化学性质：外观：白色或微黄色颗粒。气味：轻微脂肪味。比重：0.838 g/cm3 (80 °
月桂酸的物理化学性质
1. 性状：白色针状晶体，微有月桂油香味。2. 密度（g/mL,50℃）：0.88303. 饱和蒸气压（kPa,121℃）：0.1334. 熔点（℃）：445. 沸点（℃,常压）：2996. 闪点（℃）：>1107. 折射率：1.4183（82℃）、1.4323（45℃）8. 溶解性：不溶于水，可溶
月桂酸的物理化学性质
1. 性状：白色针状晶体，微有月桂油香味。2. 密度（g/mL,50℃）：0.88303. 饱和蒸气压（kPa,121℃）：0.133 4. 熔点（℃）：445. 沸点（℃,常压）：2996. 闪点（℃）：>1107. 折射率：1.4183（82℃）、1.4323（45℃） 8. 溶解性：不溶于水，
辛二酸的物理化学性质
熔点140-144°C(lit.)沸点230°C15mmHg(lit.)闪点203°C分子结构图水溶解性0.6g/L(20oC)Merck14,8862BRN1210161
辛二酸的物理化学性质
熔点140-144°C(lit.)沸点230°C15mmHg(lit.)闪点203°C分子结构图水溶解性0.6g/L(20oC)Merck14,8862BRN1210161
多不饱和脂肪酸花生四烯酸的主要作用
亚油酸被定为必需脂肪酸的部分原因在于它是n-6长链多不饱和脂肪酸，还是花生四烯酸（ arachidonic acid）的前体，花生四烯酸较多地存在于神经组织和脑中，大脑积极地代谢花生四烯酸，其代谢产物对中枢神经系统有重要影响，包括神经元跨膜信号的调整、神经递质的释放以及葡萄糖的摄取。从妊娠的第三个月
花生酸的工业用途
进一步加工为皂、酯、胺和季铵盐，用于制取洗涤剂、个人护理用品、润滑剂、照像材料、润滑油添加剂等。
花生酸的基本信息
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Eicosanoic acid;Icosanoic AcidCas号【506-30-9】分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH分子量:312.53花生酸 arachidic acid学名正构廿（烷）酸。
花生酸的基本信息
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Eicosanoic acid;Icosanoic AcidCas号【506-30-9】分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH分子量:312.53花生酸 arachidic acid学名正构廿（烷）酸。
丙酮酸脱羧酶的物理化学性质
储存温度：2-8℃EC4．1．1．1。可作用于丙酮酸形成CO2和乙醛：CH3COCOOH→CH3CHO+CO2。它与酒精发酵的某一阶段有关，存在于酵母和植物体中。广泛地作用于α-酮酸而产生醛，但有醛存在时，则能以硫胺素焦磷酸为辅酶，同时需要Mg2+和Mn2+的参与，形成偶姻（acyloins）化合物
丙酮酸脱羧酶的物理化学性质
储存温度：2-8℃EC4．1．1．1。可作用于丙酮酸形成CO2和乙醛：CH3COCOOH→CH3CHO+CO2。它与酒精发酵的某一阶段有关，存在于酵母和植物体中。广泛地作用于α-酮酸而产生醛，但有醛存在时，则能以硫胺素焦磷酸为辅酶，同时需要Mg2+和Mn2+的参与，形成偶姻（acyloins）化合物
二氧化氯的主要物理化学性质
二氧化氯是一种黄绿色气体，具有与氯相似的刺激性气味，沸点11℃，凝固点-59℃，极不稳定，在空气中浓度为10%时就有可能爆炸。二氧化氯易溶于水，溶解度约为氯的5倍，在室温4kPa分压下溶解度为2.9g/L。对芳烃类有机物，其降解变化可分为三个阶段：①反应阶段初期，先出现苯环的羟基化合物，如邻苯二酚、
酸的化学性质
酸一般有腐蚀性。弱酸在水溶液中存在电离平衡如下﹕[HA]﹑[H+]﹑[A-]分别是HA﹑H+﹑A-的物质的量浓度﹐是弱酸HA的电离平衡常数。例如﹐298K时乙酸的电离常数为1.8×10-5﹐氢氟酸为7.2×10-4。电离平衡常数随弱电解质的浓度和温度有很小的变化。在一定温度下﹐弱酸的电离度因溶液变稀
磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶的物理化学性质
中文名称磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶英文名称phosphoenolpyruvate carboxykinase;PEPCK定 义编号：EC 4.1.1.32。在糖异生途径中，催化草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸和二氧化碳的酶。此反应是需要鸟苷三磷酸提供磷酰基的可逆反应。该酶在三羧酸循环中催化逆反应，以回补草
关于花生酸的理化性质介绍
熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相对密度 0.8240（100/4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。 主要物理化学性质： 外观：白色或微黄色颗粒。 气味：轻微脂肪味。 比重：0.838 g
花生四烯酸的结构特点
花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。
花生四烯酸的作用介绍
花生四烯酸是半必需脂肪酸，在人体内只能少量合成。它住人体内可调节免疫系统、改善预防全身的多种病症、保护肝细胞、促进消化功能、促进胎儿和婴儿正常发育。但食用花生四烯酸时一定注意不可食用过多，花生四烯酸具有降低血压的作用，但是摄取过量会引起血压的升高。可抑制血液凝固，但过量会促进血液凝固。可改善过敏症状
花生四烯酸的基本信息
化学式：C20H32O2分子量：304.467CAS号：506-32-1EINECS号：208-033-4
花生四烯酸的生理功能
在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用，是许多循环二十烷酸衍生物的生物活性物质，如前列腺素E2（PGE2）、前列腺环素（PGI2）、血栓烷素A2（TXA2）和白细胞三烯和C4（LTC4）的直接前体。这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板
花生四烯酸的分子结构
化学式：C20H32O2分子量：304.467CAS号：506-32-1EINECS号：208-033-4
花生四烯酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.32、氢键供体数量：13、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：145、互变异构体数量：6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、重原子数量：228、表面电荷：09、复杂度：36210、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91 折射率：1.501 外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
怎么样检测花生中的酸价
首先粉碎，之后用石油醚浸提，之后再测。具体步骤参见《GB/T5510-2011粮油检验粮食、油料脂肪酸测定》。可在食品伙伴网的食品标准中下载到。至于“如何降低花生酸价”这个我不知道。
花生四烯酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.32、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：14 5、互变异构体数量：6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3 7、重原子数量：22 8、表面电荷：0 9、复杂度：362 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 1
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91折射率：1.501外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
花生四烯酸的基本信息
花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。中文名花生四烯酸外文名Arachidonic acid化学式C20H32O2分子量304.467外 观无色至淡黄色油状液体CAS登录号5
氨基酸的化学性质
氨基的反应：酰化反应；与亚硝酸反应；与醛反应；磺酰化反应；与DNFB反应；成盐反应。羧基的反应氨基酸的羧基和其他羧酸一样，在一定条件下可以发生酰化、酯化、脱羧和成盐反应。与水合茚三酮反应：α-氨基酸与水合茚三酮在弱酸性溶液中共热，经氧化脱氨生成相应的α-酮酸，进一步脱羧形成醛，水合茚三酮被还原成还原
丙酮酸的化学性质
在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合，富有反应性，容易与氮化物、醛、卤化物、磷化物等反应，参与生物体的糖代谢、胶质、氨基酸、蛋白质等的生化合成、代谢、醇的发酵等。当用力时，在肌肉中被还原为乳酸，休息时再次氧化并部分转变为糖原。大鼠经口LD502100mg/kg。丙酮酸是人体的一种成分，在人体内主要参与糖
庚二酸的化学性质
【CAS登录号】111-16-0【EINECS登录号】203-840-8【分子量】160.168【分子式及结构式】庚二酸分子式为C7H12O4，化学结构式为C5H8(COOH)2或HOOCCH2CH2CH2CH2CH2COOH。【常见的化学反应】具有典型的羧酸性能，例如与碱生成羧酸盐，与醇生成羧酸酯