概述壳多糖的理化性质
一般通称：甲壳质,甲壳素,几丁质 英文名称：Chitin 化学名称：β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖 分子式：(C8H13NO5)n 性状：类白色无定形物质,无臭、无味。 溶解性：能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。 自然界中,甲壳质广泛在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。 甲壳质的化学结构和植物纤维素非常相似。都是六碳糖的多聚体,分子量都在100万以上。纤维素的基本单位是葡萄糖,它是由300～2500个葡萄糖残基通过β-1,4糖甙链连接而成的聚合物。几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺,它是由1000～3000个乙酰葡萄糖胺残基通过1,4糖甙链相互连接而成聚合物。 分子量：甲壳质是高分子量物质,其分子量可达100万以上。分子量越高吸附能力越强,适合工业、环保领域应用。低分子量容易被人体吸收。分子量为7000左右的几丁聚糖,大......阅读全文
概述壳多糖的理化性质
一般通称：甲壳质,甲壳素,几丁质 英文名称：Chitin 化学名称：β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖 分子式：(C8H13NO5)n 性状：类白色无定形物质,无臭、无味。 溶解性：能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。 自然
概述胆红素的理化性质
胆红素属于二甲川中胆色素的一种胆汁色素，为红褐色的色素体，不溶于水，难溶于醇、醚、易溶于碱，最大吸收为432纳米（碱中），540纳米（氯仿中）。人和肉食动物的胆汁中含量丰富。血液胆红素，在加入重氮试剂而出现的红-紫色的Hijman van den Bergh反应中，存在着两种型：一种是不加醇就出
概述氢氟酸的理化性质
1、物理性质 市售通常浓度：溶质的质量分数40%，工业级；质量分数40%，电子级。为高度危害毒物。最浓时的密度1.18g/cm3。 随着HF溶液质量分数的提高，HF对碳钢的腐蚀速率是先升高后降低 。 2、化学性质 浓度低时因形成氢键具有弱酸性，但浓时（5mol/L以上）会发生自偶电离，此
概述阿司匹林的理化性质
性状：白色针状或板状结晶或结晶性粉末。无臭，微带酸味。 分子化学式为：C9H8O4 [98] 分子结构式为：CH3COOC6H4COOH 分子相对质量：180.16 CAS号：50-78-2 [98] 熔点：136-140℃ 沸点：321.4°C at 760 mmHg 闪点： 1
概述蜂蜡的理化性质
所致。常温下，蜂蜡呈固体状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。在20℃时的比重为0.954-0.964。熔点随来源及加工提取方法的不同，一般在62-67℃之间。300℃时蜂蜡成烟，分解成二氧化碳、乙酸等挥发性物质。 外界气温低，原蜡中含有诸多的杂物，显现出特殊的气味。将原蜡以特殊的工艺予以
概述咪唑的理化性质
1、咪唑的的物理性质： 熔点：88-91℃ 沸点：257℃ 闪点：145℃ 密度：1.0303g/cm3 折射率：1.4801 外观：白色或黄色结晶性粉末，有氨气味 溶解性：易溶于水、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶；微溶于苯，极微溶于石油 2、咪唑的化学性质： 咪唑比其他1,3-二唑更
概述分枝低聚糖的理化性质
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。 1、化学结构 麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-I,4糖苷键相联接双糖,异麦芽糖则是两个葡萄糖分子α一1,6糖苷糖而被称为异麦芽糖。异麦芽三糖是三个葡萄糖分
概述氟化氢的理化性质
氟化氢（HF）常态下是一种无色、有刺激性气味的有毒气体，易溶于水、与水无限互溶形成氢氟酸，氟化氢有吸湿性，在空气中吸湿后“发烟”；熔点-83.37℃、沸点19.51℃，气体密度0.922 kg/m3（标态下），相对分子量20.008。 氟化氢由于分子间氢键而具有缔合性质，以缔合分子（HF）形式
概述三氯蔗糖的理化性质
三氯蔗糖是卤代蔗糖衍生物的一种,又称“超甜蔗糖”,其化学名为4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳蔗糖,是英国Hough L教授于20世纪70年代发现的一种强力甜味剂。它的分子式为C12H19O8Cl3,分子量为397.64。 [3] 三氯蔗糖称为蔗糖
概述黄曲霉毒素的理化性质
黄曲霉尽管种类繁多，但它们基本结构中都有二呋喃环和氧杂萘邻酮（又名香豆素），前者为其毒性结构，后者可能与其致癌有关。AFT难溶于水、己烷、乙醚和石油醚，易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙腈和二甲基甲酰胺等有机溶剂，分子量为312～346，熔点为200～300℃。AF对光、热和酸稳定，耐高温，通常加热处理
概述硼氢化钠的理化性质
一、硼氢化钠的物理性质 白色结晶粉末，吸湿性强，容易吸水潮解。溶于水、液氨、胺类。易溶于甲醇，微溶于乙醇、四氢呋喃。不溶于乙醚、苯、烃类。在干空气中稳定，在湿空气中分解，加热至500℃也分解。 [1] 二、硼氢化钠的化学性质 1、由于硼氢化钠中的氢带有部分负电荷（B的电负性比H小），醇和胺
概述二硫化碳的理化性质
一、技术化学数据 二硫化碳是一种广泛性的酶抑制剂，具有细胞毒作用，可破坏细胞的正常代谢，干扰脂蛋白代谢而造成血管病变、神经病变及全身主要脏器的损害。 在常温常压下二硫化碳为无色透明微带芳香味的脂溶性液体，有杂质时呈黄色，少量天然存在于煤焦油与原油中，高纯品有愉快的甜味及似乙醚气味，一般试剂有
概述角蛋白酶的理化性质
目前已分离纯化的角蛋白酶的分子量差异较大，从十几kDa到几百kDa不等。较小的为单体酶，有报道来自Nesternkonia spAL-20的角蛋白酶，分子量为18kDa，较大的为复合酶，如嗜热厌氧菌产的角蛋白酶可达200kDa以上。大部分角蛋白酶的分子量集中在30～70kDa之间，如HSIN-H
概述聚丙烯酰胺的理化性质
聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺（AM）单体经自由基引发聚合而成的水溶性线性高分子聚合物，具有良好的絮凝性，可以降低液体之间的摩擦阻力，按离子特性分可分为非离子、阴离子、阳离子和两性型四种类型。聚丙烯酰胺（PAM）不溶于大多数有机溶剂，如甲醇、乙醇、丙酮、 乙醚、脂肪烃和芳香烃，有少数极性有机溶剂除外，如
概述低聚异麦芽糖的理化性质
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。
概述二氧化氯的理化性质
红黄色有强烈刺激性臭味气体；11℃时液化成红棕色液体，-59℃时凝固成橙红色晶体。有类似氯气和硝酸的特殊刺激臭味。液体为红褐色，固体为橙红色。沸点11℃。相对蒸气密度2.3g/L。遇热水则分解成次氯酸、氯气、氧气，受光也易分解，其溶液于冷暗处相对稳定。二氧化氯能与许多化学物质发生爆炸性反应。对热
果胶的理化性质
由于原料的种类、生长期、采割期、保存时间及提取方法等因素的影响， 果胶的自身组成和理化性质有很大的差异， 所以对果胶理化性质的测定对于果胶的表征及质量判定具有非常重要的意义。 果胶的理化性质主要有溶解性、 酯化度（Degree of Esterfication，DE）、Gal-A含量（半乳糖醛酸）、
可的松的理化性质
密度：1.28g/cm3熔点：223-228℃沸点：567.8°C闪点：311.2°C折射率：1.587外观：白色结晶性粉末溶解性： 溶于乙醇、丙酮和冷甲醇，极少溶于乙醚、苯和氯仿，微溶于水
腺苷的理化性质
密度：2.08 g/cm3熔点：234-236ºC沸点：676.3ºC闪点：362.8℃折射率：1.907外观：白色结晶粉末溶解性：易溶于水，几乎不溶于乙醇和乙醚
戊糖的理化性质
无色结晶，极易溶于水，可溶于乙醇，不易溶解于乙醚、丙酮、苯等有机溶剂。具有有旋光性及变旋现象。
可的松的理化性质
密度：1.28g/cm3熔点：223-228℃沸点：567.8°C闪点：311.2°C折射率：1.587外观：白色结晶性粉末溶解性： 溶于乙醇、丙酮和冷甲醇，极少溶于乙醚、苯和氯仿，微溶于水
糊精的理化性质
（1）白糊精有一个很宽的粘度范围，随着转化度的提高，粘度逐渐下降。（2）黄糊精当转化作用使溶解度达到100%时，粘度降低，速度减慢，最后降到一定值。
尿囊素的理化性质
外观：白色结晶性粉末密度：1.45g/cm3熔点：230℃沸点：478ºC折射率：1.616溶解性：能溶于热水、热乙醇和稀氢氧化钠溶液，微溶于水和乙醇，几乎不溶于丁醚和氯仿
蟾毒色胺的理化性质
密度：1.178g/cm3熔点：62-64ºC沸点：392.8ºC闪点：191.3ºC折射率：1.646蒸汽压：9.89E-07mmHg at 25°C
地高辛的理化性质
密度：1.36 g/cm3熔点：248-250ºC沸点：931.6ºC at 760 mmHg闪点：278.5ºC外观：白色结晶性粉末
核苷的理化性质
一般核苷为无色的高熔点结晶；易溶于热水，难溶于冷水，嘧啶核苷较嘌呤核苷更易溶于水，难溶于有机溶剂，苯甲酰化后可溶于醇。腺嘌呤核苷、胞嘧啶核苷为弱碱性，尿嘧啶核苷为弱酸性，溶于强碱中；可制成铅盐、银盐、苦味酸盐、苦酮酸盐。核苷上的羟基可起烷基化反应，如二苯甲基化、甲基化、苄基化、硅烷化等反应；也可进行
蜂胶的理化性质
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。
环鸟苷酸的理化性质
定义环磷酸鸟苷（cyclic guanosine monophosphate, cGMP）作为一类环化核。苷酸，和环磷酸腺苷（cAMP）一样，是一种具有细胞内信息传递作用的第二信使（second messenger），可被G蛋白偶联受体（G-protein linked receptor）激活的蛋白
稀土的理化性质
一是缺少硫化物和硫酸盐（只有极个别的），这说明稀土元素具有亲氧性；二是稀土的硅酸盐主要是岛状，没有层状、架状和链状构造；三是部分稀土矿物（特别是复杂的氧化物及硅酸盐）呈现非晶质状态；四是稀土矿物的分布，在岩浆岩及伟晶岩中以硅酸盐及氧化物为主，在热液矿床及风化壳矿床中以氟碳酸盐、磷酸盐为主。富钇的矿物
酚酞的理化性质
理化性质性状：白色或浅黄色三斜细小结晶，无味，在空气中稳定。1g溶于12mL乙醇、约100mL乙醚，溶于稀碱溶液呈深红色，极微溶于氯仿，几乎不溶于水。酚酞在酸性和中性溶液中为无色，在碱性溶液中为紫红色，极强酸性溶液中为橙色，极强碱性溶液中无色。当加热到分解就散发出刺鼻的烟雾和刺激性烟雾。分子式：C2