简述胆甾醇的作用功能
一、形成胆酸 胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部，85%～95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁（5%～15%）随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%～15%的损失，此时就需要胆固醇。 二、构成细胞膜 胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外，胆固醇为它的基本组成成分，占质膜脂类的20%以上。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物，结果这些动物的红细胞脆性增加，容易引起细胞的破裂。研究表明，温度高时，胆固醇能阻止双分子层的无序化；温度低时又可干扰其有序化，阻止液晶的形成，保持其流动性。因此，可以想象要是没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也将终止。 三、合成激素 激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白......阅读全文
简述胆甾醇的作用功能
一、形成胆酸 胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部，85%～95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁（5%～15%）随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%～1
胆甾醇的分布介绍
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，畜肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳
关于胆甾醇的应用介绍
胆固醇是制造激素的重要原料，并可用作乳化剂。 胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。如果是单纯的胆固醇高则饮食调节是最好的办法，如果还伴有高血压则最好在监测血压的情
胆甾醇的来源释放途径介绍
胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物，它既作为细胞生物膜的构成成分，又是类固醇类激素、胆汁酸及维生素D的前体物质。因此对于大多数组织来说，保证胆固醇的供给，维持其代谢平衡是十分重要的。 胆固醇广泛存在于全身各组织中，其中约1/4分布在脑及神经组织中，占脑组织总重量的2%左右。肝、肾及肠等内脏以及皮
关于胆甾醇的研究简史介绍
早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形
关于胆甾醇的基本信息介绍
胆固醇一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇列在3类致癌物清单中。
胆甾醇的标准摄入量介绍
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要
胆甾醇的化学性质介绍
一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇(cholesterol)。 胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密
简述胆钙化醇的生理功能
1、 提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。 2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全； 3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收； 4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平； 5、 防止氨基酸通过肾脏损失。
关于胆甾醇对人体的影响有哪些？
1、肝细胞发生病变时，胆固醇酯减少，且肝细胞受损程度越重，胆固醇酯降低越严重。急性肝坏死患者的血清胆固醇酯含量可减至极低，甚至消失，为预后恶劣的表现。肝炎恢复期患者，胆固醇酯回升。 2、阻塞性黄疸患者的血清总胆固醇量升高，主要是游离胆固醇升高而胆固醇酯多正常，如并发肝细胞损害，则胆固醇酯绝对量
简述胆钙化醇的发现历史
1936年，人们从鳕鱼中发现了维生素D3。以后发现了维生素D3的生理功能是促进肠道钙吸收，诱导骨质钙磷沉着和防止佝偻病。维生素D3对钙代谢的调节是通过与胞核1，25-(OH)2D3受体的结合而达到的。不久人们又发现，在皮肤、肌肉、胰腺、脑、造血细胞和肿瘤细胞中发现均有这种受体。1981年有人首先
关于植物甾醇的生理功能简介
植物固醇是植物中的一种活性成分，对人体健康有很多益处。研究发现，植物固醇有降低血液胆固醇、防治前列腺肥大、抑制肿瘤、抑制乳腺增生和调节免疫等作用。国内外研究表明，植物固醇在肠道内可以与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收，有效地降低高脂血症患者血液中的“坏”胆固醇(包括总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇)含量，
简述胆钙化醇的主要价值
胆钙化醇在肝脏中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，再在肾脏中被羟化为1,25-二羟胆钙化醇，这种物质的活性较胆钙化醇高50%，被证明是维生素D在体内的真正活性形式。且1,25-二羟胆钙化醇属于肾脏分泌的一种激素，因此实际上胆钙化醇也是一种激素原。同时，维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种
简述胆钙化醇对健康的意义
1、降低常见癌症的发生率，如乳腺癌、肺癌、结肠癌等。 2、防治自身免疫性疾病、高血压和感染性疾病等。 3、维生素D调节胎盘的发育和功能，这表明孕妇维持较好的维生素D水平可预防如流产，先兆子痫，和早产等妊娠并发症的发生。 4、宫内及婴幼儿获得足够的维生素D可降低1型糖尿病，哮喘与精神分裂症的
固醇的种类甾醇
甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，按其原料来源分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌类甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主，植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，而麦角甾醇则属于菌类甾醇。
豆甾醇的物化特性
密度：0.97 g/cm3 熔点：165-167ºC(lit.)沸点：501.9ºC at 760 mmHg闪点：220.4ºC
固醇的种类植物甾醇
植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，是植物细胞膜的组成部分，在所有来源于植物种子的油脂中都含有甾醇。植物性甾醇不溶于水、碱和酸，但可以溶于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂中
植物甾醇的物理特性
植物固醇的相对密度略大于水，不溶于水、酸和碱，可溶于多种有机溶剂，如溶解于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳和石油醚。植物固醇的物理化学性质主要表现为疏水性，但因其结构上带有羟基，故又具有亲水性，所以植物固醇具有乳化性。经溶剂结晶获得的植物固醇通常为针状白色结晶，其商品则多为粉末状或片状。植物固
概述植物甾醇的性质
植物固醇，又称植物甾醇，属于植物性甾体化合物。植物固醇的主要成分包括谷固醇、菜油固醇、豆固醇、菜籽固醇和相应的烷醇等，均以环戊烷全氢菲为主架结构，并含有醇基，它们与胆固醇结构上的区别是在C24上多了一些侧链，如谷固醇在C24上有—个乙基，菜油固醇在C24上有一个甲基，而豆固醇的结构与谷固醇一样，
豆甾醇的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：8.62、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：14、 可旋转化学键数量：55、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.26、 重原子数量：307、 表面电荷：08、 复杂度：6749、 同位素原子数量：010、 确定原子立构中心数量：911、 不确定原子立构
谷甾醇的理化性质
密度：0.97g/cm3熔点：139-142℃沸点：501.9℃ at 760 mmHg闪点：220.4℃
豆甾醇的基本信息
中文名称：豆甾醇英文名称：STIGMASTEROLCAS号：68555-08-8分子式：C29H48O分子量：412.69精确质量：414.38600PSA：20.23000LogP：8.02480
豆甾醇的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：8.62、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：14、 可旋转化学键数量：55、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.26、 重原子数量：307、 表面电荷：08、 复杂度：6749、 同位素原子数量：010、 确定原子立构中心数量：911、 不确定原子立构
谷甾醇的基本信息
药物名称： 谷甾醇药物别名： 谷固醇，麦固醇英文名称： Sitosterol说 明： 混悬剂：20%功用作用： 有降低血清胆固醇的作用，用于Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化用法用量： 每日3次：每次服混悬剂20～30ml，饭前或饭后即服注意事项： 大剂量时可出现食欲减退、胃肠道痉挛、腹泻等
关于植物甾醇的基本介绍
植物固醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。 植物固醇分为4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三类，4-无甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的结构与动物性甾醇的结构基本相似，不同之处
豆甾醇的合成方法
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙醚-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取 [3] 。2.烟草：FC，8， 14， 32，41，43；BU，9；BU，OR，14。3. 从乙醇-水中
豆甾醇的物化性质
密度：0.97 g/cm3 [2] 熔点：165-167ºC(lit.)沸点：501.9ºC at 760 mmHg闪点：220.4ºC
油菜甾醇物的应用介绍
油菜甾醇物内酯及类似物在天然植物中含量极其稀少，仅仅在虫瘿中发现有较高含量。而油菜甾醇酯是七十年代末发现的类甾体植物生长激素，它广泛地存在于各种植物的花粉、未成熟的种子、茎、叶等的组织中。它与植物的生长发育有密切的关系，被誉为第六大类植物生长激素。
植物甾醇的食物来源介绍
据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。 谷类 谷类 谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物固醇含量平均为59毫克。加工越
豆甾醇的合成方法
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙醚-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取 。2.烟草：FC，8， 14， 32，41，43；BU，9；BU，OR，14。3. 从乙醇-水中得到晶体