β胡萝卜素是维生素A的重要来源
β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是较安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。 1919年Steenkbock发现β-胡萝卜素可能具有维生素A活性。1928年发现一分子的β-胡萝卜素在体内酶的作用下可转变为二分子的维生素A，且在食物中含量最丰富，因而被认为是人体维生素A的主要来源。Moore（1929）通过实验发现，缺乏VA的大鼠补饲β-胡萝卜素后能显著提高体内V A水平，从而证实了β-胡萝卜素能在体内酶的作用下转化为维生素A，发挥维生素A的作用，所以又称维生素A原。该转化酶能在体内VA缺乏时将β-胡萝卜素转化为VA，当体内VA增加到需要量时，酶即停止转化，从而通过酶的自动控制来维持体内VA的需要。全世界，特别是发展中国家人体所需的VA60%-70%来源于β-胡萝卜素。此外，VA是合成糖蛋白......阅读全文
β胡萝卜素是维生素A的重要来源
β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是较安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。 1919年Steenkbock发现β-胡萝卜素可能具有维生素A活性。1928年发
简述维生素D的来源
维生素D都是由相应的维生素D原经紫外线照射转变而来的。维生素D原是环戊烷多氢菲类化合物。维生素D原B环中5，7位为双键，可吸收270～300nm波长的光量子，从而启动一系列复杂的光化学反应而最终形成维生素D。如果维生素D原为麦角固醇，则光照产物是维生素D2，如果维生素D原是7-脱氢胆固醇，则光照
转座子插入是白菜驯化表型变异的重要来源
近日，《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）在线发表了中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武团队完成的研究论文。这是王晓武团队在前期白菜泛基因组研究基础上，进一步挖掘白菜基因组变异获得的研究成果。 王晓武介绍，转座子序列广泛存在于植物基因组中，在作物驯化
转座子插入是白菜驯化表型变异的重要来源
近日，《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）在线发表了中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武团队完成的研究论文。这是王晓武团队在前期白菜泛基因组研究基础上，进一步挖掘白菜基因组变异获得的研究成果。 王晓武介绍，转座子序列广泛存在于植物基因组中，在作物驯化中发
转座子插入是白菜驯化表型变异的重要来源
近日，《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）在线发表了中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武团队完成的研究论文。这是王晓武团队在前期白菜泛基因组研究基础上，进一步挖掘白菜基因组变异获得的研究成果。 王晓武介绍，转座子序列广泛存在
研究发现：北冰洋边缘冰区是大气汞的重要来源
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506704.shtm科技日报记者17日从中国科学技术大学获悉，该校环境科学与工程系极地环境与全球变化安徽省重点实验室谢周清教授、乐凡阁博士与国内外学者合作，通过国际北极气候研究多学科漂流观测计划，开展了汞
维生素B9的来源
叶酸广泛存在于动、植物性食物中，肝、肾、绿叶及黄叶蔬菜、酵母等含量丰富；肉类、蛋、豆类、麦胚、谷类及水果等食物含叶酸较多。
维生素C的主要来源
维生素C主要存在于蔬菜和水果中，植物种子(粮谷、豆类)不含维生素C，动物性食物除肝、肾、血液外含量甚微。蔬菜中的青椒、番茄、菜花及各类深色叶菜类，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量均很丰富。
扬尘是颗粒物的重要来源－应持续强化管控
大气重污染的成因来源与控制是社会热点问题之一。在春节和疫情管控期间，国家大气污染防治攻关联合中心深入分析重污染过程的特征和规律，为2020年打赢蓝天保卫战提供持续的科技支撑。国家大气污染防治攻关联合中心近日陆续推出系列专家解读，我们予以转发，进一步回应公众关切。本期邀请南开大学、中国环境科学研究
为什么血清的来源很重要？
血清的来源（或原产地）是指采集未加工血液的国家。需要注意的是，这与血清分离、过滤或其他加工处理所在的国家是不同的，二者可能并不相同。因此，血清供应商的COA文件（证书）应该明确写明血清的原产地和加工信息。
维生素B5的食物来源
维生素B5在食物中几乎无所不在，它以游离或结合形式存在于所有动物和植物细胞中。其中，富含维生素B5的食物有动物内脏、牛肉、猪肉、未经精加工的谷类、豆类、坚果、啤酒酵母、蜂王浆、蘑菇、绿叶蔬菜等。
维生素B1的食物来源
VB1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1。
胡萝卜素的基本信息介绍
胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。 种类 根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三
关于胡萝卜素的基本信息介绍
胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。 [1]它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。 种类：根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β
维生素B5的基本来源
泛酸在食物中普遍存在，尤其以动物性食物、谷类整粒及豆类中含量丰富。食物中的生物素以游离或与蛋白质结合的形式存在。生物素的可利用性不同，玉米和大豆中的生物素可全部利用，小麦中的则难以利用。动物组织、蛋黄、番茄、酵母、花菜等是生物素的丰富来源。
维生素B2的食物来源介绍
维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。 维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、
维生素B1的主要来源
维生素B1广泛存在于各类食物中，其良好来源是动物内脏(肝、肾、心)、瘦肉、全谷类、豆类和坚果类。谷物仍是我国传统饮食摄取维生素B的主要来源。但过度碾磨的精白米、精白面会造成维生素B1大量丢失。
维生素B6的主要来源
维生素B；广泛存在于各种食物中，植物性食物主要以吡哆醇、吡哆胺及其糖基化形式存在，而在动物性食物中则主要以吡哆醛及其磷酸化形式存在，其良好的来源为肉类，尤其是肝。豆类中的黄豆、鹰嘴豆和坚果中的葵花子、核桃等均有丰富含量。
有机气溶胶重要来源探明
大气中有机和黑碳气溶胶一直是影响地球气候变化、空气质量的重要因子，但是过去对两种气溶胶的来源缺少科学的验证。近日，南京信息工程大学章炎麟教授、中科院大气所LAPC傅平青和孙业乐研究员等联合国外研究机构，通过气溶胶不同含碳颗粒的微量放射性碳（14C）测定和气溶胶高分辨质谱等手段，揭示了北京PM1.
研究发现水分子光解是星际振动激发态氢气的重要来源
近日，中国科学院大连化学物理研究所大连光源科学研究室研究员袁开军、中科院院士杨学明团队，与南京大学教授谢代前合作，首次测量了水分子光解中的氢气产物通道，发现这些氢气产物全部处于振动激发态。该光化学反应为星际空间存在的振动激发态氢气的来源提供了重要途径。 氢气是宇宙中丰度最大的分子，对宇宙的演化
β胡萝卜素的生理功能
维生素A的重要来源β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是较安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。1919年Steenkbock发现β-胡萝卜素可能具有维生素A活性。1
吃猪肝明目弊大于利－猪肝内重金属兽药蓄积
大家经常会听到“猪肝明目”的说法，很多人也很喜欢吃猪肝等动物肝脏，厨师还专门开发了“明目猪肝汤”这道菜肴。可猪肝明目有道理吗?还有人说吃猪肝可以防治近视，这是真的吗? 维生素A多了少了都不行 肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A
关于维生素B6的食物来源介绍
维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中
水分子光解可能是星际振动激发态氢气重要来源
近日，中科院大连化学物理研究所研究员袁开军、杨学明院士团队与南京大学教授谢代前合作，首次测量了水分子光解中的氢气产物通道，发现这些氢气产物全部处于振动激发态。该光化学反应为星际空间存在的振动激发态氢气的来源提供了重要途径。相关研究成果发表在《自然—通讯》上。 星际观测发现，星云中分布着大量处于振
概述生素B6缺乏病预后及预防
预后：大量摄入食物来源的维生素B6没有副作用，但补充维生素B6达到2g/d或更高时则可引起严重副作用，表现为感觉神经症状。当每天剂量低于1g时发生感觉神经症状的危险性迅速降低。补充量在250mg/d以下对大多数人是安全的。 预防：最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素B6或胡萝卜素的来源。
宇宙高能中微子来源重要证据发现
据最新一期《科学》杂志，利用南极洲的冰立方中微子天文台，德国慕尼黑工业大学领导的国际研究团队发现，活跃螺旋星系NGC 1068（也被称为Messier 77）是一个高能中微子辐射源。这一发现为使用宇宙中微子进行天体物理测量铺平了道路，有助于解决宇宙最高能量粒子射线的起源，并有助于解开关于宇宙
Nature重要发现：维生素的新功能
除了在发育和代谢中的重要功能，许多维生素还在免疫系统中发挥关键性的作用。现在已经知道的有两种脂溶性维生素――维生素D和维生素A具有调节免疫反应的功能。 在最新一期的《自然》(Nature)杂志上，来自澳大利亚的研究团队发现了两种水溶性维生素：维生素B2(核黄素)和维生素B9(叶酸)非常不同
类胡萝卜素的定义和功能
类胡萝卜素( carotenoids)是一类重要的天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源, 同时还具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。
维生素B2－核黄素的主要来源
维生素B2是我国饮食中最容易缺乏的营养素之一。良好的食物来源主要是动物性食物，以及肝、肾、心、蛋黄、乳类尤为丰富，植物性食物中则以绿叶蔬菜类，如菠菜、韭菜、油菜及豆类中含量较多，而粮谷类含量较低，尤其研磨过于精细的粮谷类食物。
什么是氨氮？氨氮的来源
氨氮(NH3-N)以游离氨(NH3)或铵盐(NH4-)形式存在于水中,两者的组成比取决于水的pH值和水温。当pH值偏高时,游离氨的比例较高。反之,则铵盐的比例高,水温则相反。水中氨氮的来源主要为生活污水中含氮有机物受微生物作用的分解产物,某些工业废水,如焦化废水和合成氨化肥厂废水等,以及农田排水。此