关于溶菌酶的广泛应用介绍
溶菌酶对革兰阳性菌、好氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影响。因此,适合于各种食品的防腐。另外,该酶还能杀死肠道腐败球菌,增加肠道抗感染力,同时还能促进婴儿肠道双歧乳酸杆菌增殖,促进乳酪蛋白凝乳利于消化,所以又是婴儿食品、饮料的良好添加剂。溶菌酶对人体完全无毒、无副作用,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤的功效,是一种安全的天然防腐剂。在干酪的生产中,添加一定量的溶菌酶,可防止微生物污染而引起的酪酸发酵,以保证干酪的质量。新鲜的牛乳中含有少量的溶菌酶,每100mL约含13mg,而人乳中含有40mg/mL溶菌酶。若在鲜乳或奶粉中加入一定量的溶菌酶,不但有防腐保鲜剂的作用,而且可达到强化婴儿乳品的目的,有利于婴儿的健康 [2] 。......阅读全文
关于溶菌酶的广泛应用介绍
溶菌酶对革兰阳性菌、好氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影响。因此,适合于各种食品的防腐。另外,该酶还能杀死肠道腐败球菌,增加肠道抗感染力,同时还能促进婴儿肠道双歧乳酸杆菌增殖,促进乳酪蛋白凝乳利于消化,所以又是婴儿食品、饮料的良好添加剂
简述溶菌酶的广泛应用
1. 溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,又具有一定的溶菌作用,因此可用作天然的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐;还可以添入乳粉中,使牛乳人乳化,以抑制肠道中腐败微生物的生存,同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。 2. 溶菌酶作为一种存在于人体正常
关于溶菌酶的机理的介绍
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的 肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。 肽聚糖是细菌 细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(一般是4个氨基酸)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过
关于热重法的广泛应用介绍
1.无机物、有机物及聚合物的热分解; 2.金属在高温下受各种气体的腐蚀过程, 3.固态反应; 4.矿物的煅烧和冶炼; 5.液体的蒸馏和汽化; 6.煤、石油和木材的热解过程, 7.含湿量、挥发物及灰分含量的测定; 8.升华过程; 9.脱水和吸湿; 10.爆炸材料的研究; 11.
关于内溶菌酶的应用特点介绍
(1)内溶菌酶是很稳定的蛋白质,有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶; (2)内溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可全部恢复; (3)内溶菌酶可被冷冻或干燥处理,且活力稳定; (4)内溶菌酶适宜pH5.3~6.4,可用于低酸性食品防腐;
关于溶菌酶的抑菌机理-介绍
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(由4个氨基酸残基)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳
关于溶菌酶的应用领域介绍
1、溶菌酶的医学领域 可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。溶菌酶含片用于急慢性咽炎、口腔溃疡等。 2、溶菌酶的副作用 偶有较轻的过敏反应、皮疹等。 3、溶菌酶的食品领域 它对革兰氏阳性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢
关于溶菌酶口腔药膜的成分介绍
本品为复方制剂,每片含溶菌酶15000单位,维生素B6 2.5毫克。
关于溶菌酶的基本信息介绍
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解
关于溶菌酶的基本信息介绍
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多
关于溶菌酶的抑菌机理介绍
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(由4个氨基酸残基)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳
关于滤膜的广泛应用的介绍
过滤膜除用作水处理以外,还可用于超纯水制造和海水淡化,一般采用反渗透膜(纳诺滤膜)。另外用于粪尿处理、城市中水道处理、各种废水处理等,一般采用超滤膜和微滤膜。在工业上可用于乳制品制造、半导体制造、食品制造、纸张制造及药品制造等,也一般采用超滤膜和微滤膜。 滤膜应用于食品饮料、医疗制药、市政工水
关于植物固醇的广泛应用介绍
植物固醇由于被研究证明具有降低血液中有害胆固醇LDL(低密度胆固醇)的效果,因此芬兰的拉伊希奥公司和尤尼利巴公司最早将其利用在人造黄油产品中,在2000年前后的美国和欧洲市场上,创历史记录地成为热销产品。2001年3月,日本花王公司推出了健康植物油产品“埃可纳”,它是添加植物固醇(4%)的特保食
关于酶工程的广泛应用介绍
酶作为一种生物催化剂,已广泛地应用于轻工业的各个生产领域。近几十年来,随着酶工程不断的技术性突破,在工业、农业、医药卫生、能源开发及环境工程等方面的应用越来越广泛。 1、食品加工中的应用 酶在食品工业中最大的用途是淀粉加工,其次是乳品加工、果汁加工、烘烤食品及啤酒发酵。与之有关的各种酶如淀粉
关于重组人溶菌酶的其他应用介绍
重组人溶菌酶是一种广谱抗菌、抗病毒药物, 能够有效杀死毒性微生物并保护自身不受损害, 同时与其他药物相互作用无交叉反应。具有上述优点, 使得重组人溶菌酶可以在畜牧业、食品产业、临床治疗中得到发展。因为它的应用十分广泛, 也引起了世界卫生组织、粮食农业组织的重视, 现已经用来抗仔猪腹泻病、抗山羊、
关于溶菌酶检查的正常值介绍
血清:5-30mg/L(琼脂平板法);9.6-14mg/L(比浊测定法)。脑脊液:0mg/L(琼脂平板法)。唾液:30-70mg/L(比浊测定法)。尿液:0mg/L(琼脂平板法);1-3mg/L(比浊测定法)。 由于方法与实验条件不同,测定结果有所差别,故各实验室应建立自己的正常值标准。
关于重组人溶菌酶的作用机理-介绍
1、抗细菌机理 人溶菌酶 (hLYZ) 又称胞壁质酶, 能水解细菌细胞壁中粘多糖的β1~4糖苷键, 对革兰氏阳性细菌具有直接的溶解作用, 在分泌型免疫球蛋白A和补体的参与下, 对革兰氏阴性细菌具有间接的溶解作用。用于临床治疗, hLYZ具有消炎、消肿、组织修复、改善组织局部血液循环和分解脓液等
关于重组人溶菌酶的临床应用介绍
一、抗菌 对革兰氏阳性菌如金葡球菌、表皮葡萄糖球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌活性强, 尤其对耐药菌有效,与其他抗生素联用后, 体外抑菌活性明显增强, 还具有抗炎、镇痛作用。 [3]重组人溶菌酶和抗真菌剂同时使用还具有协同作用, 能够有效抑制真菌感染。在急性、长期毒性试验中, wis
关于溶菌酶的简介
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多
关于蒸发器的广泛应用介绍
蒸发就是用加热的方法,将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况,使部分溶剂汽化并被移除,从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合: 1、浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理(如冷却结晶)制取固体产品,例如电解烧碱液的浓缩,食糖水溶液的浓缩及各种果汁的浓缩等。 2
关于发酵罐广泛应用的介绍
发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业,起发酵作用。发酵罐的组成部件包括:罐体主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染),罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌;底部有通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ,罐体的顶盘上有控制传感器,
关于蛋白酶的广泛应用介绍
蛋白酶是最重要的一种工业酶制剂,能催化蛋白质和多肽水解,广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。在干酪生产、肉类嫩化和植物蛋白改性中都大量的使用蛋白酶。此外,胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶都是人体消化道中的蛋白酶,在它们的作用下,人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸。 目前在
溶菌酶的应用介绍
医学领域可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。溶菌酶含片用于急慢性咽炎、口腔溃疡等。副作用偶有较轻的过敏反应、皮疹等。 食品领域它对革兰氏阳性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影
关于尿溶菌酶的基本原理介绍
溶菌酶来自单核细胞、中性粒细胞,是一种能溶解某些细菌的酶类。可酵解革兰氏阳性球菌壁上的乙酰氨基多糖成分,使细胞壁破裂。其分子量为14000—15000Da,可从肾小球基底膜滤出,90%以上可被肾小管重吸收,所以尿液中很少或无溶菌酶。用一种细菌悬液作为基质,加入待测标本后保温一定时间,如标本中含溶
关于重组人溶菌酶的基本信息介绍
重组人溶菌酶是经生物技术改构后产生的一类对 G+ 和 G -菌都有抗菌效应的一类新药。 人溶菌酶 (hLYZ) 又称胞壁质酶, 能水解细菌细胞壁中粘多糖的β1~4糖苷键, 对革兰氏阳性细菌具有直接的溶解作用, 在分泌型免疫球蛋白A和补体的参与下, 对革兰氏阴性细菌具有间接的溶解作用。用于临床治
关于血清溶菌酶(LYSO)的注意事项介绍
一、抽血前的注意事项 (1) 抽血前一天不吃过于油腻、高蛋白食物,避免大量饮酒。血液中的酒精成分会直接影响检验结果。 (2) 体检前一天的晚八时以后,应开始禁食12小时,以免影响检测结果。 (3) 抽血时应放松心情,避免因恐惧造成血管的收缩,增加采血的困难。 二、抽血后应注意 (1)
关于植物甾醇的广泛应用的介绍
植物固醇由于被研究证明具有降低血液中有害胆固醇LDL(低密度胆固醇)的效果,因此芬兰的拉伊希奥公司和尤尼利巴公司最早将其利用在人造黄油产品中,在2000年前后的美国和欧洲市场上,创历史记录地成为热销产品。2001年3月,日本花王公司推出了健康植物油产品“埃可纳”,它是添加植物固醇(4%)的特保食
关于原生质体的广泛应用的介绍
种质资源保存 在20世纪70年代开始了原生质体的超低温保存研究。有些植物只有在一年的某个特定时期才能成功分离原生质体,超低温保存的原生质体可以随时为研究提供所需的材料,并且是研究植物低温伤害及细胞内结冰的好材料。目前,原生质体已用于一些作物(如玉米、小麦、大豆、曼陀罗、番茄、柑橘等)的超低温保
关于溶菌酶的制备方法—亲和层析法介绍
亲和层析法是利用蛋白质和酶的生物学特异性,即蛋白质或酶与其配体之间所具有的专一性亲和力而设计的色谱技术。酶一底物复合物形成之后,在一定的条件下分离复合物便得到纯净的酶。常常使用的吸附剂为几丁质及其衍生物,如:几丁质粉、羧甲基几丁质、几丁质包埋纤维素、脱氨几丁质粉、N-酰化壳聚糖、脱氨再生几丁质凝
关于尿溶菌酶测定(ULYSO)的检查过程介绍
1、注意事项 检查时注意:做该检查时应尽量采用新鲜晨尿。随机留取的尿液以中段尿为宜。 不适宜人群:月经期女性 2、检查过程 检查过程:与常规尿检一样,使用清洁干燥的容器,以医院提供的一次性尿杯和尿试管为好。取10毫升左右尿液,送到医院的指定的检验窗口。检查方法是用显微镜对尿进行检查。