关于内溶菌酶的应用特点介绍
(1)内溶菌酶是很稳定的蛋白质,有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶; (2)内溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可全部恢复; (3)内溶菌酶可被冷冻或干燥处理,且活力稳定; (4)内溶菌酶适宜pH5.3~6.4,可用于低酸性食品防腐; (5)内溶菌酶生产成本较低; (6)内溶菌酶的抗菌谱较广,不仅局限于G+菌,对部分G­;菌也有抑制效果; (7)内溶菌酶作为防腐剂安全性高。溶菌酶是一种天然蛋白质,1992年FAO/WTO的食品添加剂协会已经认定溶菌酶在食品中应用是安全的。......阅读全文
关于内溶菌酶的应用特点介绍
(1)内溶菌酶是很稳定的蛋白质,有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶; (2)内溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可全部恢复; (3)内溶菌酶可被冷冻或干燥处理,且活力稳定; (4)内溶菌酶适宜pH5.3~6.4,可用于低酸性食品防腐;
关于溶菌酶的广泛应用介绍
溶菌酶对革兰阳性菌、好氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影响。因此,适合于各种食品的防腐。另外,该酶还能杀死肠道腐败球菌,增加肠道抗感染力,同时还能促进婴儿肠道双歧乳酸杆菌增殖,促进乳酪蛋白凝乳利于消化,所以又是婴儿食品、饮料的良好添加剂
关于溶菌酶的应用领域介绍
1、溶菌酶的医学领域 可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。溶菌酶含片用于急慢性咽炎、口腔溃疡等。 2、溶菌酶的副作用 偶有较轻的过敏反应、皮疹等。 3、溶菌酶的食品领域 它对革兰氏阳性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢
溶菌酶的应用介绍
医学领域可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。溶菌酶含片用于急慢性咽炎、口腔溃疡等。副作用偶有较轻的过敏反应、皮疹等。 食品领域它对革兰氏阳性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影
关于重组人溶菌酶的其他应用介绍
重组人溶菌酶是一种广谱抗菌、抗病毒药物, 能够有效杀死毒性微生物并保护自身不受损害, 同时与其他药物相互作用无交叉反应。具有上述优点, 使得重组人溶菌酶可以在畜牧业、食品产业、临床治疗中得到发展。因为它的应用十分广泛, 也引起了世界卫生组织、粮食农业组织的重视, 现已经用来抗仔猪腹泻病、抗山羊、
关于重组人溶菌酶的临床应用介绍
一、抗菌 对革兰氏阳性菌如金葡球菌、表皮葡萄糖球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌活性强, 尤其对耐药菌有效,与其他抗生素联用后, 体外抑菌活性明显增强, 还具有抗炎、镇痛作用。 [3]重组人溶菌酶和抗真菌剂同时使用还具有协同作用, 能够有效抑制真菌感染。在急性、长期毒性试验中, wis
溶菌酶的应用
1 医学上应用可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。临床用于慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、口腔溃疡、水痘、带状疱疹和扁平疣等。也可与抗菌药物合用治疗各种细菌和病毒感染。口服和肌注均有效。口服,3~5片/次(肠溶片含10mg),3次/日。口含,1片/
溶菌酶的的应用领域介绍
应用领域1、 溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,又具有一定的溶菌作用,因此可用作天然的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐;还可以添入乳粉中,使牛乳人乳化,以抑制肠道中腐败微生物的生存,同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。2、 溶菌酶作为一种存在于人体正常
关于溶菌酶的机理的介绍
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的 肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。 肽聚糖是细菌 细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(一般是4个氨基酸)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过
溶菌酶在食品中的应用介绍
可作为防腐剂,它的主要功用是水解 细菌细胞壁,在细胞内,则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对 革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用,其最有效浓度为0.05%。与植酸、聚合 磷酸盐、甘氨酸等配合使用,可提高其防腐效
溶菌酶在食品领域的应用介绍
它对革兰氏阳性菌、喜氧性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影响。因此,适合于各种食品的防腐。 [11] 另外,该酶还能杀死肠道腐败球菌,增加肠道抗感染力,同时还能促进婴儿肠道双歧乳酸杆菌增殖,促进乳酪蛋白凝乳利于消化,所以又是婴儿食品、饮料的
溶菌酶的主要应用领域介绍
1、 溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,又具有一定的溶菌作用,因此可用作天然的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐;还可以添入乳粉中,使牛乳人乳化,以抑制肠道中腐败微生物的生存,同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。2、 溶菌酶作为一种存在于人体正常体液及组
溶菌酶的功能特点
溶菌酶(Lysozyme) 溶菌酶在乳制品中有明显抗菌活性。由于L. Monocytogenes似乎有特别的能力感染消毒过和加工后的产品,这种病原菌能在1~45℃下生长,因此仅靠冷藏不能防止这类菌在食品中生长,抗菌素保护才是防止这种污染的方法,已发现溶菌酶在奶酪中是稳定的,500U溶菌酶/mL乳的浓
内反射元件的应用特点
中文名称内反射元件英文名称internal reflection element定 义在反射光谱中,为得到物质的内反射光谱,建立必要条件所使用的透明光学元件。应用学科机械工程(一级学科),光学仪器(二级学科),显微镜-显微镜基本附件(三级学科)
溶菌酶的应用原理
溶菌酶来自单核细胞、中性粒细胞,是一种能溶解某些细菌的酶类。可酵解革兰氏阳性球菌壁上的乙酰氨基多糖成分,使细胞壁破裂。其分子量为14000—15000Da,可从肾小球基底膜滤出,90%以上可被肾小管重吸收,所以尿液中很少或无溶菌酶。用一种细菌悬液作为基质,加入待测标本后保温一定时间,如标本中含溶菌酶
溶菌酶的医学应用
医学应用可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。临床用于慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、口腔溃疡、水痘、带状疱疹和扁平疣等。也可与抗菌药物合用治疗各种细菌和病毒感染。口服和肌注均有效。口服,3~5片/次(肠溶片含10mg),3次/日。口含,1片/次(口
溶菌酶的医学应用
可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。临床用于慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、口腔溃疡、水痘、带状疱疹和扁平疣等。也可与抗菌药物合用治疗各种细菌和病毒感染。口服和肌注均有效。口服,3~5片/次(肠溶片含10mg),3次/日。口含,1片/次(口含片含2
溶菌酶的医学应用
可作为一种具有杀菌作用的天然抗感染物质。有抗菌、抗病毒、止血、消肿止痛及加快组织恢复功能等作用。临床用于慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、 口腔溃疡、水痘、带状疱疹和扁平疣等。也可与抗菌药物合用治疗各种细菌和病毒感染。口服和肌注均有效。口服,3~5片/次(肠溶片含10mg),3次/日。口含,1片/次(口含
溶菌酶的食品应用
可作为防腐剂,它的主要功用是水解细菌细胞壁,在细胞内,则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用,其最有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用,可提高其防腐效果。
关于溶菌酶口腔药膜的成分介绍
本品为复方制剂,每片含溶菌酶15000单位,维生素B6 2.5毫克。
关于溶菌酶的基本信息介绍
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多
关于溶菌酶的抑菌机理-介绍
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(由4个氨基酸残基)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳
关于溶菌酶的基本信息介绍
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解
关于溶菌酶的抑菌机理介绍
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(由4个氨基酸残基)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳
溶菌酶的主要特点
(1)溶菌酶是很稳定的蛋白质,有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶;(2)溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可全部恢复;(3)溶菌酶可被冷冻或干燥处理,且活力稳定;(4)溶菌酶适宜pH5.3~6.4,可用于低酸性食品防腐;(5)溶菌酶生产成本较低;(
溶菌酶的作用和特点
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可
溶菌酶功能及特点
溶菌酶能够溶解细菌细胞壁,破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。阻碍致病细菌的活性繁殖,并杀死致病菌。 * 安全高效的广谱抗菌剂,对大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌、沙门氏杆菌、多杀巴斯德氏杆菌、痢
溶菌酶的发现与应用
2017年10月2日,爱尔兰莫瑞克大学的研究团队发现了一种叫溶菌酶的蛋白质可以按压发电,这种酶在受到挤压的时候就会产生电流,并且很好寻找--它存在于人类的眼泪、唾液中,此外还广泛存在于鸟类的蛋清中。该项发现被发表在《应用物理快报》( Applied Physics Letters)上,论文的第一作
溶菌酶的应用研究
溶菌酶(Lysozyme)又称胞壁质酶或N-乙酰胞质聚糖水解酶,是动物体内一种非特异性免疫因子,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌等有益菌增殖的作用。本文介绍了溶菌酶的特性、分类和作用机理,重点综述了溶菌酶作为饲料添加剂在猪、鸡、鸭、反刍动物以及水产动物等饲料中的应用。 溶菌酶广泛存在
溶菌酶的应用领域
1. 溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,又具有一定的溶菌作用,因此可用作天然的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐;还可以添入乳粉中,使牛乳人乳化,以抑制肠道中腐败微生物的生存,同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。 2. 溶菌酶作为一种存在于人体正常