疏水作用的概念
提出1959年，Kauzmann在《蛋白质化学进展》上发表了一篇题为“影响蛋白质变性的一些因素”的文章，首次明确提出“疏水作用”这一概念。在当时，生物化学家已经知晓蛋白质中含有α螺旋和β折叠；一些蛋白质和多肽的序列已经测定；但是蛋白质的立体结构还正在测定中。实验描述与此同时，Tanford等为疏水作用的存在提供了实验数据。从此以后，疏水作用的概念被蛋白质化学家所接受。目前，不同实验室对20种氨基酸的疏水特性分别提出了不同的参数。对一个蛋白质肽链中的每个氨基酸残基也通常使用亲/疏水作图法(hydropathy)描述。通过亲/疏水作图法可以了解整条肽链中不同肽段的亲/疏水性，进而可以对一些处于蛋白质分子表面的抗原决定簇及一些膜蛋白中穿越膜的肽段进行预测。......阅读全文
基因疫苗的概念和作用
基因疫苗是指是DNA疫苗，即将编码外源性抗原的基因插入到含真核表达系统的质粒上，然后将质粒直接导入人或动物体内，让其在宿主细胞中表达抗原蛋白，诱导机体产生免疫应答。抗原基因在一定时限内的持续表达，不断刺激机体免疫系统，使之达到防病的目的。
胆汁酸的概念和作用
胆汁酸是胆汁的重要成分，在脂肪代谢中起着重要作用。 胆汁酸主要存在于肠肝循环系统并通过再循环起一定的保护作用。只有一少部分胆汁酸进入外围循环。促进胆汁酸肠肝循环的动力是肝细胞的转运系统---吸收胆汁酸并将其分泌入胆汁、缩胆囊素诱导的胆囊收缩、小肠的推进蠕动，回肠黏膜的主动运输及血液向门静脉的流入。在
粒细胞的概念和作用
粒细胞是一类细胞质中包含颗粒体的白细胞，又因其细胞核形态多样而称多形核白细胞，（PMN或PML）。术语多形核白细胞通常特指最常见的中性粒细胞。粒细胞由补体调节蛋白调控从骨髓中产生。
结肠透析的概念和作用
结肠透析是通过向人体结肠注入过滤水，进行清洁洗肠,清除体内毒素，充分扩大结肠黏膜与药物接触面积，然后再注入专用药液，使药液在结肠内通过结肠黏膜吸附出体内各种毒素，并及时排出，最后再灌入特殊中药制剂，并予保留，在结肠中利用结肠黏膜吸收药物有效成分，起到对肾脏治疗作用，并可降逆泄浊，降低血肌酐和尿素氮、
转羟基作用的概念
中文名称转羟基作用英文名称transhydroxylation定 义羟基在化合物中转移以产生新的羟基化合物的过程。如焦性没食子酚(脱羧焦性没食子酸)可通过转羟基酶催化而生成间苯三酚。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
转硫酸基作用的概念
中文名称转硫酸基作用英文名称transsulfation定 义从3′-磷酸腺苷-5′-磷酰硫酸中将硫酸基转移到各种结合底物上的过程。如芳香族酚类或类固醇化合物的硫酸化，或糖类、蛋白质的硫酸化。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
脱甲基作用的概念
中文名称脱甲基作用英文名称demethylation定 义从甲基化合物中脱去甲基的反应过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
邻近相互作用的概念
中文名称邻近相互作用英文名称proximate interaction定 义在器官形成过程中，一组细胞与其邻近细胞相互作用，导致邻近细胞改变其形态、分裂速度或分化的现象。应用学科遗传学（一级学科），发育遗传学（二级学科）
异化[作用]的概念和定义
中文名称：异化[作用]英文名称：dissimilation定义：体内成分通过代谢生成非机体本身所需要的物质。如体内成分降解成代谢废物而排出体外的过程。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；新陈代谢（二级学科）
脱氨基作用的概念
脱氨基作用是细胞内从有机化合物分子上除去氨基的酶促反应，是机体内氨基酸代谢的第一步。
光合作用的概念
光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气的过程。其主要包括光反应、暗反应两个阶段，涉及光吸收、电子传递、光合磷酸化、碳同化等重要反应步骤，对实现自然界的能量转换、维持大气的碳-氧平衡具有重要意义。
转糖基作用的概念
中文名称转糖基作用英文名称transglycosylation定 义将糖基供体上活化的糖基或单糖转移到糖基接受体的过程。糖基的活化形式主要是核苷酸糖，少数是磷酸长萜醇糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
毒素中和作用的概念
中文名称毒素中和作用英文名称toxin neutralization定 义一种免疫学效应。即特异性抗毒素抗体与相应外毒素结合，使后者失去毒性。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫学检测和诊断（三级学科）
核基质的概念和作用
核基质是核中除染色质与核仁以外的成分，包括核液与核骨架两部分。核液含水、离子和酶等无形成分。核骨架是由多种蛋白质形成的三维纤维网架，并与核被膜核纤层相连,对核的结构具有支持作用。核基质与DNA复制，RNA转录和加工，染色体组装及病毒复制等生命活动密切相关。
同化[作用]的概念和定义
同化[作用]，生物体吸收外界成分并转化成为自身成分。如摄取营养物转变成细胞内有功能的成分。中文名同化[作用]外文名assimilation应用学科生物化学与分子生物学定 义生物体吸收外界成分
结合疫苗的概念和作用
结合疫苗（以蛋白为载体的细菌多糖类）是指采用化学方法将多糖共价结合在蛋白载体上所制备成的多糖-蛋白结合疫苗，用于提高细菌疫苗多糖抗原的免疫原性，如b型流感嗜血杆菌结合疫苗、脑膜炎球菌结合疫苗和肺炎球菌结合疫苗等。
DNA疫苗的概念和作用
DNA疫苗(DNA vaccine)，又称“裸”DNA疫苗(naked DNA vaccine)、基因疫苗(genetic vaccine)，亦有核酸疫苗(nucleic acid immunizaiton)、多核苷酸疫苗(poly nucleotide vaccine)等相关名称，是近年来基因治疗
腹膜透析的概念和作用
腹膜透析是利用腹膜作为半渗透膜，利用重力作用将配制好的透析液经导管灌入患者的腹膜腔，这样，在腹膜两侧存在溶质的浓度梯度差，高浓度一侧的溶质向低浓度一侧移动（弥散作用）；水分则从低渗一侧向高渗一侧移动（渗透作用）。通过腹腔透析液不断地更换，以达到清除体内代谢产物、毒性物质及纠正水、电解质平衡紊乱的目的
反受体的概念和作用
受体的经典概念是以高亲和力与其特异性配体结合 ,并参与信号转导。诱骗受体以高亲和力和特异性识别某些炎性细胞 ,但在结构上不能进行信号转导或呈递激动剂给信号转导受体。因此它们起着激动剂和信号受体的分子“陷阱”的作用。IL 1RⅡ是首次被证实的纯诱骗受体 ,后又证实诱骗受体属于TNF受体和IL 1R家族
透明带的概念和作用
卵细胞的发育在卵泡中进行，当第一层卵泡细胞层完全包被住卵细胞后，在卵细胞的外方开始形成非细胞的膜，称为透明带。透明带在囊胚形成并长大后破裂，这个过程称为囊胚孵化。囊胚孵化是哺乳动物中胚胎着床前的必要步骤，只有在脱去透明带之后着床才可以发生。
脱敏疗法的概念和作用
脱敏疗法是特异性脱敏疗法的简称，也称减敏疗法，属于特异性免疫疗法，是针对引起过敏性疾病（包括过敏性哮喘、药物性哮喘、过敏性皮炎等）的过敏物质的一种治疗方法。目的是减轻症状、缩短发作时间及减少用药量，是专门针对由IgE（免疫球蛋白E）介导的有特异性变应原诱发变态反应疾病的免疫疗法。该疗法最大缺点是疗程
酶活力的概念和作用
酶活力(enzyme activity)也称酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可以用在一定条件下，它所催化的某一化学反应的转化速率来表示，即酶催化的转化速率越快，酶的活力就越高;反之，速率越慢，酶的活力就越低。所以，测定酶的活力就是测定酶促转化速率。酶转化速率可以用单位时间内单位体积
糖酵解的概念和作用
糖类最主要的生理功能是为机体提供生命活动所需要的能量。糖分解代谢是生物体取得能量的主要方式。生物体中糖的氧化分解主要有3条途径：糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径。催化糖酵解反应的一系列酶存在于细胞质中，因此糖酵解全部反应过程均在细胞质中进行。糖酵解是所有生物体进行葡萄糖分解代谢所必须经过的共
酚酸的概念和作用
酚酸（Phenolic acids）是一类含有酚环的有机酸可以杀菌,还可以使体味芬芳,醒脑提神,美白肌肤. 清热~~~解火滋阴养颜对女性很好与清茶一同喝可以提神 减少疲劳的功效。
巴斯德效应的概念和作用
巴斯德效应法国微生物学家巴斯德(L. Pasteur)在研究酵母发酵时发现，供氧充分的条件下呼吸抑制酵解，以后在肌肉酵解中也观察到同样的现象。例如在激烈运动时，肌肉中缺氧糖氧化受到限制酵解加强糖消耗和乳酸生成都升高反之，在供氧充足的条件下，酵解受到抑制糖消耗和乳酸生成都减少。这种现象称为巴斯德效应。
血液透析的概念和作用
血液透析（Hemodialysis），简称血透，通俗的说法也称之为人工肾、洗肾，是血液净化技术的一种。其利用半透膜原理，通过弥散、对流体内各种有害以及多余的代谢废物和过多的电解质移出体外，达到净化血液的目的，并达到纠正水电解质及酸碱平衡的目的。血液透析所使用的半透膜厚度为10～20微米，膜上的孔径平
DNA重组的概念和作用
DNA重组（DNA recombination）实质上指的是遗传重组（genetic recombination），也称为遗传改组（genetic reshuffling），是指两个不同姐妹染色体间遗传物质的交换。DNA重组导致后代产生不同于任一亲本的新性状。真核生物减数分裂期间的DNA重组产生新的
破乳剂的概念和作用
破乳剂是一种用于脱水的非离子型表面活性剂，用于能把原油及重油中的水分脱出来，使含水量达到要求;用于油井中可降低原油粘度，使油井不堵。肥皂气味。易溶于水，水溶液呈乳白色。
尿嘧啶的概念和作用
尿嘧啶 (Uracil) ，是一种有机化合物，分子式为C4H4N2O2，分子量为112.087，细灰白色结晶粉末。尿嘧啶是RNA特有的碱基，相当于DNA中的胸腺嘧啶(T)。是组成RNA四种构成的碱基之一。在DNA的转录时取代 DNA 中的胸腺嘧啶，与腺嘌呤配对。将尿嘧啶甲基化即得胸腺嘧啶 (T)。
转酰基作用的概念
中文名称转酰基作用英文名称transacylation定 义酰基在化合物之间转移过程。如脂酰基从脂酰辅酶A转移到甘油-3-磷酸而生成脂酰甘油酯。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）