关于啤酒酵母的发展史介绍
从远古时代起,人类就懂得利用酵母菌进行各种食品的发酵,例如做成面包,馒头,酒,酱油等等,至于用以酿造啤酒的历史,则可以追溯到八千多年以前,最早是由古埃及人和巴比伦人开始酿造,后来由希腊人传入欧洲,在西欧和北欧迅速发展. 虽然过去人们知道利用酵母菌的发酵作用制作成各种食品,但直到17世纪末荷兰科学家李文虎克(antonie van Leeuwenhoek,AD 1622-1723)利用自制显微镜才首度观察到酵母菌. 酵母菌的种类繁多,具有各种不同用途,用来酿造啤酒的啤酒酵母,其实在人类生活中已经有十分久远的岁月,但直到近代,人们发现啤酒酵母因为含有丰富的营养价值,几乎就是一种天然综合维他命,尤其是富含维他命的B群,才开始利用在营养补充品的用途.在使用天然食品的新健康意识抬头之后,啤酒酵母所带来的健康渐渐在日常保健补充品中受到注意,在越来越多的消费者肯定之下,啤酒酵母的保健产品也更加多元化与商品化,甚至用于宠物营养添加品,美容......阅读全文
关于啤酒酵母的发展史介绍
从远古时代起,人类就懂得利用酵母菌进行各种食品的发酵,例如做成面包,馒头,酒,酱油等等,至于用以酿造啤酒的历史,则可以追溯到八千多年以前,最早是由古埃及人和巴比伦人开始酿造,后来由希腊人传入欧洲,在西欧和北欧迅速发展. 虽然过去人们知道利用酵母菌的发酵作用制作成各种食品,但直到17世纪末荷兰科
关于啤酒酵母的基本介绍
啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 细胞形态与其它培养酵母相同,为近球形的椭圆体,与野生酵母不同。 啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从其中提取细胞
关于啤酒酵母在调味方面的应用介绍
通过自溶作用和其他几种技术,可以将酵母细胞部分或全部地溶解。经过进一步的加工,啤酒酵母泥可以转化成各种制剂和产品,主要的工业产品是澄清的、可溶于水的提取物,一般称之为酵母抽提物,自溶酵母抽提物,酵母水解物。 酵母抽提物作为食品和药物管理局所批准使用的天然调味品,可在肉制品、汤类、卤汁、干酪烘焙
关于黄酮的发展史介绍
黄酮类化合物的发现历史十分悠久。早在廿世纪30年代初,欧洲一位药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶,将其命名为“维生素P”。动物试验证实:维生素P的抗坏血作用胜过维生素C10倍。2年后,这位科学家进一步发现:维生素P实际上是一种由黄酮组成的混合物而非单一物质,故后来有人形象
关于血流变的发展史介绍
临床血流变学是一门新兴学科,是研究血液流变特性异常在疾病发生发展及诊治中作用的一门科学,是血液流变学一重要分支。临床血液流变学是随着血液流变学的发展而逐渐发展起来的。1951年在美国物理学学会第二十五届年会上,Copley教授在报告中首次提出血液流变学的概念,指出血液流变学是在宏观、微观、亚微观
关于支气管镜发展史的介绍
1897年德国科学家Killian用食管镜从气管内取出异物,这是历史上第一次用硬质内镜进入气管支气管进行的硬质支气管镜检查。此后,硬质支气管镜沿用了将近70年,由于硬质支气管镜检查范围有限,且需全身麻醉下操作,其临床应用有限。 随着光导纤维的发展,逐渐出现了可弯曲的内镜。1964年日本OLYM
关于近红外光谱的发展史介绍
近红外光谱区是 Herschel 在 1800 年进行太阳光谱可见区红外部分能量测量中发现的,为了纪念 Herschel 的历史性发现人们将近红外谱区中介于 780~1100nm 的波段称为Herschel 谱区。 红外光谱分析技术作为一种有效的分析手段在二十世纪三十年代就得到了认可,当时红外
关于化学镀镍的发展史介绍
化学镀镍的历史与电镀相比,比较短暂,在国外其真正应用到工业仅仅是70年代末80年代初的事。 1844年,A.Wurtz发现金属镍可以从金属镍盐的水溶液中被次磷酸盐还原而沉积出来。化学镀镍技术的真正发现并使它应用至今是在1944年,美国国家标准局的A.Brenner和G.Riddell的发现,弄清
简述啤酒酵母的医学应用
【别名】干酵母、食母生 【简介】真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen,以菌体入药。 【制法】经沉淀,洗净后,加入适量蔗糖,干燥,粉碎,压制成片。 【功能与主治】主治消化不良,腹泻及肠胃充气等症,可防治脚气病,多发性神经炎,糙皮病
简述啤酒酵母的主要类型
分类学:真菌界-真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种 啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色,有光泽,平坦,边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖,不能发酵乳糖和蜜二糖。 按细胞长与宽的比例,可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或
关于血常规检测仪的发展史的相关介绍
20世纪初期,莫尔德兰采用光电器进行血细胞计数;1947年拉格克兰茨采用高效光电倍增管加上光电扫描技术及暗视野照明法进行血细胞检测分析,克服了莫尔德兰光电法中存在的问题,可试用于临床;1958年,库尔特在前人的基础上,采用电阻率变化与电子技术相结合的方法,研制出性能比较稳定、操作比较方便的血液分
简述啤酒酵母的物理性质
色泽:淡黄色,接近去皮花生米的颜色 精细度:60-120目,参见面粉 杂质度:无肉眼可见 气味:微啤酒味或无啤酒味(根据级别) 口味:无苦涩味,口味一般 冲剂:乳白色,放置后分三层,三层白色漂浮物,中层淡黄色,下层为乳白色或偏黄乳白色。 菌体含量:120亿以上
概述啤酒酵母在酿酒方面的应用
啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外,还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌
重点介绍烟气分析仪的发展史
烟气的测量环境一般都是十分苛刻。众所周知,很多含硫的烟气温度和含湿量十分高,含硫的烟气容易溶解于水蒸气,而造成测量数据的偏小。对此,烟气分析仪提出完善的解决方案。便携式烟气分析仪,成为节能环保业必备设备,特别针对环保和工业领域的需求而设计,适合于重污染源的各种烟气成份的准确监测。 为贯彻《中华
鞋套机的发展史
一、自动鞋套机的诞生与发展 我们的生活中的一切用品都不是上帝赐予的,是世世代代的聪明能干的人发明创造出来的。鞋套机也一样,是随着人们生活水平的提高,人们对环境的要求越来越高,对工作和生活的便利、舒适要求越来越高,在这样的发展形势下,出现了先知先觉者。 第一台鞋套机由湖北某教师与一公司合作生产
啤酒酵母培养生产单细胞蛋白实验
实验方法原理 单细胞蛋白是通过培养单细胞微生物获得的菌体蛋白质。酵母菌、丝状真菌、微型藻类及非病源细菌等单细胞微生物均可用于生产单细胞蛋白,其中酵母菌是生产单细胞蛋白的主要单细胞微生物。多种原料可用于生产单细胞蛋白,如秸秆、薯干、石油、甲烷等,特别是一些工业废水、废渣可用来生产单细胞蛋白饲料,废物利
如何区分大肠杆菌、黑曲霉、啤酒酵母
这四种微生物分别属于原核微生物的革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌(大肠杆菌和枯草芽孢杆菌),真核微生物的单细胞酵母菌和丝状真菌(啤酒酵母和黑曲霉),从菌落形态和显微镜下的个体形态能区别开来。黑曲霉:四种比较而言,用普通的PDA培养基培养黑曲霉的菌落最大,呈圆形,菌丝蔓延迅速,初为白色,后变成鲜黄色直至黑色
高分子复合材料的发展史介绍
从十九世纪开始,人类开始使用改造过的天然高分子材料。火化橡胶和硝化纤维塑料(赛璐珞)是两个典型的例子。 进入二十世纪之后,高分子材料进入了大发展阶段。首先是在1907年,Leo Bakeland发明了酚醛塑料。1920年Hermann Staudinger提出了高分子的概念并且创造了Makro
MRI发展史
1882年 ,塞尔维亚裔美籍科学家尼古拉·特斯拉在匈牙利布达佩斯发现了旋转磁场。1896年 ,荷兰科学家塞曼发现了塞曼效应,利用磁力将光谱分开。由于这项重点的发现,塞曼与提供相关理论依据的荷兰物理学家和数学家亨得里克·安顿· 洛伦兹获得了1902年度诺贝尔物理学奖。1922年 ,德裔美国核物理学家奥
DCCIK细胞的发展史
1991年,美国斯坦福大学医学中心报告,采用抗CD3单克隆抗体(MabCD3)、白细胞介素2(IL2)、干扰素等培养正常人外周血淋巴细胞后,细胞总的抗肿瘤活性明显比既往常用的免疫细胞LAK、CD3AK增加,称为细胞因子诱导的杀伤细胞(cytokine induced killer,CIK)。
血流变的发展史
临床血流变学是一门新兴学科,是研究血液流变特性异常在疾病发生发展及诊治中作用的一门科学,是血液流变学一重要分支。临床血液流变学是随着血液流变学的发展而逐渐发展起来的。1951年在美国物理学学会第二十五届年会上,Copley教授在报告中首次提出血液流变学的概念,指出血液流变学是在宏观、微观、亚微观
血凝仪的发展史
1910年Kottman发明了世界上最聚早的血凝仪,通过测定血液凝固时的粘度的变化来反应血浆凝固的时间。 1922年,Kugelmass用浊度计通过测定透射光的变化来反应血浆凝固时间。 1950年,Schnitger和Gross发明了基于电流法的血凝仪。 60年代,机械法血凝仪得到开发。
天平的发展史概述
在化学实验中较早使用天平的有英国化学家布莱克,他生活和工作于18世纪,那个时候,正是化学中不断发现气体、并开始建立理论的时期。布莱克在化学研究中非常重视实验,而且是*个应用定量的方法研究气体的人。1755年,他写了一篇论文,内容是对石灰石等碱性物质的实验研究。论文中提到,他发现将石灰石煅烧会产生气体
pH计的发展史
1948年,Werner Ingold博士的一项发明彻底改变了pH测量技术,首次将pH参比电极与测量电极合二为一,化繁为简,形成了最初的复合pH电极。简简单单的pH电极体现了瑞士人的精准,传承和不断创新INGOLD和梅特勒-托利多过程分析70年的历程见证了pH测量技术的发展,令生物制药符合高卫生要求
旋转蒸发仪发展史亦是现代化工发展史
旋转蒸发仪的发展也是现代科学和工业发展的缩影,从台旋转蒸发仪的诞生到目前出现各种功能型号的产品,旋转蒸发仪也经历了很长的一段时间,从整个发展历程中,有六个时间点是值得我们关注的,分别是: 1、羊毛冷凝器:古希腊船员注意到船帆上的雾气冷凝液滴,水手们将羊毛放到加热的罐子上方获得了淡水,被后世称为羊毛冷
血流变发展史
"对未来几代人来说,血液粘度的科学及速度梯度影响的血液凝聚与血栓形成,以及血细胞的流变学会是很重要的,其重要性正如今天的细菌学与病毒学一样,今天,血液流变学仍面临着各种延误与困难;明天,这一切将会被人们视为可笑和无知,正如细菌学与防腐剂诞生后所经历过的困难,通过奋斗才得到理解与公认。"
质谱发展史
质谱发展史 1912年,J.J.Thomson研制出第一台质谱。 1918年,F.L.Arnot和J.C.Milligan磁扇面方向聚焦质谱。 1946年,W.E.Stephens发明了飞行时间(TOF)装置。 1953-1958年,W.Paul发明了四极杆质谱分析仪。 1966年,F
血流变发展史
"对未来几代人来说,血液粘度的科学及速度梯度影响的血液凝聚与血栓形成,以及血细胞的流变学会是很重要的,其重要性正如今天的细菌学与病毒学一样,今天,血液流变学仍面临着各种延误与困难;明天,这一切将会被人们视为可笑和无知,正如细菌学与防腐剂诞生后所经历过的困难,通过奋斗才得到理解与公认。"
概述诊断试剂的发展史
体外诊断试剂行业目前的发展状况与上个世纪90年代初,家电产业的发展极为类似:一方面市场很大;另一方面,进口试剂及诊断仪器的垄断优势正在被民族产品打破和制约 我国体外诊断试剂产业发展总体表现出一种发展中大国的特点,那就是市场大,市场潜力更大。目前,我国有18000多家医院、300多个血站,同时,
高速逆流色谱的发展史
高速逆流色谱的发展史1.20世纪70年代,出现了液滴逆流色谱(DCCC)特点:(1)流体静力学原理(Hydrostatic equilibrium system,HSES)(2)分离时间过长、连接处容易出现渗漏等2.20世纪70年代出现了离心分配色谱仪(Centrifugal partition c