散装豆干存在安全隐患国家考虑全面禁止销售
吃豆干比赛在沙湾会展中心火爆举行 “吃，再吃。今天玩得高兴，我们把比赛再延长一分钟!”在主持人吆喝声中，第十三届四川新春年货购物节南溪豆干节于1月17日在成都沙湾会展中心盛大举行，十几种口味的豆干则成为参赛选手口中大嚼的战利品。 豆干大赛高手再度胜出 四川新闻网记者在现场看到，台上四名选手一字排开，手忙脚乱地把一袋袋小包装的豆干风卷残云般填进嘴里，台下加油喝彩声则此起彼伏。经过一番较量，最后决出的冠军明显实力超过其他几位。而记者定睛一看，原来正是几天前在苦荞食品争霸赛上一气咽下五个苦荞洒琪玛夺冠的成都市民李先生。 “今天本来是补办些年货，遇上吃豆干比赛我就上来又拿了个冠军。”李先生笑呵呵地告诉记者，豆干味道很好，如果还有时间能再吃上十包。 当天豆干节上连吃带赠还要买，拥有十六种口味的徽记南溪豆干受到市民热捧。六十八岁的张大爷坐了半小时公交车赶来沙湾会展中心采办年货，他选购了两......阅读全文
“染毒”豆干销全台－食安再亮红灯
综合台湾媒体报道，台中市德昌食品的豆干产品遭香港验出含禁用的化工添加物“二甲基黄”，证实源头来自台南市芊鑫实业社制造的乳化剂，知名的豆干业者裕香、黄大目等也都用到芊鑫乳化剂。彰化地检署传唤芊鑫老板卢天荣与卢嘉芊父子到案，父子俩被法院裁定收押禁见。 经追查发现，共有6件产品中镖，包括德昌的黑
台湾豆干中毒频传－符合灭菌标准仅3家
据“中央社”报道，针对接连传出肉毒杆菌中毒案件，台“卫生署”初步怀疑可能是真空即食豆制品惹祸，“卫生署”2日表示，根据调查全台仅有3家厂商符合灭菌标准，可以在常温下贩售，提醒民众购买时要小心。 据报道，“卫生署”1日又公布2起疑似食用真空包装豆干造成肉毒杆菌中毒个案，2010年截至目
台湾曝黑心豆干验出工业染料全台几乎沦陷
据报道，日前德昌豆干被香港验出含工业染料“二甲基黄”，台“食药署”追查发现，二甲基黄源自台南芊鑫实业社制造的乳化剂，目前已知芊鑫铺货给全台六县市十一家中盘商，下游恐遍及全台，波及产品包括所有豆制品。 台南市卫生局前往芊鑫实业稽查，发现乳化剂中掺有二甲基黄。 据报道，彰化检方据报追查，确认
“乖媳妇”豆干细菌超标88倍－容易引起腹泻等疾病
北京市食品安全办昨日公示4种下架食品，其中3种是菌落总数超标。这些不合格食品全部在顺义国泰商业大厦“查获”。 其中一个批次的“乖媳妇”牌风味豆干(泡椒味)，菌落总数实测值是标准值的88倍。食用菌落总数超标的食品易引起腹泻等肠道疾病，严重时可导致食物中毒。 风味豆干 乖媳妇 2013.
散装豆干存在安全隐患－国家考虑全面禁止销售
吃豆干比赛在沙湾会展中心火爆举行 “吃，再吃。今天玩得高兴，我们把比赛再延长一分钟!”在主持人吆喝声中，第十三届四川新春年货购物节南溪豆干节于1月17日在成都沙湾会展中心盛大举行，十几种口味的豆干则成为参赛选手口中大嚼的战利品。 豆干大赛高手再度胜出 四川新闻网记者在
重庆黑作坊豆干里加甲醛－工人称常吃味道还不错
现场查获工业烧碱和福尔马林作坊周围污水横流，蚊蝇乱飞 昨日中午，大渡口区执法部门在八桥镇新华村2社一民房内，端掉一个无照制作豆干作坊，并发现工业碱和福尔马林等禁止食用的化工原料。面对执法人员的询问，工人竟振振有词―――“豆干确实加了碱，我还吃了的，没得问题！” 目前，执法人员暂扣
北京：花12.5元在超市买到过期豆干－消费者获赔1000元
李先生在通州区一家物美超市分店花12.5元买到一袋豆干，后发现过期，协商无果后向北京市通州区人民法院提起诉讼，要求退货并主张1000元赔偿。新京报记者9月29日获悉，通州法院审结此案，依法判令该超市退还豆干款，并赔偿原告1000元。 原告李先生称，2017年5月24日，他在该超市购买“五香豆干
北京：花12.5元在超市买到过期豆干－消费者获赔1000元
李先生在通州区一家物美超市分店花12.5元买到一袋豆干，后发现过期，协商无果后向北京市通州区人民法院提起诉讼，要求退货并主张1000元赔偿。新京报记者9月29日获悉，通州法院审结此案，依法判令该超市退还豆干款，并赔偿原告1000元。 原告李先生称，2017年5月24日，他在该超市购买“五香豆干
食品安全干式化学分析仪
食品安全干式化学分析仪突破了传统的液体试剂检测方法，采用干化学检测技术，将多种检测试剂固化于干化学试纸，样品处理直接液滴加到试纸表面，通过干式分析仪的定量分析进行结果判定。食品安全干式化学分析仪抛弃了瓶瓶罐罐的实验用具，将以前传统快检方法多步骤检测方法缩减至三步（样品处理、加处理液、仪器检测），只需
汤臣倍健：纳豆红曲胶囊符合食品安全国家标准
汤臣倍健(300146)4月2日在互动平台回复投资者称，公司生产经营的“舒百宁纳豆红曲胶囊”是经过国家市场监督管理总局批准的保健食品，批准文号为国食健注G20200358。该产品严格按照产品批准证书批准的内容组织生产，其使用的红曲原料采购自国内供应商生产的专利原料，质量符合QB/T2847《功能性红
老凤沅苗豆干菌落超标213倍7种不合格食品全市下架
市食品安全办公室昨日公布食品安全信息，7种不合格食品在全市范围流通领域被停售。其中包括二氧化硫超标16倍多的腐竹、菌落总数超标213倍的苗豆干等。 市工商局提醒消费者，消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 全市下架食品名单 样品名
破译可可豆基因密码可判断可可豆优劣
科学家称他们已经找到了如何识别可可树果实遗传基因的方法，这一发现有助于抑制以次充好的巧克力。 随着全球范围内对于极品优质巧克力需求的增长，对于优质可可豆的需求也随之增加。这就导致有些利益熏心的商人会以廉价的混合原材料代替优质可可豆来生产巧克力。目前，咖啡、谷类食品和茶都可以通过检测基因的方
便携式食品安全干式分析仪简介
便携食品安全干式分析仪是由北京六角体科技发展有限公司整合用户需求，最新研制而成的新型食品安全快速分析仪，该仪器系多功能整合，便携式、集成化设计，结合渗滤化学显色、生物显色两大核心技术，检测范围更广，指标更多，具备微型流动实验室功能。
国家食药监总局抽检433批次豆制品－合格率达97％
中国经济网记者从国家食药监总局官方网站获悉，在2014年第三阶段第二批食品安全抽检中，国家食药监总局对豆类及其制品进行了专项检查，主要包括腐乳类发酵性豆制品、腐竹油皮类非发酵性豆制品和豆腐豆干豆皮等非发酵性豆制品。 据中国经济网记者了解，抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等
便携干式多功能食品安全快速分析仪介绍
便携干式食品安全快速分析仪可广泛应用于食品安全的快速检测，适用于食品、农产品中添加剂、违禁品的快速检测。仪器采用集成化学显色或生物显色技术，可进行食品安全指标的定性定量检测。可测项目： 黄曲霉素（总量、黄曲霉素B1、黄曲霉素M1）、瘦肉精（盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇）、三聚氰胺、孔雀石绿、
苦豆根的介绍
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的简介
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的概述
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
纳豆激酶的定义
纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。 1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方
石豆兰的介绍
石豆兰（学名：BulbophyllumThouars）是对兰科石豆兰属植物的泛称。[1]多年生常绿匍匐草本。气生根须状，白色。根茎纤细横生、具节，节上着生假鳞茎，绿色，卵圆形，具棱。每假鳞茎顶部着生叶l片。有花4-6朵：花淡黄色。蒴果卵形。花期6-8月。生于山野阴山岩石及树干上。产于贵州长顺、兴
羟甲香豆素
性状本品为白色或类白色的结晶性粉末;无臭。本品在甲醇、乙醇或丙醇中略溶,在水中不溶;在氢氧化钠溶液中易溶。熔点本品的熔点(通则0612)为188~192℃。吸收系数避光操作。取本品约0.125g,精密称定,置250ml量瓶中,加0.1mol/L氢氧化钠溶液25ml,振摇使溶解,用水稀释至刻度,摇匀,
日本人因为吃纳豆长寿？纳豆并非灵丹妙药
最近不少人问我一些关于纳豆的问题，广播、电视和网络上的广告，把纳豆的功效说得神乎其神，总结出了十几项纳豆的神奇功效：强效溶解血栓；防止骨质疏松；抗菌、消毒；预防高血压；抑制高血糖；防止脑细胞老化；降低胆固醇；调整肠道功能；抑制肿瘤作用；改善消化系统；抑制O-157大肠杆菌；提高免疫功能；美容肌肤
即便“纳豆”有正规身份
之所以“纳豆”被国人拥趸，还是因为国人对疾病以及药物副作用的畏惧，用一个可以当作食物的“纳豆”来治病，显然是将令人紧张的疾病大事化小了。 央视日前曝光了国内商家借日本“纳豆”发明人须见洋行的名义，对几种“纳豆”虚假宣传。报道之前，“纳豆”这种“新型抗血栓药物”的广告已经在很多药店
石豆兰的分布范围
石豆兰属植物广泛分布于和亚洲、非洲、美洲及澳洲，主要生于热带与亚热带气候的地区，温带也有相对少量的分布。亚洲物种最多，主要分布地从中南半岛海拔2500米的喜马拉雅山麓向南延伸至东南亚（马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等）。非洲有数百种，主要分布在近赤道地区和马达加斯加岛。美洲有数十种，主要分布在中美
棘豆根的形态介绍
薄叶棘豆多年生草本。 主根极粗壮，圆柱形。 茎极短。 单数羽状复叶，长6～10厘米，叶轴细弱，密生长柔毛；小叶7～13，对生，线形，长1.3～2.5厘米，宽1～2毫米，被长柔毛；托叶小，披针形，与叶柄连合。 花2～5朵排列成近头状的总状花序；花萼筒状，萼齿条形；花冠紫红色、紫色或红色。
苦豆根的药材鉴定
干燥根呈不规则的结节状，顶端常残留茎基或茎痕，其下着生数条根。根为长圆柱形，有时分枝，略弯曲，长10～20～35厘米，直径0．3～1厘米；表面棕色至黑棕色，有纵皱纹及横长略突起的皮孔。质硬难折断，断面略平坦、浅棕色，并可见环状形成层，中心无髓。气微弱，味极苦。以粗壮块大、粉多者为佳。主产贵州、广
苦豆根的临床应用
1、治疗宫颈糜烂将山豆根（品种未详，下同）研成细粉，高压消毒。先以1：1000新洁尔灭消毒宫颈，后用棉球蘸山豆根粉涂宫颈糜烂处，1～3天一次，10次为一疗程。观察320例，一疗程后痊愈156例，好转94例，无效70例，有效率为78.1%。 2、治疗钩端螺旋体病取山豆根5钱，大青叶2两，生甘草5
苦豆根的形态特征
藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根。叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，长8-9.5厘米，宽3-5厘米，先端短渐尖至钝圆，基部宽楔形，上面暗绿色，无毛，干后呈现皱纹，下面苍绿色，被短柔毛；侧脉极不明显；顶生小叶柄长0.5-1.3厘米，侧生小叶
苦豆根的化学鉴定
（1）用10%氢氧化钠液滴于药材表面，颜色由橙红色变为血红色，久置不褪色。（色素反应） （2）取该品粉末0.5g，加70%乙醇10ml，置水浴上加热回流30min，滤过，滤液蒸干，残渣加1%盐酸溶液5ml溶解，滤过，滤液分置两支试管中，并分别滴加： ①改良碘化铋钾试液，产生红棕色沉淀； ②
石豆兰的形态特征
根茎纤细，横生，具节，节上着生假鳞茎，绿色，小形，卵圆状，具棱。每个假鳞茎顶部生叶1片，狭椭圆形或椭圆形，长1.5~3厘米，先端微缺，中脉凹下，全缘。伞形花序由假鳞茎基部抽出，具细总梗，有花4~6朵，花淡黄色。 石豆兰属为附生草本。根状茎匍匐，少有直立的，具或不具假鳞茎。假鳞茎紧靠，聚生或疏离