凯氏定氮法的操作
1、样品处理：精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品（约相当氮30-40mg），移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，小火加热，待内容物全部炭化，泡沫完全停止后，加强火力，并保持瓶内液体微沸，至液体呈蓝绿色澄清透明后，再继续加热0.5小时。取下放冷，小心加20ml水，放冷后，移入100ml容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。取与处理样品相同量的硫酸铜、硫酸钾、浓硫酸同一方法做试剂空白试验。但是此法比较危险，不易在实验室演示，大多数实验室有消煮仪一次可以进行多个（一次可以消煮16个样品）样品处理，并有通风橱进行通风，温度可以自己设定，更加安全和可操作性，因此逐步成为主要的凯氏定氮法的首选处理方法。一般消解温度都设在240度及240度以上，如果......阅读全文
凯氏定氮法的原理
如果再说仔细一点，就是有机物与浓硫酸共热，400摄氏度以上，此时的有机物中的N元素完全分解生成NH3，氨气挥发出来，通过一系列的反应测定氨气的量，即可计算有机物中的N元素含量。
凯氏定氮法是什么
凯氏定氮法蛋白质测定的国标规定方法——凯氏定氮法介绍【GB/T 5009.5—1985】食品中蛋白质的测定方法本标准适用于各类食品中蛋白质的测定。1 原理蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或
凯氏定氮法是什么
1、凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1883年建立的，现已发展为常量、微量、平微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等，是分析有机化合物含氮量的常用方法。 凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(12%~一19%),因此，通过测定物质中的含氮量便可估算出物质中的总蛋白质含量(假设测
凯氏定氮仪保养方法
仪器介绍：凯式定氮仪是测定蛋白质的首选仪器，应用于乳与乳制品中的蛋白质含量测定。具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，设备和操作简单等特点。有四个基本组成成分：蒸馏装置，滴定装置，检测装置和排废装置。技术参数：测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等； 工作方式：
凯氏定氮法结果偏高
凯氏定氮法以0.01N硫酸或0.01N盐酸标准溶液定至灰色或蓝紫色为终点。凯氏定氮法过去是将有机氮破坏,转变为铵盐,加苛性碱将氨蒸出,用标准酸吸收,再用标准碱回滴。此法手续麻烦,造成误差机会也多。用标准次溴酸在碱性溶液中破坏有机物不需蒸出氨,但结果偏高,现在介绍用硒为分解有机物的催化剂,并且不用蒸出
凯氏定氮法是什么
凯氏定氮法蛋白质测定的国标规定方法——凯氏定氮法介绍【GB/T 5009.5—1985】食品中蛋白质的测定方法本标准适用于各类食品中蛋白质的测定.1 原理蛋白质是含氮的有机化合物.食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵.然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或
凯氏定氮法的原理
蛋白质是含氮的有机化合物。蛋白质与浓硫酸和催化剂一同加热硝化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,并换算成蛋白质含量。含氮量*6.25=蛋白含量凯氏定氮法1.有机物中的氨在强热和CuSO4,浓H2SO4
凯氏定氮仪的维护
定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。测定过程中需要经过消解、蒸馏、滴定。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。而定氮仪中的凯氏定氮仪可测量的对象有粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀
全自动凯氏定氮仪
一、仪器特点： 1、仪器整机使用防腐耐蚀长寿命的ABS工程塑料，保证仪器绝缘，永不生锈。 2、样品保护神：具有各类安全门检测、冷却水水流、水压的自动实时检测等报警提示功能; 1) 采用高效冷凝管技术。 2)具有对防护门的是否关闭实时检测和提示功能。 3)手动、自动双模式随意切换，整个测试
凯氏定氮仪工作原理
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。这种方法是由凯耶达尔在1883年发明的。 凯氏定氮仪工作原理 将有机化合物与硫酸共
凯氏定氮法是什么
1、凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1883年建立的，现已发展为常量、微量、平微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等，是分析有机化合物含氮量的常用方法。 凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(12%~一19%),因此，通过测定物质中的含氮量便可估算出物质中的总蛋白质含量(假设测
凯氏定氮法是什么
蛋白质测定的国标规定方法——凯氏定氮法介绍【GB/T 5009.5—1985】食品中蛋白质的测定方法本标准适用于各类食品中蛋白质的测定.1 原理蛋白质是含氮的有机化合物.食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵.然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶
凯氏定氮仪原理详解
凯氏定氮仪(蛋白质测定仪)，是根据凯氏定氮法设计的自动化测氮蒸馏系统，适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、环保、医药、化工等行业的分析、教学及研究中主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。 凯氏定氮法是测
凯氏定氮法常用试剂
所有试剂均用不含氨的蒸馏水配制。1 硫酸铜。2 硫酸钾。3 硫酸。4 2%硼酸溶液。5 混合指示液:1份0.1%甲基红乙醇溶液与5份0.1%溴甲酚绿乙醇溶液临用时混合。也可用2份0.1%甲基红乙醇溶液与1份0.1%次甲基蓝乙醇溶液临用时混合。6 30%氢氧化钠溶液。7 0.025mol/L硫酸标准溶
凯氏定氮法所需仪器
定氮蒸馏装置:1.安全管2.导管3.汽水分离管4.样品入口5.塞子6.直型冷凝管7.吸收瓶8.隔热液套9.反应管10.蒸汽发生瓶
凯氏定氮法－详细步骤
根据凯氏定氮原理测定需要三个步骤，即消解、蒸馏、滴定。化学方程式有：[1].(NH4)2SO4+2NaOH高温蒸气Na2SO4+2H2O+2NH3↑[2].NH3+H3BO3→NH4H2BO3
凯氏定氮仪怎么使用？
定氮仪按凯氏定氮法而设计，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。检测结果符合GB/T6423-94规定指标。KDN系列定氮仪蒸馏器外形美观，操作方便，采用微电脑进行过程控制，具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低
凯氏定氮法的计算
X =(（V1-V2）*N*0.014)/( m*（10/100）) *F*100%X：样品中蛋白质的百分含量，g；V1：样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml；V2：试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，ml；N：硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度；0.014：1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数；m
凯氏定氮法的计算
X =(（V1-V2）*N*0.014)/( m*（10/100）) *F*100%X：样品中蛋白质的百分含量，g；V1：样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml；V2：试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，ml；N：硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度；0.014：1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数；m
全自动凯氏定氮仪与自动凯氏定氮仪的区别在哪？
全自动凯氏定氮仪与自动凯氏定氮仪之间只有一字之差，因此很多人会将它们认成是同一种仪器，但是从功能和完成度上来看，全自动凯氏定氮仪与自动凯氏定氮仪还是有所区别的，主要就在于它们的自动化程度不同。在分析全自动凯氏定氮仪与自动凯氏定氮仪的区别之前，想让我们来了解一下凯氏氮获取分析结果的几个步骤，需要注意的
自动型凯氏定氮仪较其它凯氏定氮仪装置使用的优势
说到农作物的含氮量或蛋白质含量的测定，人们必然会提到凯氏定氮仪装置。凯氏定氮仪装置是目前众多实验室中常配备的仪器之一，其非常适合实验室及检验机构中含氮量或蛋白质含量的常规检测。只是市面上流通的凯氏定氮仪装置并不少，使得实验人员也总是很发愁凯氏定氮仪装置的选择，今天我们就来讲讲凯氏定
自动型凯氏定氮仪较其它凯氏定氮仪装置使用的优势
说到农作物的含氮量或蛋白质含量的测定，人们必然会提到凯氏定氮仪装置。凯氏定氮仪装置是目前众多实验室中常配备的仪器之一，其非常适合实验室及检验机构中含氮量或蛋白质含量的常规检测。只是市面上流通的凯氏定氮仪装置并不少，使得实验人员也总是很发愁凯氏定氮仪装置的选择，今天我们就来讲讲凯氏定氮仪装置的种类，
凯氏定氮仪－适用范围
凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
凯氏定氮仪的最新应用
凯氏定氮仪主要是通过测定样品中氮的含量设计出来的仪器，它测定的范围是比较广泛的，像一些粮食、土壤、农副产品以及种子之类的，像一些制药的行业也是可以用到的，尤其是在中药这块应用的比较多。我们在使用仪器进行检测的时候，这个过程中就要数蒸馏是最重要的了，我们正是利用了定氮仪的这部分装置，汇总出
凯氏定氮法消解液存放
凯氏定氮法消解液存放方法：1、根据查询相关资料信息得知精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品。2、移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜。3、6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗。4、将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，
凯氏定氮仪的使用步骤
蒸馏和吸收是在微量凯氏定氮仪内进行的。凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸气发生、氨的蒸馏和氨的吸收三部分组成。1、仪器的洗涤仪器安装前，各部件需经一般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在一只铁架台上。仪器使用前
凯氏定氮仪存在的“缺陷”
凯氏定氮仪是目前测定蛋白质含量的最常用仪器，在很多行业都有涉及，尤其是在食品、饲料、粮食检测等领域，因其操作相对简便，而且是采用国际通用的凯氏定氮法，所以受欢迎程度也很高。但仪器毕竟是仪器，它具备不了人类的“思维”，也存在一定缺陷。我们知道，凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，得到
凯氏定氮法的操作介绍
1、样品处理：精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品（约相当氮30-40mg），移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，小火加热，待内容物全部
凯氏定氮的具体步骤
1、消化:精密称取大豆样品1.0g左右，放入干燥的250 ml消化管中，加入0.4g CuSO4 7g K2SO4 10ml H2SO4先200'C炭化，待泡沫停止后提高温度到450'C，加热至液体沸腾，待瓶内液体呈蓝绿色透明后，再继续加热0.5h。冷却后加入20ml水，移入100m
凯氏定氮的具体步骤
1、消化:精密称取大豆样品1.0g左右，放入干燥的250 ml消化管中，加入0.4g CuSO4 7g K2SO4 10ml H2SO4先200'C炭化，待泡沫停止后提高温度到450'C，加热至液体沸腾，待瓶内液体呈蓝绿色透明后，再继续加热0.5h。冷却后加入20ml水，移入100m