研究揭示香禾糯遗传演化规律及侗族迁徙路线
近日，中国农业科学院作物科学研究所水稻优异种质资源发掘与创新利用创新团队在基因组层面解析了我国黔东南香禾糯的遗传演化规律及基因组印记，阐明了侗族族源及迁徙路线，为研究人类文明和迁徙模式提供了一种新思路，并为未来高产和抗逆等水稻育种提供了有价值的基因组数据和资源。相关研究成果发表在《分子植物》（Molecular Plant）上。人类迁徙活动是影响水稻遗传演化的重要因素之一。侗族是中国古老的稻作民族之一，目前民族学和历史学界对其族源及迁徙路线研究仍是学说各异。香禾糯是受侗族传统饮食及农耕文化影响而被持续种植利用上千年的一类特殊生态型地方稻种，解析香禾糯优异特性形成的遗传机制不仅对育种利用有重要意义，根据香禾糯遗传演化规律揭示侗族的起源和迁徙更是一项具有创新思路的研究工作。该研究团队利用香禾糯和长江流域以南地方稻种，从基因组层面揭示香禾糯起源于广西、广东、福建和江西；结合民族学证据研究表明，后续香禾糯随侗族祖先的迁徙而传入黔东南。香......阅读全文
研究揭示香禾糯遗传演化规律及侗族迁徙路线
近日，中国农业科学院作物科学研究所水稻优异种质资源发掘与创新利用创新团队在基因组层面解析了我国黔东南香禾糯的遗传演化规律及基因组印记，阐明了侗族族源及迁徙路线，为研究人类文明和迁徙模式提供了一种新思路，并为未来高产和抗逆等水稻育种提供了有价值的基因组数据和资源。相关研究成果发表在《分子植物》（Mol
甜糯兼得 我国自主选育农科糯336玉米糯中带甜
甜糯兼得、糯中带甜，我国自主选育的农科糯336玉米正在成为北京市民舌尖上的美味。11月19日，由北京市农林科学院玉米所研究员赵久然团队选育的农科糯336、农科玉368等系列高叶酸甜加糯品种获得农业农村部组织遴选的“2021中国农业农村十项重大新产品”。 此前不久，赵久然主持完成的“优质特色鲜食
市质监局夜查"仿冒"五常大米 对21家企业全面检查
7月12日晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目报道了我市部分大米生产企业仿造产地，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，市质监局连夜彻查21家大米生产企业。 据悉，中央电视台财经频道《消费主张》栏目曝光了西安六红福米业等6家大米生产企业仿造产地、违法添加香料香精、以假充真，以
阿尔卑斯3款软糖在沪下架
日本大阪食品进口商从上海上好佳公司进口的巧克力糖“choco-pillows”中检出三聚氰胺。目前沪上部分超市暂未接到通知，仍正常销售。 三聚氰胺的风波愈演愈烈，逐渐从奶粉波及到奶糖、巧克力、奶茶、雪糕等含乳食品上。近一段时间以来，大白兔奶糖、吉百利巧克力、雀巢奇巧巧克力、士力架巧克力、M
世纪耕耘 麦香华夏 ——追记小麦遗传育种学家庄巧生
农历四月，麦穗尚青，正是北方小麦扬花灌浆的关键时刻，而一颗为中国小麦殚精竭虑80余年的心脏却永远停止了跳动。 2022年5月8日，中国科学院院士、著名小麦遗传育种学家、中国农业科学院作物科学研究所研究员庄巧生与世长辞,享年105岁。 自1939年投身育种，庄巧生将近百年光阴都付与麦田。联合国
容重测定仪对糯小麦的品质检测
糯小麦的主要特点是支链淀粉含量较高,而支链淀粉在糊化、膨胀、凝胶、结晶等方面均有 别于直链淀粉。由于糯小麦具有独特的理化特性,因此在食品、造纸、纺织、医药等领域具有重要的应用价值。糯小麦的实验制粉,测定了糯小麦粉的理化特性,并 对糯小麦粉在面条中的应用进行了研究,旨在为糯小麦深度开发与应用提供一定
褐色黏玉米黏糯有嚼头 并非“转基因”产品
“现在网上谈转基因色变，还说普通玉米是黄的，没口感，而褐色的黏玉米之所以黏糯有嚼头，很可能是转基因产品。”市民任女士致电反映，看到类似的消息后，本来爱吃黏玉米的她不敢再买了。 “黏玉米并非转基因产品，它之所以口感黏，有嚼头，主要是由其淀粉的分子结构决定的。”营养师许敏解释。 黏玉米淀粉主
新策略提高糯玉米杂交育种效率
糯玉米是一种产生支链淀粉的具有重要食用与工业价值的特用玉米。近年来市场对糯玉米需求量的增加推动了糯玉米种质的改良与研究工作。近日，安徽农业大学与中国农业科学院作物科学研究所合作，于《作物学报》（英文版）在线发表最新研究成果。他们利用目标性状定向突变策略较快地获得了糯性亲本及糯性杂交种。 论文通
化作春泥育青禾
“国家培养了我，中科院培养了我，我要为国家再作一点贡献。” 4月2日，中国科学院微生物研究所，两位耄耋老人让在场所有人为之动容。中国科学院院士、88岁高龄的郑儒永和老伴中科院微生物研究所研究员黄河，将毕生积蓄150万元捐献给了中国科学院大学教育基金会，成立永久性“郑儒永黄河奖学金”，以激励青年
一滴香下岗又现肉香王 1斤肉香王调1000斤汤
“肉香王”常被餐馆用来炒菜、做火锅等，香气刺鼻让人作呕，1斤能调1000斤汤 “一滴香”被曝光纷纷下架后，记者走访发现，另一种比“一滴香”更猛的食品添加剂——“肉香王”，在武汉的餐饮市场横行起来。记者调查发现，“肉香王” 家族庞大，烹炒炸煮都能用上。1斤能调1000斤汤。还有资深厨师揭
透骨香的鉴别
性状鉴别：茎圆柱形，多分校，长约35cm，直径3-5mm，表面淡红棕色至棕红色，有明显的纵纹， 皮孔横生，突起。 叶痕类圆形或类三角形，质硬脆，易折断，断面不整齐， 木质部淡棕色至类白色， 髓淡黄棕色。叶革质，多脱落，完整者椭圆形或狭卵形，长1．5-9cm，宽1．3-4．5cm，表面淡绿色至棕红
鸡骨香的介绍
鸡骨香，中药名。为大戟科巴豆属植物鸡骨香Croton crassifolius Geisel. (C. chinensis Benth.)，以根入药。秋冬挖根，洗净，切片，晒干备用。
鸡骨香的概述
鸡骨香，中药名。为大戟科巴豆属植物鸡骨香Croton crassifolius Geisel. (C. chinensis Benth.)，以根入药。秋冬挖根，洗净，切片，晒干备用。
香药的介绍
香药是香料药物的简称，也称“舶药”。 是古西域（阿拉伯人、波斯人等）用以治病疗伤、养生的一种具有芳香气味的一类药用植物，如，安息香、丁香、沉香、西香、檀香。 这些异国之香在《神农本草》经中无入药记载，是西汉张骞出使西域及佛教传入中国之后，由熏衣除臭逐渐入药的。香药贸易则兴于盛唐五代时期，到宋代海
香青兰的介绍
香青兰（拉丁学名：Dracocephalum moldavica L.），俗名青兰、野青兰、青蓝、臭蒿，是唇形科青兰属的一年生草本植物。 香青兰株高达40厘米，茎3-5，被倒向柔毛，带紫色，基生叶草质，卵状三角形，轮伞花序具4花，生于茎或分枝上部5-12节，小坚果长圆形，花期7-8月，果期8-
香青兰的概述
香青兰（拉丁学名：Dracocephalum moldavica L.），俗名青兰、野青兰、青蓝、臭蒿，是唇形科青兰属的一年生草本植物。 香青兰株高达40厘米，茎3-5，被倒向柔毛，带紫色，基生叶草质，卵状三角形，轮伞花序具4花，生于茎或分枝上部5-12节，小坚果长圆形，花期7-8月，果期8-
透骨香的介绍
透骨香别名：透骨草、满山香、搜山虎、煤炭子、煤炭果、万里香、九里香、芳香草、满天香、透骨消、小透骨草、九木香、鸡骨香。为杜鹃花科植物滇白珠的全株或根。全年均可采．根切片，全株切碎，晒干。分布于陕西及长江流域以南各地。主治：祛风除湿；散寒止痛；活血通络；化痰止咳。主风湿痹痛；胃寒疼痛；跌打损伤；咳
香药的概述
香药是香料药物的简称，也称“舶药”。 是古西域（阿拉伯人、波斯人等）用以治病疗伤、养生的一种具有芳香气味的一类药用植物，如，安息香、丁香、沉香、西香、檀香。 这些异国之香在《神农本草》经中无入药记载，是西汉张骞出使西域及佛教传入中国之后，由熏衣除臭逐渐入药的。香药贸易则兴于盛唐五代时期，到宋代海
香青兰的简介
香青兰（拉丁学名：Dracocephalum moldavica L.），俗名青兰、野青兰、青蓝、臭蒿，是唇形科青兰属的一年生草本植物。 香青兰株高达40厘米，茎3-5，被倒向柔毛，带紫色，基生叶草质，卵状三角形，轮伞花序具4花，生于茎或分枝上部5-12节，小坚果长圆形，花期7-8月，果期8-
基因的连锁交换和基因定位（表）
一、实验目的 观察玉米籽粒性状间的连锁遗传现象；理解连锁和交换的原理；掌握测定基因间交换值和基因定位的方法。 二、实验原理 位于同一染色体上的两非等位基因(如AB或ab)，总是有联系在一起分配到同一配子中去的倾向。若两非等位基因完全连锁，杂合体(AB//ab)只产生2种亲本
第八届国际小麦大会在俄罗斯召开
应第8届国际小麦大会组委会执行主席Sergey Alexanyan博士以及俄罗斯瓦维洛夫研究所所长N.I.Dzyubenko教授邀请，中国科学院成都生物研究所农业生物技术研究中心王涛研究员于5月29日至6月5日在俄罗斯圣彼得堡参加了第8届国际小麦大会（8thInternational
连锁基因交换的原理
一、实验目的： 以玉米果穗为材料，通过玉米第九染色体上连锁基因交换值的计算，理解基因间的连锁和交换原理，掌握测定基因间交换值的基本方法。 二、实验原理： 在配子形成的减数分裂过程中，位于同一染色体上的基因，如 AB 或 ab ,ukjg总是联系在一起分配到同一配子中，因此杂合体AB/
沉降值测定仪分析糯小麦受水氮含量的影响
水分、氮肥是小麦生长发育过程中最重要的两大因素，水氮合理运筹是实现小麦优质高产栽培的重要措施.已有研究表明，水氮运筹显著影响普通小麦淀粉含量及组成、蛋白质含量及组成，然而其对糯小麦籽粒品质的影响效应尚未见报道. 以自育的糯小麦新品系糯麦12为研究对象，采用3个水分处理和两个施氮处理，研究了
双头面筋洗涤仪分析糯小麦面粉对馒头品质的影响
面粉是主要粮食之一，在许多食品的加工过程中面粉的应用是随处可见的。但是面粉的品质也影响着制成品风味与品质。面粉中直链淀粉含量对加工食品的质地、稳定性和黏度有较大影响,在决定小麦面粉品质方面具重要作用.直/支链淀粉比例也是影响小麦食品的重要因素.糯小麦不含直链淀粉或含量非常低,而支链淀粉在
粮食“加香”难分辨 幼儿奶粉属“加香”重灾区
近日，“假冒五常香米”被曝光，大米加香精炮制的“伪香米”很受关注，“加香”已经成为不法商贩造假的重要手段。卫生部7月26日发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，拟禁止在25类食品中添加香精香料。 近日，记者对市场上这25类食品进行了调查，发现其中只有极少数“较大婴儿和幼儿配方食品”
玫瑰香还是草莓香：葡萄香型为何各不相同
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497981.shtm近日，中国农业科学院郑州果树研究所葡萄遗传育种团队在《生物医学中心—植物生物学》（BMC Plant Biology）期刊上发表了研究论文。葡萄果实风味由甜、酸、涩和香气等多种品质性状
Science:闻“香”寻爱侣
来自利物浦大学的科学家们发现雄性小鼠生成了一种信息素，可以刺激雌性小鼠及竞争性小鼠记住并偏好它们曾接触过这种信息素的地方。 有些动物，例如蛾，是利用一种敏感的跟踪系统来追踪空中传播的性信息激素的源头。而另一些动物，如蛇，是跟随地上留下的信息素的踪迹。来自利物浦大学整合生物学研究所的一个研究
蜘蛛香的介绍
蜘蛛香，别名马蹄香、土细辛、心叶缬草、养心莲、养血莲、臭药、乌参、猫儿屎、老虎七、香草，多年生草本，高30-70cm。茎通常数枝丛生，密被短柔毛。根状茎横走，肥厚，粗大，块状，节间紧密，有叶柄残基，黄褐色，有特异香气。 通常生长在河谷阴湿林下，河滩，林缘开阔地，林中，路边草丛里，山顶草甸，山坡潮
什么是蜘蛛香
蜘蛛香，别名马蹄香、土细辛、心叶缬草、养心莲、养血莲、臭药、乌参、猫儿屎、老虎七、香草，多年生草本，高30-70cm。茎通常数枝丛生，密被短柔毛。根状茎横走，肥厚，粗大，块状，节间紧密，有叶柄残基，黄褐色，有特异香气。 通常生长在河谷阴湿林下，河滩，林缘开阔地，林中，路边草丛里，山顶草甸，山坡潮
香青兰的形态特征
一年生草本，高（6-）22-40厘米；直根圆柱形，径2-4.5毫米。茎数个，直立或渐升，常在中部以下具分枝，不明显四棱形，被倒向的小毛，常带紫色。基生叶卵圆状三角形，草质，先端圆钝，基部心形，具疏圆齿，具长柄，很快枯萎；下部茎生叶与基生叶近似，具与叶片等长之柄，中部以上者具短柄，柄为叶片之1/2