杭州味全声明称国内所销售产品安全
时报讯 日前，国家质检总局公布了去年8月至11月进境的852批不合格食品、化妆品名单。其中，产自台湾的9.624吨味全配方奶粉从香港进境时被检验出阪崎肠杆菌超标。 昨天，记者采访了欧尚、好又多、乐购、世纪联华、华润万家等杭城多家大超市，超市相关负责人均表示没有销售味全奶粉。 浙江省出入境检验检疫局介绍说，自去年“问题奶粉事件”后，个人入境携带和邮寄奶粉行为有所增加。而杭城进口食品大多走宁波、上海口岸，目前市场上有来自13个国家的21个奶粉产品。根据该局监测，进口奶粉质量总体合格，尚未发现有严重携带致病菌的产品。 杭州味全声明与问题奶粉无关 国家质检总局公布的新一批问题奶粉分别为味全婴儿配方奶粉、味全幼儿成长配方奶粉、味全较大婴儿配方奶粉，共计9.624吨。奶粉皆产自台湾，制造商为“味全食品工业股份有限公司”，进口商为“深圳市恒利安贸易有限公司”，经香港从深圳文锦渡口岸入境。 昨天......阅读全文
我国将建三级致病菌识别网
国家卫生计生委日前印发《国家致病菌识别网工作实施方案》，并在江苏、山东等 8 个工作基础较好省份，选取第一批国家致病菌识别网实验室。中国疾病预防控制中心将按照《方案》要求，编制相关配套技术文件，组织技术骨干培训，及时收集、整理和分析监测数据，指导各地开展国家致病菌识别网建设。 《方案》指出，
什么是食品致病菌？有哪些常见种类？
食品致病菌是可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌。致病性细菌直接或间接污染食品及水源,人经口感染可导致肠道传染病的发生及食物中毒以及畜禽传染病的流行。食源性致病菌是导致食品安全问题的重要来源。常见食品致病菌主要有痢疾杆菌,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、鼻疽杆菌、结核菌、布氏
婴幼儿配方乳粉咋检出致病菌
不久前，国家食药监总局通报的婴幼儿配方乳粉抽检结果显示，恒信乐健（厦门）生物技术有限公司（以下简称恒信乐健）生产的“维塔卡尼”样品（1段）检出阪崎肠杆菌，这是该企业生产的同类产品今年第二次因同样问题上黑榜。 阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿
常见的食源性致病菌来源肉毒杆菌
肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌,在土、动物类便等地方经常可以见到它,尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品,同时在豆制品和煮熟的黄豆、豆酱类食品中也可能含有。在我国的新疆、青海等少数民族地区,几乎每年都会出现自制发酵肉制品而导致中毒甚致死亡的事件。
免疫磁分离致病菌快速检测系统介绍
·Matrix公司创新采用大样循环免疫磁分离（IMS）技术，结合磁酶联显色技术，推出目前世界上速度最快的致病菌免疫检测方法。该方法已经获得美国AOAC认证，具有高灵敏度、高特异性、高稳定性、无污染、无毒性、检测迅速等特点。·特别适合大中型食品、药品和化妆品出口企业及微生物检测机构对产品中致病菌进行快
进口挪威冻马哈鱼肉检出致病菌
近日，山东日照检验检疫局在对辖区某水产企业进口的25.3吨挪威冻马哈鱼肉进行检验时，检出其中含有单增李斯特氏菌，依据国家质检总局进出口水产品检验检疫监督管理要求，对该批产品实施了退运处理。这是继今年初该局从进口挪威冻竹荚鱼产品中检出单增李斯特氏菌后，第二次从挪威进口水产品中检出该种致病菌。
噬菌体用于检测和控制致病菌
食品和环境中存在许多致病菌，研究表明噬菌体能够检测和控制食品和环境中致病菌及腐败菌的生长。Bmvko LYu等讨论了噬菌体检测致病菌的优缺点，指出利用噬菌体检测食品安全及加工制造过程等方面存在的致病菌具有极大的应用前景。姜琴等指出利用噬菌体可以实时、快速而准确地检测食品中的沙门氏菌，在公共和食品
不同微生物标本及常见致病菌
血液标本 血液标本的细菌培养是诊断菌血症或败血病的基本方法。正常人的血液是无菌的、如从患者血液中检出细菌一般应视为病原菌(排除采集标本或其他操作过程污染)，提示有菌血症、败血症、心内膜炎、心包炎、血源性骨髓炎。常见的病原菌有金黄色或表皮葡萄球菌、链球菌(A、B群，肺炎链球菌等)、肠球菌、产
【汇总】致病菌常见问题解答
Q、1、关于分离平板如何分离划线？ A 分离平板划线最好采用分区划线的方法，目的是将不同菌分离开，便于后续挑取单菌落鉴定。根据增菌液浓度决定不同区之间是否需要烧环或者更换接种环，保证菌落不会过密集或者过于稀疏。 Q 2、选择性分离平板上有的不长菌，有的有典型菌落，如何判断
研究解析致病菌胞壁酸翻转酶功能机制
记者从中国科学技术大学获悉，该校微尺度物质科学国家研究中心和生命科学学院陈宇星教授、周丛照教授和孙林峰教授课题组合作，阐明了金黄色葡萄球菌胞壁酸翻转酶转运胞壁酸的机制和翻转酶特异性抑制剂的抑制机制。该研究成果日前在线发表在微生物领域专业杂志《分子生物技术》上。 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRS
传统消毒法会让食源性致病菌更难发现
新华社伦敦４月２０日电 英国南安普敦大学发布的一项新研究说，农业上经常使用氯对新鲜农产品进行杀菌消毒，但由于细菌本身一些特性，这反而会让农产品上的食源性致病菌更难被标准检测程序测出来。 201804231524462072669.jpg 食源性疾病是涵盖范围非常广泛的疾病，摄入受微
痰培养如何区分“致病菌”和“定植菌”？
俗话说的好，知己知彼方能百战不殆，两军交战先要了解敌人，肺感染的治疗就仿佛我们和细菌的一场战争，在打赢这场战争之前我们要首先要想办法了解对方派出的是何方神圣。那这样的办法最简单也最快捷的就是“痰培养”。不可否认，痰培养已经成了杀死细菌这个宿敌的重要武器，但是它给我们提供的重要情报一定可靠吗？永远都要
多家企业发布声明大陆产品未用台湾地沟油
近日，台湾曝“地沟油”大案，味全、85度C和美心集团等知名企业纷纷中招。 知名企业强冠食品有限公司收购馊水油(即地沟油)冒充食用油销售给相关企业一案涉及企业范围甚广，卷入此次风波的企业多达1200家以上。9月8日，多家企业发布声明撇清与强冠的关系，味全、85度C等企业回应称，未在大陆产品中使用
顶新在台8款牛油产品预防性下架
在猪油产品出现问题后，台湾当地监管部门对顶新集团旗下产品的清查扩展至牛油产品。 记者昨日从顶新旗下味全公司获得证实，台北市“卫生局”紧急清查顶新公司的8款牛油产品，并在本月22日进行预防性下架，其中包括康师傅铁板牛肉风味炒面93g四包装、康师傅爆椒香辣牛肉汤面98g四包装等。 此次紧急预防性
质检总局下令暂停进口日本奶粉－洋奶粉格局将生变
质检总局下令暂停进口日本奶粉，洋奶粉市场格局将生变。昨日，记者了解到，不少钟情日本奶粉的妈妈开始寻求德国、荷兰等奶粉品牌的代购渠道。 由于日本出现口蹄疫疫情，4月30日，国家质检总局已下令暂停进口日本奶粉、牛奶、牛肉等一切相关产品，停止签发从日本进口偶蹄动物及其产品的《进境动植物
顾客疑戴错帽奶粉:雅培奶粉为何“戴着”雀巢盖子
昨天，市民龚女士两度前往物美超市北苑家园店，要求退换此前购买的一罐婴幼儿奶粉。龚女士称，她是在孩子拉肚子后无意中发现买来的雅培奶粉上竟然“戴着”雀巢奶粉的盖子，怀疑买到了假奶粉。 据龚女士介绍，7月15日下午，她在物美超市北苑家园店购买了两罐特价的雅培金装喜康宝奶
加强奶粉质量安全奶粉“国内贴牌加工”或将被叫停
工信部18日将召集上百家奶粉企业开会贯彻“双提” 业内人士透露： 昨日获悉，国内上百家奶粉企业将在18日参加由工信部组织的会议，以贯彻早前发布的《提高乳粉质量水平、提振社会消费信心行动方案》(即业内称的“双提”)。有业内人士指出，奶粉国内贴牌加工行为或不被允许。而另一方面，兼并重组大幕也将
智冠奶粉惊曝“呕吐门”－奶粉发霉孩子吃了就吐
最近，济南市仲宫镇的刘女士买到了一罐发霉的智冠奶粉，孩子吃了就吐。对此，经销商建议不要再喝，并愿双倍赔偿。 智冠奶粉发霉?孩子喝了就吐 刘女士说，奶粉是十月一的时候，从仲宫的一个育婴店购买的，每一罐256元钱，买来之后，一直到上个星期五才打开。打开之后并没有发现什么异常，就给孩子喂了
首次进口奶粉检测项目60多个－禁洋奶粉国内分装
工作人员对进口乳品进行检验检疫。 进口婴幼儿配方乳粉的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。 今后，进口大包装婴幼儿配方乳粉到国内分装的行为将遭到禁止，以保证进口奶粉“原封不动”地进入流通领域。 新西兰乐氏婴儿奶粉标签不合格被销毁，智利凯洛儿童成长奶粉铜超标
雅培奶粉再现虫子门－疑似奶粉生产批次日期曝光
日前，雅培金装儿童喜康力奶粉再现虫子门!据介绍，目前，有长达市民发现了此种情况，才开封几天，就发现有虫子，而且还有虫子在奶粉里爬!疑似问题奶粉的生产批次和日前已经曝光。 据前瞻网从三湘都市报了解到，这几天有此经历的是湖南长沙的邱女士。 “这是什么?怎么会有黑东西?”3月中旬的一天，邱
南山奶粉致癌门重创国产乳业洋奶粉销量骤然增加
中国经济网北京7月26日讯 近日南山奶粉在广州被查出含强致癌物黄曲霉素，令国产奶粉质量再蒙阴影。“国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。”业内人士对此充满担忧。 南山奶粉危机：国产奶粉
国产奶粉合格率达99％－网购奶粉应选注册产品
昨日，广东省食品药品监督管理局上线“民声热线”，针对公众关注的广东奶粉抽检情况、如何选购进口奶粉等热点问题，广东省食药监局局长骆文智表示，将采取具体措施，全面加强监管。 网购奶粉应选注册产品 三聚氰胺事件发生后，很多市民纷纷选购洋奶粉，但最近央视曝光19款知名海淘奶粉抽检40%不合格，那么消
国家食药监管总局:纯牛奶不得使用奶粉冲兑
昨日，北京广安门外大街一超市内，一款纯牛奶配料成分中标注为“生牛乳”。 一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用奶粉冲兑”的消息，在乳制品市场再次引发轩然大波。 对此，国家食药监总局昨天表示，现有法规明确，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“
食药监总局：已明确规定纯牛奶不得用奶粉冲兑
昨日，北京广安门外大街一超市内，一款纯牛奶配料成分中标注为“生牛乳”。 一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用奶粉冲兑”的消息，在乳制品市场再次引发轩然大波。 对此，国家食药监总局昨天表示，现有法规明确，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“复原
母乳中的特定化合物或能有效抑制多种病原体感染！
近日，一项刊登在国际杂志Scientific Reports上的研究报告中，来自美国国立犹太医学中心等机构的科学家们通过研究在人类母乳中鉴别出一种特殊的化合物，其或能帮助有效抵御有害细菌引发的感染，同时还能促使有益细菌存活生长。 人类母乳中甘油单月桂酸酯（GML，glycerol monola
被沙门氏菌污染的洋奶粉
12月10日起，因旗下婴幼儿奶粉涉嫌沙门氏菌污染，世界第三大乳品集团兰特黎斯在全球范围预防性召回约625批次奶粉。其中，流入中国的有喜丽雅、妈咪爱“护”系列、赐多利3个品牌共43批次。 对于此次召回，部分进口商将其形容为“断口粮”。由于涉事工厂已被国家认监委取消在华注册资质，意味着上述3个品牌
关于克罗诺杆菌的基本介绍
克罗诺杆菌原称为阪崎肠杆菌，生活于人和动物肠道内，为兼性厌氧革兰氏阴性杆菌，隶属于肠杆菌科。婴幼儿是克罗诺杆菌感染的高危人群。该致病菌致病剂量较低，克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉、肉类、水、蔬菜等多种食品中被检测到，其中奶粉是该菌的主要感染渠道。
关于奶粉，膜的选择
奶粉看似简单，其实很重要，如果要凑合，可以到超市买脱脂奶粉。奶粉质量不好，会最终导致显影要么漆黑一片，要么啥都没。我们现在用的BD的，很好很稳定，可回收利用。 NC膜，PVDF膜我们都用过， PVDF膜的好处是蛋白载量大，韧性好。唯一的麻烦是事先得用甲醇泡几分钟，目的是为了增强膜的正电荷。甲醇泡完后
奶粉代购或暗藏陷阱
据经济之声《天下财经》报道，2008年发生的三聚氰胺事件不仅击倒了三鹿，也重创国内消费者对国产奶粉品牌的信任。正是看到了其中的商机，一些中国人在海外注册商标，委托国外代工厂负责生产，而产品则专门销往国内。 最近第一财经日报就报道说，目前在中国市场销售的上百个进口奶粉品
美赞臣奶粉中出现“不速之客”
10月3日，市民朱女士拿着一个奶粉罐子来到报社，称准备给孩子调配奶粉时，却发现奶粉中出现了一条小虫子。 朱女士说： “以前我们并没有用美赞臣安儿宝幼儿配方奶粉，听别人介绍后，才选购这个牌子的。可是今天我在放置奶粉的罐子里发现了一条活的小虫子。”记者从奶粉罐里看到，的确有一只大约