从农场到餐桌每个阶段都有更多的微塑料进入你的食物中
一项新的研究发现，在全球范围内，微型和纳米塑料以及塑料添加剂广泛存在于我们的食品供应中。虽然我们了解它们是如何到达那里的，但我们对它们对人类健康、食品安全和安全的影响了解不多。平均每人每年丢弃约77磅（35公斤）的塑料垃圾，这在全球范围内加起来有3.03亿吨（2.75亿吨）。丢弃在环境中的塑料最终会降解成微型和纳米塑料颗粒（MNP）。MNPs几乎随处可见，从偏远的山顶到北极地区，再到沙漠和深海海沟，都可以找到。自2000年代初至中期以来，人们对MNPs进行了大量研究，关注微塑料对人类和环境健康的潜在危险。澳大利亚国家科学机构CSIRO的一项新研究是首批分析有关微塑料及其对食品安全和保障影响的现有学术文献之一。有许多方式可以让MNP进入人类食物链。最为人所知的方式是通过一种叫做营养转移的过程。动物体内携带有微塑料，所以当其他动物吃它们时，微塑料也会被摄入，并沿着食物链转移到人类身上。但是最近，食品加工和包装过程已被确定为多聚物的来......阅读全文
微生物耐药性：人类健康的重大威胁
“我家孩子从没使用过阿奇霉素，咋也耐药了？”今年8月初，在福建省厦门市思明区莲前街道社区卫生服务中心，家长李华向医生表达了自己的疑惑。在儿科门诊，患儿家长频繁向医生提出这个问题。事实上，不仅是儿童，很多人都被这个问题困扰。微生物耐药性，特别是细菌的耐药性，已被世界卫生组织列为严重威胁人类安全的公共卫
多篇文章聚焦lncRNAs与人类健康的密切关联！
长链非编码RNA(lncRNAs)因其重要的调控功能而受到全球科学家们的广泛关注，许多研究都表明，lncRNAs与多种人类疾病有千丝万缕的关系，其或会通过调控基因的转录，或会调节蛋白的功能。本文中，小编就整理了多篇研究报告，共同解读长链非编码RNA与人类健康的密切关联，分享给大家！ 基因组扩增
出口食品接触产品慎用“纳米技术”
近日，美国环境保护署（EPA）责令新泽西一家公司停止销售多款塑料食品储存容器，因其含有“纳米银”。该产品宣称所含的纳米银具有抗菌属性，能够抑制霉菌、真菌和细菌生长，减少食品腐坏的几率。据悉，这也是基于纳米技术的食品相关产品首次被美国从市场撤回。 EPA官方指出，此类产品必须先经过EPA登记以
一种高熵纳米酶可用于数字健康中的纳米生物传感
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品安全控制纳米技术团队的唐文志副教授在膳食相关疾病的预测方面取得新进展，提出了一种具有丰富的活性位点和调谐的电子结构PdMoPtCoNi高熵纳米酶（HEzymes）。相关研究成果发表于Advanced Science上。 全球疾病负担研究显示，不合理膳
一种高熵纳米酶可用于数字健康中的纳米生物传感
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品安全控制纳米技术团队的唐文志副教授在膳食相关疾病的预测方面取得新进展，提出了一种具有丰富的活性位点和调谐的电子结构PdMoPtCoNi高熵纳米酶（HEzymes）。相关研究成果发表于Advanced Science上。全球疾病负担研究显示，不合理膳食是疾病
纳米材料环境健康风险与纳米产业的可持续发展综述论文
随着纳米技术的迅速发展和纳米材料的大量应用，纳米材料将不可避免地进入环境中，从而通过多种暴露途径对人类健康产生很大风险（如图1所示）。因此，研究纳米材料的环境健康安全性（EHS）对于促进纳米技术及相关产业的可持续发展至关重要。近日，中国科学院生态环境研究中心研究员刘思金、吕永龙与南开大学教授陈
斥菌防霉技术在预防新型冠状病毒所致严重呼吸系统病...
BACTOSTAT®斥菌防霉技术在预防新型冠状病毒所致严重呼吸系统病中的潜在应用 近期，新型冠状病毒在不少地区蔓延，严重威胁人类生命安全。数据统计，截至2020年1月28日9:49，全球确诊新型冠状病毒致严重呼吸系统病4313例, 密切接触 34921例，疑似5848例，治愈 63例，死亡106例
科学家发现人类大脑比泡沫塑料脆弱10倍
一项发表于《英国皇家学会界面杂志》的研究发现，人类大脑出奇地柔软、有弹性。其抗压能力类似明胶，而且比用于包装的聚苯乙烯泡沫塑料更容易破裂。 研究阐明了精确测量活人大脑物理特性的新方法。此前人类对大脑物理特性的了解，大部分来自于脑切片或保存在化学物质中的脑组织，而这会影响脑组织的硬度和弹性。
食品添加剂会危害健康吗？专家：合理使用对身体无害
近日，一向爱吃冰激凌的市民李女士听说制作冰激凌要加入十几种添加剂，怕对身体不好，不敢再买了。那么，食品添加剂真的那么可怕吗？相关专家表示，食品添加剂和非法添加物不一样，在食品加工中，不超范围、限量使用添加剂是无害的。 《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味
微塑料与氟吡呋喃酮共同作用威胁西方蜜蜂健康
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护创新团队揭示了微塑料与氟吡呋喃酮共同暴露可影响蜜蜂多种生理指标，包括可能会损伤蜜蜂肠道，改变其肠道菌群，影响其氧化应激与解毒免疫的能力。相关成果发表在《环境研究（Environmental Research）》上。聚苯乙烯是常见的微塑料来源，而氟吡呋喃酮作为
最新低成本塑料传感器可监测健康情况
分析测试百科网讯 近日，一个由国际研究人员组成的研究小组开发出一种由半导体塑料制成的低成本传感器，可用于诊断或监测各种健康状况，如手术并发症或神经退行性疾病。 据了解，该传感器可以测量存在于汗水，眼泪，唾液或血液中的关键代谢物（如乳酸或葡萄糖）的量，并且当纳入诊断设备时，可以快速，便宜和准确地
纳米级纹身有望追踪单个细胞健康状况
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506211.shtm
刘思金小组揭示纳米材料的环境健康风险
日前，中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室刘思金研究组通过多种DNA甲基化检测和测序手段，揭示了不同纳米材料在低剂量暴露下对全基因组DNA甲基化水平的影响规律 。相关研究成果近日在线发表于《先进材料》杂志。 在内外源性刺激下，DNA甲基化水平可发生快速变化以改变细胞的
技术组学研究汞及纳米材料环境健康效应
成都市疾病预防控制中心邹海民研究员 成都市疾病预防控制中心邹海民研究员发表主题为“技术组学研究汞及纳米材料环境健康效应”的精彩报告。报告介绍了采用HPLC-ICP-MS/MS建立食用菌6砷形态（砷胆碱、砷甜菜碱、亚砷酸盐、二甲基砷、一甲基砷和砷酸盐）和4种汞（无机汞、甲基汞、乙基汞苯基汞）的分离检
金属组学研究汞及纳米材料环境健康效应
中科院高能物理所李玉峰副研究员 中科院高能物理所李玉峰副研究员发表主题为“金属组学研究汞及纳米材料环境健康效应”的精彩报告。金属组学是继基因组学、蛋白质组学和代谢组学之后的一门新兴学科，其目的是系统研究生物体系内金属元素的分布、含量、结构特征、功能等。涉及分析化学、生物无机化学、化学生物学、医学、
黄麻纳米纤维涂层实现水果绿色保鲜
近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料开发与利用创新团队联合湖南农业大学、华东理工大学、加拿大滑铁卢大学等，利用麻类天然生物质材料，研制了一种黄麻纳米纤维本征保鲜涂层，并成功应用于香蕉和芒果的贮藏，其保质期可增加5天左右，有效延缓了水果的腐败进程。据介绍，该研究为制备绿色可降解活性包装材料提供新策
持久性污染物已成人类健康“隐形杀手”
英国剑桥大学教授奥立佛•琼斯和朱利安•格里芬在1月26日出版的医学杂志《柳叶刀》中指出，环境污染将会引发全球范围的Ⅱ型 大暴发。为此他们呼吁科学家进行更多的持久性有机污染物（POPs）与Ⅱ型糖尿病之间关系的深入研究。 持久性污染物是一种包含毒素的化学产品，大多存在于杀虫剂或其他化学药剂中。它们对自然
生物工程技术促进人类健康进展一览
1. NEJM：工程胰岛细胞移植让一名糖尿病患者恢复胰岛素产生能力 1型糖尿病让一名43岁的女性依赖于胰岛素。如今，在一项新的研究中，医生们通过将工程胰岛细胞移植到她的腹部恢复了她的身体产生这种激素的能力。这名病人在接受移植一年后仍然保持胰岛素不依赖性，而且根据一篇新闻稿的报道，她是测试这种糖
研究：人类输入年轻血液有益健康－但无逆龄效果
美国研究人员发现，输送年轻血液对健康状态大有益处，但无法实现“返老还童”。 研究：人类输入年轻血液有益健康 但无逆龄效果 实验发现，大鼠注入年轻血液后，伤口愈合疤痕更小。研究发现，血液输入后可修复肌肉组织、肝脏以及大脑。研究人员宣称，这种输血后提升健康的效果是显着的，但对逆转年龄没多大作用，
Nature：梳理衰老研究指出人类最终有望健康衰老
几十年来，对衰老和限制寿命的过程的了解一直困扰着生物学家。三十年前，通过鉴定延长多细胞模式生物寿命的基因变异，衰老生物学获得了前所未有的科学可信度。 在本文，我们总结了标志着这一科学成就的里程碑事件，讨论了不同的衰老途径和过程，并提出衰老研究正在进入一个具有独特的医学、商业和社会意义的新时代。
揭秘机体微生物组与人类健康之间的关联
人类机体中充满了能够帮助消化食物和对抗疾病的细菌，但由于饮食、居住地、爱好甚至病史的不同，两个人的体内可能会存在不同种类的细菌。长期以来科学家们一直在研究寻找哪种细菌与人类疾病有关，以及哪些细菌能帮助机体抵御疾病发生，研究人员对人类机体微生物组进行比较研究后得出的结论往往并不一致，因为他们分析的
全球首颗！医学遥感卫星将为人类健康带来啥？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/484565.shtm 科技日报记者 吴纯新 通讯员 杨岑 胡弘 问诊苍穹，明年我国将发射一颗名为“武汉大学人民医院健康号”的卫星，它也是全球首颗医学遥感卫星。 8月16日，科技日报记者从武汉大
医药安全问题可掌控－－新技术守住人类健康底线
药品是一种特殊的商品，其质量的优劣和与广大群众的身心健康息息相关。近十年来，中国的药品安全事件层出不穷，“齐二药事件”、“石四药事件”、“鱼腥草事件”、“毒胶囊事件”、“维C银翘片事件”等等药品安全事故，较大程度上表明我国的药品安全问题形势严峻。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，广大
AI守护人类健康再发力，提升肝癌治疗水平
人工智能已经成为国家发展战略，肿瘤防治是人工智能重要研究和应用领域。国家癌症中心中国肿瘤登记年报相关数据显示，中国疾病谱中恶性肿瘤死亡率居首位，且高于世界平均水平。我国每年所需肿瘤医疗费用2200亿元。全国每年新发恶性肿瘤病例约309万，死亡病例196万，肺癌、胃癌、食管癌、肝癌和结直肠癌居前五
Hippo信号通路及其在人类健康和疾病中的意义
Hippo途径最早是在黑腹果蝇身上发现的，在过去的20年里一直被研究。Hippo途径的基本发现和过程的时间表。在哺乳动物中，Hippo通路由几个关键成分组成，包括哺乳动物STE20样激酶1/2(MST1/2)、蛋白萨尔瓦多同源物1(SAV1)、MOBKL1A/B(MOB1A/B)、大肿瘤抑制因子
锻炼或能通过改变机体的DNA来改善人类健康！
有规律地体育锻炼或能通过降低多种慢性疾病的风险来帮助改善机体健康；研究人员假设，耐力运动训练或能重塑骨骼肌中基因增强子的活性，而这种重塑作用会促进锻炼对人类机体健康的有益效应。尽管我们都知道有规律锻炼能降低人类几乎所有慢性疾病的风险，但其背后的分子机制，研究人员并不清楚，近日，一篇发表在国际杂志
人类胎盘的RNA景观在健康和疾病中的作用
英国剑桥大学的科学家们揭示了人类胎盘的RNA景观在健康和疾病中的作用。在这里，作者报告了高质量的RNA-SEQ数据，并提供了人类胎盘转录组的综合分析。 The complexity of RNA transcripts in placenta 胎盘是母亲和胎儿之间的界面，功能不足会导致短
为了人类和地球的健康—染料检测方法新标实施
染料是有颜色的物质，但有颜色的物质并不一定是染料。作为染料，必须能够使一定颜色附着在纤维上，且不易脱落、变色。正是因为人类对染料的使用，使得我们获得了五颜六色的布料，装饰了我们丰富多彩的生活。与此同时，染料与助剂中对于环境有影响的有害物质开始受到各国的关注。其中一类物质就是氯化苯和多氯联苯。
评估气候变化造成的高温对人类健康的影响
评估气候变化造成的高温对人类健康的影响报告。 截图来源：《自然·气候变化》在线版 英国《自然·气候变化》杂志5月31日发表了一篇气候学研究报告，评估了人为因素气候变化造成的高温与人类健康的关系。报告指出，全球37%与高温有关的人类死亡可归因于气候变化。这些发现表明，为减少气候变化对公众健康的
光明优倍牛奶加热现“塑料片”公司否认产品有添加剂
光明优倍牛奶加热后 薄薄的牛奶衣 犹如一张塑料片 光明乳业近期频频曝出产品质量问题，在光明“宝宝奶酪”含婴幼儿食品禁放物质全国下架没多久，光明优倍牛奶也令消费者难以放心。近日，上海的张先生发现，在自己常买的光明优倍牛奶加热后，放置一会儿就出现一层薄薄的牛奶衣，但并不是常见的粘稠状