荠菜的药用价值
荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。 荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经； 具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效； 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。......阅读全文
Nature解开植物成功受精之谜
最近，日本名古屋大学JST-ERATO Higashiyama Live-Holonics项目和转化生物分子研究所（ITbM）的Hidenori Takeuchi博士和Tetsuya Higashiyama教授，成功地发现了开花植物花粉管（雄性）中的一个关键激酶受体，可让花粉管准确到达卵细胞（雌
Nature解开植物成功受精之谜
最近，日本名古屋大学JST-ERATO Higashiyama Live-Holonics项目和转化生物分子研究所（ITbM）的Hidenori Takeuchi博士和Tetsuya Higashiyama教授，成功地发现了开花植物花粉管（雄性）中的一个关键激酶受体，可让花粉管准确到达卵细胞（雌
蔬菜上市需四次检测－可扫二维码追溯来源
因为几个月前一次管理上的疏忽，浏阳天野有机农业发展有限公司的负责人直到现在还心疼不已——旗下合作种植户的几把空心菜农残超标，不仅让公司上了黑名单，还使得原本每年至少上百万元的补助资金被“一票否决”。 据了解，浏阳近年来紧盯“菜篮子”安全，2014年农产品监测平均合格率达到99.5%，这得益于全
京沪穗三地超市所卖蔬果农残问题严重
国际环保组织绿色和平在北京、上海和广州三个主要城市的调查发现：由于蔬果上的混合农药残留，这三地的居民几乎每天都在饮用一杯威胁健康的“农药鸡尾酒”，其中甚至包括5种可能致癌的农药。绿色和平呼吁超市加强对农药残留的监测和把关，对消费者的健康负责，同时指出：将目前严重依赖农药化肥的化学农业生产模式根本
油菜“替身”更适应环境变化
丹麦哥本哈根大学和拜耳作物科学公司成功开发了一种新型油料作物，比欧洲油菜更耐高温、干旱和疾病。这项突破以封面故事的形式刊登于4月《自然—生物技术》上。 一片黄花盛开的油菜地往往意味着北欧夏季的开始。然而，如果全球变暖持续下去，夏日里蓝天白云下的金色田野可能会成为一个怀旧的记忆。不过，一种看起来
我国学者利用须弥芥揭示青藏高原植物适应极端环境机制
青藏高原是世界屋脊、世界第三极，拥有复杂的极端环境。同时青藏高原还是世界生物多样性热点地区，为研究生物在特殊环境的适应性进化提供了不可多得的天然实验室。近年来，生物适应青藏高原极端环境的基因组研究主要侧重于藏族人对低氧的适应，以及多种动物（牦牛、藏猪、藏獒、藏鸡、藏羚羊、地山雀、滇金丝猴、西藏倭
生物毒素的检测分析
生物毒素的检测分析 定义： 是由各种生物（动物、植物、微生物）产生的有毒物质，为天然毒素 分类： 按来源可分为植物毒素、动物毒素、海洋毒素和微生物毒素 危害： ①引起光敏反应的毒素。比如新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食用后经阳光照射会发生日光性皮炎。光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜
王海平：承载儿时记忆的老蔬菜品种将更多回归餐桌
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518415.shtm编者按：2023年5月起，“学习强国”学习平台与中国科学报社联合发起“科学家回信”活动，邀请广大读者向自己心中向往尊敬的科学家、科技工作者提问、留言。活动启动后，“学习强国”“科学网A
芥菜型油菜种皮转录组De－Novo拼接及类黄酮生物...（一）
芥菜型油菜作为一种广泛种植的作物，能产生不同颜色的种子。种子的着色是由于内皮细胞原花色素（proanthocyanidins，PA）的沉积，该终产物是通过一条类黄酮化合物合成的途径形成。为了进一步了解芥菜型油菜种子着色的基因信号网络，研究者采用Illumina/Solexa测序平台检测近交系黄籽种皮
黄金大米，穷人的大米？
亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所（IRRI）已向美国食品和药物管理局（FDA）、澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）、加拿大卫生部（HC）、菲律宾农业部-植物工业局（DA-BPI）递交了关于GR2E黄金大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。 现在，澳大利亚和新
被子植物主要形态学基础知识（二）
(四)花在花中作为鉴定植物种类依据的形态特征有：花的各组成部分的存在与否(如花被是否存在、雌雄蕊是否存在等)、数目多少、联合程度、位置关系(子房的位置等)、内部结构(胎座类型、胚珠类型等)、花的排列方式(花序类型等)等等。1．单生花(1)顶生花观察牡丹、毛莨、玉兰、莲等植物的花，可见它们的每一朵花都
芥菜型油菜种皮转录组De－Novo拼接及类黄酮生物合成基因
芥菜型油菜作为一种广泛种植的作物，能产生不同颜色的种子。种子的着色是由于内皮细胞原花色素（proanthocyanidins，PA）的沉积，该终产物是通过一条类黄酮化合物合成的途径形成。为了进一步了解芥菜型油菜种子着色的基因信号网络，研究者采用Illumina/Solexa测序平台检测近交系黄
沃尔玛超市一颗草莓上检测出13种农药残留
国际绿色和平组织近日发布了在北京、上海和广州三地进行的常见蔬菜和水果农药残留检测结果，结果触目惊心：选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留，30个样品残留着至少5种以上不同的农药。著名的沃尔玛超市(北京宣武门店)一颗草莓身上竟含有13种农药残留! 豇豆检出禁用超级毒药
山桃和苹果果实的发育
果实由子房发育而成，为被子植物所特有。受精后，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，由果皮和种子共同构成果实。一些果实（主要是肉果类）的果皮可明显分化为三层，即外果皮、中果皮和内果皮。 凡仅由子房发育而成的果实，称为真果。在一些植物中，除子房外，还有花托或花被等部分参与果实的发育和形成，这类果实
芥菜型油菜种皮转录组De－Novo拼接及类黄酮生物...（二）
COG分类：将49,758个能比对到 Nr蛋白数据库的基因进行COG分类，结果显示25,140个基因聚成25种功能组。其中最大的COG分类组为信号转导机制组（10,471个基因大约占41.6%），详见Figure 5。Figure 5. COG function classification of
2016中国生命科学领域十大进展公布
日前，中国科协生命科学学会联合体组织18个成员学会推荐，由生命科学领域专家审核并评选出2016年度“中国生命科学领域十大进展”。 植物分枝激素独脚金内酯的感知机制植物分枝激素独脚金内酯的感知机制示意图 植物激素调控植物的繁衍生息，与人类生存环境和粮食安全息息相关。独脚金内酯作为新型植物激素，
被子植物主要形态学基础知识（一）
一、实验目的 1．通过课堂教学和课外现场教学相结合，用2～3 次实验时间使学生基本掌握被子植物的外部形态术语的含义及其组成特点。2．通过对各类型实体(活体或标本)的观察，从外部形态特征上区分根、茎、叶、花、果实等各器官的不同类型以及各种类型的组成特点。3．通过对花的解剖，从外部形态及内部解剖结构上，
非洲猪瘟何以入侵速冻水饺
近日，包括三全等多家食品生产企业的猪肉产品被曝检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，引发社会高度关注。 非洲猪瘟病毒是怎么进入上市销售的猪肉制品的?到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全? 在专家看来，虽然非洲猪瘟病毒不会人畜共患，但是，带有该病毒的食品竟然与消费者仅一步之遥，也为企业生产、行业流通、源头
防霉－防腐－保鲜－双乙酸钠在食品加工中功效多
双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop（维他可乐波），是一种性质稳定、价格低廉的食品防腐剂。双乙酸钠还被列入GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》表B.3允许使用的食品用合成香料名单，被美国食品和药品管理局定为安全
被子植物主要形态学基础知识（三）
3．花的类型取苹果、桃、蒲公英等植物的花，过其中心点作对称面(看每朵花能作出几个对称面)，说明他们分别属于什么类型。4．花的组成(1)花冠类型①蔷薇形花冠取一朵桃花(图2-26(1)观察其花冠，可见其由五片大小相近且分离的花瓣排列成辐射状。②漏斗状花冠取一朵牵牛花(图2-26(2)观察，可见花冠是由
探访蔬菜种质与品种创新四川重点实验室：破译基因密码
四川的“土黄瓜”如何消除苦味？惧怕低温和弱光的茄子，如何学会抵御寒冷？……要解决蔬菜的这些缺陷，可从它们的遗传基因入手想办法。 蔬菜种质与品种创新四川省重点实验室的科学家们发现并找出蔬菜存在的品质缺陷，通过重新组合优质基因，让四川蔬菜发育成“更好的自己”。近10年来，实验室育成黄瓜、南瓜、辣椒
草莓专家揭开致癌农残的真相
受访专家北京市农林科学院林业果树研究所研究员 张运涛四川省农业科学院园艺研究所研究员 李洪文食品与信息交流中心 阮光锋首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师 郝凤桐北京农林科学院蔬菜研究所高级农艺师 陈春秀 4月26日，央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市
中外研究团队揭示被子植物受精过程关键机制
被子植物的受精过程是种子形成的关键环节。防止多个精细胞与卵细胞结合，即多精受精，对于维持后代基因组的稳定是非常重要的一件事。刚刚授粉的拟南芥花，摘掉了镜头前面的萼片和花瓣。段巧红供图 3月19日，《自然》在线发表了山东农业大学与美国马萨诸塞大学阿默斯特分校共同完成的最新成果。经过多年努力，他们
植物形态多样性的观察实验
实验方法原理：地球上生活若数十万种植物，每种植物都有自己的形态特征。同一种植物受遗传和环境两方面的影响，其形态也会有不同幅度的变化，每一株植物可能各有不同。即便是同一株植物上的器官（如叶、茎），处于不同的部位时也有较大的差异。这就是植物形态的多样性。但是，同一类群在形态上总是有相同或相似之处，而不同
网曝吃冻肉丸等于吃避孕药摇头丸－营养师称夸张
核心提示：吃火锅少不了要点的肉丸子，真的像微信消息中所传的那样有避孕药和摇头丸的“奇效”吗？记者也就此询问了营养师。东南大学附属中大医院营养科夏朋滨营养师告诉记者，自己在火锅店是坚决不吃这种冻肉丸子的，而冻肉丸子和避孕药、摇头丸是绝对没有可能划上等号的。 涮火锅的人越来越多，各种丸子必不可少
中外团队揭示被子植物受精过程关键机制
被子植物的受精过程是种子形成的关键环节。防止多个精细胞与卵细胞结合，即多精受精，对于维持后代基因组的稳定是非常重要的一件事。 3月19日，《自然》在线发表了山东农业大学与美国马萨诸塞大学阿默斯特分校共同完成的最新成果。经过多年努力，他们发现了被子植物阻止多个花粉管进入胚珠的分子机制。 论文第
植物形态多样性的观察实验
实验方法原理 地球上生活若数十万种植物，每种植物都有自己的形态特征。同一种植物受遗传和环境两方面的影响，其形态也会有不同幅度的变化，每一株植物可能各有不同。即便是同一株植物上的器官（如叶、茎），处于不同的部位时也有较大的差异。这就是植物形态的多样性。但是，同一类群在形态上总是有相同或相似之处，而不同
植物形态多样性的观察实验
实验方法原理地球上生活若数十万种植物，每种植物都有自己的形态特征。同一种植物受遗传和环境两方面的影响，其形态也会有不同幅度的变化，每一株植物可能各有不同。即便是同一株植物上的器官（如叶、茎），处于不同的部位时也有较大的差异。这就是植物形态的多样性。但是，同一类群在形态上总是有相同或相似之处，而不同类
七大营养素的食物来源介绍
水此外，指南中还建议要少量多次饮水，早晨起床后可空腹喝一杯水；自来水、纯净水、矿泉水、天然水等可以作为良好的饮用水来源；不宜饮用生水、蒸锅水；合理饮茶；合理选择饮料，切忌饮用过量的含糖饮料。 蛋白质主要来源是植物蛋白（花生、米、大豆、面）、动物蛋白（瘦肉、奶、鱼、蛋）。动物性食品蛋白质中，畜、禽、肉
常见急性中毒的急诊处理（二）
三、有害气体中毒的急诊处理 （一）一氧化碳中毒的急诊处理 1.中毒机理 一氧化碳经呼吸道被吸收入血后，能与红细胞的血红蛋白结合成稳定的碳氧血红蛋白，影响了氧与血红蛋白的结合及正常解离，特别是一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧与血红蛋白的亲和力强200～300倍，而碳氧血红蛋白的