深圳沃尔玛所售聚春园年糕被检出菌落总数超标
深圳市市场监督管理局昨日发布的2013年第四期食品安全抽样检验情况通报显示，沃尔玛深国投百货有限公司深圳山姆会员商店售卖的红年糕被检出菌落总数超标。 据了解，上述产品的生产公司为聚春园食品。 对于对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监督管理局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场。 ......阅读全文
沃尔玛总裁再访中国－避谈在华食品安全事件频发
沃尔玛全球总裁兼首席执行官董明伦今日再次到访中国，除像往年一样，再次对外宣布，将继续加大在中国市场不同业务的投资计划，计划三年内在华增设115家门店外，对于外界普遍关心的近年来在华频繁发生的“食品安全事件”，来自美国的董明伦却打起了中国“太极”，在反复强调沃尔玛对于食品安全的策略外，他回避了“为
美国沃尔玛公司违反环境保护法－被罚逾1.1亿美元
因在美国加州和密苏里州不当处理和弃置有害物品，给公众和环境带来危害，世界最大零售商沃尔玛公司28日被联邦法院处罚8162.8万美元，3年内累计处罚超过1.1亿美元。 美国环保署在旧金山联邦法院对沃尔玛提起诉讼指控的6项轻罪包括违反净水法案等。案子年限跨越近10年，沃尔玛在加州16个郡的分店
昂贵海鱼仅卖猪肉价沃尔玛被指卖假银鳕鱼欺客
巨便宜！沃尔玛的银鳕鱼，每斤只卖11.8元；巨难受！吃了这种鱼后腹泻不止。昨天，有网友反映，趁着超市卖的银鳕鱼“物美价廉”，买来尝鲜，但吃后产生不适，怀疑买到的是假银鳕鱼，是一种油鱼。专家称，油鱼并非鳕鱼，人体难以消化，食用后容易导致排油腹泻。 吃了“银鳕鱼”腹泻不止 昨天，网友小闲在望京网
注意了！这些主食的热量比你想象的高
被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。 炒菜油容易看到，但被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。 炒饭类 既然是炒就离不开油盐等调味品，要不然不但不香，而且容易粘锅。这导致很多炒饭里面的油量大增，
两员工改口供指证－深圳沃尔玛食品安全问题坐实
据中国之声《新闻纵横》报道，近日，深圳沃尔玛“质量门”事件可谓是一波三折。先是内部员工举报“后厨内幕”，之后，深圳市食药监局又宣布沃尔玛洪湖店所抽检的煎炸油、即食熟食和大米等样品，经检验全部合格。 昨天，事件又出现了新的转折，两名沃尔玛员工前往当地市场监管局更改口供称，“沃尔玛确实存在使用过
福建抽检不合格食品－大润发、沃尔玛商超食用农产品上榜
3月21日，福建省食药监局公布了近期食品监督抽检情况，曝光16批次不合格食品，其中，大润发、沃尔玛、永辉等超市食用农产品上榜。 本次监督抽检信息涉及蔬菜制品、食用农产品、食品添加剂、速冻食品、茶叶及相关制品、水果制品和餐饮食品7大类食品，共抽检453批次，其中合格437批次。 不合格食
沃尔玛、百事可乐等多家跨国企业涉嫌商业贿赂
据公开资料显示，在过去几年中，包括沃尔玛、朗讯、百事可乐、西门子、德普等知名跨国企业均在中国染指商业贿赂。美国证交会披露，2003年－2007年，西门子曾向五家中国医院行贿2340万美元。与此同时，西门子还通过贿赂中国部分官员，获得了价值10亿美元的地铁工程和华南地区两个总价值约为8.38亿美元
上海食药监局：14批次食品不合格－涉沃尔玛等超市
我们每天吃的各类粮食、肉蛋、果蔬安全吗?上周末，市食品药品监督管理局公布了8月份监督抽查的一系列结果，在被抽检的866批次食品中，14批次不合格，涉及沃尔玛一二八纪念路店的牛奶加钙蜂花燕麦片、易买得超市老西门店的原汁猪肉脯等知名超市卖场的食品。另外，国家食品药品监督管理总局上周也公布了13批次不
沃尔玛新食品安全管控－熟食4小时未售即弃
沃尔玛采取新食品安全管控 8月份爆发的深圳沃尔玛“质量门”事件一直备受社会关注，市场监管部门的检查，引起沃尔玛的高度重视，沃尔玛由此加强了对食品安全的管控。昨日，沃尔玛中国宣布，在“质量门”漩涡中心的熟食部门将作出变革，大部分热熟食制作后的陈列将控制在4到8个小时内，超过时间后即进行
沃尔玛中国食安负责人被调离－称赶上狐狸肉系巧合
在“狐狸肉事件”持续发酵的同时，沃尔玛中国负责食品安全的首席合规官骆启德被调离。据北京商报记者了解，沃尔玛在本月初发布的一份备忘录显示，骆启德将调至美国负责合规工作。对此沃尔玛发言人戴维·托瓦尔称，骆启德的调离与“狐狸肉事件”无关。 值得注意的是，2011年，沃尔玛假冒“绿色猪肉”事发后两周
沃尔玛售黑芝麻被质疑染色:洗后水变黑有沉淀物
福州沃尔玛长城店卖的黑芝麻，手一摸就掉色，用水洗后水被染成跟墨一样的颜色，家住福州海潮东路的杨阿姨昨日就遇到了这样的怪事。她怀疑这黑芝麻被人染过色。 对此，沃尔玛工作人员昨日下午解释称，黑芝麻掉色把水染黑是正常现象。福建农林大学食品科学院专家称，水呈黑色肯定有问题，
江苏曝光问题食品－沃尔玛销售的糖桂花检出超量防腐剂
9月12日，江苏省食药监局发布新一期食品安全抽检信息通告，本次抽检涉及食用农产品、粮食加工品、水果制品、酒类、饼、蜂产品等11类食品510批次样品，发现问题食品8批次。 金丝蜜枣、蜂蜜检出霉菌超标 本次抽检中，滨海县众源发超市销售的、标称为徐州荷香湾食品有限公司生产的金丝蜜枣（生产日期为20
沃尔玛再陷食品质量门：山姆礼盒开心果吃出长虫
“打开沃尔玛山姆高端礼盒开心果，竟然吃到半条长虫子。我已经一天吃不下饭了。”家住北京朝阳区的一位李女士皱着眉头告诉记者。 沃尔玛食品质量问题层出不穷。 近期，深圳沃尔玛超市又被爆出后厨内幕：已呈黑色的一锅油炸过的155份鸡块仍继续使用，时间甚至可长达一个月，且使用超过保鲜期的原材料等。 对
狐狸肉后又曝商品特批进店－沃尔玛零采或变集采
部分商品“特批”事件再次将沃尔玛置于风口浪尖之上。虽然沃尔玛回应称，特批流程仅适用于长期合作的供应商。但在业界看来，一系列的食品安全事件都暴露了陈耀昌“放权”时代遗留下来的弊端，这势必会加速沃尔玛在采购上的集权步伐。 日前，央视报道称，从2006-2013年，沃尔玛有近200种食品是通过“
沃尔玛食品安全投资增至3亿－为食品安全保驾护航
沃尔玛中国6月17日宣布2013年至2015年在华食品安全投入，将大幅增加至3亿元人民币，较去年公布的1亿元增加2倍。此外，沃尔玛中国今年还将投入近600万元人民币引入在美国沃尔玛应用广泛的SPARK食品安全监测系统，该系统预计将于今年3季度落户中国。 据沃尔玛相关负责人介绍，2014年沃尔玛
供应商曝沃尔玛数据作假－后者回应需提供清单证明
继本报曝出沃尔玛拖欠一供应商货款长达十年消息后，昨日又有多家供应商向北京商报记者反映问题。根据供应商提供的资料，其矛头指向沃尔玛提供的销售数据与手头账单存在巨大差异。但沃尔玛方面回应称，账单如果对不上需要供应商提供清单证明，再反馈到沃尔玛相关部门核实。 曾在沃尔玛经营主食厨房的北京千仟盛工贸有
大米及米制品新鲜度速测液（陈化粮速测液）使用说明
一、方法意义与适用范围大米或米粉在贮藏过程中，因环境和微生物的作用，不断陈化，除口感渐差外，还会产生一些有毒有害物质，如过氧化物、致癌物黄曲霉毒素等。目前，我国对陈化粮的技术要求还没有正式公布，报批稿规定脂肪酸值＞37%为陈化，37%相当于滴瓶标签色卡上“三年及三年以上米”的最后一个色阶。因此本方法
陈化粮速测方法
² 所需试剂陈化粮检测试剂² 操作步骤1. 检测大米：大米15～20粒放入多孔比色杯，滴入试液至大米浸润，摇晃几下，1分钟内观察颜色与色卡对比，判断新鲜度（当年、一年、两年、三年及以上）或掺陈情况；也可将大米放在保鲜膜上，滴上试剂至大米浸润，观察颜色。2. 检测米粉：放入多孔比色杯，滴入试液至米粉
沃尔玛被曝用塑料膜代替屉布蒸馒头及包子企业致歉
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，近日有报道披露，北京沃尔玛用塑料膜代替屉布蒸馒头、包子。专家提示，不要用塑料制品装过热、过油的食品。 在沃尔玛方面给中国之声的书面声明中表示，承认使用PE食品专用膜代替屉布： 沃尔玛：我们已立即要求该熟食供应商停止使用PE食品专用膜代替屉布，对此给顾
广东：沃尔玛所售百合干二氧化硫残留超标
近日，广东省食药监局公布第21期食品抽检信息，共抽检6大类食品，8批次检出不合格，其中沃尔玛超市所售百合干二氧化硫残留超标。 据悉，本次抽检的6大类食品包括肉制品、饮料、茶叶及相关制品、蔬菜制品、豆制品、餐饮食品共187批次，抽样检验项目合格样品179批次。 5批次食品检出违规成分 涉及
沃尔玛卖出3万袋假驴肉被约谈－食药监局:一点都不冤
山东食药监局1月6日对沃尔玛济南店出售狐狸肉假冒驴肉事件做出通报，当日上午食药监局就此事件约谈沃尔玛中国高层。昨日沃尔玛方面发声明致歉，表示“生产商涉嫌故意造假，欺骗了沃尔玛”。山东食药监局方面则认为，沃尔玛“一点都不冤”。 沃尔玛：被生产商骗了 山东食药监局通报显示，自2
沃尔玛特批无资质产品进场－7年开近两百特殊通行证
很多人买东西愿意选择大商场、大品牌，因为这些商家规模大、信誉好。但昨晚央视播出的《焦点访谈》节目内容却让人大跌眼镜，知名跨国零售企业沃尔玛为一些并不具备进入卖场销售资质的商品开辟了一条“特批”通道。 据知情人介绍，沃尔玛的商品法规自查表列举了食品供应商进入沃尔玛所要提供的证照，这实际上是对
沃尔玛销售薄荷糕霉菌超标，浙江这3批次食品不合格！
7月19日，浙江省食药监局通报了3批次食品不合格，其中沃尔玛华东百货有限公司宁波四明中路分店销售的金华市聚香园糕点房生产的薄荷糕，霉菌检出值2.3×102CFU/g，比标准规定150CFU/g高出53.3%。 据了解，霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，淀粉中的霉菌超标可能是由于原料受到污染，或
4批次不合格食品－沃尔玛销售的鼻涕果菌落总数超标
据江西省市场监督管理局消息，江西省市场监督管理局发布2019年第31期食品安全抽检信息，通报了4批次不合格食品，涉及水果制品不合格2批次，蜂产品不合格1批次，食糖不合格1批次，不合格项目涉及微生物指标问题、食品添加剂问题、其他质量问题。 有2批次食品存在微生物指标问题，分别为沃尔玛（江西）商业
超限量使用食品添加剂－沃尔玛华东百货收两张罚单
日前，上海市食品药品监督管理局发布浦市监案处字[2017]第150201690962号、浦市监案处字[2017]第150201690842号两张行政处罚决定书显示，沃尔玛华东百货有限公司涉嫌销售违反食品安全法规定的食品，被上海浦东新区市场监督管理局罚款总计10万元。 浦市监案处字[2017
－美国沃尔玛等超市多种保健品下架－五分之四涉假
美国媒体近日报道称，纽约州总检察长办公室致函美国沃尔玛、GNC、塔吉特公司(Target)以及沃尔格林四大零售商，称其欺骗性出售具有潜在危险的植物添加剂，并要求他们要将这些产品立即撤下货架。 五分之四涉假 报道称，纽约州当局在两年前就开始对四大零售商最畅销的保健品进行抽样调查，共对78个样本
北京通报：4批次铁观音抽检不合格－沃尔玛售茶叶稀土超标
为了买个放心，很多市民喜欢去大超市购物，但大超市里的商品也并非全部靠谱。北京市食药监局今天上午通报，4批次铁观音茶叶被检出稀土含量超标，而它们的销售商均为沃尔玛等知名超市。 市食药监局上午通报，在近期的监督检查工作中，共发现8批次食品及1批次保健食品不合格，目前上述产品已被全市下架。记者注意
沃尔玛食品用塑料袋无安全标志遭疑被曝售变质肉食
日前，一市民在泉城路附近的沃尔玛超市购物时，发现卖场用于装食品的塑料袋上没有相关食品安全标志，认为其不符合现行有关规定。对此，沃尔玛方面回应称，出于节约成本等考虑，相应安全标志没有印到每一个袋子上。 王先生介绍，10月7日，他来到泉城路附近的沃尔玛超市购买了面包和月饼等食
33批次不合格食品－总局最新抽检信息－沃尔玛、永辉重灾区
11月6日，国家市场监管总局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品，不合格样品33批次，其中食用农产品不合格26批次，肉制品不合格6批次，水产品不合格1批次。 值得注意的是，不合格产品中，食用农产品不合格26批次，
下凹式熟食真空包装机－无骨鸡爪真空包装机－年糕真空包装机
下凹式熟食真空包装机 无骨鸡爪真空包装机 年糕真空包装机食品真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到真空度后，完成封口工序。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过